Organ na Oriri Ahụ Ike?

Ndinaya

• Gini bu anu aru?
• Olee pesdị Dị Iche Iche?
• Anụ Organ Oriri Na-edozi Ahụ
• Uru nke itinye nri anụ ahụ n’ime nri gị
• Anụ ahụ Organ na-ebuli cholesterol?
• Ndọghachi azụ nke iri Organ
• Ndi mmadu nwere Gout kwesiri ka ha Intutu
• Womenmụ nwanyị Dị Ime Ga-ekiri Ihe Ha Na-eri
• Nchegbu gbasara Mad Cow Disease
• Imepe Ire maka Organ Oriri
• Isi Okwu

Achị anụ Organ bụbu ezigbo ihe oriri dị mma ma dị oke ọnụ.

N'oge a, ọdịnala iri anụ arụ esitela na ihu ọma.

N'ezie, ọtụtụ mmadụ eritụbeghị akụkụ ndị a nke anụmanụ ma echiche nke ime ya ga-abụ ihe na-agbakasị ahụ.

Agbanyeghị, anụ ahụ na - edozi ahụ. Isiokwu a na-eleru anya banyere anụ ahụ na ahụike ha - ma nke ọma ma nke ọjọọ.

Gini bu anu aru?

Anụ oriri na-edozi ahụ, nke a na-akpọ mgbe ụfọdụ dị ka "offal," bụ akụkụ nke anụmanụ ndị mmadụ na-akwadebe ma rie dị ka nri.

Akụ ndị a na-erikarị na-esite ehi, ezi, nwa atụrụ, ewu, ọkụkọ na ọbọgwụ.

Taa, a na-amụ ọtụtụ ụmụ anụmanụ ma na-etolite maka anụ ahụ ha. A na-elegharakarị anụ a na-eri anụ anya, na-erikarị ọtụtụ anụ dịka steaks, drumsticks ma ọ bụ ala n'ime mince.

Agbanyeghị, ndị dinta na-eri anụ anaghị eri anụ. Ha riri akụkụ ahụ, dịka ụbụrụ, eriri afọ na ọbụna testicles. N'ezie, akụkụ ndị ahụ dị oke ọnụ ().

Anụ anụ nri nwere ike ịbụ nnukwu mgbakwunye na nri gị. Ha jupụtara na nri, dị ka vitamin B12 na folate, ha bụkwa ezigbo isi iyi nke iron na protein.

Anụmanụ ndị a na-enweta n’ahụ na-ezo aka n’akụkụ akụkụ ahụ́ nke anụmanụ ndị a na-eri dị ka nri. Anụ anụ a na-ahụkarị bụ ehi, ézì, ụmụ atụrụ, ewu, ọkụkọ na ọbọgwụ.

Olee pesdị Dị Iche Iche?

Dị anụ ahụ ndị a na-ahụkarị gụnyere:

• Imeju: Imeju bu ihe eji eme ihe. Ọ bụkwa ike na-edozi ahụ nke anụ ahụ na mgbe ụfọdụ a na-akpọ ya "okike multivitamin."
• Ire: Ire n’ezie bụ mọzụlụ. Ọ bụ anụ dị nro ma dị ụtọ n'ihi oke abụba ya.
• Obi: Ọrụ nke obi bụ ịmịnye ọbara gburugburu ahụ. O nwere ike ọ gaghị adị ka a na-eri eri, mana ọ na-atọkarị ụtọ ma na-atọ ụtọ.
• Akụrụ: Dị ka ụmụ mmadụ, mammals nwere akụrụ abụọ. Ọrụ ha bụ ihichapụ ihe mkpofu na nsị n'ọbara.
• Brain: A na-ahụta ụbụrụ dị ka ihe na-atọ ụtọ n'ọtụtụ ọdịnala, ọ bụkwa ọgaranya nke omega-3 fatty acids.
• Achịcha ụtọ: Achịcha dị ụtọ nwere aha aghụghọ, ebe ha adịghị atọ ụtọ ma ọ bụ otu achịcha. Emere ha site na thymus gland na pancreas.
• Afọ anụ: Tripe bụ mkpuchi nke anụmanụ afọ. Otutu uzo si na ehi ma nwee ike ichota ihe.

