Otu unere si emetụta Ọrịa shuga na Ọbara Sugar

Ndinaya

• Unere nwere Carbs, nke na-ebuli shuga ọbara
• Unere bukwara Fiber, nke nwere ike ibelata Ọbara Sugar Spikes
• Green (Unripe) Unere nwere nguzogide Starch
• Mmetụta banana na shuga ọbara na-adabere na Ripeness ya
• Akụkụ Nha Dị Mkpa
• Unere Ahụ Ọ Dị Mma Maka Ndị Ọrịa Shuga?
• Otu esi eri unere mgbe ị na-arịa ọrịa shuga

Mgbe ị na-arịa ọrịa shuga, ọ dị mkpa idobe ọkwa shuga dị n’ọbara ka o kwere mee.

Controlchịkwa ezigbo shuga dị n'ọbara nwere ike inye aka gbochie ma ọ bụ belata usoro ụfọdụ nsogbu ahụike na-arịa ọrịa shuga (,).

N'ihi nke a, izere ma ọ bụ iwelata ihe oriri na-ebute oke shuga shuga dị mkpa.

N'agbanyeghị na ọ bụ mkpụrụ osisi dị mma, unere mara mma ma carbs na shuga, ihe ndị na-edozi ahụ na-ebuli ọkwa shuga dị n'ọbara.

Yabụ, ị kwesịrị iri unere ma ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga? Kedu ka ha si emetụta ọbara shuga gị?

Unere nwere Carbs, nke na-ebuli shuga ọbara

Ọ bụrụ na ị na-arịa ọrịa shuga, ịmata oke na ụdị carbs dị na nri gị dị mkpa.

Nke a bụ n'ihi na carbs na-ebuli ogo shuga shuga gị karịa ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ, nke pụtara na ha nwere ike imetụta oke shuga shuga gị.

Mgbe ọbara shuga na-arị elu na ndị na-abụghị ọrịa shuga, ahụ na-emepụta insulin. Ọ na - enyere ahụ aka ịkwaga shuga na ọbara ma banye na sel ebe ejiri ya ma ọ bụ echekwa ya.

Otú ọ dị, usoro a anaghị arụ ọrụ dị ka ọ kwesịrị na ndị ọrịa mamịrị. Kama, ma ahụ anaghị emepụta insulin zuru ezu ma ọ bụ na mkpụrụ ndụ na-eguzogide insulin emere.

Ọ bụrụ na ejighị ya nke ọma, nke a nwere ike ibute nri dị elu nke na-ebute oke shuga shuga ma ọ bụ na-eto eto shuga dị n'ọbara mgbe niile, ha abụọ dị njọ maka ahụike gị.

93% nke calorie unere sitere na carbs. Carbs ndị a dị n'ụdị shuga, stachi na eriri (3).

Otu unere tozuru oke nwere gram 14 nke shuga na gram gram 6 (3).

Unere jupụtara na carbs, nke na-eme ka shuga shuga dị n'ọbara karịa ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ.

Unere bukwara Fiber, nke nwere ike ibelata Ọbara Sugar Spikes

Na mgbakwunye na starch na shuga, banana buru oke ibu nwere gram 3 nke eriri.

Onye obula, gunyere ndi oria mamiri kwesiri iri nri nke nri kwesiri iru ya.

Agbanyeghị, eriri dị ezigbo mkpa maka ndị nwere ọrịa shuga, n'ihi na ọ nwere ike inye aka belata mgbaze na absorbs nke carbs ().

Nke a nwere ike ibelata spikes ọbara ma melite njikwa shuga n'ọbara ().

Otu ụzọ isi achọpụta etu nri nwere carb ga-esi metụta shuga bụ site n'ile anya na glycemic index (GI).

Nkọwa glycemic na-edozi nri dabere na ole na otu ha si ebuli ọkwa shuga dị n'ọbara.

Ihe akara ndị ahụ na-agba site na 0 rue 100 na ọkwa ndị a:

• Low Gi: 55 ma ọ bụ ihe na-erughị ya.
• Ọkara GI: 56–69.
• Gi di elu: 70–100.

A na-eche nri ndị dabere na nri GI dị ala dị mma maka ndị nwere ụdị ọrịa shuga 2 (,,,,).

Nke a bụ n'ihi na obere nri GI na-eji nwayọ nwayọ ma na-ebute nwayọ nwayọ nwayọ n'ọbara shuga shuga, kama ịkọ nnukwu.

