Bison vs. Beef: Kedu ihe dị iche?

Ndinaya

• Ihe yiri ya na ehi na ehi
• Nkọwa profaịlụ yiri
• Yiri uto
• Ekekọrịta otu oriri na-atụ aro
• Esemokwu dị n'etiti bison na beef
• Bison dị ntakịrị ma belata na calorie
• Mingzọ ugbo
• Isi okwu

Anụ ehi na-esite na ehi, ebe anụ bison si na bison, nke a makwaara dị ka buffalo ma ọ bụ buffalo America.

Ọ bụ ezie na ha abụọ nwere ọtụtụ ihe jikọrọ, ha dịkwa iche n'ọtụtụ akụkụ.

Isiokwu a na-agwa gị ihe niile ịchọrọ ịma gbasara myirịta na ọdịiche dị n’etiti bison na anụ ehi.

Ihe yiri ya na ehi na ehi

Bison na anụ ehi bụ ụdị anụ uhie abụọ na-ekerịta ọtụtụ àgwà.

Nkọwa profaịlụ yiri

Adịghị adị nke bison na beef bụ ezigbo ihe na-enye protein na ọtụtụ nri dị ka iron na zinc. Ya mere, iri nri n'ụzọ kwesịrị ekwesị nwere ike ịbụ akụkụ nke nri siri ike ().

Nke a bụ ọdịiche dị iche iche na-edozi ahụ dị n'etiti ounce 4 (gram 113) nke bison na anụ ehi (,):

Dịka ị pụrụ ịhụ, amịrị dị elu karịa calorie na abụba karịa bison.

Ha abụọ bụ ezigbo ụzọ nke iron na zinc ma na-enye ezigbo phosphorous, niacin, selenium, na vitamin B6 na B12 (,).

Kedu ihe ọzọ, dịka anụ niile, bison na anụ ehi nwere tumadi protein dị elu, na-enye amino acid itoolu dị mkpa nke ahụ gị chọrọ maka uto na ndozi ().

Yiri uto

Bison na anụ ehi nwere ụdị ekpomeekpo. N’ezie, ọ nwere ike isiri ike ịnụ ụtọ ihe dị iche na ọtụtụ usoro nri.

Ka o sina dị, uto na udidi ahụ nwere ike ịdị iche dabere na ịkpụ anụ na usoro nkwadebe. Kedu ihe ọzọ, ụfọdụ ndị na-ekwu na bison nwere ọgaranya na-atọ ụtọ ma na-edozi ọnụ.

N'ihi njirimara ha na profaịlụ uto yiri, bison na beef nwere ike ịkwadebe n'otu aka ahụ. Enwere ike iri ha abụọ dịka ibe anụ, ma ọ bụ enwere ike iji anụ ala na nri dị ka burgers, meatballs, chili, na tacos.

Ekekọrịta otu oriri na-atụ aro

Ọtụtụ nnyocha na-egosi na ị belata nri gị na-acha uhie uhie, mana ndụmọdụ banyere otu ị ga-esi eri nri na-adịchaghị iche.

Institutelọ Ọrụ Na-ahụ Maka Ọrịa Cancer na America na-atụ aro ịmachi iri anụ gị na-acha uhie uhie karịa ihe karịrị 18 ounce (gram 510) kwa izu. Nke a gụnyere anụ dịka bison, ehi, anụ ezi, na atụrụ (5).

N'aka nke ọzọ, akụkọ zuru ụwa ọnụ gbasara nri dị mma ma na-adigide na-egosi na ị ga-amachi oriri anụ gị na-acha uhie uhie ọbụlagodi ihe dịka 3.5 ounces (100 gram) kwa izu ().

Dị ka nnyocha ụfọdụ si kwuo, iri ọtụtụ anụ uhie, karịsịa ụdị ndị a haziri ahazi, nwere ike ime ka ohere ị nwere ụfọdụ ọrịa kansa, gụnyere ọrịa cancer, nke mere na ọ dị mkpa iri ya na oke ().

Bison na beef nwere ụdị ekpomeekpo na profaịlụ na-edozi ahụ, mana anụ ehi dị elu na calorie na abụba. Ọ bụ ezie na a na-atụ aro ka ị belata nri anụ uhie gị, iri bison na beef na oke nwere ike ịbụ akụkụ nke nri ahụike.

Esemokwu dị n'etiti bison na beef

Ọ bụ ezie na anụ abụọ a na-acha uhie uhie dị ka ihe yitụrụ, ọtụtụ iche dị mkpa ịkọba ama.

Bison dị ntakịrị ma belata na calorie

Bison dị nro karịa anụ ehi ma nwee ike ịhọrọ ahụ ike karịa ma ọ bụrụ na ị na-achọ ibelata kalori gị ma ọ bụ nri abụba gị.

O nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 25% obere calorie karịa anụ ehi ma dị ala na mkpokọta na abụba zuru ezu (,).

Na mgbakwunye, n'ihi ọdịnaya abụba ya dị ntakịrị, bison nwere ọmarịcha abụba mara mma, na-amịpụta anụ dị nro ma dịkwa nro.

Mingzọ ugbo

Otu ihe dị iche na anụ bison na anụ ehi nwere ike ịbụ nri nke bison na ehi nke ha si ().

N'ezie, ọdịiche a nwekwara ike ịkọwa ụfọdụ ọdịiche dị iche iche n'etiti anụ abụọ a ().

Bison nwere ike na-ata ahịhịa, dịka - n’adịghị ka ọtụtụ ehi - ha na-abụkarị ebe ịta nri. Yabụ, iri nri bison nwere ike bụrụ nhọrọ ga-adigide karịa ().

N’aka nke ọzọ, a na-azụ ehi n’ezie ka a na-emepụta ya n’ụlọ ọrụ mmepụta ihe. N'ihi iri nri ejiri ọka ma ọ bụ soy mee, ehi na-eto ngwa ngwa ().

Nke ahụ kwuru, ka anụ bison na-eto eto na-ewu ewu, ụfọdụ ndị ọrụ ugbo na-amalite inye ọka buffalo ha ka ha wee na-azụ ihe.

N'agbanyeghị nke ahụ, ọ ga-ekwe omume ịchọta azụlite na-aga n'ihu, anụ ehi na ahịhịa na bison na ụlọ ahịa nri na ebe a na-egbu anụ.

Ka o sina dị, ma nri ehi na ahịhịa na bison nwere ike ịbụ akụkụ nke nri dị mma. Agbanyeghị, na United States, anụ a na-ata ahịhịa na-adịkarị ọnụ, ụfọdụ ndị nwere ike ha agaghị ahụ ya ego ọzọ.

N'ihi ọdịiche dị na usoro ọrụ ugbo, iri bison nri ahịhịa nwere ike ịbụ nhọrọ ga-adigide karịa iri anụ ehi na-eri nri.

Isi okwu

N’agbanyeghi na odi uto, anu ehi na bison sitere na anumanu di iche-iche.

Ihe kachasị dị iche ha nwere ike ịbụ mmetụta ha na gburugburu ebe obibi.

Ọzọkwa, bison dị obere na calorie na abụba, nwere ike ime ka ọ bụrụ nhọrọ ka mma ma ọ bụrụ na ị na-achọ nhọrọ ahụike dịtụ mma.

Ka o sina dị, ụdị anụ abụọ ahụ na-edozi ahụ nke ukwuu ma nwee ike ịbụ akụkụ nke nri siri ike.