7 Uru Ahụ Ike Rutabagas

Ndinaya

• 1. Nri na-edozi ahụ na obere calorie
• 2. Elu na antioxidants
• 3. Nwere ike igbochi nká
• 4. Na-akwalite ahụike afọ
• 5. Nwere ike inye aka n’ibulata ibu
• 6. Akwa na potassium
• 7. Ọ dị mfe ịgbakwunye na nri gị
• Isi okwu

Rutabaga bụ akwukwo nri mgbọrọgwụ nke Brassica genus nke osisi, onye ndi otu ya mara nke oma dika akwukwo nri.

Ọ dị gburugburu na agba aja aja na-acha ọcha ma yie ihe ntụgharị. N'ezie, a na-akpọkarị ya obe n'etiti ntụgharị na kabeeji.

Rutabaga bụ nri dị na nri dị na Northern Europe ma marakwa aha "swede" na "ntụgharị Sweden."

Ha na-edozi ahụ nke ọma ma mara nke ọma maka ọdịnaya antioxidant ha.

Nke a bụ uru ahụike na nri na-edozi ahụ nke rutabagas.

1. Nri na-edozi ahụ na obere calorie

Rutabagas bụ ezigbo ihe na-enye ihe oriri.

Otu ọkara rutabaga (386 grams) na-enye ():

• Calorisị: 143
• Carbs: 33 gram
• Protein: 4 gram
• Abụba: 0,5 gram
• Eriri: 9 gram
• Vitamin C: 107% nke Uru Kwa (bọchị (DV)
• Potassium: 35% nke DV
• Magnesium: 18% nke DV
• Calcium: 17% nke DV
• Vitamin E: 7% nke DV

Dịka ị pụrụ ịhụ, rutabagas bụ ezigbo ihe dị mma nke potassium, calcium, magnesium, na vitamin E na C. Ha nwekwara oke nke folate, B vitamin dị mkpa maka metabolism, njikọ protein, na mmegharị DNA ().

Ọzọkwa, rutabagas na-enye obere phosphorus na selenium. Phosphorus bụ ihe dị mkpa ịnweta maka mmepụta ume na ahụike ọkpụkpụ, ebe selenium dị mkpa maka ahụike ịmụ nwa (,).

Na nchikota Rutabagas bụ ezigbo mmiri nke calcium, magnesium, potassium, na vitamin C na E. Ha bụkwa ezigbo isi iyi nke folate na-enye obere phosphorus na selenium.

2. Elu na antioxidants

Rutabagas bụ ezigbo isi iyi nke antioxidants, gụnyere vitamin C na E.

Vitamin C bụ antioxidant nke na - eme ka mmiri ghara ịnwụ, nke bụ ogige na - emerụ ahụ nke na - emebi mkpụrụ ndụ ma na - ebute nrụgide oxidative mgbe ọkwa riri oke n’ahụ gị. Vitamin C na-arụkwa ọrụ dị mkpa na ahụike ahụike, nsị iron, na njikọta collagen ().

Vitamin E bụ abụba-soluble antioxidant na-na-alụ ọgụ cell mebiri na-enyere aka ịnọgide na-enwe ike cell akpụkpọ ahụ ().

N'ụzọ na-akpali mmasị, vitamin C na E na-arụkọ ọrụ ọnụ. Mgbe vitamin E belatara, vitamin C na-enyere aka ime ka ọ dịghachi ọhụrụ, na-enye ohere ka ndị antioxidants a nọgide na-echebe mkpụrụ ndụ gị (,).

Rutabagas nwekwara ọtụtụ glucosinolates, nke bụ ogige nwere ihe ndị na-egbochi antioxidant. Egosiputala iji belata mbufụt ma nwekwa ike ibute oria obi gi na isi ochichi, prostate, na cancer ara (,,,, 11, 12).

Na nchikota Rutabagas bụ ezigbo isi iyi nke glucosinolates na vitamin C na E. Ndị a bụ ogige na-alụso ọrịa ọgụ nke na-enyere aka ichebe ahụ gị pụọ na nrụgide oxidative.

3. Nwere ike igbochi nká

Iri nri dị elu na antioxidants nwere ike inye aka gbochie ịka nká.

Enwere ike ịhazi ọtụtụ ihe ịrịba ama nke ịka nká site na gburugburu ebe obibi na nri gị, yana site na mbenata ọrụ na-akwalite mbufụt, dị ka ị smokingụ sịga na ikpughe anyanwụ ().

Vitamin C bụ ezigbo antioxidant dị na rutabagas nke na-enyere aka ịkwụsị radicals na akpụkpọ gị kpatara mmetọ na mmebi sitere na ìhè ultraviolet (UV).

Ọ na-arụ ọrụ dị mkpa na njikọ nke collagen, protein dị mkpa nke na-eme ka ahụ gị sie ike. Ihe ngosi UV nwere ike imebi collagen, na vitamin C na-ekere òkè na imepụta collagen na ichebe ya (,).

Antioxidants ndị a maara dị ka glucosinolates nwekwara ike ịrụ ọrụ nchebe na ịka nká ().

Nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya na ụdị akpụkpọ anụ mmadụ nke 3D chọpụtara na glucosinolates nyere aka kpuchido mmebi UV. Agbanyeghị, achọrọ nyocha ọzọ ().

Na nchikota Rutabagas dị elu na vitamin C, nke na-echebe akpụkpọ gị site na mbibi UV ma na-akwalite njikọta nke collagen. Ndị ọzọ na-egbochi mmiri ọgwụ na rutabagas nwekwara ike ịrụ ọrụ nchebe na ịka nká.