N'ozuzu ya, unere akara n'etiti obere na ọkara na ọnụ ọgụgụ GI (n'etiti 42-62, dabere na ntozu oke) (11).

Bananas nwere sugar na stachi, unere nwere ufodu fiber. Nke a pụtara na shuga dị na unere na-agbarị nwayọ ma na-amịkọrọ nke ọma, nke nwere ike igbochi spik shuga dị n'ọbara.

Green (Unripe) Unere nwere nguzogide Starch

Thedị carbs dị na banana gị dabere na ntozu oke.

Unere ma ọ bụ unripe unere nwere obere shuga na stachi na-eguzogide ọgwụ (,).

Achịcha na-eguzogide ọgwụ bụ ogologo agbụ nke glucose (starch) nke "na-eguzogide ọgwụ" mgbaze na akụkụ nke elu nke usoro digestive gị ().

Nke a pụtara na ha na-arụ ọrụ n'ụzọ yiri nke ahụ dịka eriri, ọ gaghị ebute ịrị elu n'ọbara shuga.

Otú ọ dị, ha nwere ike inye aka na-eri nri nje bacteria na-adị na eriri afọ gị, nke ejikọtara na ahụike metabolic dị mma na njikwa shuga ka mma (,,,).

N’ezie, nnyocha e mere n’oge na-adịbeghị anya banyere ịchịkwa shuga dị n’ọbara ụmụ nwanyị nwere ụdị ọrịa shuga abụọ, chọpụtara ụfọdụ ihe ndị na-akpali mmasị. Ndị na-agbakwunye na stachi na-eguzogide ọgwụ nwere akara ọbara ka mma karịa ndị na-agafeghị izu 8 ().

Nnyocha ndị ọzọ achọpụtawo stachi na-eguzogide ọgwụ inwe mmetụta bara uru na ndị nwere ụdị ọrịa shuga 2. Ndị a gụnyere imeziwanye mmetụta insulin na ibelata mbufụt (,,,).

Ọrụ nke stachi na-eguzogide ọgwụ na ụdị ọrịa shuga nke 1 amachaghị nke ọma.

Unere (unripe) unere nwere stachi na-eguzogide ọgwụ, nke anaghị ebuli shuga ọbara na ọ nwere ike ọbụna melite njikwa shuga ọbara ogologo oge.

Mmetụta banana na shuga ọbara na-adabere na Ripeness ya

Yellow ma ọ bụ mfri eke unere nwere obere eguzogide ọgwụ unere na-acha akwụkwọ ndụ unere na ndị ọzọ sugar, nke na-ngwa ngwa etinye obi gị dum karịa stachi.

Nke a pụtara na unere chara acha nwere GI dị elu karịa, ọ ga-emekwa ka shuga shuga gị rịa elu karịa unere na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ na-achaghị acha ().

Yellow, chara acha unere nwere shuga karịa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ndị na-achaghị acha. Nke a pụtara na ha na - ebute ịrị elu karịa n'ọbara shuga gị n'ọbara.

Akụkụ Nha Dị Mkpa

Ripeness abụghị naanị ihe na-akpata oke shuga na banana gị.

Nha dịkwa mkpa. Nnukwu banana ahụ, ọtụtụ carbs ị ga-enweta.

Nke a pụtara na banana buru ibu ga-enwe mmetụta ka ukwuu n’ọkwa shuga dị n’ọbara gị.

A na-akpọ mmetụta nke akụkụ a glycemic ibu.

A na-agbakọ ụgwọ glycemic site na ịba ụba ndọtị glycemic nke nri site na ọnụ ọgụgụ carbs na-arụ ọrụ, wee kewaa nọmba ahụ na 100.

Akara nke ihe na-erughị 10 ka a na-ahụta dị ala, 11-19 dị ọkara na ihe karịrị 20 dị elu.

Nke a bụ obere ego nke carbs na nha dịgasị iche iche (3):

• Extra banana obere (sentimita 6 ma ọ bụ obere): 18.5 gram.
• Obere banana (ihe dị ka sentimita 6-6.9 n'ogologo): 23 gram.
• Banana banana (7-7.9 sentimita asatọ): 27 gram.
• Banana buru ibu (8-8.9 sentimita asatọ ogologo): 31 gram.
• Extra banana buru ibu (sentimita 9 ma ọ bụ karịa): 35 gram.

Ọ bụrụ na unere a niile chara acha (GI nke 62), mgbe ahụ glycemic ha ga-adị site na 11 maka obere obere banana wee ruo 22 maka nnukwu banana buru ibu.

