Green tii vs Black tii: Kedu onye ka ahu ike?

Ndinaya

• Nnkọrịta uru nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na nwa tii
• Nwere ike ichebe obi gị
• Nwere ike ịkwalite ọrụ ụbụrụ
• Green tii bụ ọgaranya na ike antioxidant EGCG
• Black tii nwere uru theaflavins
• Kedu nke ị ga-a drinkụ?
• Isi okwu

Tea bu ndi mmadu n’uwa nile hu ya n’anya.

Ma green na nwa tii na-mere si epupụta nke Camellia sinensis osisi ().

The isi ihe dị iche n'etiti abụọ bụ na nwa tii na-oxidized na green tii bụghị.

Iji mee tii tii, a na-ebu ụzọ epupụta akwụkwọ ahụ wee kpughee ikuku iji kpalite usoro nchịkwa. Mmeghachi omume a na-eme ka epupụta na-atụgharị aja aja gbara ọchịchịrị ma na-ekwe ka ụtọ ndị ahụ tokwuo ma sie ike ().

N'aka nke ọzọ, a na-edozi ahịhịa ndụ iji gbochie ọxịdashọn ma si otú ahụ na-acha ọkụ ọkụ karịa tii tii.

Isiokwu a na-enyocha nnyocha n’azụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na akwụkwọ ndụ ojii iji chọpụta nke ka mma.

Nnkọrịta uru nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na nwa tii

Ọ bụ ezie na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na tii tii dị iche, ha nwere ike inye ụfọdụ uru ahụ ike.

Nwere ike ichebe obi gị

Ma tii na nwa tii nwere ọgaranya na otu ìgwè antioxidants na-echebe polyphenols a na-akpọ.

Kpọmkwem, ha nwere flavonoids, otu ìgwè nke polyphenols.

Otú ọ dị, ụdị na ego nke flavonoids ha nwere dị iche. Dịka ọmụmaatụ, tii na-acha akwụkwọ ndụ nwere ọtụtụ epigallocatechin-3-gallate (EGCG), ebe tii na-acha akwụkwọ ndụ bụ ọgaranya nke theaflavins ().

A na-eche flavonoids na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na oji iji chebe obi gị,,.

Otu nnyocha ụmụ anụmanụ chọpụtara na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na nwa ojii dị oke nhịahụ na igbochi arịa ihe odide ọbara site na 26% na obere ọgwụ ma ruo 68% na ọgwụ kachasị elu ().

Nnyocha ahụ chọpụtakwara na ụdị tii abụọ ahụ nyere aka belata LDL (ọjọọ) cholesterol na triglycerides ().

Kedu ihe ọzọ, nyocha abụọ na-enyocha ihe ọmụmụ 10 dị mma nke ọ bụla chọpụtara na ị drinkingụ tii na-acha akwụkwọ ndụ na oji nwere ike belata ọbara mgbali gị (,).

Ọzọkwa, nyocha ọzọ nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii na-achọpụta na ndị mmadụ na-a drankụ iko 1-3 kwa ụbọchị nwere 19% na 36% belata ihe egwu nke nkụchi obi na ọrịa strok n'otu n'otu, ma e jiri ya tụnyere ndị nwere ihe na-erughị iko iko 1 kwa ụbọchị ( ).

N'otu aka ahụ, ị ​​drinkingụ ma ọ dịkarịa ala iko 3 nke tii oji nwere ike belata 11% ().

Nwere ike ịkwalite ọrụ ụbụrụ

Green na nwa tii nwere caffeine, ihe ama ama.

Green tea nwere obere caffeine karịa tii oji - ihe dịka 35 mg kwa iko 8-ounce (230-ml), ma e jiri ya tụnyere 39-109 mg maka otu ọrụ tii (),, 9).

Caffeine na-akpali usoro ụjọ gị site na igbochi adenosine neurotransmitter inhibitory. Ọ na - enyere aka ịhapụ ndị na - akwalite ọnọdụ ụbụrụ dị ka dopamine na serotonin (,).

