Isi akụkọ ifo iri kachasị na ‘Alternative’ Nutrition

Ndinaya

• 1. Sugar riri ahụ ugboro 8 karịa cocaine
• 2. Kalori anaghị enwe isi ma ọlị
• 3. Iji mmanụ olive esi nri bụ echiche na-adịghị mma
• 4. Microwaves na-emebi nri gị ma na-ebute radieshon na-emerụ ahụ
• 5. Cholesterol dị ọbara adịghị mkpa
• 6. Kọfị a zụrụ n'ụlọ ahịa nwere mycotoxins dị elu
• 7. Nri alkaline dị mma mana nri acidic na-ebute ọrịa
• 8. Iri mmiri ara ehi dị njọ n’ọkpụkpụ gị
• 9. Carbs bu ihe ebum n’uche
• 10. Agave nectar bu ezigbo uto
• Isi okwu

Nri na-emetụta onye ọ bụla, na e nwere ọtụtụ ụzọ na nkwenkwe banyere ihe kacha mma.

Ọbụna na ihe akaebe iji kwado ha, ndị ọkachamara na ndị ọzọ na-ekwenyekarị na usoro kachasị mma.

Otú ọ dị, ụfọdụ ndị kwenyere n'ihe banyere nri na-enweghị nkwado sayensị.

Isiokwu a lebara anya n’akụkọ ifo ụfọdụ ndị mmadụ na-ekwu mgbe ụfọdụ maka ụdị nri ọzọ.

1. Sugar riri ahụ ugboro 8 karịa cocaine

Sugar pụtara na ọtụtụ nri, ọkachasị mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Otú ọ dị, ọ bụkwa ihe mgbakwunye na-ewu ewu.

Enwere otutu ihe akaebe na itinye otutu shuga na nri bu ihe ojoo. Ndị ọkà mmụta sayensị jikọtara ya na oke ibu, nkwụsị insulin, mmụba na abụba afọ na abụba imeju, yana ọrịa ndị dị ka ụdị ọrịa shuga 2 na ọrịa obi (1,,, 5,).

Otú ọ dị, izere ịgbakwunye shuga nwere ike isi ike. Otu ihe kpatara ya bụ na ndị na-emepụta ya na-agbakwunye ya n’ọtụtụ ihe oriri na-adịchaghị anya, gụnyere ofe dị ụtọ na nri ọsọ.

Na mgbakwunye, ụfọdụ ndị na-enwe agụụ maka nri nwere shuga dị elu.

Nke a emeela ka ụfọdụ ndị ọkachamara kwenye na shuga na nri ndị dị na ya nwere ihe ndị na-eri ahụ.

Enwere ihe akaebe nke na-akwado nke a na ụmụ anụmanụ na ụmụ mmadụ. Sugar nwere ike ime ka otu ebe dị na ụbụrụ dị ka ọgwụ ntụrụndụ, ọ nwere ike ibute mgbaàmà omume yiri nke ahụ (,).

Somefọdụ na-ekwu na shuga na-eri ahụ ji okpukpu asatọ karịa cocaine.

Nkwupụta a sitere na nyocha nke chọpụtara na oke jiri mmiri shuga ma ọ bụ saccharin na-a overụ ọgwụ cocaine ().

Ọ bụ nsonaazụ dị egwu mana egosighi na shuga nwere okpukpu asatọ na-eri ahụ maka mmadụ, ma e jiri ya tụnyere cocaine.

Sugar nwere ike ịkpalite nsogbu ahụike, ọ nwere ike ịtiveụ ahụ. Otú ọ dị, o yighị ka ọ ga-eri ahụ karịa cocaine.

Na nchikotaSugar nwere ike bụrụ ihe na-adịghị mma ma nwee ike ị beụ ahụ, mana o yighị ka ọ ga-abụ okpukpu asatọ ka ọ na-eri ahụ dị ka cocaine.

2. Kalori anaghị enwe isi ma ọlị

Peoplefọdụ ndị na-eche na calorie bụ ihe niile maka ọnwụ nha.

