Mkpụrụ mmanụ a Honụ bụ mmanụ aeyụ?

Ndinaya

• Kedu ihe kpatara ọtụtụ ndị anaghị eri anụ anaghị eri mmanụ a honeyụ
• Mmanụ aeyụ na-esi na nrigbu a ofụ
• Ọrụ amingụ na-arụ mmanụ a harmụ nwere ike imerụ ahụ ike a beeụ
• Ndị anaghị eri anụ ọzọ na mmanụ a honeyụ
• Isi okwu

Veganism bu uzo mmadu si ebi ndu nke n’emetu ngbari anumanu na obi ojoo.

Ya mere, ndị anaghị eri anụ na-ezere iri anụ anụmanụ dịka anụ, akwa, mmiri ara ehi, yana nri esi na ha.

Otú ọ dị, ọtụtụ ndị na-eche ma nke a ọ̀ bụ n’ihe oriri sitere n’ụmụ ahụhụ, dị ka mmanụ a honeyụ.

Isiokwu a tụlere ma mmanụ a isụ bụ vegan.

Kedu ihe kpatara ọtụtụ ndị anaghị eri anụ anaghị eri mmanụ a honeyụ

Mmanụ aeyụ bụ nri na-ese okwu n'etiti ndị na-eri anụ.

N’adịghị ka nri anụmanụ karịrị ya dịka anụ, akwa, na mmiri ara ehi, nri sitere na ụmụ ahụhụ anaghị abụkarị ndị otu vegan.

N’ezie, ụfọdụ ndị anaghị eri anụ nwere ike iri mkpụrụ osisi ha nwere ike họrọ mmanụ a honeyụ na nri ha.

Nke ahụ kwuru, ọtụtụ ndị anaghị eri anụ na-ele mmanụ a honeyụ anya dị ka anụ anaghị eri anụ ma zere iri ya maka ọtụtụ ebumnuche, kọwara n'okpuru.

Mmanụ aeyụ na-esi na nrigbu a ofụ

Imirikiti ndị anaghị eri anụ anaghị ahụ ọdịiche dị n'etiti ịkọ anụ na ụdị anụmanụ ndị ọzọ.

Iji bulie uru, ọtụtụ ndị na-azụ a beeụ na-azụ ahịa na-eme omume ndị na-adịghị mma site n'ụkpụrụ vegan.

Ndị a na-agụnye ịkụda nku nke a queenụ ndị eze iji gbochie ha ịgbapụ ebe obibi, dochie mmanụ a honeyụ na-edozi ahụ na syrups shuga na-erughị oke, na igbu obodo niile iji gbochie mgbasa ọrịa, kama inye ha ọgwụ ().

Ndị anaghị eri anụ ga-eguzo ọtọ megide omume ndị a na-erigbu ndị mmadụ site na izere mmanụ a honeyụ na ngwaahịa ndị ọzọ a ,ụ, gụnyere ụgbụgbọ mmanụ a ,ụ, pollen bee, jelii eze, ma ọ bụ propolis.

Ọrụ amingụ na-arụ mmanụ a harmụ nwere ike imerụ ahụ ike a beeụ

Ọtụtụ ndị anaghị eri anụ na-ezere iri mmanụ a honeyụ n'ihi na ịzụ mmanụ a honeyụ na-azụ ahịa nwekwara ike imerụ ahụike nke a beụ.

Ọrụ mmanụ aeyụ bụ ịnye mmanụ a carbohydụ na ihe ndị ọzọ dị mkpa dị ka amino acid, antioxidants, na ọgwụ nje nkịtị.

Aesụ na-echekwa mmanụ a honeyụ ma na-a itụ ya n’oge ọnwa oyi mgbe mmepụta mmanụ a honeyụ na-ebelata. Ọ na-enye ha ume, na-enyere ha aka ịnọgide na-adị mma ma dịrị ndụ n’oge ihu igwe oyi ().

Iji ree ya, a na-ewepụ mmanụ a honeyụ site na aesụ ma na-edochi ya sucrose ma ọ bụ nnukwu fructose ọka syrup (HFCS) (,).

