Ngwunye Grik abụọ dị mma nke ukwuu ị nwere ike ime na ngwụcha izu a

Ndinaya

• Greek Yogurt Tzatziki Dip
• Greek "Fava" Yellow Split Pea Dip
• Nyochaa maka

Super Bowl Sọnde dị nso n'akụkụ-dị ka ọ dị, ọ bụ Sọnde a, yabụ ị ga-eme ngwa ngwa chọpụta ihe ị ga-eme. Ma ọ bụ ezie na ịnweghị ike ime ọtụtụ ihe banyere nri eghe eghe niile na -adịghị mma, achịcha chiiz, na nkịta na -ekpo ọkụ nke ga -esi na tebụl na -akpọku gị, ị nwere ike bute nri gị ka mma iji dozie ihe ntakịrị.

Echefuola maka echiche? Chef Ralph Scamardella nke Avra ​​Madison dị na New York City jikọtara nri ndị a na-atọ ụtọ nke dị ịtụnanya ihie ime nke a nwere ike jikọta ya na ihe ọ bụla-crudités, pitas, achịcha a tozuru eghe, ma ọ bụ achịcha. Jiri tzatziki fọdụrụnụ maka Greek Greek Meatball Gyros ndị a. Ntughari fava na -eme ka nri zuru oke gbasaa maka sandwiches na ihe mkpuchi. (Hummus bụkwa nhọrọ siri ike maka nri na-atọ ụtọ ma dị mma maka gị n'ụbọchị egwuregwu ma ọ bụ ụbọchị ọ bụla. Lelee ụzọ 13 ndị a ị nwere ike isi na-esi ya.

Greek Yogurt Tzatziki Dip

Efrata

8 oz Fage yogọt Greek

2 kukumba seeded

2 ngaji mmanụ oliv na-amaghị nwoke

1 tablespoon minced galik

3 tablespoons mmanya mmanya

ihe ọṅụṅụ si 1/2 lemon

1 ụyọkọ dil ọhụrụ, nke a na -egbughị egbu

nnu na ose ọcha ka o rie

Ntuziaka

1. Kpuchie kukumba ya na grater igbe wee gbanye ya nke ọma ịhapụ mmiri oke.
2. Gwakọta EVOO, galik, mmanya mmanya na -acha ọbara ọbara, na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon n'ime nnukwu efere.
3. Tinye kukumba, mmanụ na mmanya mmanya, na chopped dil n'ime yogọt.
4. Oge na nnu na ose na -acha ọcha, wee jiri ahịhịa dill ọhụrụ chọọ ya mma.

Greek "Fava" Yellow Split Pea Dip

Efrata

18 oz nke a mịrị amị odo na -ekewa peas

3 eyịm uhie, diced

1/3 iko mmanụ olive na-amaghị nwoke

nnu na ose nụrụ ụtọ

ihe ọṅụṅụ si 2 lemons

2 ngaji shallot ngaji nke ọma, gbakwunyere ọzọ maka icho mma

Ntuziaka

1. Tinye peas na yabasị uhie na ite mmiri ka mmiri wee nwee ihe dị ka sentimita 3 ma ọ bụ 4 kpuchie peas.
2. Obụpde ruo mgbe peas dị nro mana ha anaghị adapụ.
3. Iji blender aka, mee ka ngwakọta agwa sie sie ike. Debe ya na friji ka ọ dị jụụ.
4. Whisk EVOO, nnu na ose, lemon, na shallot n'otu obere efere.
5. Gwakọta peas agwakọtara na ngwakọta mmiri ọnụ ruo mgbe ọ dị ire.
6. Jiri shallot diced ọzọ chọọ ya mma.

Nyochaa maka