Sugar mkpụrụ osisi ọ dị njọ?

Ndinaya

• Mkpụrụ osisi ọ ga -adịrị gị njọ?
• Atụmatụ mmemme na-eri mkpụrụ gị
• Nyochaa maka

Yabụ kedu ihe gbasara shuga na mkpụrụ osisi? Ị nụla buzzword fructose na ụwa ahụike (ikekwe ihe mgbakwunye dị elu fructose ọka sirop), ma ghọta na oke shuga nwere ike inwe mmetụta ọjọọ na ahụ gị. Mana ndị ọkachamara na -ekwu na ọ nwere ike bụrụ obere ihe gbasara eziokwu na ị na -eri fructose, shuga dị na mkpụrụ osisi, yana ihe ndị ọzọ gbasara ego ole. Nke a bụ scoop na otu ị kwesịrị isi lee shuga dị na mkpụrụ osisi yana otu esi etinye ya nke ọma na nri gị.

Mkpụrụ osisi ọ ga -adịrị gị njọ?

Nnyocha ụfọdụ achọpụtala na fructose nwere ike bụrụ ụdị shuga kachasị emerụ ahụ maka metabolism gị, ma e jiri ya tụnyere glucose, shuga dị n'ọbara anyị; na sucrose, ngwakọta nke fructose na glucose. Justin Ghodes, Ph.D., prọfesọ na -arụkọ ọrụ na Mahadum Illinois Neuroscience Programme na Institute for Genomic Biology na -ekwu, "Glucose adịghị metabolize n'otu ụzọ ahụ dị ka fructose ma debe obere abụba karịa fructose." Ọ bụ ezie na shuga dị na mkpụrụ osisi na soda bụ otu ihe ahụ, "apụl nwere ihe dị ka gram 12 nke fructose ma e jiri ya tụnyere gram 40 na soda, yabụ na ị ga -eri ihe dị ka apụl atọ iji nweta otu ego. fructose dị ka otu soda, "Rhodes na -ekwu.

Na mgbakwunye, mkpụrụ osisi nwere eriri, vitamin, na mineral ndị dị mkpa maka nri dị mma, ebe shuga dị na soda ma ọ bụ ụfọdụ mmanya ike bụ naanị calorie efu n'ihi na ha anaghị enwekarị nri ndị ọzọ dị mkpa. Amanda Blechman, RD, Scientific Affairs Managers na DanoneWave na-ekwu, "Mkpụrụ osisi na-achọ ọtụtụ ịta ka ị ga-enwe afọ ojuju karịa mgbe ị richara ya." "Ọ dị mfe ịṅụ soda buru ibu (ya mere ọtụtụ calorie na shuga) na-enweghị mmetụta zuru oke." Chee echiche banyere ya, kedu mgbe ikpeazụ ị nweghị ike ịkwụsị iri nri metụtara?

Atụmatụ mmemme na-eri mkpụrụ gị

Bee kalori efu, mana kwụsị ichegbu onwe gị maka mkpụrụ osisi. Blechman kwuru, "Mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi nke ị na -eri anụ ahụ na -adịkarị elu na eriri, nke dị mkpa n'ihi na ọtụtụ ndị America chọrọ eriri karịa." Fiber nwere ụfọdụ uru dị ịtụnanya, dịka ikike ịhazi mgbaze gị ma mee ka ike gị dị elu. "Na mgbakwunye, eriri nwere ike inye aka belata ọnụego shuga na-abanye n'ọbara gị."

Iji mee ka afọ ju gị ma mee ya na mgbatị ahụ na njedebe (ma ọ bụ mmalite) nke ụbọchị gị, eriri na protein bụ ngwakọta anwansi. Gbalịa ịgbanye bọta nut n'ime yogọt Gris ma gbakwunye mkpụrụ osisi na-amị mkpụrụ na ngwakọta, ma ọ bụ tụba obere mkpụrụ osisi n'ime chiiz ụlọ maka otu mmetụta protein na-ejupụta, Blechman kwuru. Ọ bụ ezie na ị kwesịrị ị na-elele akara nke dị na ogwe ume gị ugboro abụọ iji gosipụta ọdịnaya shuga karịrị akarị, ndị ọkachamara kwenyere na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, n'agbanyeghị ọdịnaya fructose, bụ ihe ịchọrọ iri nri.

Nyochaa maka