Afọ Ojuju Na-adịghị Mma?

Ndinaya

• Kedu ihe bụ abụba juputara na gịnị kpatara o ji nweta rap ọjọọ?
• Mmetụta nke abụba jupụtara na ahụ ike
• Inye nri na-eriju afọ nwere ike ime ka ihe gbasara ọrịa obi karịa, mana ọ bụghị ọrịa obi n'onwe ya
• Nchegbu ndị ọzọ gbasara nri abụba juputara
• Abụba zuru ezu adịghị mma?
• Abụba abụba dị ka akụkụ nke nri siri ike
• Isi okwu

Mmetụta nke abụba jupụtara na ahụ ike bụ otu n'ime isiokwu ndị kachasị agbagha na nri niile.

Ọ bụ ezie na ụfọdụ ndị ọkachamara na-adọ aka ná ntị na ị tooụbiga ihe ókè - ma ọ bụ ọbụna ọnụ ọgụgụ dị oke ala - nwere ike imetụta ahụ ike n'ụzọ na-adịghị mma, ndị ọzọ na-arụ ụka na abụba zuru oke adịghị emerụ ahụ ma nwee ike ịgụnye dị ka akụkụ nke nri ahụike ().

Isiokwu a na - akọwa ihe abụba bara ụba bụ ma na - amaba n’ime ihe ndị kachasị ọhụụ na nchọpụta na - edozi ahụ iji mee ka a mata isi okwu a dị mkpa na - ghọtahiekarị.

Kedu ihe bụ abụba juputara na gịnị kpatara o ji nweta rap ọjọọ?

Abụba bụ ogige ndị na-arụ ọrụ dị mkpa n'ọtụtụ akụkụ nke ahụike mmadụ. E nwere ụzọ abụba atọ dị abụba: abụba juputara, abụba ndị na-adịghị edozi, na abụba trans. Fats niile nwere carbon, hydrogen, na oxygen molecules ().

Mkpụrụ vaịn jupụtara na mkpụrụ ndụ hydrogen ma nwee naanị otu njikọ dị n'etiti ụmụ irighiri carbon. N’aka nke ọzọ, abụba ndị na-adịghị eju afọ nwere ma ọ dịkarịa ala otu okpukpu abụọ n’etiti ụmụ irighiri ihe carbon.

Nzuzo a nke molekul hydrogen na - eme ka abụba abụba sie ike na ọnụ ụlọ, n'adịghị ka abụba ndị na - adịghị edozi ahụ, dị ka mmanụ oliv, nke na-abụ mmiri mmiri na ụlọ.

Buru n'uche na e nwere ụdị abụba juputara na ụdị dị iche iche dabere na ogologo carbon ha, gụnyere mkpụmkpụ fatty, mkpụmkpụ, ogologo, ọkara, na ogologo-ogologo-nke ha niile nwere mmetụta dị iche na ahụ ike.

A na-achọta abụba ndị jupụtara na anụ anụmanụ dịka mmiri ara ehi, chiiz, na anụ, yana mmanụ nke ebe okpomọkụ, gụnyere aki oyibo na mmanụ nkwụ ().

A na - edekarị abụba ndị a na - edozi aha dị ka abụba "ọjọọ" ma na - ejikarị ya na abụba trans - ụdị abụba a maara na - akpata nsogbu ahụike - ọ bụ ezie na ihe akaebe banyere ahụike ahụike nke oke abụba abụchaghị.

Ruo ọtụtụ iri afọ, ụlọ ọrụ ahụike gburugburu ụwa akwadola ịchekwa oke abụba zuru oke ma dochie ya na mmanụ a na-edozi nke ọma, dị ka mmanụ canola, iji belata ihe egwu ọrịa obi ma kwalite ahụike zuru oke.

N'agbanyeghị ndụmọdụ ndị a, ọnụọgụ ọrịa mkpụrụ obi - nke ejikọtara na oriri na-eri abụba - na-arịwanye elu mgbe nile, dịka oke ibu na ọrịa ndị metụtara ya, dị ka ụdị ọrịa shuga nke 2, nke ụfọdụ ndị ọkachamara na-ata ụta maka oke nnabata na carb-ọgaranya, nri esiri (,) .

