15 uru ahụike nke kombucha

Ndinaya

• Otu esi eme Kombucha n'ụlọ
• Ezi ntụziaka Kombucha
• Lemọn na Ginger Kombucha
• Ebe izu

Kombucha bụ ihe ọ ferụmentedụ na-egbu egbu nke sitere na tii ojii dị ụtọ nke yist na nje bacteria dị mma maka ahụ ike gị, yabụ ọ bụ ihe ọ drinkụ drinkụ na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ọgụ ma na-emezi ọrụ afọ. Formdị nkwadebe ya yiri nke yogọt a na-eme n'ụlọ na kefir, mana a na-eji tii ojii eme ihe karịa mmiri ara ehi dị ka isi ihe.

Black tea nwere ọcha shuga bụ ihe ndị a na-ejikarị eme kombucha, mana ị nwekwara ike iji mkpịsị osisi ndị ọzọ na ihe ndị ọzọ, dị ka tii tii, tii hibiscus, tii nwunye, ihe ọ mateụ fruitụ mkpụrụ osisi na ginger, iji nweta ekpomeekpo karịa ụtọ. .

Kombucha sitere na China ma na-atọ ka apple cider na-egbuke egbuke, na oriri ya na-eweta uru ahụike ndị a:

1. Nye aka n'iwelata n’ihi na ọ na edozi agụụ ma belata oke ibu;
2. Na-alụ ọgụ mgbu, site n'ime ihe iji kpochapụ nje bacteria H. pylori, otu n'ime isi ihe kpatara ọrịa gastritis;
3. Gbochie ọrịa nsia, maka ịlụ ọgụ megide nje ndị ọzọ na fungi nke na-ebute ọrịa na eriri afọ;
4. Na-eme dị ka detoxifier, n'ihi na ọ na-ejikọta ya na ụmụ irighiri ihe na-egbu egbu n'ime ahụ ma na-akpali mkpochapụ ha site na mmamịrị na nsị;
5. Nwee ma gbochie nsogbu dịka gout, Ọrịa ogbu na nkwonkwo, ogbu na nkwonkwo na akụrụ, maka imetọ ahụ mmadụ;
6. Melite ọrụ eriri afọ, maka idozi osisi nsia iji nwee ihe ogbugbu;
7. Idozi pH nke ọbara ihe na-eme ka ahụ dị ike nke ukwuu iji gbochie ma gwọọ ọrịa;
8. Belata nrụgide ma lụ ọgụ ehighị ụra nke ọma, ịbụ ezigbo nhọrọ maka oge nke nrụgide ka ukwuu ma ọ bụ ule;
9. Belata isi ọwụwa na ọchịchọ nke migraines;
10. Meziwanye ọrụ imeju, ịbụ ezigbo nhọrọ maka mgbe ị nụsịrị ọgwụ nje;
11. Mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike, n'ihi na ha bara ọgaranya na antioxidants ma na-arụ ọrụ n'ime eriri afọ;
12. Gbochie oria dika oria shuga na cancer n'ihi na ọ na-eme ka arụ ọrụ nke ahụ dum dịkwuo mma;
13. Na-edozi ọbara mgbali;
14. Belata ihe mgbaàmà nke menopausal;
15. Gbochie ọrịa mamịrị n’ihi na ọ bụ ezigbo mmiri mmiri, nke ga-ewepụta mamịrị karịa.

Uru kombucha karịrị karịa mgbe a na-ewere teas ojii ma ọ bụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ n'ụdị ọdịnala ha, nke mere na ejiri ihe ọ drinkụ thisụ a mee ihe dị ka enyemaka ahụike dị ike. Hụ uru dị na tii tii.

Otu esi eme Kombucha n'ụlọ

Iji kwadebe isi nke kombucha, nke a na-akpọkwa gbaa ụka mbụ, ị ga-emerịrị usoro ndị a:

Efrata maka Ferment nke Mbụ:

• 3 L nke mmiri ịnweta
• igwe anaghị agba nchara, iko ma ọ bụ seramiiki pan
• 1 iko a nụchara anụcha shuga (ọcha ọcha)
• 5 sachets nke tii tii
• 1 kombucha ero, a na-akpọkwa Scoby
• 1 kpochapụrụ iko mmiri na mmiri ọkụ
• 300 ml nke kombucha emere, nke yiri 10% nke mkpokọta kombucha ka ewepụta (nhọrọ)

Nkwadebe mode:

Saa aka na arịa nke ọma, jiri mmiri ọkụ na mmanya iji nyere aka wepu nje ọ bụla. Tinye mmiri na pan wee weta ya n’ọkụ. Mgbe mmiri na-esi, tinye shuga ma gwakọta ya nke ọma. Wee gbanyụọ ọkụ ma gbakwunye akpa tii, na-ahapụ ka ngwakọta ahụ nọrọ ọdụ ruo minit 10 ruo 15.

