13 Nri Na-enyere Ahụ Gị Aka Na-emepụta Collagen

Ndinaya

• Ihe mere ị ga-eji buru ụzọ tụlee nri
• 1. Efere ọkpụkpụ
• 2. Ọkụkọ
• 3. Azụ na azụ azụ
• 4. Akwa akwa
• 5. Mkpụrụ osisi Citrus
• 6. Tomato
• 7. Mkpụrụ osisi Tropical
• 8. Garlic
• 9. Akwukwo akwukwo
• 10. Agwa
• 11. Cashews
• 12. Tomato
• 13. Ogba mgbịrịgba
• Sugar na carbs a nụchara anụcha nwere ike imebi collagen
• Ajuju ufodu di egwu banyere collagen na nri

Iji gbakwunye ma ọ bụ rie?

“Oriri na-arụ oke ọrụ ịtụnanya na ọ bụ n’ile anya na ntorobịa nke anụ ahụ gị,” ka onye ọkachamara n’ihe banyere oriri na ọ nutritionụ Krisụ zuru oke Krista Goncalves, CHN na-ekwu. "Ma na ihe niile na-agbadata na collagen."

Collagen bụ protein nke na-enye akpụkpọ ahụ ọdịdị ya, ike ike ya na ịgbatị ya. E nwere ọtụtụ ụdị collagen, mana ahụ anyị kachasị mejupụtara ụdị 1, 2, na 3. Ka anyị na-etolite, anyị na - emepụta - ya mere, ọchịchọ nke ịkwa nhịahụ na ịchacha anụ anyị na - ahụ ka anyị na - eme agadi.

Nke a na-akọwa ọganihu nke mgbakwunye collagen touted na mmekọrịta anyị na-elekọta mmadụ na ụlọ ahịa nchekwa ụbọchị ndị a. Ma ọgwụ collagen na ntụ ntụ bụ ụzọ kachasị mma? Isi ihe dị iche n'etiti ha abụọ nwere ike ịdabere na bioavailability - ike nke ahụ iji ihe na-edozi ahụ.

Ihe mere ị ga-eji buru ụzọ tụlee nri

“Ihe oriri dị ka ofe ọkpụkpụ nwere ụdị ihe na-eme ka ahụ mmadụ na-arụ ọrụ, bụ́ nke ahụ́ gị pụrụ iji mee ihe ozugbo, na-eme ka o doo anya na ọ karịrị ihe ndị ọzọ,” ka onye na-eri nri aha ya bụ Carrie Gabriel na-ekwu. A kwubiri na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri bụ usoro kachasị dịrị nchebe ma dị mma maka ịkwalite ahụike anụ ahụ.

Ọzọkwa, ebe ọ bụ na anaghị achịkwa ihe mgbakwunye na-achịkwa, ọ ga-abụrịrị na ọ ga-adaba adaba na ịrapara na usoro nri iji bulie collagen.

Iri nri na-ejikọ collagen ma ọ bụ ihe oriri na-eme ka mmepụta nke collagen nwekwara ike inye aka mepụta ụlọ (amino acid) ị chọrọ maka ebumnuche akpụkpọ gị. "Enwere amino acid atọ dị mkpa maka njikọta nke collagen: proline, lysine, na glycine," ka onye na-eri nri na ọkachamara mara mma bụ Katey Davidson, MScFN, RD kwuru.

1. Efere ọkpụkpụ

Ọ bụ ezie na nchọpụta na-adịbeghị anya na-achọpụta broth ọkpụkpụ nwere ike ọ gaghị abụ ihe a pụrụ ịdabere na ya nke collagen, nhọrọ a bụ ihe kachasị ewu ewu site n'okwu ọnụ. Mere site na ịmị ọkpụkpụ anụmanụ n'ime mmiri, a kwenyere na usoro a na-ewepụta collagen. Mgbe ị na-eme nke a n'ụlọ, oge ofe na ngwa nri maka ekpomeekpo.

"Ebe ọ bụ na efere ọkpụkpụ na ihe jikọrọ anụ ahụ, ọ nwere calcium, magnesium, phosphorous, collagen, glucosamine, chondroitin, amino acids, na ọtụtụ nri ndị ọzọ," ka Davidson na-ekwu.

“Otú ọ dị, broth ọkpụkpụ ọ bụla dị iche n’ihi àgwà ọkpụkpụ ndị e ji eme ihe na ihe ndị ọzọ,” ka ọ na-agbakwụnye.

Iji mee ka broth gị mara mma, gbalịa jiri ọkpụkpụ ị nwetara n'aka onye na-egbu anụ n'obodo ka ọ bụrụ nke gị.

