Pickles ọ bụ enyi na enyi?

Ndinaya

• Carb ọdịnaya nke pickles
• A na-anakwere pickles na nri keto?
• Kedu maka sodium na lectin dị ha?
• Otu esi eme ka ndi odo odo enyi na ulo
• Efrata:
• Ntụziaka:
• Isi okwu

Pickles tinye mgbakwunye, ihe na-atọ ụtọ na nri gị ma bụrụ ndị a na-ahụkarị na sandwiches na burgers.

A na-eme ha site na ịkụkọta kukumba na brine salt, na ụfọdụ na-agbanye ume Lactobacillus nje.

Braine na-eme pickles dị elu sodium, mana ha na-enye ụfọdụ vitamin, mineral, na faiba. Kedu ihe ọzọ, pịkụl gbara ụka nwere ike ịkwado ahụ ike site na ịkwalite ọnụ ọgụgụ nke nje bacteria bara uru na usoro nsị gị ().

N'agbanyeghị nke ahụ, ị ​​nwere ike ịjụ ma nsị ọ ga-adabara nri nri ketogenic, nke na-edochi ọtụtụ carbs gị na abụba.

Isiokwu a na-akọwa ma ntụpọ ọ bụ enyi na enyi.

Carb ọdịnaya nke pickles

Nri nri keto na - egbochi oke nri gị na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị elu.

Karịsịa, raw cucumbers dị oke ala na carbs. N'ezie, iko 3/4 (100 grams) nke kukumba sliced ​​nwere naanị gram 2 nke carbs. Site na eriri 1 gram, ego a na-enye ihe dị ka gram 1 nke net carbs ().

Ugbo ala a na-ezo aka na ọnụ ọgụgụ nke carbs na nri nri nke ahụ gị na-etinye. A na-agbakọ ya site na iwepu gram nke nri na mmanya mmanya si na mkpokọta ya.

Agbanyeghị, dabere n'ụdị pịkụl na akara ahụ, usoro nchịkọta pụrụ ịbawanye ụba carbs na ngwaahịa ikpeazụ - ọkachasị ma a gbakwunye shuga na brine.

Dịka ọmụmaatụ, a naghị ejikarị shuga emepụta dil na pickles gbara ụka. Akụkụ nke 2/3-cup (100-gram) nke na-enwekarị 2-2.5 grams nke carbs na 1 gram nke eriri - ma ọ bụ obere peji 1-1.5 grams nke ụgbụ carbs (,).

N’aka nke ọzọ, a na-eji shuga esi ụtọ pickles, dị ka candi ma ọ bụ bred na bọta dị iche iche. N'ihi ya, ha na-adịkarị elu karịa na carbs.

Akara 2/3-cup (100-gram) nke ụdị mkpụrụ osisi sliced ​​na-enye ego ndị a na-esote (,, 5,,):

• Candied: 39 gram
• Achịcha na butter: 20 gram
• Tọ: 20 gram
• Dil: 1.5 gram
• Utoojoo: 1 gram

A na-eme Pickles site na kukumba, nke na-adịkarị ala na carbs. Agbanyeghị, ụfọdụ ụdị na-agụnye ọtụtụ sugar agbakwunyere, nke na-eme ka ọdịnaya carb ha dị elu.

A na-anakwere pickles na nri keto?

Ma pickles ọ dabara na nri keto dabere na etu esi eme ha na ọtụtụ ị na-eri.

Keto na-enye ohere maka 20-50 grams nke carbs kwa ụbọchị. Dika iko 2/3 (100 gram) nke sliced, ndi nkpuru ahihia bu ihe ndi ruru 20-32 grabs nke udiri udiri a, udiri udiri a nwere ike izute ma obu gafere ubochi carb kwa ubochi naani otu uzo ().

N'aka nke ọzọ, ndị na-enweghị shuga na-atụnye obere carbs na onyinye gị kwa ụbọchị.

Ke ofụri ofụri, gbalịa na-amachi onwe gị Pịkụl na ngwaahịa na-erughị 15 grams nke carbs kwa 2/3 iko (100 grams).

Nke a pụtara na ị ga-eji nlezianya gụọ aha nri iji họrọ ụdị ụtọ dị ụtọ - ma ọ bụ chefuo ụdị ụtọ dị ụtọ kpamkpam ma rie dill na pickles.