Ebe tii ke iko ite na-eche maka ya ka ajụkwa ka ụlọ okpomọkụ. Mgbe ahụ gbakwunye ero kombucha na 300 ml nke kombucha dị njikere, na-ekpuchi ite iko ahụ na akwa na eriri na-agbanwe, nke ga-eme ka ikuku kesaa na-ahapụghị ngwakọta ahụ. Debe karama ahụ na ebe ikuku na enweghị nnukwu ọkụ ihe dịka ụbọchị 6 ruo 10, n'oge nke ihe ọ drinkụ finalụ ikpeazụ ga-adị njikere, na-esi ísì ụtọ nke mmanya ma na-enweghị ụtọ uto. Ná ngwụsị nke usoro ahụ, a na-etolite ogige ọhụrụ kombu n'elu nke mbụ, nke enwere ike ịdebe ya na friji ma ọ bụ nye onye ọzọ.

kombucha ero, a na-akpọkwa Scoby

Ezi ntụziaka Kombucha

A na-akpọkwa ya ụka nke abụọ kombucha, kombucha nwere ike ịmịpụta ihe dị ka ginger, ube, grape, strawberry, lemon, painiapulu, oroma na mkpụrụ osisi ndị ọzọ, na-eweta ekpomeekpo ọhụrụ na ihe ọ drinkụ drinkụ ma na-agbakwunye uru nke mkpụrụ osisi ahụ. A ghaghị ịgbakwunye mkpụrụ osisi na ihe ndị ọzọ na isi kombucha adịworị njikere, na nke a gbaa ụka, ihe ọ theụ willụ ga-abụ carbonated, dị ka ihe ọ softụ softụ dị nro.

Lemọn na Ginger Kombucha

Efrata:

• 1.5 lita nke kombucha
• Mpekere 3-5 nke ginger
• ihe ọ juiceụ juiceụ nke ọkara lemon
• 1.5L ike karama

Nkwadebe mode:

Tinye mpekere nke ginger na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon na karama PET dị ọcha. Tinye kombucha na karama ahụ, na-ejuputa nke ọma ruo mgbe zuru ezu, nke mere na ikuku adịghị ikuku n'ime karama ahụ. Kpuchie ma hapụ ka ụbọchị 3 ruo 7 dị, oge dị mkpa maka gbaa ụka ọhụrụ, mana n'ozuzu ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ na-atọ ụtọ ga-adị njikere mgbe ụbọchị 5 gbaa ụka. Agbanyeghị, ihe ọ theụ drinkụ ahụ na-emepụta ngwa ngwa gas na ụfọdụ ndị na-eri nri adịlarị ụtọ uto ahụ ka ọ gachara naanị awa 24 nke gbaa ụka nke abụọ.

Iji mee kombucha na ihe ụtọ ndị ọzọ, mado tie mkpụrụ osisi ahụ na blender, gbakwunye ma tinye ya na karama ahụ na isi kombucha, cherezie ụbọchị 5 maka gbaa ụka ọhụrụ nke ga-enye ekpomeekpo na mmanya.

Ebe izu

Enwere ike ịchọta kombucha dị njikere na nri ahụike na ụlọ oriri na-edozi ahụ, na-ere ya na ekpomeekpo ọdịnala yana iche iche dị iche iche nke mkpụrụ osisi na ngwa nri.

Enwere ike ịchọta Skoby, nke bụ ero ma ọ bụ kombucha wafer na fungi na nje bacteria na-ahụ maka ịmentụ mmanya, na weebụsaịtị ma ọ bụ forums na ịntanetị na-enye skoby n'efu, dị ka Kefir. Dika etolite skoby ohuru na nkocha obula, ndi kombucha na enye onyinye ha skobys nye ndi ozo choro ime ihe onunu.

Hụkwa uru kefir, ọdịbendị ọzọ nke ezigbo nje bacteria na-enyere gị aka idalata ma gbochie ọrịa.