Red osikapa: uru ahụike 6 na otu esi akwadebe

Ndinaya

• 1. Belata cholesterol
• 2. Na-eme ka ahụ gbue afọ
• 3. Na-egbochi anaemia
• 4. Gbochie ọrịa obi na ọrịa kansa
• 5. Na-ekpetulata ifelata
• 6. Nwere ike inye aka igbochi ọrịa shuga
• Ozi nri
• Otu esi eme uhie uhie

Red osikapa sitere China na uru ya kachasị na-enyere aka belata cholesterol. Ihe na-acha uhie uhie bụ n'ihi ọdịnaya dị elu nke anthocyanin antioxidant, nke dịkwa na mkpụrụ osisi na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ na-acha odo odo na akwụkwọ nri.

Na mgbakwunye, ụdị osikapa a bụ ọka niile nwere nnukwu nri na-edozi ahụ, nwee ọgaranya na nri dịka iron na fiber. Red osikapa dịkwa mfe ịkwadebe ma nwee ike ịme otu ụzọ osikapa ọcha.

Isi uru osikapa uhie bụ:

1. Belata cholesterol

Osikapa uhie na-enweta usoro ịgba ụka nke na-ewepụta ihe a na-akpọ monacoline K, nke na-akpata nsonaazụ osikapa a na mbenata cholesterol ọjọọ na ịbawanye ezigbo cholesterol. Tụkwasị na nke ahụ, eriri ndị dị na ọka a dum na-enye aka belata nsị nke abụba na eriri afọ na njikwa akara cholesterol ka mma, na mgbakwunye na ịba ọgaranya na anthocyanins.

2. Na-eme ka ahụ gbue afọ

N'ihi na o juputara na fiber, osikapa uhie na-enyere aka ịba ụba nke nsị na ịchịkọta akụkụ eriri afọ, na-enwe mmasị na ọpụpụ ya, dị mma maka ndị nwere afọ ntachi.

3. Na-egbochi anaemia

Red osikapa bụ ọgaranya iron, ihe dị oké mkpa ịnweta maka kwesịrị ekwesị iga nke oxygen na ọbara na iji gbochie na mbuso anaemia. Na mgbakwunye, o nwekwara vitamin B6, nke na-achịkwa ọnọdụ, ụra na agụụ.

4. Gbochie ọrịa obi na ọrịa kansa

Na mgbakwunye na inye aka belata cholesterol, osikapa uhie na-enye aka igbochi ọrịa obi na ọrịa kansa n'ihi nnukwu ọdịnaya nke antioxidants, ihe ndị na-echebe arịa ọbara ka ha ghara ịdị na-akpụ atheromatous plaques ma, n'ihi ya, na-echebe ahụ pụọ na nsogbu ndị dị ka nkụchi obi na ọrịa strok.

Na mgbakwunye, ọ na-amasịkwa mmeghari ohuru zuru oke, na-akpali usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ iji lụso mkpụrụ ndụ cancer ọgụ.

5. Na-ekpetulata ifelata

Red osikapa na-enyere gị aka idalata n’ihi na ọ bara ụba na fiber, nri na-ebelata agụụ ma na-eme ka mmetụta nke afọ ojuju dị ogologo.

Tụkwasị na nke ahụ, eriri ndị ahụ na-enyere aka izere spik na ọbara shuga, nke na-ebelata nchịkọta abụba n'ime ahụ na mmepụta abụba.

6. Nwere ike inye aka igbochi ọrịa shuga

N'ihi na ọ bara ọgaranya na anthocyanins, osikapa uhie nwere ike inye aka gbochie ọrịa shuga. Antioxidant a nwere ike inye aka ịhazi ọkwa shuga shuga, n'ihi na dịka ụfọdụ ọmụmụ, ọ na-arụ ọrụ na enzyme nke na-achịkwa glucose ọbara.

Ke adianade do, o nwere nkezi glycemic index, ya bụ, ọ moderately enwekwu ọbara sugar etoju.

Ozi nri

Tebụl na-esonụ na-egosi ihe oriri na-edozi ahụ maka 100 g osikapa uhie:

Ọ dị mkpa icheta na uru osikapa na-acha ọbara ọbara na-enweta ọkachasị mgbe ejikọtara ya na nri kwesịrị ekwesị na mmega ahụ mgbe niile.

Otu esi eme uhie uhie

A na-eme isi nri maka osikapa uhie dị ka ndị a:

Efrata:

1 iko osikapa uhie;
1 ngaji mmanụ oliv;
1/2 chopped yabasị;
2 galik;
nnu nụrụ ụtọ;
2 ½ iko mmiri;

Nkwadebe mode:

Tinye mmiri na obụpde. Ghaa galik na yabasị na mmanụ, na mgbe yabasị ahụ dị, tinye osikapa uhie. Ghichaa ntakịrị ihe, gbakwunye mmiri esi, nnu ma sie nri maka minit 35 ruo 40 na obere ọkụ.