Na mgbakwunye, ọtụtụ ọmụmụ, gụnyere nnukwu nyocha, na-emegide ndụmọdụ ndị ahụ iji zere abụba jupụtara na kama iri nri mmanụ na nri carb nwere ọgaranya, na-eduga n'ọgba aghara nke ndị ahịa (,,).

Tụkwasị na nke a, ọtụtụ ndị ọkachamara na-arụ ụka na enweghị ike ịta ụta otu macronutrient maka ọganihu ọrịa yana nri n'ozuzu ya bụ ihe dị mkpa.

A na-ahụ abụba ndị jupụtara na mmiri na ngwaahịa anụmanụ na mmanụ ebe okpomọkụ. Ma abụba ndị a na-abawanye ọrịa ọrịa ma ọ bụ na ọ bụ, ọ bụ isiokwu na-arụ ụka, yana nsonaazụ ọmụmụ na-akwado akụkụ abụọ nke esemokwu ahụ.

Mmetụta nke abụba jupụtara na ahụ ike

Otu n’ime ihe ndị kpatara eji atụ aro ka abụba abụba bara ụba bụ nke kachasịkarị bụ eziokwu bụ na oriri na-edozi ahụ nwere ike ime ka ụfọdụ ihe egwu ọrịa obi, gụnyere LDL (ọjọọ) cholesterol.

Otú ọ dị, isiokwu a abụghị oji na ọcha, ọ bụ ezie na o doro anya na abụba jupụtara na-abawanye ụfọdụ ihe ize ndụ nke ọrịa obi, enweghị ihe akaebe doro anya na abụba abụba na-eme ka ọrịa obi nwee ike ibute.

Inye nri na-eriju afọ nwere ike ime ka ihe gbasara ọrịa obi karịa, mana ọ bụghị ọrịa obi n'onwe ya

Ọtụtụ nnyocha egosiwo na ịba ụba abụba na-eme ka ihe gbasara ọrịa obi, gụnyere LDL (ọjọọ) cholesterol na apolipoprotein B (apoB). LDL na-ebunye cholesterol n’ahụ. Ọnụọgụ nke ihe ndị ahụ LDL na - ebuwanye ibu, ihe egwu ọrịa ọrịa obi na - akarị.

ApoB bụ protein na ihe mejupụtara LDL. A na-ewere ya dị ka onye amụma dị ike nke ọrịa ọrịa obi ().

Egosiputala iri nri zuru oke ka o nwekwuo ihe ojoo ndia, ya na LDL (ojoo) na HDL (ezi), nke bu ihe ozo bu oria obi (,).

HDL na-echebe obi, yana ịnwe ọkwa dị ala nke kọlestrọl a bara uru jikọtara ọnụọgụ nke ọrịa obi na nsogbu mkpụrụ obi (,).

Otú ọ dị, ọ bụ ezie na ọmụmụ a haziri nke ọma egosiwo mmekọrịta dị n’etiti ị fatụbiga nri ókè na ihe ndị na-akpata ọrịa obi, nchọpụta emebeghị nchọpụta iji chọpụta njikọ dị n’etiti oriri na-edozi abụba na ọrịa obi n’onwe ya.

Ọzọkwa, nchọpụta dị ugbu a egosighi mmekọrịta dị mkpa n'etiti ịmị abụba zuru oke na ihe niile na-akpata ọnwụ ma ọ bụ ọrịa strok (,,,,,).

Dịka ọmụmaatụ, nyocha nke 2014 nke ọmụmụ 32 nke gụnyere 659,298 ndị mmadụ achọtaghị njikọ dị mkpa n'etiti oriri na-edozi ahụ na ọrịa obi ().

Nnyocha nke 2017 nke sochiri mmadụ 135,335 sitere na mba 18 maka nkezi nke afọ 7.4 gosipụtara na nri abụba adịghị emetụta ọrịa strok, ọrịa obi, nkụchi obi, ma ọ bụ ọnwụ metụtara ọrịa obi ().

Ihe ọzọ bụ na, nchọpụta sitere n'ọmụmụ a na-ejikọtaghị ọnụ na-egosi na ndụmọdụ izugbe iji dochie abụba abụba na omega-6-abụba polyunsaturated abụba yiri ka ọ ga-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi ma nwedịrị ike ịbawanye ọrịa (,).