N'ihi nke a, caffeine nwere ike ịkwalite ịmụrụ anya, ọnọdụ, ịmụrụ anya, oge mmeghachi omume, na ncheta oge dị mkpirikpi (9).

Green na nwa tii nwekwara amino acid L-theanine, nke na-adịghị adị na kọfị.

A na-eche L-theanine ka ọ gafere ihe mgbochi ụbụrụ ọbara ma kpalite mwepụta nke neurotransmitter na-egbochi ụbụrụ na ụbụrụ a na-akpọ gamma-aminobutyric acid (GABA), nke na-eweta ọnọdụ dị jụụ ma dị njikere (,,).

N'otu oge ahụ, ọ na-akwalite mwepụta nke homonụ na-eme ka ọnọdụ uche na dopamine na serotonin ().

A na-eche L-theanine iji dozie mmetụta nke caffeine. Ngwakọta nke ihe abụọ a nwere ike ịbụ mmekọrịta, dịka otu nnyocha chọpụtara na ndị riri L-theanine na caffeine ọnụ nwere nlebara anya dị mma karịa mgbe ejiri naanị ha (,).

Ke ofụri ofụri, e nwere ubé ọzọ L-theanine na green tii karịa nwa tii, ezie na ichekwa nwere ike ịdị iche iche nke ukwu ().

Ma green na nwa tii bụ nnukwu ụzọ ọzọ maka kọfị maka ndị chọrọ ebuli mmụọ na-enweghị kọfị na-ekwu ụra.

Green na nwa tii nwere polyphenols nwere ike antioxidant mmetụta, nwere ike mbenata gị n'ihe ize ndụ nke ọrịa obi. Ọzọkwa, ha abụọ nwere caffeine ka iwelie amụ anya na-elekwasị anya na L-theanine, nke a tọhapụrụ nrụgide na wetuo obi gị ahu.

Green tii bụ ọgaranya na ike antioxidant EGCG

Green tii bu ezigbo uzo nke epigallocatechin-3-gallate (EGCG) antioxidant di ike.

Ọ bụ ezie na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii nwere polyphenols ndị ọzọ, dị ka catechin na gallic acid, a na-ahụta EGCG dị ka nke kachasị ike ma yikarịrị ka ọ bụ ya kpatara ọtụtụ uru ahụike tii ().

Nke a bụ ndepụta nke uru EGCG ga-ekwe omume na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ:

• Ọrịa cancer. Nnyocha ule na-achọpụta na EGCG na tii na-acha akwụkwọ ndụ nwere ike igbochi ịba ụba nke mkpụrụ ndụ kansa na-akpata ọnya cancer (,).
• Ọrịa Alzheimer. EGCG nwere ike belata mmetụta na-emerụ ahụ nke akara amyloid, nke na-agbakọba na ndị ọrịa Alzheimer (,).
• Anti-ike ọgwụgwụ. Otu nnyocha chọpụtara na ụmụ oke ndị na-a anụ ihe ọ Eụ Eụ dị na EGCG nwere ogologo oge igwu mmiri tupu ike gwụrụ ha, ma e jiri ya tụnyere ndị ahụ na-a waterụ mmiri ().
• Imeju na imeju. Egosiputara EGCG iji belata mmepe nke imeju abuba na oke na nri di oke nri (,).
• Ihe mgbochi microbial. Ihe antioxidant a nwere ike imebi mgbidi nke nje bacteria na ọ nwere ike belata nnyefe nke nje ụfọdụ (,,).
• Na-eme ka obi dajụọ. O nwere ike iso ndị na - anabata ya na ụbụrụ gị na - emekọrịta ihe n’ahụ gị (,).

Agbanyeghi na imeputa otutu ihe nyocha banyere EGCG na ahihia ahihia ka emere na ule ma obu ihe omumu nke umu anumanu, ihe nchoputa na-enyezi otutu ihe a na-achota nke a teau tii.