E nwere ụdị anụ dị iche iche dị iche iche, gụnyere imeju, ire, obi na akụrụ. A na-akpọ ọtụtụ n'ime ha aha ha, ma e wezụga achịcha ụtọ na tripe.

Anụ Organ Oriri Na-edozi Ahụ

Nri oriri na-edozi ahụ nke anụ ahụ dị iche iche dịtụ iche, dabere na ụdị anụmanụ na ụdị ngwa ahụ.

Mana imirikiti akụkụ ahụ na-edozi ahụ nke ukwuu. N'ezie, ihe ka ọtụtụ bụ ndị na-edozi ahụ karịa anụ akwara.

Ha bara ọgaranya karịsịa na vitamin B, dịka vitamin B12 na folate. Ha nwekwara ọgaranya na mineral, gụnyere iron, magnesium, selenium na zinc, na vitamin dị mkpa nke nwere abụba dị ka vitamin A, D, E na K.

Ọzọkwa, anụ ahụ bụ ezigbo ezigbo protein.

Kedu ihe ọzọ, protein anụmanụ na-enye amino acid itoolu dị mkpa nke ahụ gị kwesịrị ịrụ ọrụ nke ọma.

Akụkụ gram 3.5 (100-gram) nke imeju anụ ehi esiri esi (2):

• Calorisị: 175
• Protein: 27 gram
• Vitamin B12: 1,386% nke RDI
• Ọla kọpa: 730% nke RDI
• Vitamin A: 522% nke RDI
• Riboflavin: 201% nke RDI
• Niacin: 87% nke RDI
• Vitamin B6: 51% nke RDI
• Selenium: 47% nke RDI
• Zinc: 35% nke RDI
• Iron: 34% nke RDI

Anụ Organ bụ ihe na-edozi ahụ. Ha bụ ezigbo isi iyi nke iron na protin ma jupụta na vitamin A, B12 na folate, na mgbakwunye na ọtụtụ nri ndị ọzọ dị mkpa.

Uru nke itinye nri anụ ahụ n’ime nri gị

Iri anu aru nwere otutu uru:

• Ezigbo isi iyi nke ígwè: Anụ nwere iron heme, nke dị na bioavailable nke ukwuu, ya mere ọ ka mma site na ahụ karịa iron na-abụghị heme site na nri osisi (,).
• Na-eme ka ị zuru ezu karịa: Ọtụtụ nchọpụta egosiwo na nri protein nwere ike belata agụụ ma nwekwuo mmetụta nke izu ezu. Ha nwekwara ike ịkwalite ọnwụ nha site na ịba ụba ọnụ ọgụgụ metabolic gị,,,.
• Nwere ike inye aka jigide akwara: Nri Organ bụ ihe sitere na protein dị elu, nke dị mkpa maka iwuli na ijigide akwara (,,).
• Isi iyi nke choline: Anụ anụ Organ bụ otu n’ime ụzọ kachasị mma choline n’ụwa, nke bụ nri dị mkpa maka ụbụrụ, akwara na imeju ahụike nke ọtụtụ mmadụ anaghị enweta (,).
• Dị ọnụ ala karịa ma belata mkpofu: Anụ anụ Organ abụghị anụ a ma ama, yabụ ị nwere ike nweta ha n’ọnụ ego dị ọnụ ala. Iri anụ ndị a ma na-ebelata nri nri.

Anụ anụ ahụ nwere ọtụtụ uru, gụnyere nsị nke iron ka mma ma na-enyere aka ịchịkwa agụụ na ijigide akwara. Ọzọkwa, akụkụ ndị a nke anụmanụ na-adịkarị ọnụ ala karịa ịzụta ma nwee ike inye aka belata nri nri.