Ndị ọzọ na-ekwu na ị nwere ike ifelata n’agbanyeghi calorie ole ị na-eri, ma ọ bụrụhaala na ị họọrọ nri kwesịrị ekwesị. Ha na-atụle calorie adịghị mkpa.

Eziokwu dị n'etiti.

Iri nri ụfọdụ nwere ike inyere aka kwado ọnwụ, dịka ọmụmaatụ:

• boosting metabolism, nke na-abawanye ọnụ ọgụgụ nke calorie ị na-ere ọkụ
• na-ebelata agụụ, nke na-ebelata ọnụ ọgụgụ calorie ị na-eri

Ọtụtụ mmadụ nwere ike ifelata n’agụghị calorie.

Otú ọ dị, ọ bụ eziokwu na ọ bụrụ na ifelata, calorie ndị ọzọ na-ahapụ ahụ gị karịa ịbanye na ya.

Ọ bụ ezie na ụfọdụ nri nwere ike inyere gị aka ịkwụsị ibu karịa ndị ọzọ, kalori ga-emetụta ọnwụ na mbubata ibu.

Nke a apụtaghị na ịkwesịrị ịgụ calorie ka ị ghara ibu ibu.

Nginggbanwe nri gị ka ụkọ ọnwụ na-eme na autopilot nwere ike ịdị irè, ọ bụrụ na ọ ka mma.

Na nchikota Fọdụ ndị kwenyere na calorie enweghị ihe dị iche na mbibi ma ọ bụ uru. Calorie counting adịghị mkpa mgbe niile, mana kalori ka na-agụ.

3. Iji mmanụ olive esi nri bụ echiche na-adịghị mma

Mkpụrụ mmanụ na-amaghị nwoke bụ otu n'ime abụba kachasị mma dị. O nwere abụba abụba na-edozi ahụ na antioxidants siri ike (10, 11).

Otú ọ dị, ọtụtụ ndị kwenyere na ọ bụ ihe na-adịghị mma iji ya maka isi nri.

Abụba na antioxidants na-enwe mmetụta na-ekpo ọkụ. Mgbe ị na-etinye okpomọkụ, ogige ndị na-emerụ ahụ nwere ike ịmalite.

Agbanyeghị, nke a metụtara ọkachasị mmanụ dị na polyunsaturated fatty acids, dịka soybe na mmanụ ọka (12).

Polyunsaturated abụba ọdịnaya nke olive mmanụ bụ nanị 10-1%. Nke a dị ala, ma e jiri ya tụnyere ọtụtụ mmanụ ndị ọzọ ().

N'ezie, nnyocha e mere egosiwo na mmanụ oliv na-ejigide ụfọdụ n'ime ihe ndị na-enye ahụ ike, ọbụlagodi na oke ọkụ.

Ọ bụ ezie na enwere ike ịnwụ antioxidants, vitamin E, na ekpomeekpo, mmanụ oliv na-ejigide ọtụtụ ihe na-edozi ahụ mgbe ọ dị ọkụ (14,,).

Mmanụ oliv bụ nhọrọ dị mma nke mmanụ, ma ọ bụ nke ndu ma ọ bụ na isi nri.

Na nchikota Mmanụ oliv nwere ike ịbụ nhọrọ kwesịrị ekwesị maka isi nri. Nnyocha na-egosi na ọ nwere ike iguzogide okpomọkụ esi nri, ọbụlagodi ogologo oge.

4. Microwaves na-emebi nri gị ma na-ebute radieshon na-emerụ ahụ

Me nri nri n'ime ngwa ndakwa nri ngwa ngwa ma dịkwa mma nke ukwuu, mana ụfọdụ ndị kwenyere na nke a na-akwụ ụgwọ.

Ha na-azọrọ na microwaves na-emepụta radieshon na-emerụ ahụ ma nwee ike imebi nri na nri. Otú ọ dị, ọ pụtaghị na e nwere ihe àmà ọ bụla bipụtara iji kwado nke a.