Iji hụ na ị naghị eme ka shuga shuga gị na-arị elu nke ukwuu, ọ dị mkpa ka ị mara oke banana ị na-eri.

Oke banana ị na-eri na-ekpebi mmetụta ọ ga-enwe n'ọbara shuga gị n'ọbara. Nnukwu banana ahụ, ọtụtụ carbs ị ga-eri ma nwekwuo ịrị elu nke shuga ọbara gị.

Unere Ahụ Ọ Dị Mma Maka Ndị Ọrịa Shuga?

Ọtụtụ ụkpụrụ nduzi nri maka ọrịa shuga na-atụ aro ịgbaso usoro ahụike kwesịrị ekwesị, nke ziri ezi gụnyere mkpụrụ osisi (,,).

Nke a bụ n'ihi na e jikọtara iri mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri na ahụike ka mma yana obere ihe egwu nke ọrịa, dịka ọrịa obi na ụfọdụ ọrịa kansa (,,).

Ọrịa mamịrị nọ n’ihe ize ndụ ka ukwuu nke ọrịa ndị a, yabụ iri mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri zuru ezu dị mkpa (,).

N'adịghị ka ngwaahịa ndị a nụchara anụcha dịka candies na achicha, carbs dị na mkpụrụ osisi dị ka unere wee were eriri, antioxidants, vitamin na mineral.

Karịsịa, unere na-enye gị eriri, potassium, vitamin B6 na vitamin C. Ha nwekwara ụfọdụ antioxidants na ogige osisi bara uru ().

Nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya lere anya na mmetụta mkpụrụ osisi na-amachi na ịchịkwa shuga dị n'ọbara nke mmadụ 63 nwere ụdị ọrịa shuga 2 ().

Ha chọpụtara na ịdụ ndị mmadụ ọdụ iri mkpụrụ mkpụrụ osisi abụọ kwa ụbọchị mere ka ndị mmadụ rie obere mkpụrụ.

Ma, ha chọpụtakwara na iri obere mkpụrụ osisi emeghị ka ọ dị mma, ka ọ ghara ibu ibu ma ọ bụ gbaa gburugburu.

Maka ọtụtụ ndị na-arịa ọrịa shuga, mkpụrụ osisi (gụnyere unere) bụ nhọrọ dị mma.

Otu ihe dị na nke a bụ ma ọ bụrụ na ị na-agbaso nri obere carb iji chịkwaa ọrịa shuga gị. Ọbụna obere banana nwere ihe dị ka gram 22 nke carbs, nke nwere ike ịbụ nke ukwuu maka atụmatụ nri gị.

Ọ bụrụ na ị nwere ike iri unere, ọ dị mkpa ka ị buru n'uche ntozu oke na oke nke banana ahụ iji belata mmetụta ya n'ọkwa shuga ọbara gị.

Mkpụrụ osisi dị ka unere bụ nri siri ike nke nwere eriri, vitamin na mineral. Younwere ike itinye unere na nri gị, ọbụlagodi na ị nwere ọrịa shuga.

Otu esi eri unere mgbe ị na-arịa ọrịa shuga

Ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga, ọ ga-ekwe omume n'ụzọ zuru oke ịnụ ụtọ mkpụrụ osisi dịka unere dị ka akụkụ nke nri siri ike.

Ọ bụrụ na unere na-amasị gị, ndụmọdụ ndị a nwere ike inye aka belata mmetụta ha na ogo shuga ọbara gị:

• Lelee oke oke gi: Rie unere pere mpe iji belata shuga ị na-eri n'otu oge.
• Họrọ ahịhịa siri ike, nke chara acha: Ghota banana nke na-achachaghị acha ka shuga dị ntakịrị belata.
• Gbasaa nri gị ụbọchị niile: Gbasaa nri mkpụrụ gị iji nyere aka belata ibu glycemic ma mee ka shuga shuga dị gị n’ọbara.
• Rie ha na nri ozo: Jiri ihe oriri ndị ọzọ jiri unere gị, dị ka mkpụrụ osisi ma ọ bụ yogọt zuru oke, rie unere gị iji nyere aka belata mgbaze na ịmịkọrọ shuga.

Ọ bụrụ na ị na-arịa ọrịa shuga, cheta na nri niile nwere carb nwere ike imetụta shuga ndị mmadụ dị iche iche.

Ya mere, ị ga-achọ ịchọpụta otu iri unere na-emetụta shuga dị n'ọbara gị ma gbanwee usoro iri nri gị nke ọma.