Mmanya na-egbu egbu Lowdown na mmanya, biya, na mmanya

Ndinaya

• Mmanya na-aba n'anya nwere ndụ dị iche iche
• Mmanya
• Biya
• Mmanya
• Ihe ọ alcoholụ alcoholụ na-aba n'anya ọ ga-eme eme nwere ike ịrịa ọrịa?
• Isi okwu

Ọ bụrụ na ị na-ehicha ihe ị na-eri, ị nwere ike ịnwa ịtụfu karama Baileys ma ọ bụ Scotch dị oke ọnụ.

Ọ bụ ezie na mmanya na-ekwu na ọ ga-akawanye mma na afọ, ị nwere ike ịjụ ma nke a ọ bụ eziokwu maka ụdị mmanya ndị ọzọ - ọkachasị mgbe emepere ha.

Isiokwu a kọwara na-agwa gị ihe niile ịchọrọ ịma gbasara ịmịnye mmanya na-aba n'anya, na-enyocha ihe ọ drinksụ variousụ dị iche iche na nchekwa ha.

Mmanya na-aba n'anya nwere ndụ dị iche iche

A na-eji ihe ọcoụcoụ na-aba n'anya, dị ka mmanya, biya, na mmanya eme ihe.

Ha niile ghaa gbaa ụka. N'ebe a, nke ahụ bụ usoro nke yist na-emepụta mmanya na-egbu egbu site na iji shuga (1, 2).

Ihe ndị ọzọ nwere ike imetụta ndụ shelf mmanya. Ndị a gụnyere mgbanwe na ọnọdụ okpomọkụ, ikpughe ọkụ, na ọxịdashọn (1, 2).

Mmanya

A na-ewere mmanya na-aba n'anya dị ka shelf. Otu a gụnyere gin, vodka, whiskey, tequila, na rum. A na - emekarị ndị a site na mkpụrụ ọka ma ọ bụ osisi.

Ntọala ha, nke a na-akpọ mash, na-eko achịcha na yist tupu a gbanye ya. A na-eme ka mmanya na-aba n'anya ọtụtụ oge maka uto dị ụtọ. Mmiri mmiri na-esi na ya pụta nwere ike ịbụ agadi na igbe ma ọ bụ gbọmgbọm nke osisi dị iche iche maka agbakwunye mgbagwoju anya.

Ozugbo onye mepụtara karama mmanya ahụ, ọ na-akwụsị ịka nká. Mgbe emepechara, ekwesiri iwesa ya n'ime ọnwa 6-8 maka uto kachasị elu, dịka ndị ọkachamara ụlọ ọrụ si kwuo (3).

Agbanyeghị, ị nwere ike ọ gaghị achọpụta ngbanwe nke uto ruo otu afọ - ọkachasị ma ọ bụrụ na ị nwere obere nghọta (3).

A ghaghị ịụ mmanya na-aba n'anya na ọchịchịrị, ebe dị jụụ - ma ọ bụ ọbụna na friza, ọ bụ ezie na nke a adịghị mkpa. Debe karama ndị ahụ ka ha gbochie mmiri mmiri ịmetụ okpu ahụ, nke nwere ike ibute nsị na-emetụta ekpomeekpo na mma.

Nchekwa nke ọma na-enyere aka igbochi evaporation na oxidation, si otú ahụ na-agbatị ndụ ndụ.

Ekwesiri ighota na mmanya ogbugbu - obi uto, ndi nkpuru ahihia nwere uto ndi ozo, dika nkpuru osisi, uda, ma obu akwukwo nri - ga adigide rue onwa isii mgbe emepere ya. Mmanya na-egbu ude kwesịrị idobe oyi, dabara na ngwa nju oyi gị, iji gbatịkwuo ndụ ha (4, 5).

Biya

A na-emepụta biya site na ịmị mkpụrụ ọka - nke na-abụkarị ọka bali - na mmiri na yist (1, 6,).

A na-ekwe ka ngwakọta a gbaa ụka, na-emepụta carbonation eke nke na-enye biya biya ya dị iche iche (1,).