Anụ ahụ Organ na-ebuli cholesterol?

Anu aru di ndu juputara na cholesterol, n’agbanyeghi ihe anumanu.

3.5 ounces (100 grams) nke ụbụrụ anụ ehi nwere 1,033% nke RDI maka cholesterol, ebe akụrụ na imeju nwere 239% na 127%, n'otu n'otu (2, 13, 14).

Ọtụtụ na-ejikọta cholesterol na akwara ozi tochiri, ọgwụ na ọrịa obi.

Otú ọ dị, a na-emepụta cholesterol site na imeju gị, nke na-achịkwa mmepụta cholesterol nke ahụ gị dị ka nri cholesterol gị na-eri ().

Mgbe ị na-eri nri kọleji juru, imeju gị na-aza site na ịmịpụta obere. Ya mere, nri ndị nwere kọlesterol dị naanị obere mmetụta na ngụkọta ogo cholesterol gị (,).

Kedu ihe ọzọ, oke cholesterol sitere na nri nwere obere mmetụta, ma ọ bụrụ na ọ bụla, na ihe egwu gị nke ọrịa obi (,).

Otu nnyocha e mere na nso nso a lere anya n'ọmụmụ ihe ọmụmụ 40 maka oriri cholesterol na nri ahụike. O kwubiri na cholesterol anaghị eri nri ejikọtara ya na ọrịa obi ma ọ bụ ọrịa strok na ndị okenye ().

Ka o sina dị, o yiri ka ọ bụ obere ìgwè nke ndị mmadụ - ihe dịka 30% nke ndị bi na ya - nke ahụ na-eche cholesterol nri. Maka ndị a, iri nri juru na cholesterol nwere ike ibute mmụba na mkpokọta cholesterol (,).

Imirikiti anụ ndị na-edozi ahụ nwere nnukwu cholesterol. Agbanyeghị, iri nri ndị nwere kọleji nwere njikọ chiri anya na ọbara cholesterol dị elu ma ọ bụ ihe egwu ọrịa obi.

Ndọghachi azụ nke iri Organ

Enweghi otutu nsogbu iji tinye ihe oriri na nri gi.

Nke ahụ kwuru, ụfọdụ ndị nwere ike ịnwe nnukwu nsogbu ma chọọ ịkwụsị oke oriri ha.

Ndi mmadu nwere Gout kwesiri ka ha Intutu

Gout bụ ụdị ọrịa ogbu na nkwonkwo nkịtị.

Ọ bụ nnukwu uric acid dị n’ọbara na - ebute ya, nke na - eme ka nkwonkwo zaa aza ma nwee ọmịiko.

Purines na nri na-etolite uric acid n'ime ahụ. Anụ anụ a na-edozi ahụ dị elu karịa purines, yabụ ọ dị mkpa iri nri ndị a n’obere oke ma ọ bụrụ na ị nwere gout ().

Womenmụ nwanyị Dị Ime Ga-ekiri Ihe Ha Na-eri

Anụ anụ ahụ bụ ihe na-enye vitamin A, ọkachasị imeju. N'ime afọ ime, vitamin A na-arụ ọrụ dị oke mkpa na uto nwa na uto.

Otú ọ dị, Instlọ Ọrụ Ahụ Ike Mba kwadoro ọkwa dị elu nke 10,000 IU nke vitamin A kwa ụbọchị, ebe ọ bụ na oriri na-aba ụba na-emetụta oke ntụpọ ọmụmụ na nsogbu na-adịghị mma (23,).

Mmetụta ọmụmụ dị otú a gụnyere obi, ọgidigi azụ na ntụpọ tube na-adịghị mma, adịghị mma nke anya, ntị na imi, yana ntụpọ n'ime akụkụ nri na akụrụ.

