Kedu ihe kpatara Grass-Fed Butter ji dị mma maka gị

Ndinaya

• Abụba Mụrụ Abụghị Ekwensu Ekwuru Ya bebụ
• A na-ejikwa Vitamin-K2 ejiri Grass-Fed Butter, Nri Na-efu Na-ehichapụ akwara Gị
• A na-ejikwa Ajọ Acid Acid A Na-akpọ Butyrate A Na-etinye Butter
• Na Mba ebe ehi na-eri nri, eji ihe oriri na-eme ka a ghara itinye aka na Mbelata Obi Ọrịa Obi

Ọrịa ọrịa obi malitere na 1920-1930 ma ugbu a bụ ihe kacha akpata ọnwụ n'ụwa.

N’ebe ụfọdụ n’ụzọ ahụ, ndị ọkachamara n’ihe banyere nri na-edozi ahụ kpebiri na nri dị ka bọta, anụ na àkwá bụ ụta.

Dị ka ha si kwuo, nri ndị a kpatara ọrịa obi n'ihi na ha nwere abụba juputara na cholesterol.

Ma, anyị na-eri butter ruo ọtụtụ puku afọ, kemgbe ogologo oge tupu ọrịa obi na-aghọ nsogbu.

Lamta ụta maka nsogbu ahụike ọhụrụ na nri ochie enweghị isi.

Dị ka oriri nke nri abụba ọdịnala dị ka butter gbadara, ọrịa ndị dị ka ọrịa obi, oke ibu na ọrịa shuga nke ụdị II gbagoro.

Eziokwu bụ na nri ndị sitere n'okike dịka bọta enweghị ihe jikọrọ ha na ọrịa obi.

Abụba Mụrụ Abụghị Ekwensu Ekwuru Ya bebụ

Ihe kpatara mmụọ ji bụrụ mmụọ ọjọọ bụ na ọ na-abụ abụba abụba.

N'ezie, ọnụọgụ dị ukwuu nke abụba mmiri ara ehi jupụtara na ya, ebe akụkụ buru ibu nke abụba anụmanụ ndị ọzọ (dị ka mmanu abuba) bụkwa mono na polyunsaturated.

Bọta, ịbụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ abụba mmiri ara ehi dị ọcha, ya mere dị nnọọ elu n'ime abụba zuru ezu, abụba ọdụdụ dị n'ime ya bụ ihe dịka 63% zuru ezu (1).

Otú ọ dị, nke ahụ abụghị n'ezie ihe na-akpata nchegbu. Ejirila abụba zuru oke, kọlestrọl na akụkọ ọdịbendị na-arịa ọrịa obi (,,).

N'ezie, abụba zuru ezu nwere ike n'ezie melite ọbara lipid profaịlụ:

• Ha na - ebuli ọkwa nke cholesterol HDL, nke jikọtara ya na obere nsogbu nke ọrịa obi (,, 7).
• Ha na-agbanwe LDL site na obere, oké (ọjọọ) na LDL buru ibu - nke dị mma ma ghara ijikọ ọrịa obi (,).

Ya mere, abụba juputara abụghị ezigbo ihe mere iji zere butter. Ọ bụ ihe zuru oke ma ọ bụ ezigbo ike nke ahụ mmadụ.

Isi ala:

Echiche ụgha banyere abụba juputara na-akpata ọrịa obi akọchaala nke ọma. Ihe ọmụmụ ahụ na-egosi na ọ nweghị mmekọrịta ọ bụla n'etiti ha abụọ.

A na-ejikwa Vitamin-K2 ejiri Grass-Fed Butter, Nri Na-efu Na-ehichapụ akwara Gị

Imirikiti ndị mmadụ anụtụbeghị vitamin K, mana ọ bụ otu n'ime ihe ndị kachasị mkpa maka ahụike obi kacha mma.

Enwere ụdị dị iche iche nke vitamin. Anyị nwere K1 (phylloquinone), nke a na-ahụ na nri ahịhịa dịka ahịhịa. Mgbe ahụ anyị nwere Vitamin K2 (menaquinone), nke a hụrụ na nri anụmanụ.

Ọ bụ ezie na ụdị abụọ a yiri nke arụ, ha na-enwe mmetụta dị iche na ahụ. Ọ bụ ezie na K1 dị mkpa na mkpụkọ ọbara, Vitamin K2 na-enyere aka igbochi calcium n'ime akwara gị (, 11).

Mkpụrụ mmiri ara ehi nwere abụba dị elu sitere na ehi na-ata ahịhịa so n'ime ụzọ kacha mma Vitamin K2 dị na nri. Uzo ndi ozo di nma gunyere nkochi ime akwa, imeju goose na natto - nri gbara ụka nke gbara agba (13).

Vitamin K na-arụ ọrụ site na imezi protein, na-enye ha ikike ijikọ ion calcium. N'ihi nke a, ọ na-emetụta ụdị ọrụ niile metụtara metabolism metabolism.

Otu nsogbu dị na calcium, bụ na ọ na-agbapụta n'ọkpụkpụ (na-akpata osteoporosis) yana n'ime akwara (na-akpata ọrịa obi).