A na-agbakwunye Hops, ma ọ bụ okooko osisi nke osisi hop, na njedebe nke usoro ahụ. Ihe ndị a na-eme ka ihe e dere ede na ihe na-esi ísì ọma, nke ifuru, ma ọ bụ nke citrus na-esi ike. Ọzọkwa, ha na-enyere aka ịkwado ma chekwaa biya (1).

Achịcha biya na-adị jụụ maka ọnwa 6-8 gara aga iji ya mee ihe site na ụbọchị ọ ga-adịte aka ma ọ bụrụ na ọ dị n'ime friji. N'ozuzu, biya na-aba n'anya site na olu (ABV) nke karịrị 8% dị obere karịa na biya nwere ABV dị ala.

Unpasteurized biya nwekwara ndụ dị mkpirikpi. Pasteurization na-egbu ndị na-emerụ ahụ na-ekpo ọkụ na okpomọkụ iji gbatịkwuo ndụ nke ọtụtụ ngwaahịa nri, gụnyere biya ().

Ọ bụ ezie na biya a na-emepụta n'ọhịa na-abụkarị ndị efere nri, biya biya abụghị ọrụ. Ekwesiri ị beụ biya ndị na-enweghị ntụpọ n'ime ọnwa atọ nke karama maka ụtọ kacha mma. Nwere ike ịchọta ụbọchị ịgba agba na label.

Pasterurized beers ka nwere ike ịtọ ụtọ maka ihe dị ka afọ 1 mgbe amachara ya.

A ghaghị ịchekwa biya bekee dị jụụ na ebe gbara ọchịchịrị na-enwe okpomọkụ mgbe niile, dịka ngwa nju oyi gị. Ụọ ya n'ime awa ole na ole nke imeghe maka ọnụ ọgụgụ kasị elu uto na carbonation.

Mmanya

Dị ka biya na mmanya, a na-emepụta mmanya site na gbaa ụka. Otú ọ dị, a na-eme ya mgbe nile site na mkpụrụ vaịn karịa ọka ma ọ bụ osisi ndị ọzọ. Mgbe ụfọdụ, a na-eji mkpụrụ vaịn na mkpụrụ osisi miri emi ekpomeekpo.

Winfọdụ mmanya na-aka nka na nka ma ọ bụ barel maka ọnwa ma ọ bụ afọ iji mee ka ụtọ ha sikwuo ike. Ọ bụ ezie na ezigbo mmanya nwere ike ịka mma na afọ, a ga-a beụ mmanya ndị dị ọnụ ala n'ime afọ 2 nke ịkọ ọkpọ.

Organic mmanya, gụnyere ndị mepụtara na-enweghị nchekwa dị ka sulfites, kwesịrị iwesa n'ime ọnwa 3-6 zụrụ ().

Ìhè na okpomọkụ na-emetụta ịdị mma na ekpomeekpo nke mmanya. Ya mere, dobe ya na gburugburu ebe dị jụụ ma kpọọ ọkụ site na ìhè anyanwụ. N'adịghị ka mmanya na biya, mmanya mmanya kwesịrị ịchekwa n'akụkụ ya. Wine echekwara nke ọma nwere ike ịnọ ọtụtụ afọ.

Ozugbo ị openedụ mmanya, mmanya na-ekpughere oxygen, na-eme ka usoro ịka nká dị ngwa. Kwesịrị ị drinkụ ọtụtụ mmanya n'ime ụbọchị 3-7 nke mmeghe maka uto kachasị mma. Jide n'aka na ị ga-emechi ha ma debe ya na ngwa nju oyi n'etiti etiti (3, 10).

Mmanya ewusiri ike nwere mmụọ distilled, dị ka brandi, agbakwunyere. Ndị a na mmanya mmanya nwere ike ịdịru ruo ụbọchị 28 mgbe ha meghere ma ọ bụrụ na echekwara ha nke ọma (, 12).

Mmanya ndị na-egbukepụ egbukepụ nwere oge kachasị dị mkpụmkpụ ma a ga-eri ha n'ime awa ole na ole emepee maka ikuku carbonation kachasị elu. Iji gbatịkwuo ndụ ha, chebe ha na ngwa nju oyi ya na ihe na-egbochi ị wineụ mmanya. Youkwesịrị iji karama ahụ n'ime ụbọchị 1-3 (10).