Igwe ọkụ Microwave na-eji radieshon, mana nhazi ha na-egbochi nke a ịgbanahụ ().

N'ezie, nnyocha e mere na-egosi na microwave isi nri nwere ike ịka mma maka ichekwa nri karịa usoro isi nri ndị ọzọ, dị ka esi ma ọ bụ ighe (,,).

Enweghi ihe omumu sayensi na microwave nri na-emerụ ahụ.

Na nchikota Ọ dịghị akwụkwọ e bipụtara na-egosi na oven microwave na-emerụ ahụ. Kama nke ahụ, nnyocha ụfọdụ na-egosi na ha nwere ike inye aka chekwaa nri ndị usoro nri ndị ọzọ na-ebibi.

5. Cholesterol dị ọbara adịghị mkpa

Ndị na-edozi ahụ anaghị ekwenye na abụba jupụta na cholesterol nri.

Organizationstù ndị isi, dị ka American Heart Association (AHA), na-atụ aro ịkwụsị oriri nke abụba jupụta na 5-6% nke calorie, ebe Ntuziaka 2015-2020 Dietary Guidelines maka ndị America na-akwado ihe karịrị 10% maka ndị mmadụ niile (21, )

Ka ọ dị ugbu a, ụfọdụ ihe akaebe na-egosi na iri nri dị elu na cholesterol na abụba abụba nwere ike ọ gaghị eme ka ị ghara ịrịa ọrịa obi (,, 25, 26).

N'ihe dị ka afọ 2015, Ntuziaka nri nke Ngalaba Ọrụ Ugbo nke US (USDA's) enweghịzị ndụmọdụ na ịmachi oriri cholesterol na 300 mg kwa ụbọchị. Agbanyeghị, ha ka na-atụ aro iri obere kọleji na-eri nri dị ka o kwere mee ka ị na-eso nri dị mma ().

Agbanyeghị, ụfọdụ ndị ghọtahiere nke a wee kwere na nke ahụ ọbara cholesterol etoju adịghịkwa mkpa.

Inwe cholesterol dị ukwuu n’ọbara gị nwere ike ibute ọrịa obi gị na ahụike gị ndị ọzọ. Ikwesighi ileghara ha anya.

Gbaso ndụ ndụ dị mma - gụnyere nri nke jupụtara na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọhụrụ yana obere nri esiri edozi, abụba, na shuga - nwere ike inyere gị aka ịnọgide na-enwe ọkwa cholesterol kwesịrị ekwesị.

Na nchikota Cholesterol na abụba juputara na nri nwere ike bụrụ ihe na-adịghị njọ, mana ọkwa cholesterol dị n'ọbara gị nwere ike imetụta ihe egwu ọrịa obi gị.

6. Kọfị a zụrụ n'ụlọ ahịa nwere mycotoxins dị elu

Mycotoxins bụ ogige na-emerụ ahụ nke sitere na ebu ().

Ha nọ n'ọtụtụ nri ndị a ma ama.

Enwere akụkọ ifo na ọtụtụ kọfị nwere ọkwa dị egwu nke mycotoxins.

Otú ọ dị, nke a enweghị ike. Enwere iwu siri ike na-achịkwa ogo mycotoxin na nri. Ọ bụrụ na ihe ọkụkụ gafere oke nchekwa, onye nrụpụta ga-atụfu ya ().

Ebu ma mycotoxins bụ ogige gburugburu ebe obibi. N'ebe ụfọdụ, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmadụ ọ bụla nwere ọgwụ mycotoxins dị n'ọbara ha ().

Nnyocha na-egosi na ọ bụrụ na ị drinkụọ iko 4 (945 mL) kọfị kwa ụbọchị, ị ga-eri naanị 2% nke oke ọgwụ mycotoxin dị mma. Ọnọdụ ndị a dị oke oke oke nchekwa (31).

Ọ dịghị mkpa ịtụ egwu kọfị n'ihi mycotoxins.

