Ọ Dị Mma Iri Mgwakota Kuki?

Ndinaya

• Achịcha kuki nwere àkwá ndụ
• Nwere ntụ ọka
• Ntụziaka na-eri nri kuki kuki
• Isi okwu

Mgbe ị na-akụcha ọtụtụ kuki, ọ na-adọrọ adọrọ ịtọ ụfọdụ n'ime mgwakota agwa ahụ ụtọ.

N'agbanyeghị nke ahụ, ị ​​nwere ike ịjụ ma ị ga-eri ntụ ọka achicha esi nri, ma ọ bụ na ihe egwu nke nje na nsị nri karịrị ọ outụ nke ọgwụgwọ dị mfe.

Isiokwu a tụlere nchekwa nke ị na-eri kuki kuki wee nye usoro nhazi maka ụdị nchekwa dị iche iche.

Achịcha kuki nwere àkwá ndụ

Imirikiti mgwakota agwa kuki nwere raw nsen. Ọ bụ ezie na àkwá a na-ejikarị ekpo ọkụ, ụfọdụ nje bacteria nwere ike ịnọgide na shea dị na mpụta.

Mgbe àkwá ahụ gbawara agbawa, nje sitere na shei nwere ike merụọ nri a na-etinye akwa. Akwa na-emerụkarị ya Salmonella nje ().

Salmonella ọrịa na-arịa fever, ọgbụgbọ, afọ ọsịsa, na abdominal cramping mbido banyere 12 awa mgbe na-a theụ na mmetọ nri, na a na dịruru 7 ụbọchị ().

Agbanyeghị, ikpe dị oke mkpa nwere ike ịchọ ụlọ ọgwụ ma nwekwaa ike ịmalite sepsis - ọrịa nje na-efe efe (2).

Luckily, emegide nke Mgbakota onu a Salmonella Ọrịa dị obere. N'agbanyeghị nke ahụ, na United States, enwere akụkọ gbasara ọrịa 79,000 na ọnwụ 30 kwa afọ site na Salmonella nje metụtara iri bekee ma ọ bụ nke esiri esi ().

Womenmụ nwanyị dị ime, ndị toro eto, ụmụaka, na ndị nwere usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ nwere ike iri nri kuki ma ọ bụ akwa na-eteghị eg. Maka ndị a, Salmonella nje nwere ike ịdị njọ karịa ma na-eyi ndụ egwu ().

Imirikiti mgwakota agwa kuki nwere àkwá raw, nke nwere ike imetọ ya Salmonella nje. Nje bacteria ndị a na-ebute ahụ ọkụ, afọ ọsịsa, na ịgba agbọ, bụ́ nke nwere ike ịdịru ruo izu 1.

Nwere ntụ ọka

Achịcha kuki esi na-agụnye ntụ ọka a na-egheghị eghe, nke nwere ike ibute ihe egwu nke onwe ya.

N'adịghị ka àkwá, nke a na-ekpochapu ọkụ iji belata ihe ize ndụ nke nje, a dịghị agwọ ntụ ọka iji gbuo nje. A na-egbu nje ọ bụla dị na ntụ ọka n'oge nri ().

Ya mere, iri ntụ ọka nwere ike ime ka ị rịa ọrịa ma ọ bụrụ na ọ nwere nje na-emerụ ahụ dị ka ya E. coli (, ).

E. coli nwere ike ibute ọnya afọ, afọ ọsịsa, na afọ ọsịsa nke na-adịgide ruo ụbọchị 5-7 ().

Maka ntụ ọka iji chekwaa n'ejighị ya, ị kwesịrị ikpocha ya n'ụlọ.

Nwere ike ime nke a site na ịgbasa ntụ ọka na mpempe kuki ma sie ya na 350°F (175°C) maka nkeji ise, ma obu rue mgbe ntụ ọka rute 160°F (70°C).

Achịcha kuki kuki na-ejikwa ntụ ọka egheghị eghe, nke enwere ike imetọ ya E. coli - nje na - akpata cramping, vomiting, na afọ ọsịsa.

Ntụziaka na-eri nri kuki kuki

Ọ bụrụ n’inwe agụụ maka kuki kuki ngwa ngwa, enwere nhọrọ dị nchebe. Dịka ọmụmaatụ, mgwakota kuki na-eri nri dị ugbu a n'ọtụtụ ụlọ ahịa ma ọ bụ n'ịntanetị.

Ọ bụrụ na ịchọrọ iji aka gị sie nri na-eri nri kuki, nke a bụ uzommeputa nke na-enweghị akwa na ntụ na-ekpo ọkụ.

Need chọrọ:

• 3/4 iko (gram 96) nke ntụ ọka niile
• 6 tablespoons (85 grams) nke bọta, gbanwere
• 1/2 iko (100 grams) nke juru aja aja
• 1 teaspoon (5 ml) nke vanilla wepụ
• 1 tablespoon (15 ml) nke mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri ara ehi dabeere na mmiri
• 1/2 iko (75 grams) nke semisweet chocolate ibe

Nzọụkwụ ndị ahụ bụ:

1. Kpoo kpochapu ahihia site na igbasa ya na nnukwu kuki ma sie ya na 350°F (175°C) maka nkeji 5.
2. Na nnukwu efere, gwakọta butter na butter sugar, wee tinye vanilla wepụ na mmiri ara ehi.
3. Jiri nwayọ gbanye ntụ ọka na ibe chọkọleti, ruo mgbe agwakọtara ihe niile.

Achịcha kuki a na-eri eri nwere ike ịchekwa ya n'ime akpa ikuku dị na friji ruo izu 1.

Buru n’uche na ọ bụ ezie na mgwakota kuki a na-eri nri dị mma oriri, o juputara na shuga ma na a ga-eri ya n’usoro dịka ọgwụgwọ oge ụfọdụ.

Nwere ike ịzụta mgwakota kuki na-eri nri ejiri akwa na-enweghị akwa na ntụ na-ekpo ọkụ, ma ọ bụ mee ya n'ụlọ.

Isi okwu

Achịcha kuki na-adịghị ọcha ga-eri n'ihi na o nwere àkwá na ntụ ọka na-esighị esi, nke nwere ike ibute nsị nri ma ọ bụrụ na ha merụọ nje ndị na-emerụ ahụ.

Womenmụ nwanyị dị ime, ụmụaka, okenye toro eto, yana ndị nwere nsogbu mgbochi anaghị eri ntụ ọka kuki n'ihi ihe egwu ndị a.

O di nwute, otutu ihe nchekwa, nri kuki mgwakota agwa di. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike ịme ihe dị mfe iji naanị ihe ole na ole.

Ọ bụ ezie na ọ na-adọrọ adọrọ iri kuki kuki na-achaghị acha, ọ nwere àkwá na-enweghị ntụ na ntụ ọka ma ọ gaghị aba uru ọ bụla.