Igwe Microwave na Ahụ Ike: Maka Nuke, ma ọ bụ Ọ bụghị Nuke?

Ndinaya

• Gịnị Bụ Microwave Ovens?
• Mgbatị Ahụ Can Nwere Ike Imerụ Gị Ahụ?
• Mmetụta na ọdịnaya Na-edozi ahụ
• Na-ebelata Nhazi nke Ogige Ndị Na-emerụ Ahụ
• Zere ịkwanyere akpa
• Kpoo Nri Gị nke Ọma
• Isi Okwu

Isi nri na oven microwave dị mma nke ukwuu, ebe ọ dị mfe ma dịkwa oke ọsọ.

Otú ọ dị, ọtụtụ ndị kwenyere na microwaves na-emepụta radieshon na-emerụ ahụ ma na-emebi nri ahụike.

Ya mere, ị nwere ike ịjụ ma ọ dị mma iji ngwa ndị a.

Isiokwu a na-akọwa ma oven microwave na-emetụta ogo nri gị na ahụike gị.

Gịnị Bụ Microwave Ovens?

Igwe ọkụ Microwave bụ ngwa kichin nke na-atụgharị eletrik ka ọ bụrụ ikuku ebili mmiri a na-akpọ microwaves.

Ebili mmiri a nwere ike kpalie ụmụ irighiri ihe na nri, na-eme ka ha maa jijiji, na-agagharị, ma na-esemokwu ibe ha - nke na-eme ka ike ghọọ okpomọkụ.

Nke a yiri otu aka gị si ekpo ọkụ mgbe ị na-ete ha ọnụ.

Microwaves bụ isi na-emetụta mkpụrụ ndụ mmiri mana ọ nwekwara ike kpoo abụba na shuga elu - naanị obere mmiri karịa mmiri.

Igwe microwave na-eme ka ike eletrik ghọọ ebili mmiri electromagnetic. Ebili mmiri ndị a na-akpali ụmụ irighiri ihe dị na nri gị iji kpoo ya.

Mgbatị Ahụ Can Nwere Ike Imerụ Gị Ahụ?

Igwe microwave na-emepụta radieshon electromagnetic.

Nwere ike ịchọta nke a gbasara n'ihi echiche na-adịghị mma nke radieshon.Ma nke a abụghị ụdị radieshon metụtara bọmbụ atọm na ọdachi nuklia.

Igwe nri Microwave na-emepụta radieshon na-enweghị ionizing, nke yiri radieshon sitere na ekwentị gị - ọ bụ ezie na ọ siri ike karị.

Buru n'uche na ọkụ bụkwa ụzarị ọkụ electromagnetic, yabụ n'ụzọ doro anya ọ bụghị radieshon niile dị njọ.

Igwe ọkụ Microwave nwere ọta ígwè na ihe ngebichi igwe na windo na-egbochi radieshon ịhapụ oven, n'ihi ya, ekwesịghị inwe ihe egwu ọ bụla nke mmerụ ahụ.

Naanị iji nọrọ n'akụkụ nchebe, etinyela ihu gị na windo ma debe isi gị ma ọ dịkarịa ala 1 ụkwụ (30 cm) pụọ na oven. Radiation na-ebelata ngwa ngwa na anya.

Ọzọkwa, dị njikere na oven microwave gị nọ n'ọnọdụ dị mma. Ọ bụrụ na ọ meela agadi ma ọ bụ gbajie - ma ọ bụ ọ bụrụ na ọnụ ụzọ ahụ emechighị nke ọma - tụlee inweta nke ọhụrụ.

Microwaves bụ ụdị radieshon electromagnetic, yiri radieshon sitere na ekwentị. Ma, microwave ovens na-eme ka ọ ghara igbochi radieshon.

Mmetụta na ọdịnaya Na-edozi ahụ

Formdị isi nri ọ bụla na-ebelata uru nri bara uru.

Ihe na-akpata ya bụ ọnọdụ okpomọkụ, oge nri, na usoro. Mgbe ị na-esi esi, nri nwere ike ịsacha mmiri nwere ike ịpụpụ na nri.

Dika microwaves na-aga, oge nri na-adị mkpụmkpụ ma ọnọdụ okpomọkụ dị ala. Na mgbakwunye, nri anaghị esi nri.

N'ihi nke a, ị ga-atụ anya na oven microwave ga-ejigide ọtụtụ nri karịa usoro dị ka frying na esi.

Dabere na nyocha abụọ, microwaving anaghị belata uru nri karịa ụzọ ndị ọzọ esi esi nri (,).

Otu nnyocha na akwụkwọ nri 20 dị iche iche kwuru na microwaving na mmiri na-echekwa antioxidants kacha mma, ebe nrụgide na isi nri mere nke kacha njọ ().

Otú ọ dị, otu nnyocha chọpụtara na nanị minit 1 nke microwaving bibiri ụfọdụ n'ime ogige ndị na-alụ ọgụ kansa na galik, ebe nke a were nkeji iri anọ na ise na oven ().

Nnyocha ọzọ gosiri na microwaving bibiri 97% nke flavonoid antioxidants na broccoli, ebe esi esi naanị 66% (5) laa.

A na-ekwukarị ihe ọmụmụ a dị ka ihe akaebe na microwaves na-eweda nri. Ma, etinye mmiri na microwaved broccoli, nke anaghị akwado ya.

Buru n’uche na ụdị nri ma ọ bụ nke na-edozi ahụ dị mkpa mgbe ụfọdụ.

