Ntụziaka Italian nke Rocco DiSpirito Slimmed-down

Ndinaya

• Caprese salad
• Spaghetti Pomodoro ihendori
• Peach na Prosecco na Almond Cream
• Nyochaa maka

Onye isi nri na onye na-ere ahịa kacha mma Rocco DiSpirito ọ gara n'Itali dum iji mụta ihe nzuzo nke nri site n'aka ndị na-esi ya nke ọma-Ndị nne Ịtali-maka akwụkwọ nri ọhụrụ ya, Ugbu a, rie ihe a! Ịtali. O kere ihe karịrị 100 ụdị ahụike dị mma nke Italian-American ọkachamma, ha niile dị obere na abụba na-erughị calorie 350, gụnyere efere ndị a. Nke ọ bụla na -atọ ụtọ dị ka nke mbụ mana ọ na -abịa na -enweghị guit.

Caprese salad

DiSpirito na-eji "mmanụ oliv nke ukwuu" na-eji salad a na-amịpụta salad a, nke nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ pasent 75 na-erughị abụba na calorie karịa mmanụ oliv mgbe niile.

Na -eje ozi: 4

Efrata:

3 tablespoons mmiri

1 tablespoon ihe ọ juiceụ oliveụ oliv na -acha akwụkwọ ndụ (site na ite mkpụrụ oliv)

1/8 teaspoon xanthan gum

1 tablespoon mmanụ oliv na-amaghị nwoke

3 nnukwu tomato chara acha (ihe nketa, ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume) bee n'ime mpekere 16 1/2-inch

Nnu

Ọhụrụ ose oji

6 ounces mozzarella ọhụrụ, nke a mịrị amị 1/4-inch> br> 12 akwụkwọ basil ọhụrụ, adọwara n'ime obere iberibe, wepụrụ isi

Ntuziaka:

1. Gwakọta mmiri, ihe ọ oliveụ oliveụ olive, na mgbatị mgbatị xanthan n'ime obere efere wee gbue ruo mgbe ọ dị oke. Tinye mmanụ oliv wee fesaa ruo mgbe ire ụtọ.

2. Tinye tomato na nnu na ose. Top nke ọ bụla na iberi nke mozzarella, wee tinye nnu na ose ọzọ ntakịrị. Hazie mpekere tomato na cheese 4 na-agbakọta na nke ọ bụla n'ime obere efere salad 4 ma fesaa basil n'elu. Wunye efere nke ọ bụla na 1 tablespoon mmanụ oliv mix.

Akara nri kwa nri: Kalori 167, abụba 11.5g

Spaghetti Pomodoro ihendori

Pomodoro pụtara "tomato" n'asụsụ Italian. Nri ahụ na-agụnye nkà ihe ọmụma bụ isi nke nnukwu nri Ịtali: ihe ole na ole dị na ọnụ ọgụgụ ha na-adaba n'ọtụtụ ụtọ.

Na -eje ozi: 4

Efrata:

8 ounces 100% KAMUT ọka wit spaghetti (dị ka Alce Nero)

Nnu

1 tablespoon mmanụ oliv nke na-amaghị nwoke

7 cloves galik, nke a kpụrụ akpụ

1 tuo na -acha uhie uhie ose flakes

16 akwụkwọ basil ọhụrụ, adọwara n'ime obere iberibe

2 iko diced tomato chara acha

1 ounce Parmigiano-Reggiano, ghere eghe

Ọhụrụ ose oji

Ntuziaka:

1. Weta 4 quarts mmiri na obụpde na nnukwu ite ma tinye 2 ngaji nnu. Tinye spaghetti na esi nri ruo mgbe ihe na-erughị al dente, ihe dị ka nkeji 6, na-akpali mgbe nkeji mbụ gasịrị ka ị ghara ịrapara. Igbapu, debe 1/4 iko mmiri esi nri.

2. Wunye mmanụ olive n'ime nnukwu skillet na -akwụghị ọtọ ma gbakwunye galik, gbasaa nke ọma na skillet ahụ. Tinye skillet n'elu ọkara-oke ọkụ na esi nri ruo mgbe galik ga-amalite na-acha aja aja, 2 ruo 3 nkeji.

3. Tụgharịa okpomọkụ na ọkara, gbakwunye flakes ose na-acha uhie uhie na ọkara akwụkwọ basil, ma sie nri maka 30 sekọnd. Tinye tomato na esi nri ruo mgbe ihendori na-abịa na-esimmer ma gbanye ntakịrị, ihe dị ka nkeji 2 ruo 5. Tinye ọkara chiiz ma kpalie ka ikpokọta kpamkpam n'ime ihendori. Gbanyụọ ọkụ ma gbanye obere nnu na ose.

4. Tinye pasta na mmiri esi nri echekwabara. Welite okpomọkụ ka ọ dị elu ma tụba pasta na ihendori ọnụ site na iji spatula rọba na-eguzogide okpomọkụ. Esi nri ruo mgbe uwe ihendori na pasta na noodles ka esichara. Tinye basil fọdụrụnụ na oge na nnu na ose ọzọ, ma ọ bụrụ na achọrọ. Ije Ozi fesa na fọdụrụ chiiz.

Akara nri kwa nri: calorie 277, abụba 6.5g

Peach na Prosecco na Almond Cream

Agaghị echefu ụdị nri ụtọ a nke mmanya bellini, na -ejikọ piich na prosecco (mmanya na -egbu egbu nke Italiantali).

Na -eje ozi: 4

Efrata:

4 piich chara acha, bee n'ime ibe ha buru ibu

2 almọnd mkpụrụ osisi a mịrị amị, toasted

1/2 iko mmiri ara ehi wara wara

2 ngaji raw agave nectar

1/2 teaspoon almond wepụ

1 tablespoon soy lecithin (dị na ụlọ ahịa nri ahụike dị ka GNC)

16 ounces rosé Prosecco

Ntuziaka:

1. Ngaji piich n'ime nnukwu efere nri ma fesa ya na almọnd.

2. Gwakọta mmiri ara ehi, agave nectar, na almond wepụ na nnukwu efere ma jikọta ya na blender aka ruo mgbe etinyere ya, ihe dị ka 30 sekọnd. Tinye lecithin na ngwakọta maka ihe dịka 20 sekọnd ruo mgbe oyi kpọnwụrụ.

3. Ngaji ngwakọta n'elu piich. Ije ozi na prosecco.

Akara oriri na -edozi kwa otu onye: Kalori 184, abụba 2.5 g

Nyochaa maka