Na nchikota Mycotoxins bụ ogige ndị na-emerụ ahụ bụ ndị zuru ebe niile, mana ọkwa kọfị dị n'ime oke nchekwa.

7. Nri alkaline dị mma mana nri acidic na-ebute ọrịa

Fọdụ ndị na-eri nri alkaline.

Ha na-arụ ụka:

• Nri nwere acidic ma ọ bụ mmetụta alkaline na ahụ.
• Nri Acidic na-ebelata pH uru nke ọbara, na-eme ka ọ bụrụ acidic.
• Mkpụrụ ndụ cancer na-eto naanị na gburugburu ebe obibi.

Otú ọ dị, nchọpụta adịghị akwado echiche a. Eziokwu bụ, ahụ gị na-edozi uru pH ọbara gị, n'agbanyeghị nri gị. Naanị ihe ọ ga-agbanwe bụ nnukwu nsogbu ma ọ bụrụ na ị nwere nsị siri ike ma ọ bụ ọnọdụ ahụike dịka ọrịa akụrụ na-adịghị ala ala (32, 33).

Ọbara gị dị ntakịrị alkaline na ndabara, ọrịa kansa nwekwara ike itolite na gburugburu ebe obibi alkaline ().

Ndị na-akwado nri na-atụ aro ịzere anụ, mmiri ara ehi, na ọka, nke ha chere na ọ bụ acidic. A na-ekwu na nri "Alkaline" bụkarịrị nri sitere na osisi, dịka akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi.

Nri alkaline nwere ike inye uru, mana nke ahụ bụ n'ihi na ọ dabere na ahụike, nri zuru oke. Ma ihe oriri ndị a "alkaline" ma ọ bụ "acidic" nwere ike ọ gaghị enwe mmetụta.

Na nchikota Nri enweghị ike ịgbanwe uru pH (acidity) nke ọbara na ndị ahụike. Enweghị ihe akaebe doro anya iji kwado nri nri alkaline.

8. Iri mmiri ara ehi dị njọ n’ọkpụkpụ gị

Echiche ụgha ọzọ na-ekwu na mmiri ara ehi na-akpata osteoporosis. Nke a bụ ndọtị nke akụkọ ifo nke alkaline.

Ndị na-akwado ya na-ekwu na protein nke mmiri ara ehi na-eme ka ọbara gị bụrụ acidic nakwa na ahụ gị na-ewepụta calcium n'ọkpụkpụ gị iji kwụsị acidity a.

N'ikwu eziokwu, ọtụtụ njirimara na ngwaahịa mmiri ara ehi na-akwado ahụike ọkpụkpụ.

Ha bụ ezigbo ihe dị na calcium na site, isi ihe na-emepụta ọkpụkpụ. Ha nwekwara vitamin K2, nke nwere ike itinye aka na nhazi ọkpụkpụ (,, 37).

Ọzọkwa, ha bụ ezigbo protein, nke na-enyere ahụ ike (,).

Achịkwa, ọmụmụ mmadụ na-egosi na ngwaahịa mmiri ara ehi nwere ike ime ka ahụike dị mma na afọ niile site na ịba ụba ọkpụkpụ ma belata ihe egwu gị (,,,).

Ọ bụ ezie na mmiri ara ehi adịghị mkpa maka ahụike ọkpụkpụ, ọ nwere ike ịba uru dị ukwuu.

Na nchikota Fọdụ ndị na-ekwu na ngwaahịa mmiri ara ehi nwere ike imerụ ahụike ọkpụkpụ, mana imirikiti ọmụmụ na-egosi ihe megidere ya.

9. Carbs bu ihe ebum n’uche

Usoro nri obere obere nwere ọtụtụ uru.

Nnyocha na-egosi na ha nwere ike inyere ndị mmadụ aka idalata ma melite akara ngosi ahụike dị iche iche, ọkachasị maka ọrịa metabolic na ụdị ọrịa shuga 2 (44, 45, 46, 47,).

