Ihe omuma MSG

A na-akpọkwa nsogbu a ọrịa syndrome nke China. Ọ gụnyere usoro mgbaàmà nke ụfọdụ ndị nwere mgbe ha richara nri na mgbakwunye monosodium glutamate (MSG). A na-ejikarị MSG na nri a kwadebere n'ụlọ nri ndị China.

Akụkọ banyere mmeghachi omume siri ike karị na nri ndị China pụtara na 1968. N'oge ahụ, echere na MSG bụ ihe kpatara mgbaàmà ndị a. Enweela ọtụtụ ọmụmụ kemgbe ahụ nke gosipụtara igosi njikọ n'etiti MSG na mgbaàmà ụfọdụ ndị mmadụ na-akọwa.

Thedị ụdị nke ọrịa MSG abụghị ezigbo mmeghachi ahụ nfụkasị, ọ bụ ezie na a kọwakwala ezi nfụkasị na MSG.

Maka nke a, a na-aga n'ihu iji MSG na nri ụfọdụ. Agbanyeghị, ọ nwere ike ịbụ na ụfọdụ ndị anaghị eche gbasara nri. MSG yiri kemikal na kemikal kachasị mkpa ụbụrụ, glutamate.

Mgbaàmà gụnyere:

• Obi mgbu
• Na-agbapụ
• Isi ọwụwa
• Akwara mgbu
• Ọnụ ọgụgụ ma ọ bụ ire ọkụ n'ime ma ọ bụ gburugburu ọnụ
• Mmetụta nke nrụgide ihu ma ọ bụ ọzịza
• Sụsọ

A na-ahụkarị ọrịa ụlọ oriri na ọ Chineseụ Chineseụ nke China dabere na mgbaàmà ndị a. Onye nlekọta ahụike nwere ike jụọ ajụjụ ndị a:

• You riela nri ndị China n'ime awa 2 gara aga?
• You riela nri ọ bụla ọzọ nwere ike ịnwe monosodium glutamate n'ime awa 2 gara aga?

Ihe ịrịba ama ndị a nwekwara ike iji nyere aka nchoputa:

• A na - ahụ ụda ụda obi na - adịghị mma na electrocardiogram
• Mbelata ntinye ikuku na ngụgụ
• Otutu obi

Ọgwụgwọ dabere na mgbaàmà ya. Ọtụtụ mgbaàmà dị nro, dịka isi ọwụwa ma ọ bụ ịcha ọcha, achọghị ọgwụgwọ.

Ihe mgbaàmà ndị na-eyi ndụ egwu chọrọ nlekọta ahụike ozugbo. Ha nwere ike ịdị ka mmeghachi omume nrịanrịa ndị ọzọ siri ike ma gụnye:

• Obi mgbu
• Obi obi
• Iku ume ọkụ ọkụ
• Ọzịza nke akpịrị

Imirikiti ndị mmadụ na-agbake n'ọrịa ndị dị nro nke ụlọ nri ụlọ nri ndị China na-enweghị ọgwụgwọ na enweghị nsogbu na-adịgide adịgide.

Ndị mmadụ meworo ihe na-eyi ndụ egwu kwesịrị ịkpachara anya banyere ihe ha ga-eri. Ha kwesiri iburu ogwu nile nke ndi ha nyere nyere aka maka ogwugwu mberede.

Nweta enyemaka ahụike mberede ozugbo ọ bụrụ na ị nwere mgbaàmà ndị a:

• Obi mgbu
• Obi obi
• Iku ume ọkụ ọkụ
• Mgbapu egbugbere ọnụ ma ọ bụ akpịrị

Hot nkịta isi ọwụwa; Glutamate na-ebute ụkwara ume ọkụ; MSG (monosodium glutamate) ọrịa; Ọrịa ụlọ nri ndị China; Ọrịa Kwok

• Mmeghachi omume nfụkasị ahụ

Aronson JK. Monosodium glutamate. Na: Aronson JK, ed. Mmetụta Meyler nke Ọgwụ. Nke 16. Waltham, MA: Elsevier; 2016: 1103-1104.

Bush RK, Taylor SL. Mmeghachi omume na nri na ọgwụ. Na: Adkinson NF, Bochner BS, Burks AW, et al, eds. Middleton’s Allergy: cikpụrụ na Omume. 8th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2014: isi 82.