Nri fermented nwere ike inye aka belata nchekasị?

Ndinaya

• Nyochaa maka

Ọ bụghị ihe niile dị n'isi gị-isi ihe na-agbagha mgbakasị ahụ gị nwere ike ịdị na eriri afọ gị. Otu nnyocha ọhụrụ e mere na-akọ na ndị mmadụ riri nri gbako agbarụ dị ka yogọt, kimchi, na kefir adịchaghị enwe nchegbu ọha na eze. Nyocha gbasara uche.

Kedu ka ụtọ egbugbere ọnụ si eme ka ahụ dị gị mma? N'ihi ike probiotic ha, nri fermented na-ebuli ọnụ ọgụgụ nje bacteria bara uru na eriri afọ gị. Ọ bụ mgbanwe a dị mma na eriri afọ gị nke n'aka nke ya na-emetụta nchekasị ọha na eze, kọwara onye edemede ọmụmụ Matthew Hilimire, Ph.D., osote prọfesọ nke akparamaagwa na kọleji William na Mary. Ọ dịla anya ndị ọkà mmụta sayensị maara na etemeete microbe nwere mmetụta dị ukwuu na ahụike gị (ọ bụ ya mere a na -akpọkarị eriri afọ gị dị ka ụbụrụ nke abụọ gị), n'agbanyeghị na ha ka na -agbalị ikpebi etu ọ ga -esi. (Mụtakwuo n'ime Nke a ọ bụ ihe nzuzo nye ahụike na obi ụtọ?)

Ndị otu nyocha Hilimire tụlere nyocha gara aga banyere anụmanụ maka echiche ha. N'ileba anya na probiotics na nsogbu mmụọ na anụmanụ, ọmụmụ egosila na ụmụ irighiri ihe bara uru na-ebelata mbufụt ma na-abawanye GABA, neurotransmitter nke ọgwụ mgbochi nchegbu na-achọ iicomi.

Ọ sịrị, "Inye ụmụ anụmanụ probiotics a mụbara GABA, yabụ na ọ dịka ị nye ha ọgwụ ndị a mana ọ bụ ahụ ha na -emepụta GABA," "Ya mere ahụ nke gị na-abawanye nke a neurotransmitter nke na-ebelata nchekasị."

N'ime ọmụmụ ihe ọhụrụ ahụ, Hilmire na ndị otu ya jụrụ ụmụ akwụkwọ ajụjụ gbasara àgwà ha nakwa gbasara otú ha si eri nri na imega ahụ́. Ha chọpụtara na ndị na-erikarị yogọt, kefir, mmiri ara ehi soy fermented, ofe miso, sauerkraut, pickles, tempeh, na kimchi nwekwara obere nchegbu ọha mmadụ. Nri fermented na-arụ ọrụ kacha mma iji nyere ndị mmadụ aka na-ahụta dị ka neurotic nke ukwuu, nke, n'ụzọ na-akpali mmasị, Hilmire na-eche na ọ bụ àgwà nwere ike ịkekọrịta mkpụrụ ndụ ihe nketa na nchegbu ọha mmadụ.

Ọ bụ ezie na ọ ka dị ha mkpa imekwu nnwale, olileanya ha bụ na nri ndị a nwere ike inye aka ịgbakwunye ọgwụ na ọgwụgwọ. Ma ebe ọ bụ na nri fermented jupụtara na nri ahụike (chọpụta ihe mere ị ga-eji tinye nri fermented na nri gị), nke ahụ bụ nri nkasi obi anyị nwere ike ịbanye na ya.

Nyochaa maka