Site na ịkachasị ihe ị na-eri na Vitamin K2, ị nwere ike igbochi usoro a ka ọ ghara ịda. Nnyocha na-egosi na Vitamin K2 na-ebelata ihe egwu nke osteoporosis na ọrịa obi (,).

N'ime ọmụmụ ihe Rotterdam, nke nyochare nsonaazụ nke Vitamin K2 na ọrịa obi, ndị nwere oke ọgwụ nwere a 57% obere ihe egwu ịnwụ site n'ọrịa obi na ọnụọgụ ọnwụ nke 26% nke ihe niile kpatara, karịa oge 7-10 (16).

Nnyocha ọzọ chọpụtara na ihe ize ndụ nke ọrịa obi bụ 9% dị ala karịa ụmụ nwanyị maka microgram 10 ọ bụla nke Vitamin K2 ha na-eri kwa ụbọchị. Vitamin K1 (ụdị osisi) enweghị mmetụta ().

Nyere otu oke nchekwa Vitamin K2 si egbochi ọrịa obi, ndụmọdụ iji zere bọta na akwa nwere ike ịnwe n'ezie na-agbanye ume ọrịa obi na-efe efe.

Isi ala:

Vitamin K2 bụ ihe na-edozi ahụ nke ọtụtụ mmadụ amaghị, mana ọ bụ otu n'ime ihe ndị kachasị mkpa na nri maka obi na ọkpụkpụ.

A na-ejikwa Ajọ Acid Acid A Na-akpọ Butyrate A Na-etinye Butter

N’ime iri afọ ole na ole gara aga, ekwerela na ọ bụ ọrịa obi na-abụkarị ihe kpatara cholesterol dị elu.

Agbanyeghị, ọmụmụ ihe ọhụụ na-egosi na enwere ọtụtụ ihe ndị ọzọ na-egwu egwu.

Otu n'ime ihe ndị bụ isi bụ mbufụt, nke a kwenyere ugbu a na ọ bụ onye na-akpata ọrịa obi (18, 19, 20).

N'ezie, mbufụt dị mkpa ma na-enyere aka ichebe ahụ anyị pụọ na mmerụ ahụ na ọrịa. Ma mgbe ọ karịrị akarị ma ọ bụ duzie ya na anụ ahụ nke ya, ọ nwere ike ibute nnukwu mmerụ ahụ.

A maara ugbu a na mbufụt na endothelium (ngwakọta akwara) bụ akụkụ dị oké mkpa nke ụzọ nke na-eduga n'inwe ncheta ncheta na nkụchi obi (21).

A na-akpọ otu nri na-egosi na ọ nwere ike ịlụ ọgụ na mbufụt butyrate (ma ọ bụ butyric acid). Nke a bụ 4-carbon ogologo, mkpụmkpụ yinye jupụtara na abụba acid.

Nnyocha na-egosi na butyrate nwere ike igbochi mkpali (, 23,).

Otu n’ime ihe kpatara eriri ji ebelata ọrịa obi nwere ike ịbụ na nje ndị dị na eriri afọ na-agbari ụfọdụ eriri ahụ ma gbanwee ya ka ọ bụrụ butyrate (,,,).

Isi ala:

Bọta bụ isi iyi dị ukwuu nke abụba fatty acid a na-akpọ butyrate, nke na-enyere aka ịlụ ọgụ mbufụt.

Na Mba ebe ehi na-eri nri, eji ihe oriri na-eme ka a ghara itinye aka na Mbelata Obi Ọrịa Obi

Nri na-edozi ahụ na ahụ ike nke mmiri ara ehi nwere ike ịdị iche iche nke ukwuu, dabere n'ihe ehi ndị ahụ riri.

Na okike, ehi na-akpaghari ma na-eri ahihia, nke bu “eke” esi enweta ehi.

Agbanyeghị, ehi taa (ọkachasị na U.S.) bụ isi nri sitere na ọka yana soy na ọka.

Mmiri ara ehi na-enye nri bụ nnọọ ihe dị elu na Vitamin K2 na Omega-3 fatty acids, nri ndị ahụ dị dị oke mkpa maka obi ().

Na mkpokọta, enweghi ezigbo mkpakọrịta dị n'etiti abụba mmiri ara ehi na ọrịa obi, ọ bụ ezie na ngwaahịa ndị nwere mmiri ara ehi nwere abụba dị elu na-emetụta oke oke ibu (30, 31).

Mana ọ bụrụ n ’lee mba ụfọdụ ebe ehi na - echikarị ahịhịa, ị ga - ahụ nsogbu dị iche iche.

Dabere na otu nnyocha sitere na Australia, ebe ehi na-eri nri, ndị mmadụ riri nri nke mmiri ara ehi kachasị abụba nwere ọnụọgụ ọnwụ nke 69% site na ọrịa obi, ma e jiri ya tụnyere ndị riri opekata mpe ().

Ọtụtụ ọmụmụ ihe ndị ọzọ kwenyere na nke a… na mba ebe ehi na-abụkarị ahịhịa (dị ka ọtụtụ mba Europe), ngwaahịa ndị nwere mmiri ara ehi nwere abụba dị elu na-emetụta oke ọrịa ọrịa obi (34,).