4. Na-akwalite ahụike afọ

Rutabagas bụ ezigbo ụzọ eriri.

Otu ọkara rutabaga (386 gram) na-enye eriri 9 gram, nke bụ 24% na 36% nke ntinye eriri maka ụmụ nwoke na ụmụ nwanyị kwa ụbọchị (karị).

Ha dị elu na eriri na-adịghị edozi, nke anaghị agbaze na mmiri. Typedị eriri a na-enyere aka ịkwalite oge niile ma na-agbakwunye nnukwu na stool. Fiber na-azụkwa nje bacteria dị mma, na-akwalite microbiome dị mma ().

Ejikọtara nri dị elu na ọtụtụ uru ahụike, dị ka mbelata mbelata nke ọrịa kansa, ọrịa obi, na ụdị ọrịa shuga 2 (,).

Na nchikota Rutabagas bụ isi iyi dị ukwuu, nke na-enye nje bacteria dị mma na eriri afọ gị ma nwee ike belata ihe ize ndụ nke ịrịa ọrịa kansa, ọrịa obi, na ụdị ọrịa shuga 2.

5. Nwere ike inye aka n’ibulata ibu

Gbakwunye rutabagas na nri gị nwere ike inye aka ọnwụ.

Akwụkwọ nri a dị ezigbo elu na eriri ma na-ewe ogologo oge iji gbari, na-eme ka ị nwee mmetụta zuru oke. Nke a nwere ike igbochi iri oke nri ma, n'ikpeazụ, uru bara uru ().

Kedu ihe ọzọ, a na-ejikọta nri dị elu na eriri dị iche iche nke nje bacteria. Nnyocha e mere na nso nso a egosiwo na njikọ a dị mkpa maka igbochi uru dị ogologo oge ().

N'ikpeazụ, iri nri ndị na-edozi ahụ, obere kalori dị ka rutabagas nwere ike dochie nhọrọ nri na-adịghị mma nke na-adịkarị na calorie, abụba, na shuga. Ya mere, rutabagas nwere ike ịkwalite ahụ dị mma ().

Na nchikota Iri rutabaga nwere ike inye aka ịbelata ibu site na ịba ụba zuru oke ma nyere aka igbochi nri oke.

6. Akwa na potassium

Rutabagas bụ ihe na-enye ọgaranya nke potassium, nke na-arụ ọtụtụ ọrụ dị mkpa n'ime ahụ gị yana ọ kachasị mkpa maka ahụike obi ().

Otu ọkara rutabaga (gram 386) na - enye 1,180 mg nke potassium, nke na - ekpuchi 35% nke mkpa gị kwa ụbọchị maka nri a ().

Potassium dị mkpa maka mgbaàmà akwara na mwepụ akwara. Ọ na-arụ ọrụ nke ọma na sodium iji dozie nguzozi mmiri, nke dị mkpa iji jigide ọbara mgbali elu (24).

Ndị na-eri nri dị elu na potassium na-enwekarị nsogbu nke ọrịa strok, ọbara mgbali elu, na ọrịa obi (,,).

Na nchikota Rutabagas dị elu na potassium, ihe ịnweta nke na-achịkwa nguzo mmiri, mgbaàmà akwara, na ọbara mgbali. Ejikọtara nri potassium juru na obere nsogbu nke ọrịa strok na ọrịa obi.

7. Ọ dị mfe ịgbakwunye na nri gị

Enwere ike ịkwadebe Rutabaga n'ọtụtụ ụzọ dị iche iche ma dị kwa afọ, na-eme ka ọ dị mfe akwukwo nri ịgbakwunye na nri gị.

Nwere ike ịnụ ụtọ rutabagas raw ma ọ bụ sie ha n'otu ụzọ ahụ ị si esi poteto, mana jide n'aka na ịkpụcha akpụkpọ ahụ, ebe akwụkwọ nri ndị a na-enwekarị mkpuchi wax. Ka ọ dị ugbu a, a pụrụ itinye akwụkwọ ya na salads ma ọ bụ ofe.

Rutabagas nwere ekpomeekpo ụtọ na nke uto. Nwere ike ịgbakwunye ha nri n'ọtụtụ ụzọ, gụnyere:

• sie ma ghaa
• bee n'ime eghe ma ghere eghe
• asara n'ọkụ na oven
• agbakwunye na ofe
• mẹ iphe dụ ẹji, e gude kfụa ya
• grated raw n'ime salad

N'ihi uzu ha na ekpomeekpo na usoro nkwadebe, rutabagas nwere ike dochie poteto, carrots, turnips, na akwụkwọ nri ndị ọzọ n'ọtụtụ usoro.

Na nchikota Rutabagas dị n'ọtụtụ ebe n'ime afọ. Enwere ike sie ha, ghee ha, ha eghe, sie ha, ma ọ bụ rie ya.

Isi okwu

Rutabagas bụ akwukwo nri obi uto nke juputara na fiber, vitamin, na antioxidants.

Ha na-akwalite mmetụta nke izu ezu, nke nwere ike igbochi ibu ibu. Ọzọkwa, ha nwere ihe ndị siri ike na-enyere aka ịlụ ọgụ nke mbufụt, gbochie ịka nká, ma jikọtara ya na mbelata ọrịa cancer dị iche iche.

Ọ bụrụ n'ịchọrọ imepụta ihe na kichin, rutabagas bụ ezigbo ihe eji eme nnwale. Ha dị ụtọ ma dị mfe itinye na ọtụtụ usoro nri.