Otú ọ dị, e nweela ihe nchoputa na-emegiderịta onwe ha, nke nwere ike ịdabere na ọdịdị dị mgbagwoju anya nke isiokwu a na usoro na usoro nke nyocha nke dị ugbu a, na-egosipụta mkpa ọ dị maka ọmụmụ ihe a haziri nke ọma na-enyocha isiokwu a ().

Na mgbakwunye, ọ dị mkpa icheta na e nwere ọtụtụ ụdị abụba jupụtara, nke ọ bụla nwere mmetụta nke ya na ahụike. Imirikiti ihe ọmụmụ na-enyocha mmetụta nke abụba jupụtara na ọrịa ihe egwu na-atụle abụba zuru ezu n'ozuzu, nke bụkwa nsogbu.

Nchegbu ndị ọzọ gbasara nri abụba juputara

Ọ bụ ezie na mmetụta ya na ọrịa obi bụ nke kachasị nyocha na esemokwu, abụba abụba jikọtara ya na mmetụta ahụike ndị ọzọ na-adịghị mma, dịka mmụba na ụba nke uche.

Dịka ọmụmaatụ, nnyocha e mere na ụmụ nwanyị iri na abụọ chọpụtara na, ọ bụrụ na e jiri ya tụnyere nri dị elu na abụba na-adịghị edozi ahụ site na mmanụ hazelnut, nri dị elu na abụba zuru oke site na ngwakọta nke 89% nkwụ na-amụba pro-inflammatory protein interleukin-1 beta (IL -1 beta) na interleukin-6 (IL-6) ().

Evidencefọdụ ihe akaebe na-egosi na abụba juputara na-agba ume mbufụt site na iickingomi omume nke toxins nje a na-akpọ lipopolysaccharides, nke nwere agwa siri ike na-egbochi immunostimulant ma nwee ike ibute mbufụt ().

Otú ọ dị, nchọpụta na mpaghara a abụghị nke a na-ejedebe, yana ụfọdụ ọmụmụ, gụnyere nyocha nke 2017 nke ọnwụnwa a na-achịkwa aghara aghara, ịchọta enweghị mkpakọrịta dị mkpa n'etiti abụba jupụtara na mbufụt ().

Ọzọkwa, ụfọdụ ọmụmụ egosila na abụba abụba nwere ike inwe mmetụta dị njọ na ọrụ uche, agụụ, na metabolism. N'agbanyeghị nke ahụ, nchọpụta mmadụ na mpaghara ndị a amachaghị ma nchọta ya ekwekọghị (,,).

Ọmụmụ ihe dị mkpa dị mkpa iji nyochaa njikọ ndị a nwere ike ime tupu nkwubi okwu siri ike.

Ọ bụ ezie na oriri na-edozi abụba nwere ike ime ka ihe gbasara ọrịa obi dịkwuo njọ, nchọpụta egosighi njikọ dị mkpa n'etiti ya na ọrịa obi n'onwe ya. Studiesfọdụ nnyocha na-egosi na ọ nwere ike imetụta akụkụ ahụike ndị ọzọ, ma ọ dị mkpa nyocha ọzọ.

Abụba zuru ezu adịghị mma?

Ọ bụ ezie na nyocha na-egosi na iri ụfọdụ ụdị nri dị elu nwere abụba nwere ike imetụta ahụ ike, ozi a enweghị ike ịkọwa ya na nri niile nwere abụba.

Dịka ọmụmaatụ, nri nwere abụba juputara n'ụdị nri ngwa ngwa, ngwaahịa eghere eghe, ngwa nri eghere eghe, na anụ a na-edozi ahụ nwere ike ịmetụta ahụike dị iche karịa nri dị abụba abụba n'ụdị mmiri ara ehi zuru oke, ahịhịa jupụtara anụ, na aki oyibo.

Nsogbu ọzọ dị n'ilekwasị anya na macronutrients na ọ bụghị nri n'ozuzu ya. Ma abụba zuru oke na-eme ka ọrịa nwee ike ịdabere na nri ndị a na - edochi ya - ma ọ bụ ihe ọ na - edochi - yana ogo nri niile.

N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, nri ndị mmadụ n'otu n'otu abụghị ụta maka ọrịa na-aga n'ihu. Mụ mmadụ anaghị eri naanị abụba ma ọ bụ naanị carbs. Kama nke ahụ, a na-agwakọta macronutrients ndị a site na iri nri nwere ngwakọta nke macronutrients.