Green tii nwere EGCG, antioxidant nke ule-anumanu na ihe omumu gosiputara nwere ike ibuso kansa agha na oria nje ma chebe ụbụrụ na imeju gị.

Black tii nwere uru theaflavins

Theaflavins bụ otu polyphenols ndị pụrụ iche na tii tii.

A na-etolite ha n'oge usoro oxydation na-anọchite anya 3-6% nke polyphenols niile na tii oji ().

Theaflavins yiri ka ha na-enye ọtụtụ uru ahụike - ha niile metụtara ikike antioxidant ha.

Polyphenols ndị a nwere ike ichedo mkpụrụ ndụ abụba site na mmebi site na free radicals ma nwee ike ịkwado mmepụta nke antioxidant ahụ gị (,).

Ọzọkwa, ha nwere ike ichebe obi gị na akwara ọbara.

Otu nnyocha ụmụ anụmanụ chọpụtara na theaflavins nwere ike belata ihe ize ndụ nke ihe e dere ede n'ime arịa ọbara site na mbenata mbufụt na ịbawanye nnweta nitric oxide, nke na-enyere arịa ọbara gị aka ịgbasa (32)

Na mgbakwunye, egosila na theaflavins na-ebelata oke kọlestrọl na ogo shuga n'ọbara (,).

Ha nwedịrị ike ịkwalite mmebi abụba ma bụrụ ndị akwadoro dịka enyemaka maka njikwa oke ibu (34).

N'ezie, theaflavins dị na tii nwere ike inwe otu ikike antioxidant dị ka polyphenols na tii tii ().

Theaflavins pụrụ iche na tii tii. Site na mmetụta ha na-akpata antioxidant, ha nwere ike melite ọrụ arịa ọbara ma kwado oke abụba.

Kedu nke ị ga-a drinkụ?

Green na nwa tii na-enye uru yiri ya.

Ọ bụ ezie na ha dị iche na ngwongwo polyphenol ha, ha nwere ike inye otu uru bara uru na arụ ọrụ ọbara ().

Ọtụtụ nnyocha na-egosi na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii nwere ihe ndị na-akpata antioxidant siri ike karịa tii tii, mana otu nnyocha chọpụtara na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na oji ojii gosipụtara ikike ndị antioxidant dị irè (,, 38).

Ọ bụ ezie na ha abụọ nwere caffeine, tii tii na-enwekarị ihe - na-eme ka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bụrụ nhọrọ kacha mma maka ndị mmadụ na-echebara ihe a na-akpali akpali. Ọzọkwa, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii nwere ihe L-theanine, amino acid nke na-eme ka obi daa jụụ ma nwee ike ịhazigharị mmetụta nke caffeine ().

Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị na-achọ ihe caffeine na-esighi ike dị ka kọfị, tii ojii nwere ike bụrụ nnukwu nhọrọ maka gị.

Buru n'uche na ma nwa na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii nwere tannins, nke nwere ike ijikọta mineral ma belata ikike ịmịkọrọ ha. Yabụ, enwere ike ị teaụ tii kacha mma n'etiti nri ().

Green tii nwere ike ịnwe profaịlụ antioxidant dị mma karịa tii tii, mana tii tii kacha mma ma ọ bụrụ na ịchọrọ ị cafụ caffeine dị ike.

Isi okwu

Green na nwa tii na-enye yiri ahụ ike uru, gụnyere maka obi na ụbụrụ gị.

Ọ bụ ezie na tii nwere ike ịnwe antioxidants dị ike karị, ihe akaebe anaghị akwado otu tii karịa nke ọzọ.

Ha abụọ nwere caffeine na-akpali akpali na L-theanine, nke nwere mmetụta dị jụụ.

Na nkenke, ha abụọ bụ nnukwu mgbakwunye na nri gị.