Jụọ Dọkịta Nri: Osisi ma ọ bụ anụ dị mma ka esi enweta ígwè?

Ndinaya

• Nyochaa maka

Eleghị anya ị na-etinye oge ka ukwuu na-eche maka protein, abụba, na carbohydrates, mana enwere nri ọzọ chọrọ nlebara anya gị: ígwè. Ihe dị ka pasent asaa nke ndị okenye America enweghị iron, ebe ihe karịrị pasent 10.5 nke ụmụ nwanyị toro eto na-arịa ụkọ iron. Ígwè ọ bụghị nanị na-emetụta ọkwa ume gị, kamakwa ọ nwere ike imebi mgbatị ahụ gị. (Ihe ịrịba ama 5 dị egwu ị nwere ike ịnwe ụkọ nri na -edozi ahụ)

Nke mbụ, ọ dị mkpa ịmara na ígwè nri dị n'ụdị abụọ: heme na non-heme. Isi ihe na-enweta iron heme iron bụ anụ na-acha ọbara ọbara (dị ka ehi na-esighị ike), mana a na-ahụkwa ígwè heme na anụ ọkụkọ na nri mmiri. A na-ahụkarị igwe na-abụghị heme na akwụkwọ nri, lentil, agwa ọcha, na nri ejiri ígwè sie ike (dị ka ọka a nụchara anụcha).

Yabụ, otu n'ime isi mmalite nke ígwè a ọ kaara gị mma? Eleghị anya ọ bụghị. Ihe kpatara ya bụ na etu ahụ gị si eme ígwè emechaa ọ na-etinye obi gị dum.

A na-amịkọrọ ígwè ngwa ngwa karịa nke na-abụghị heme n'ihi usoro nchekwa akpọrọ mgbanaka porphyrin. Mgbanaka a na -egbochi ogige ndị ọzọ dị na tract digestive, dị ka vitamin C na ụfọdụ antioxidants, site n'itinye ígwè na ịmịkọrọ ya. Nnyocha ndị ọzọ na-egosi na ihe mejupụtara kemịkalụ nke protein anụ nwere ike ime ka mmịnye iron heme dịkwuo mma. Mmụba mmụba a bụ isi ihe kpatara ntuziaka nri maka ndị America na-emesi ike isi mmalite heme dị ka ebe a na-elekwasị anya maka ndị na-eto eto na ụmụ nwanyị dị ime nke na-enweghị ígwè. (Nri iri isii na-apụtaghị oke n'oge afọ ime)

N'aka nke ọzọ, ntinye ígwè na-abụghị nke heme na-enwe mmetụta dị ukwuu site na ogige ndị ọzọ dị n'oge mgbaze. Vitamin C na-akwalite nnabata iron na-abụghị heme n'ahụ gị, ebe polyphenols-ụdị antioxidants dị na tii, mkpụrụ osisi, na mmanya na-egbochi nnabata iron na-abụghị heme.

Mgbe nke a gasị, ahụ gị niile bụ otu. Mgbe mkpụrụ ndụ eriri afọ gị na-amịkọrọ heme iron, a na-ewepụta ígwè ahụ ngwa ngwa ma tinye ya n'ime tank nke ígwè (nke a na-akpọ ọdọ mmiri labile nke ndị ọkà mmụta sayensị) ruo mgbe ọ dị njikere, a ga-ebupụ ya na mkpụrụ ndụ eriri afọ gị banye n'ime ahụ gị. Irongwè na-abụghị heme nwere akara aka yiri ya: mkpụrụ ndụ eriri afọ na-adọta ya wee tụba ya n'ime tank nke na-ejide ígwè. Mgbe oge ruru maka iji ígwè na-abụghị nke heme, ọ na-ahapụ cell eriri afọ ma na-ekesa n'ime ahụ gị. Ka ọ dị ugbu a, ahụ enweghị ụzọ ọ ga -esi achọpụta ma ọ bụrụ na ígwè a na -etinye n'ime mgbasa gị sitere na akwụkwọ nri ma ọ bụ steak ka iron niile na -agbagharị gburugburu n'ime sel eriri afọ gị.

Ọ bụrụ na ịchọrọ karịa iron na nri gị-yana enwere ike ị nwere ike-mgbe ahụ ị gaghị eche na ịkwesịrị ịmanye onwe gị iri nri imeju na imepụta iron. (Ọ bụ Iron Supplements the Kick Your Workout Needs?) Ị nwere ike nweta ígwè site n'ọtụtụ ebe ma ihe ọkụkụ na anụmanụ dị ka ọka siri ike, ụfọdụ ụdị nri azụ (clams, oysters, octopus, mọsel), mmiri ara ehi aki oyibo, tofu, dabere. beef, mushrooms, spinach, agwa, na ugu osisi. Ọ bụ ezie na nri ụfọdụ bụ isi mmalite nke ígwè karịa nke ndị ọzọ, etinyela aka na isi mmalite heme na nke na-abụghị heme dị ka ịhụ na ígwè gị sitere na nri zuru oke.

Nyochaa maka