A na-echekwa carbs ndị a iji gbochie a theụ ka agụụ na-agụ ha n'oge ọnwa oyi ma na-enye ha a sometimesụ n'oge ụfọdụ n'oge opupu ihe ubi iji gbaa uto ógbè ma kpalie mmịba nke nectar.

Otú ọ dị, sucrose na HFCS adịghị enye aesụ ọtụtụ ihe oriri bara uru dị na mmanụ a (ụ ().

Kedu ihe ọzọ, enwere ihe akaebe na ihe ụtọ ndị a na-emerụ ahụ ike nke a beụ ma nwee ike ibute mgbanwe mkpụrụ ndụ ihe nketa nke na-ebelata nchebe ha megide ọgwụ ahụhụ. Mmetụta abụọ a nwere ike imebi ụlọ a beeụ (,).

Ndị anaghị eri anụ na-ezere iri mmanụ a honeyụ iji guzogide nrigbu a beeụ na usoro ọrụ ugbo nke a na-eche na ọ ga-emebi ahụike a beeụ.

Ndị anaghị eri anụ ọzọ na mmanụ a honeyụ

Ọtụtụ nhọrọ ntanetị nwere ike dochie mmanụ a honeyụ. Vezọ ndị a na-ahụkarị maka vegan bụ:

• Siple maple. Emere site na sap nke osisi maple, syrup maple nwere otutu vitamin na mineral na ihe nchedo antioxidants 24 (10).
• Blackstrap molasses. A oké, ọchịchịrị-agba aja aja mmiri mmiri enwetara site esi shuga ihe ọ juiceụ juiceụ ugboro atọ. Blackstrap molasses bara ọgaranya na iron na calcium ().
• Sika malt sirop. Ihe na-atọ ụtọ sitere na ọka bali na-eto. Sirop a nwere agba ọla edo na ekpomeekpo yiri nke blackstrap molasses.
• Sirop osikapa agba aja aja. A makwaara dị ka osikapa ma ọ bụ sirop, a na-eme ka sirop osikapa agba aja aja site na ikpughe osikapa agba aja aja na enzymes nke na-agbaji stachi achọtara na osikapa iji mepụta mmiri sirop na-acha oji.
• Rupbọchị sirop. A na-eme ka ihe na-atọ ụtọ na-acha caramel site na wepụ akụkụ mmiri mmiri nke ụbọchị esiri esi. I nwekwara ike ime ya n'ụlọ site na ịgwakọta ụbọchị esi na mmiri.
• Bee Free Honee. Ihe eji eme ihe eji eme apụl, shuga, na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon ọhụrụ. A na-akpọsa ya dị ka ihe oriri vegan nke na-adị ka mmanụ a honeyụ.

Dị ka mmanụ a honeyụ, ihe ụtọ vegan a niile nwere nnukwu shuga. Ọ kachasị mma iri ha na oke, dịka shuga na-agbakwunye nwere ike imerụ ahụike gị (,).

Nwere ike ịchọta ọtụtụ vegan ndị ọzọ na mmanụ a inụ na ọtụtụ flavors, textures, na agba. Agbanyeghị, ha niile bara ọgaranya na shuga, yabụ ị ga-eri ha etu oke.

Isi okwu

Ndị anaghị eri anụ na-anwa izere ma ọ bụ belata ụdị nrigbu nile nke anụmanụ, gụnyere nke aesụ. N'ihi ya, ọtụtụ ndị anaghị eri anụ na-ewepu mmanụ a honeyụ na nri ha.

Fọdụ ndị anaghị eri anụ na-ezere mmanụ a honeyụ iguzogide omume ịkpa a beeụ nke nwere ike ibute ahụike a beeụ.

Kama nke ahụ, ndị anaghị eri anụ nwere ike iji ọtụtụ ihe na-atọ ụtọ sitere na osisi wee dochie mmanụ a raụ, site na siple syrup na blackstrap molasses. Jide n'aka na ị na-eri ụdị ụdị ndị a na njedebe, n'ihi na ha nwere ọtụtụ shuga agbakwunye.