2. Ọkụkọ

Enwere ihe kpatara ọtụtụ ihe mgbakwunye collagen sitere na ọkụkọ. Anụ ọcha kachasị amasị mmadụ niile nwere ọtụtụ ihe. (Ọ bụrụ na i gbutụla otu ọkụkọ dum, ikekwe ị hụla otu anụ ọkụkọ nwere njikọta nwere.) Akụkụ ndị a na-eme ka ọkụkọ bụrụ isi iyi nke ihe ndị na-eri nri.

Ọtụtụ ọmụmụ ihe ejirila dị ka isi iyi nke collagen maka ọgwụgwọ ogbu na nkwonkwo.

3. Azụ na azụ azụ

Dị ka anụmanụ ndị ọzọ, azụ na azụ azụ nwere ọkpụkpụ na akwara njikọ nke collagen. Fọdụ ndị ekwuola na mmiri mmiri bụ otu n'ime ihe kachasị dị mfe.

Ma, ebe ị ga-etinye sandwich a na-eji eri nri ehihie ma ọ bụ azụ salmọn n'oge nri ehihie, gbakwunye na nri gị, mara na "anụ" azụ nwere obere collagen karịa nke ọzọ, nke na-adịchaghị mma.

Gabriel na-ekwu, "Anyị anaghị erikarị akụkụ azụ nke kachasị na collagen, dịka isi, akpịrịkpa, ma ọ bụ nku anya," ka Gabriel na-ekwu. N'ezie, ejirila akpụkpọ azụ mee ihe maka isi iyi nke peptides collagen.

4. Akwa akwa

Ọ bụ ezie na akwa anaghị enwe anụ ahụ jikọrọ ọnụ dị ka ọtụtụ ngwaahịa anụmanụ ndị ọzọ, akwa ọcha nwere, otu n’ime amino acid dị mkpa maka mmepụta collagen.

5. Mkpụrụ osisi Citrus

Vitamin C na-arụ ọrụ dị mkpa na, nke bu ụzọ bu nke collagen. Ya mere, ịnweta vitamin C dị oke mkpa.

O nwere ike ịbụ na ị maara na mkpụrụ osisi citrus dị ka oroma, mkpụrụ osisi vaịn, lemọn na limes jupụtara n’ihe ndị na-edozi ahụ́. Gbalịa mkpụrụ osisi ghee eghe maka nri ụtụtụ, ma ọ bụ tinye akụkụ oroma na salad.

6. Tomato

Ọ bụ ezie na citrus na-achọ ebube niile maka vitamin C ya, mkpụrụ osisi bụ isi iyi magburu onwe ya. Ounce maka ounce, strawberries na-enye vitamin C karịa oroma. Raspberries, blueberries, na blakberị na-enyekwa ọgwụ dị ukwuu.

“Ọzọkwa,” ka Davidson na-ekwu, “mkpụrụ osisi jupụtara na antioxidants, nke na-echebe akpụkpọ ahụ imebi.”

7. Mkpụrụ osisi Tropical

Ikpokọta ndepụta nke mkpụrụ osisi juputara na vitamin C bụ mkpụrụ osisi nke ebe okpomọkụ dị ka mango, kiwi, painiapulu, na guava. Guava na-etu ọnụ maka obere zinc, ihe ọzọ na-akpata mmepụta collagen.

8. Garlic

Garlic nwere ike tinye ihe karịrị nanị ekpomeekpo na ntụ gị na efere gị. Ọ nwere ike ịkwalite mmepụta collagen gị, kwa. Dị ka Gabriel si kwuo, “Garlic dị elu na sọlfọ, nke bụ obere ịnweta nke na-enyere aka n'ịchịkọta na igbochi mmebi nke collagen.”

Ọ dị mkpa ịmara na, ole ị na-eri ihe. Ọ na-agbakwụnye, sị, "Eleghị anya ị chọrọ ọtụtụ n'ime ya iji rite uru ndị a na-enweta na collagen.

Mana site na ọtụtụ uru ya, ọ bara uru ịtụle akụkụ galik nke nri gị. Dị ka ha na-ekwu n'ịntanetị: Ọ bụrụ na ị hụrụ galik n'anya, were nha na nhazi ma okpukpu abụọ.

Garlic dị mma na ọnụọgụ oge, mana oke galik (ọkachasị nke ndu) nwere ike ibute nrekasi obi, afọ iwe, ma ọ bụ mụbaa ohere ịgba ọbara ma ọ bụrụ na ị na-eji ihe ndị na-eme ka ọbara dị. Zere iri galik karịa maka ebumnuche collagen.

9. Akwukwo akwukwo

Anyị niile maara na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bụ ihe dị mkpa na nri dị mma. Dị ka ọ dị, ha nwere ike ịnye uru dị mma.