A na-eme mmanya na-egbu egbu n'ụzọ dị iche iche ma wee nwee ndụ dịgasị iche iche. Mmanya na-adị ogologo oge, ebe mmanya na biya adịghị akwụsi ike.

Ihe ọ alcoholụ alcoholụ na-aba n'anya ọ ga-eme eme nwere ike ịrịa ọrịa?

Ọquụquụ na-aba n'anya adịghị akwụsị akwụsị nke na-akpata ọrịa. Naanị ihe ọ na - efunahụ bụ ekpomeekpo - ọ na - abụkarị otu afọ emeghere ya.

Biya nke na-aka njọ - ma ọ bụ dị larịị - agaghị eme ka ị rịa ọrịa mana ọ nwere ike iwe iwe afọ. Should ga-atụfu biya ma ọ bụrụ na enweghị carbonation ma ọ bụ ụfụfụ ọcha (isi) mgbe ị wụsara ya. Nwekwara ike chọpụta mgbanwe dị ụtọ ma ọ bụ sedimenti na ala nke kalama ahụ.

Ezigbo mmanya na-emewanye ka ọ dịkwuo mma na afọ, ma ọtụtụ mmanya anaghị adị mma ma na-eri ya n'ime afọ ole na ole.

Ọ bụrụ na mmanya masịrị mmanya vaịn ma ọ bụ nke mkpụrụ osisi ahụ na-ete, ọ ga-abụ na ọ gara nke ọma. Ọ pụkwara ịdị ka aja aja ma ọ bụ gbaa ọchịchịrị karịa ka a tụrụ anya ya. Kingụ mmanya na-egbu oge nwere ike ọ bụ ihe na-adịghị mma mana anaghị ewere ya dị egwu.

Mmanya mebiri emebi, ma ọbara ọbara ma ọ bụ nke ọcha, na-aghọ mmanya gbara ụka. Mmanya na-egbu egbu nke ukwuu, nke na-echebe ya megide uto nje nke nwere ike ibute ahụike gị ().

N'ezie, ị inụbiga mmanya ókè - n'agbanyeghị ụdị ma ọ bụ njedebe ya - nwere ike iduga mmetụta ndị na-adịghị mma, dị ka isi ọwụwa, ọgbụgbọ, na imeju imeju ogologo oge. Jide n'aka na ị drinkụ ya na-ekwesịghị ekwesị - ruo otu ihe ọ drinkụ drinkụ kwa ụbọchị maka ụmụ nwanyị na abụọ maka ụmụ nwoke (,).

Alcohol alcoholụ mmanya na-aba n’anya anaghị eme ka ị rịa ọrịa. Ọ bụrụ na ị drinkụọ mmanya mgbe ọ mepere emepe maka ihe karịrị otu afọ, ị na -echekarị naanị uto duller. Fri beer na-adịkarị ụtọ ma nwee ike iwe iwe afọ, ebe mmanya na-emebi emebi na-atọkarị vaịn ma ọ bụ nke nutty mana ọ naghị emerụ ahụ.

Isi okwu

A na-eji ihe ọ drinksụcoụ na-aba n'anya na-emepụta ihe dị iche iche na usoro. N'ihi ya, ndụ ha adịghị adị iche iche. Nchekwa na-ekerekwa òkè.

A na-ewere mmanya na-egbu egbu dị ka ihe na-adịgide adịgide, ebe ọtụtụ ihe na-ekpebi oge biya na mmanya ga-adịgide.

A naghị ele ị alcoholụ mmanya na-aba n'anya gafere ụbọchị ọ ga-emebi n'anya dị egwu.

Nke ahụ kwuru, na ịindụbiga mmanya ókè, n'agbanyeghị afọ ole ọ dị, nwere ike iduga nsonaazụ na-adịghị mma ma dị oke egwu. Ihe ọ alcoholụ alcoholụ ọ bụla ị na-a drinkụ, jide n’aka na ị toụru ya n’ókè.