Oge kachasị mma ụbọchị Rosh Hashanah Nri abalị

Ndinaya

• Apple Beet Farro Salad na Crispy Chickpeas
• Efrata
• Ntụziaka
• Etu esi mezue nri Rosh Hashanah ahụ
• Lemọn Caper Almọnd Salmọn karịrị Beet Puree
• Ugu ose Spen Matzah bọl
• Kugel Akwukwo nri na Leeks nke karama
• Tzimmes na Tahini Pesto na pọmigranet
• Pọmigranet Tahini ogbugbo

Ebe afọ ọhụrụ juru na uwe na-egbu maramara na champeenu, afọ ọhụrụ ndị Juu nke Rosh Hashanah jupụtara na… apụl na mmanụ a honeyụ. Ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ dị ka toast nke etiti abalị. Ma obu obu?

Ma ka anyi laghachi azu. Ntak emi apụl na mmanụ a honeyụ? Mmanụ a symboụ na-ese onyinyo afọ ọhụrụ dị ụtọ, apụl bụkwa mkpụrụ osisi (na Akwụkwọ Nsọ) nke ọdịda ka ọ daba n'ime ya. Ma ka inwere ike iji obere mmanụ a honeyụ jiri mmanụ a honeyụ wee kpọọ Rosh Hashanah gị nke ọma, ọ ga-amasị m ịnweta obere ihe na usoro m.

Ememe ndị ahụ na-abụkarị oge na-arụsi ọrụ ike ma na-enwekarị nrụgide banyere ịme ihe niile. Ma na njedebe, ihe niile ị na-echeta bụ ịhụnanya nke ezigbo nri na oge ezinụlọ.

Apple Beet Farro Salad na Crispy Chickpeas

Enwere m mmasị na salad a n'ihi na ị nwere ike ịme farro na beets ụbọchị ole na ole tupu oge eruo, wee bịakọta ọnụ ngwa ngwa ka gị na ndị ezinụlọ wee nọrịa.

Okpukpe ndị Juu jupụtara na akara, na Rosh Hashanah bụ isi ihe atụ nke a. Ejikọtara m ole na ole n'ime salad a. Apụl na mmanụ a honeyụ, n'ezie. Okwu Hibru maka beets yiri okwu maka "wepu," ya mere iri beets bụ akara iji wepụ ndị iro na juju ọjọọ. A na-enwekarị nri oriri na-eri nri, na-anọchite anya okirikiri ndụ na mmeghari ohuru. Chike na okirikiri na tomato bụ isi na nke a. M na-achọkwa ka ụdị nsụgharị nke chickpea siri ike dị iche na akwa dị ụtọ ma na-ekpo ọkụ. Siri ike, ụtọ, na-ekpo ekpo. Dị dị ka ndụ, nri?

Enwere ike ime akwa, beets, na farro ruo ụbọchị anọ tupu oge eruo. Kwadebe salad ozugbo tupu ị jee ozi.

Ọrụ: 6

Efrata

• Iko 1 1/2 iko farro - nke a mere iko 4 1/2
• 1 ọkara odo beet (ma ọ bụ ịnwere ike iji uhie, kwa)
• 1 tbsp. extra olive mmanụ, kewara
• nnu kosher
• 1 nwere ike, ma ọ bụ iko 1 1/2, chickpeas
• 1 tsp. cumin a mịrị amị
• 1/2 tsp. akọrọ cardamom
• 1/2 tsp. cinnamon a mịrị amị
• Iko 4 arugula
• 1/4 iko Mint epupụta
• 1/2 iko tomato cherị, ọkara
• 1 ube oyibo, sliced
• 1 tart akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ apụl dị ka granny Smith, sliced ​​mkpa

Maka mgbakwasa:

• 1/4 iko mmanụ a honeyụ
• 2 tsp. Dijon mọstad
• 2 tbsp. ihe ọ lemonụ lemonụ lemon ọhụrụ
• 1/4 iko apụl cider mmanya
• 1/2 iko mmanụ olive ọzọ
• 2 tsp. cumin ala
• 1/4 na 1/2 tsp. chili ose flakes (nhọrọ)
• nnu na ose, nụrụ ụtọ