Akwụkwọ nri, kale, chard Switzerland, na akwụkwọ ndụ salad ndị ọzọ na-enweta agba ha site na chlorophyll, nke a maara maka njirimara ya na-akpata antioxidant.

Gabriel kwuru, sị: “Nnyocha ụfọdụ egosila na ịmụrụ chlorophyll na-eme ka ihe na-aga n’ihu n’enweta collagen na akpụkpọ ahụ.

10. Agwa

Agwa bụ nri protein na-enyekarị amino acid dị mkpa maka njikọta collagen. Na mgbakwunye, ọtụtụ n'ime ha bara ọgaranya na ọla kọpa, ihe ọzọ na-edozi ahụ dị mkpa maka mmepụta collagen.

11. Cashews

Oge ọzọ ị ga - eru mkpụrụ ole na ole ị ga - eri nri, mee ya ka ọ bụrụ ego. Mkpụrụ ndị a na-ejuputa nwere zinc na ọla kọpa, ha abụọ na-eme ka ahụ nwee ike ịmepụta collagen.

12. Tomato

Ebe ọzọ zoro ezo nke vitamin C, otu ọkara tomato nwere ike inye ihe ruru pesenti 30 nke ihe a dị mkpa maka collagen. Tomato na-ekwukwa ọtụtụ lycopene, nke dị ike.

13. Ogba mgbịrịgba

Mgbe ị na-agbakwunye tomato na salad ma ọ bụ Sanwichi, tụnye ụfọdụ mgbịrịgba uhie na-acha uhie uhie, kwa. Vggies ndị a nwere nnukwu vitamin C nwere ọgwụ nwere ike ibuso ihe ịrịba ama nke ịka nká ọgụ.

Sugar na carbs a nụchara anụcha nwere ike imebi collagen

Iji nyere ahụ gị aka ịrụpụta ọrụ kacha mma nke collagen, ị gaghị enwe ike ịgahie na anụmanụ dị elu ma ọ bụ ihe ọkụkụ na-eri nri ma ọ bụ vitamin na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri.

Ma ọ bụrụ na ịchọọghị nri ndị edepụtara, cheta na ọ nweghị ebe ọ bụla. Nri juputara na protein, nke sitere na osisi ma obu nke anumanu, nwere ike inye aka nye amino acid ndia.

Ihe oriri ndị ọzọ na-enyere usoro nke collagen aka gụnyere zinc, vitamin C, na ọla kọpa. Yabụ, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị elu na vitamin na mineral bụkwa enyi maka akpụkpọ anụ.

Na, maka nsonaazụ dị egwu karị, jide n'aka na ị ga-ezere oke shuga na carbohydrates a nụchara anụcha, nke nwere ike ibute mbufụt ma mebie collagen.

Ajuju ufodu di egwu banyere collagen na nri

Mgbe ụfọdụ nri dị iche iche siri ike na-adịgide adịgide na nri gị. Somefọdụ ndị ajụla ma iri nri ndị nwere afọ ojuju na-atụgharị anụ arụ. Ọ ga-ekwe omume na acid afo nwere ike imebi protein nke collagen, na-egbochi ha iru anụ ahụ.

Ebe ọ bụ na ihe ndị na-eme ka mmadụ ghara ịka nká ka bụ ebe nyocha ọhụụ, ọtụtụ ndị ọkachamara na-ala azụ ime mkpebi doro anya.

N'agbanyeghị nke ahụ, nnyocha ụfọdụ dị ka ihe na-ekwe nkwa. Otu bipụtara na akwụkwọ akụkọ ahụ bụ Skin Pharmacology na Physiology chọpụtara na ụmụ nwanyị ndị riri collagen nwere ọkwa dị elu nke anụ ahụ mgbe izu anọ gachara karịa ndị were placebo.

Onye ọzọ hụrụ mbelata nke 13 nke ọdịdị ahịrị na ahịhịa na ụmụ nwanyị dị mma mgbe izu 12 gachara na mgbakwunye collagen.

Nke ahụ kwuru, collagen abụghị naanị maka ezigbo, akpụkpọ anụ. Collagen nwekwara ike inye aka na mgbu mgbu, akwara, ma ọ bụ mgbaze. Yabụ, ọ bụrụ na mgbakwunye collagen na-ada ka ọ dị mfe ịnweta usoro gị na obere akpa gị, anyị na-ekwu na ọ bara uru ịnwale.

Sarah Garone, NDTR, bụ onye na-edozi ahụ, onye na-ede akwụkwọ banyere ahụike na-enweghị akwụkwọ na nri blogger. Ya na di ya na ụmụ ya atọ bi na Mesa, Arizona. Chọta ka ọ na -ekesa ozi gbasara ahụike na nri na ụwa (ọkachasị) usoro ahụike dị mma na akwụkwọ ozi ịhụnanya maka nri.