A naghị atụ aro ka ikpo mmiri ara mmadụ na microwave n'ihi na ọ nwere ike imebi ndị na-egbochi nje na mmiri ara ehi ().

Ewezuga ole na ole, microwaves na-echekwa nri dị oke mma.

Cookingzọ nri niile na-ebelata uru nri, ma microwaving n'ozuzu na-echekwa nri karịa usoro ndị ọzọ.

Na-ebelata Nhazi nke Ogige Ndị Na-emerụ Ahụ

Microwaving nwere ike belata nhazi nke ihe na-emerụ ahụ na nri ụfọdụ.

Otu uru nke microwaving bụ na nri anaghị ekpo ọkụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ya na ụzọ esi esi nri ndị ọzọ, dịka eghe.

Na-emekarị, ọnọdụ okpomọkụ anaghị akarị 212 ° F (100 ° C) - ebe isi mmiri.

Agbanyeghị, nri mara abụba dịka anụ ezi nwere ike ịdị ọkụ karịa.

Bacon bụ otu nri ekwenyere na-etolite ogige na-emerụ ahụ a na - akpọ nitrosamines mgbe esiri ya. A na-emepụta ogige ndị a mgbe nitrites na nri na-ekpo oke oke.

Dị ka otu nnyocha si kwuo, anụ ezi anụ ọkụ na microwave mere ka nitrosamine dị nro nke usoro isi nri niile a nwalere (7).

Ọzọ ọmụmụ gosiri na microwaving ọkụkọ kpụrụ nnọọ ole na ole na-emerụ ogige karịa frying ().

Microwaving nwere ike belata nhazi nke ihe na-emerụ ahụ nke nwere ike ịmalite mgbe ị na-esi nri na oke okpomọkụ.

Zere ịkwanyere akpa

Ọtụtụ plastik nwere ihe ndị na-akpaghasị hormone nke pụrụ ịkpata mmerụ ahụ.

Otu ezigbo ihe atụ bụ bisphenol-A (BPA), nke ejikọtara ya na ọnọdụ dịka kansa, ọrịa thyroid, na oke ibu (,,).

Mgbe ị na-ekpo ọkụ, ihe ndị a nwere ike ịkụnye ogige n'ime nri gị.

N'ihi nke a, etinyela microwave nri gị n'ime akpa rọba belụsọ ma akpọrọ ya microwave safe.

Nchebe a abụghị maka microwaves. Ikpo nri gị n'ime akpa plastik bụ echiche na-adịghị mma - n'agbanyeghị usoro esi esi nri.

Ọtụtụ plastik nwere ọtụtụ ihe na-akpaghasị hormone dị ka BPA, nke nwere ike imetọ nri gị mgbe iwe dị ọkụ. Ejila ngwa nri eji agagharị agagharị ma ọ bụrụ na edepụtara ya nke ọma.

Kpoo Nri Gị nke Ọma

Microwaves nwere ụfọdụ ọghọm.

Dịka ọmụmaatụ, ha nwere ike ọgaghị arụ ọrụ dị ka ụzọ esi nri ndị ọzọ na-egbu nje bacteria na nje ndị ọzọ nwere ike ibute nsị nri.

Nke ahụ bụ n'ihi na ọkụ na-adịkarị ala ma oge nri ga-adị mkpumkpu karịa. Mgbe ụfọdụ, nri na-ekpo ọkụ n'ụzọ na-ekwekọghị ekwekọ.

Iji microwave nwere ntụgharị ntụgharị nwere ike gbasaa okpomọkụ ahụ karịa, na ijide n'aka na nri gị na-ekpo ọkụ zuru oke nwere ike inye aka hụ na ị na-egbu microorganisms niile.

Ọ dịkwa mkpa ịkpachara anya mgbe ị na-ekpo ọkụ mmiri mmiri. Enwere obere ohere na mmiri na-ekpo oke ọkụ nwere ike ịgbapụta na ngwongwo ha ma gbaa gị ọkụ.

Adịla ọkụ usoro nri ụmụaka ma ọ bụ nri ọ bụla ma ọ bụ ihe ọverageụ beụ e zubere maka obere ụmụaka na microwave n'ihi ihe ize ndụ nke ọkụ ọkụ. Iji belata ihe ize ndụ nke ọkụ ọkụ n'ozuzu, jikọta ihe ị na-etinye microwaved na / ma ọ bụ hapụ ya ka ọ dị jụụ nwa oge ().

Ọ bụrụ na ị na-etinye microwave nri gị, jide n'aka na ọ na-eme ka ọ dị ọkụ iji belata ihe ize ndụ nke nsị nri. Ọzọkwa, kpachara anya mgbe ị na-ekpo mmiri mmiri karịa ebe ị na-esi esi na ọ nwere ike ịpụta na akpa wee gbaa gị ọkụ.

Isi Okwu

Microwaves bụ usoro nchekwa nri dị mma, dị irè ma dịkwa mma.

Enweghị ihe akaebe na ha na-akpata mmerụ ahụ - yana ụfọdụ ihe akaebe na ha dị mma karịa ụzọ esi esi nri ndị ọzọ na ichekwa nri na igbochi nhazi nke ogige ndị na-emerụ ahụ.

N'agbanyeghị nke ahụ, ịkwesighi ka ị ghara ikpo ọkụ ma ọ bụ kpoo ọkụ nri gị, kwụpụta nso na ngwa ndakwa nri, ma ọ bụ kpoo ihe ọ bụla n'ime akpa plastik belụsọ ma edepụtara ya nchekwa maka ojiji.