Otu nnyocha kwuru na ndị nne dị ime na-eri ihe karịrị 10,000 IU nke vitamin A kwa ụbọchị site na nri nwere 80% dị elu karịa ịmụ nwa nwere nkwarụ ọmụmụ, ma e jiri ya tụnyere ndị nne na-eri 5,000 IU ma ọ bụ obere kwa ụbọchị (25).

Ya mere, ọ dị mkpa inyocha ihe oriri gị nke anụ ahụ n'oge afọ ime, ọkachasị ma ọ bụrụ na ị na-ewere ihe mgbakwunye nwere vitamin A.

Nchegbu gbasara Mad Cow Disease

Ọrịa ara ara, nke a maara nke ọma dị ka encephalopathy bovine spongiform (BSE), na-emetụta ụbụrụ na ụbụrụ nke ehi.

Ọrịa ahụ nwere ike gbasaa ruo mmadụ site na protein ndị a na-akpọ prions, nke a na-ahụ na ụbụrụ na emerụrụ emerụ. Ọ na - ebute ọrịa ụbụrụ na - adịghị ahụkebe akpọrọ ọhụụ ọhụrụ Creutzfeldt – Jakob (vCJD) ().

Na ihu ọma, e nweela mbelata dị egwu nke ọnụọgụ nke ọrịa ara ehi ebe ọ bụ na e webatara mmachibido nri na 1996. Mmachibido iwu a mere ka ọ bụrụ iwu na-etinye anụ na anụ ụlọ ọ bụla na nri ehi ().

Na United States, ụbụrụ ụbụrụ sitere na oke ehi na ehi nwere ihe ịrịba ama nke BSE anaghị ekwe ka ha banye na nri. Mba ndị ọzọ emeela ụdị ihe ahụ ().

N'ọtụtụ mba, ohere nke ịmalite vCJD site na ehi nwere ọrịa dị obere. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-echegbu onwe gị, ị nwere ike izere iri ụbụrụ na eriri afọ nke ehi.

Womenmụ nwanyị dị ime na ndị nwere gout kwesịrị iri anụ ahụ na-edozi oke. Ọrịa ara ehi na-akpata ọrịa ụbụrụ na-adịghị ahụkebe na ụmụ mmadụ, mana akụkọ a na-akọ agbadaala nke ukwuu n'ime afọ iri gara aga.

Imepe Ire maka Organ Oriri

Nri Organ na-aghọwanye ewu ewu na ụlọ oriri na ọ diningụ fineụ dị mma n'ihi uto siri ike ha pụrụ iche.

N'ihi na ọ nwere ike iwe obere oge iji mepụta ihe uto maka anụ ahụ, ọ ga-akachasị mma ịmalite iji akụkụ ndị nwere oke nwayọ nwayọ dị ka ire na obi.

I nwekwara ike gbalịa igweri umeji na akụrụ ma jikọta ha na anụ ehi ma ọ bụ anụ ezi na efere dị ka Bolognese.

N'aka nke ọzọ, tinye ha na nsị nwayọ nwayọ na anụ ndị ọzọ dị ka atụrụ shank. Nke a nwere ike inyere gị aka jiri nwayọọ nwayọọ zụlite ụtọ maka ụtọ ndị a siri ike.

Anụ ahụ nwere ahịhịa nwere anụ siri ike ma doo anya nke nwere ike ịme ụfọdụ iji mara ya. Ijikọta akụkụ ahụ na anụ anụ ndị ị maara nke ọma nwere ike inyere gị aka ịgbanwe na ụtọ ahụ.

Isi Okwu

Anụ anụ Organ bụ mmiri bara ụba nke ọtụtụ vitamin na mineral nwere ike isi ike inweta site na nri ndị ọzọ.

Ọ bụrụ n ’iri anụ na-atọ gị ụtọ, ọ ga-abụ ihe bara uru iji anụ anụ ụfọdụ dochie anụ anụ ahụ.

Ọ bụghị naanị na ọ ga-enye gị ụfọdụ nri na-edozi ahụ, mana ọ dịkwa mfe na obere akpa ọ ga-erite uru na gburugburu ebe obibi.