Kedu ihe ọzọ, ilekwasị anya naanị na macronutrients ọ bụla karịa nri n'ozuzu ya anaghị echebara mmetụta nke ndị na-eri nri, dị ka agbakwunye shuga, nke nwere ike imetụta ahụike.

Ndụ na ụdị mkpụrụ ndụ ihe nketa dị iche iche bụ ihe ndị dị mkpa dị mkpa a ga-atụle, ebe ha abụọ egosila na ha metụtara ahụike zuru oke, mkpa nri, yana ọrịa egwu.

N'ụzọ doro anya, mmetụta nke nri n'ozuzu ya siri ike nyocha.

Maka ebumnuche ndị a, o doro anya na ọmụmụ ihe ka ibu, nke a haziri nke ọma dị mkpa iji kewaa mkpakọrịta na eziokwu.

A gaghị ata ndị macronutrients ọ bụla ụta maka ọganihu ọrịa. Kama nke ahụ, ọ bụ nri n'ozuzu ya dị mkpa n'ezie.

Abụba abụba dị ka akụkụ nke nri siri ike

O doro anya na enwere ike iri nri dị elu na abụba zuru oke dịka akụkụ nke nri siri ike.

Akwukwo oyibo, tinyere flakes oyibo na mmanu aki oyibo, yogot mmiri ara ehi zuru oke, na anu ahihia bu ihe omuma atu nke nri ndi na edozi aru nke lebara anya na abuba juru nke nwere ike imetuta ahu ike.

Dịka ọmụmaatụ, nyocha nke nyocha egosila na ị daụ mmiri ara ehi zuru oke nwere mmetụta na-anọpụ iche ma ọ bụ na-echekwa ihe ize ndụ nke ọrịa obi, ebe egosiputala mmanụ aconutụ iji kwalite cholesterol HDL (nke dị mma) ma nwee ike ịbara uru ọnwụ (,).

N'aka nke ozo, iri nri ndi esiri esi nri juputara na abuba ndi juputara na nkpuru abuba, tinyere nri ngwa ngwa na nri eghere eghe, enwewo ihe jikotara ya na nsogbu di oke ibu, oria obi, na otutu onodu ahu ike ndi ozo (,).

Nnyocha ejirila usoro nri na-eri nri bara ụba na nri anaghị edozi na nchekwa site na ọnọdụ dị iche iche, gụnyere oke ibu na ọrịa obi, na mbelata ihe ndị nwere ike ibute ọrịa, n'agbanyeghị agbanyeghị nri macronutrient (,,,,,).

Ihe e guzobeworo n’ime ọtụtụ iri afọ nke nyocha bụ na ahụike dị mma, nri na-echebe ọrịa kwesịrị ịba ọgaranya na-edozi ahụ, nri niile, ọkachasị nri osisi osisi fiber, ọ bụ ezie na o doro anya na nri ndị na-edozi ahụ nke nwere abụba juru eju nwere ike ịgụnye kwa.

Cheta, n'agbanyeghị ụdị usoro ị họọrọ, ihe kachasị mkpa bụ nguzozi na njikarịcha - ọ bụghị nkwụsị.

Nri dị mma kwesịrị ịbụ ọgaranya n'ozuzu ya, na-edozi ahụ nri n'agbanyeghị agbanyeghị macronutrient. Anụ abụba nwere ike ịgụnye dị ka akụkụ nke nri siri ike.

Isi okwu

A na-ele abụba abụba dị ka ahụike na-adịghị mma ruo ọtụtụ iri afọ. Ma, nyocha a na-eme ugbu a na-akwado eziokwu ahụ bụ na enwere ike ịgụnye nri ndị nwere abụba na-edozi ahụ dị ka akụkụ nke nri siri ike, zuru oke.

Ọ bụ ezie na nchọpụta oriri na-edozi ahụ na-elekwasị anya na ndị macronutrients n'otu n'otu, ọ bara uru karịa ilekwasị anya n'ihe oriri n'ozuzu ya ma a bịa na ahụike na mgbochi ọrịa niile.

A choro omumu ihe omumu nke oma ka ighota nghota di nkpa di n'etiti ihe ndi ozo na aru ike, tinyere abụba.

Agbanyeghị, ihe ama ama bụ na ịgbaso usoro nri juputara na nri niile, nri anaghị edozi dị ezigbo mkpa maka ahụike, n'agbanyeghị usoro nri ị họọrọ ịgbaso.