Ntụziaka

1. Kpochapu oven na 400 F.
2. Mee farro gị. Were nnukwu ite nke mmiri nnu mee. Tinye farro ma sie nri ruo minit 20 ruo 30 ruo mgbe obi dị nro. Igbapu ma ewepu ya.
3. Ka ọ dị ugbu a, bee ma dice gị biiti ma tinye ya na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ jiri akpụkpọ anụ mee ya. Jiri ya na 1/2 tbsp. mmanụ oliv na 1/2 tsp. nnu. Ghichaa maka minit 20 ma ọ bụ ruo mgbe obi dị nro.
4. Were chickpeas gị ma kpoo ha nke ọma. Kpoo na 1/2 tbsp. mmanụ oliv, wee tinye cumin, cardamom, cinnamon, na 1/2 tsp. nke nnu.
5. Debe chickpeas na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ na-acha ọkụ maka minit 30 ruo 40, ma ọ bụ ruo mgbe ọ ga-adị. Wepụta ka ajụkwa.
6. Iji mee akwa ahụ, kpoo ihe niile agwakọta ma kpoo ya. May gaghị eji ejiji niile. Ghaa na arugula ka o gha, tinyere mkpuru osisi mint, beets na tomato cherry.
7. Top na ube oyibo, apụl mpekere, na crunchy chickpeas. Dicha ntakịrị ihe mgbakwasa ma rie!

Etu esi mezue nri Rosh Hashanah ahụ

Ma salad - ọ bụ ezie na salad dị ụtọ - anaghị eme nri Rosh Hashanah. Ndị a bụ ụfọdụ n'ime nri Rosh Hashanah kachasị amasị m iji jee ozi.

Lemọn Caper Almọnd Salmọn karịrị Beet Puree

Brisket bụ eze maka Rosh Hashanah, mana akụla salmọn ahụ! Isi azụ na-abụkarị na tebụl Rosh Hashanah dị ka ihe ncheta iji lee anya n'ihu, ọ bụghị azụ. Amaghị m banyere gị, mana m ga-arapara na salmon filet kama!

Ugu ose Spen Matzah bọl

Akwụkwala ya ‘ruo mgbe ị nwara ya! Mpekere nke matzah na-atọ ụtọ ụtọ ọdịda niile na ofe a na-atọ ụtọ.

Kugel Akwukwo nri na Leeks nke karama

Nduku kugel nwere ike ịdị oke na, nke ọma, nduku-ey. Ma ụdị agba a nwere tọn nke ọkacha mmasị gị dị iche iche dị na ya.

Tzimmes na Tahini Pesto na pọmigranet

Tzimmes bụkarị stew nke shuga, poteto ụtọ, na mkpụrụ osisi a mịrị amị. Versiondị a isara n'ọkụ ma tinye ya na tahini pesto ị ga-achọ slather na ihe niile.

Pọmigranet Tahini ogbugbo

Achọrọ m achicha mmanụ a asụ dị ka nke nwanyị na-esote, mana ọchịchịrị chocolate a gbara ọchịchịrị bụ nri dị ụtọ mana ọ ga-adị mfe iji mechaa nri gị. Pomegranate bụkwa mkpụrụ osisi Rosh Hashanah ọzọ, na-abụ mkpụrụ ọdịda. Enwekwara olile anya na afọ na-esote ga-aba ụba, ebe enwere akụ na pomegranate.

Amy Kritzer bụ onye guzobere blog akwụkwọ nri ndị Juu Kedu onye Juu chọrọ iri na onye nwe ụlọ ahịa ndị Juu na-ajụ oyi Oge a. N'oge oge ya, ọ na-enwe mmasị na nnọkọ oriri na ọ gụ themeụ. Nwere ike iso nri ya njegharị na Instagram.