Ọ bụrụ na iweda carbs nwere ike inye aka gwọọ ụfọdụ nsogbu ahụike, ụfọdụ ndị kwenyere na ọ ga-abụrịrị na carbs kpatara nsogbu ahụ na mbụ.

N'ihi ya, ọtụtụ ndị na-akwado carb dị ala na-ekwusi ike na nri niile carb dị elu, gụnyere ndị na-enye ọtụtụ uru, dị ka poteto, apụl, na karọt.

Ọ bụ eziokwu na carbs a nụchara anụcha, gụnyere agbakwunye sugars na ọka a nụchara anụcha, nwere ike inye aka na uru bara uru na ọrịa metabolic (, 50,).

Otú ọ dị, nke a abụghị eziokwu maka isi iyi carb dum.

Ọ bụrụ na ị nwere ọnọdụ metabolic, dị ka oke ibu ma ọ bụ pịnye ọrịa shuga 2, obere nri carb nwere ike inye aka. Otú ọ dị, nke ahụ apụtaghị na carbs kpatara nsogbu ahụike ndị a.

Ọtụtụ mmadụ na-anọgide na ahụ ike dị mma mgbe ha na-eri ọtụtụ nri carb adịghị edozi ahụ, dị ka ọka niile.

Nri obere carb bụ nhọrọ dị mma maka ụfọdụ ndị, mana ọ dịghị mkpa ma ọ bụ dabara maka mmadụ niile.

Na nchikota Obere nri carb nwere ike inyere ụfọdụ ndị aka, mana nke a apụtaghị na carbs adịghị mma - ọkachasị ndị zuru oke na enweghị usoro.

10. Agave nectar bu ezigbo uto

Ahịa nri ahụike amụbawo ngwa ngwa na afọ ndị na-adịbeghị anya, ma ọ bụghị ngwaahịa ya niile dị mma.

Otu ihe atụ bụ ụtọve agave nectar.

Sugtinye sugars nwere ike ibute nsogbu ahụike, otu ihe kpatara ya bụ ọdịnaya fructose ha dị elu.

Imeju gị nwere ike ịgbakwunye fructose ụfọdụ. Ọ bụrụ na e nwere oke fructose, imeju gị na-amalite ime ka ọ ghọọ abụba (, 53).

Ndị ọkachamara kwenyere na nke a nwere ike ịbụ isi ihe na - akpata ọtụtụ ọrịa ().

Agave nectar nwere fructose dị elu karịa shuga na shuga na fructose ọka syrup dị elu. Ọ bụ ezie na shuga nwere 50% glucose na 50% fructose, agave nectar bụ 85% fructose (55).

Nke a nwere ike ime ka agave nectar bụrụ otu ihe na-atọ ụtọ kacha mma dị n’ahịa.

Na nchikota Agave nectar dị elu na fructose, nke nwere ike isiri gị ike imeju imeju gị. Ọ ka mma iji zere ihe ụtọ na gbakwunye shuga n'ebe enwere ike.

Isi okwu

Echiche abogha jupụtara na ụwa nke usoro nri ọzọ. Nwere ike ịnụ ụfọdụ n'ime nkwupụta ndị a na mgbasa ozi mmekọrịta ma ọ bụ na ntanetị, ma ọ bụ naanị site na ndị enyi na ezinụlọ.

Ka o sina dị, ọtụtụ n'ime nkwupụta ndị a anaghị eguzo na nyocha nke sayensị. Dịka ọmụmaatụ, ọmụmụ ihe agbaghala echiche ahụ na carbs na-emerụ ahụ mgbe niile, na ị gaghị etinye microwave nri gị, na agave nectar bụ ihe na-atọ ụtọ dị mma.

Ọ bụ ezie na ọ dị mma iji ahụike gị n'aka gị, ị kwesịrị ịdị na-ele anya mgbe niile maka nkwupụta na-enyo enyo. Cheta na ọnụ ọgụgụ dị mkpa nke ahụike na ihe oriri na-edozi ahụ bụ ihe akaebe.