Ọ bụrụ na ọ dị gị ka ịnweghị ike ịme na-enweghị candi ma ọ bụ achịcha na bọta butter, belata onwe gị na obere iberibe ma ọ bụ abụọ iji hụ na ị gafereghị oke carb gị.

Kedu maka sodium na lectin dị ha?

Ihe oriri na-eme ka mmiri na-abawanye, yabụ ụfọdụ ndị na-eche na ịba ụba sodium ha site na nri dị ka pịkụl nwere ike inye aka jigide mmiri ().

Otú ọ dị, a na-ejikọta nri sodium dị elu na mmetụta ahụ ike na-adịghị mma. N'ezie, otu nnyocha United States jikọtara ya na ọnụọgụ 9.5% dị elu nke ọnwụ site na ọrịa obi ().

Ọzọkwa, iri ọtụtụ nri nnu na nri keto nwere ike iwepu nri dị iche iche dị mma, dịka mkpụrụ, mkpụrụ, mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, na ọka niile.

Fọdụ ndị na-ekwukwa na pickles abụghị ndị enyi-enyi n'ihi ọdịnaya lectin ha.

Lectins bụ protein na-edozi ahụ nke ọtụtụ mmadụ na-ezere na keto n'ihi nkwupụta na ha na-egbochi ọnwụ ọnwụ. Otú ọ dị, nkwupụta ndị a akwadoghị nkwado ndị a.

Ọbụlagodi, ọ bụrụ na ịhọrọ ịtụtụ Pịkụl na nri a, ị ga-eme ya na oke.

Ime pịkụl n'ụlọ bụ nhọrọ ọzọ dị mma ma ọ bụrụ na ịchọrọ iji nlezianya nyochaa sodium gị na carb.

Pickles nwere ike ịbụ enyi-enyi ma ọ bụrụhaala na ha enweghị sugar agbakwunyere. Ke ofụri ofụri, ị ga-họrọ dil ma ọ bụ utoojoo pickles ma zere ụtọ, candied, na achịcha na butter omume.

Otu esi eme ka ndi odo odo enyi na ulo

Ọ bụrụ na ị na-echegbu onwe gị banyere carb ọdịnaya nke pickles azụmahịa, ị nwere ike ịme nke gị n'ụlọ.

Nke a bụ ihe nchịkọta maka keto-friendly dill pickles nke dị njikere n'abalị.

Efrata:

• 6 obere kukumba
• 1 iko (240 mL) nke mmiri oyi
• 1 iko (240 mL) nke mmanya ọcha
• 1 ngaji (gram 17) nke nnu kosher
• 1 tablespoon (4 grams) nke dil osisi
• 2 cloves nke galik

Ntụziaka:

1. Sichaa obere kukumba gị, wee bee ha n'ime obere agba wee wepụ ha.
2. Iji mee ka ị na-atụtụ bine, gwakọta mmanya, mmiri, na nnu n'ime ite ma kpoo ọkụ na-ekpo ọkụ, jiri nwayọ na-akpali ruo mgbe nnu ahụ gbaze.
3. Mee ka pickling brine gị dị jụụ tupu ị gbakwunye dil na garlic.
4. Kewaa mpekere kukumba n'ime nnukwu ite Mason abụọ. Wụsara brine pickling n'elu ha.
5. Friji gịịlịks n’abalị iji nụ ụtọ echi.

Nwere ike ịzigharị oge maka etu esi edozi ya. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ịchọrọ pickles na-ekpo ọkụ, ịnwere ike ịgbakwunye jalapeños ma ọ bụ flakes na-acha uhie uhie na pickling brine.

Achịcha dill nke ụlọ na-eme ka nri dị mfe, nke na-adịghị obere nri keto. Versiondị a dị njikere mgbe ịnọdụ ala n'abalị na ngwa nju oyi gị.

Isi okwu

Pickles bụ nri na-ewu ewu ma ọ bụ nri n'akụkụ n'ihi mmiri na-atọ ụtọ, nke na-adọrọ adọrọ.

Ọ bụ ezie na ụdị dị iche iche dị ka uto na dil dị mma maka nri keto, ụdị na sugar agbakwunyere - dị ka ụtọ, candied, na achịcha na butter - abụghị.

Iji nọrọ n'akụkụ nchebe, ị nwere ike ịlele ndepụta ndepụta iji hụ ma nke gị nwere shuga. Nwekwara ike iji aka gị kịkọta ndị nwere enyi na enyi n'ụlọ.