10 Mkpụrụ osisi ọhịa na-atọ ụtọ iji nwaa (na 8 ndị na-egbu egbu iji zere)

Ndinaya

• 1. Elderberries
• 2. Igwe ojii
• 3. Huckleberry
• 4. Gooseberries
• 5. Chokeberries
• 6. Mulberries
• 7. Salmonberị
• 8. Saskatoon mkpụrụ osisi
• 9. Muscadine
• 10. Buffaloberries
• 8 Mkpụrụ osisi na-egbu egbu iji zere
• Isi okwu

Strawberries, blueberries, na raspberries na-adịkarị na ụlọ ahịa nri, mana ọtụtụ mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ na-ejupụta n'ọhịa.

Mkpụrụ osisi ọhịa na-eme nke ọma n'ọtụtụ ihu igwe, ha juputara na nri na ogige ihe ọkụkụ dị ike. Ọ bụ ezie na mkpụrụ osisi ọhịa nwere ike ịbụ tart, ha na-eme ọtụtụ ihe ma nwee ike ịnụ ụtọ ya n'ọtụtụ ụzọ.

Otú ọ dị, ụfọdụ mkpụrụ osisi ọhịa nwere ogige ndị na-egbu egbu. Ọ bụrụ na e rie ya n'ọtụtụ buru ibu, ha nwere ike ibute mgbaàmà na-adịghị mma ma ọ bụ ọbụna gbuo.

Nke a bụ mkpụrụ osisi iri ọhịa iri na-atọ ụtọ ma dị mma ị nwere ike iri - yana ndị na-egbu egbu 8 iji zere.

1. Elderberries

Elderberries bu nkpuru di iche iche nke Sambucus osisi.

Ha na-eme nke ọma na mpaghara nwayọ na mpaghara ebe ugwu nke Northern Hemisphere. Mkpụrụ osisi na-eto na obere ụyọkọ ma na-acha oji, na-acha anụnụ anụnụ, ma ọ bụ na-acha odo odo.

Ọ bụ ezie na tomato nke ọtụtụ Sambucus iche bụ oriri, na Sambucus nigra L. ssp. canadensis dịgasị iche iche bụ ụdị a na-ejikarị eri ihe.

Ọ dị mkpa iburu n'uche na ọ dị mkpa ka a sie ya bisili iji mechie ogige alkaloid nke nwere ike ibute ọgbụgbọ ma ọ bụrụ na eri mkpụrụ osisi ahụ (1).

Elderberries nwere tart, ihe na-atọ ụtọ, nke mere na a na-esikarị ya esi nri ma na-atọ ụtọ iji mee ka ihe ọ juụ juụ, jams, chutneys, ma ọ bụ mmanya elderberry.

Berry ndị a bụ nnukwu ihe na-enye vitamin C, yana iko 1 (gram 145) inye 58% nke mkpa gị kwa ụbọchị. Vitamin C na-arụ ọtụtụ ọrụ dị mkpa n’ime ahụ gị mana ọ dị ezigbo mkpa maka sistemụ ahụ gị.

Elderberries nwekwara vitamin B6 bara ụba, nke na-akwado ọrụ mgbochi (,).

Ihe oriri na-edozi ahụ nke elderberries na ngwaahịa elderberry na-eme ka ha rụọ ọrụ nke ọma na ịkwalite ahụ ike.

Dịka ọmụmaatụ, nnyocha e mere na ndị okenye 312 chọpụtara na ịnara 300 mg nke okenyeberry wepụ mgbakwunye tupu ma mgbe ọ na-eme njem na-ebelata oge na oke oyi, ma e jiri ya tụnyere placebo ().

Elderberries nwere tart, ihe na-atọ ụtọ mgbe ọ na-esi nri, ya mere, ọ na-akacha amasị ha esi nri. Ha na-ebu vitamin C na vitamin B6, ha abụọ na-akwado ahụ ike na-adịghị.

2. Igwe ojii

Cloudberries bụ mkpụrụ osisi nke osisi ahụ Rubus chamaemorus, nke na-etolite n'ebe dị elu dị elu dị jụụ, n'akụkụ mmiri na-asọ asọ na Northern Hemisphere.

Osisi Cloudberry nwere okooko osisi na-acha ọcha, na mkpụrụ osisi na-acha odo odo na-acha odo odo (5).

Igwe ojii ọhụrụ dị nro, kemmiri ihe, na tart. Ha uto a kọwara nke ọma dị ka mix n'etiti raspberries na-acha uhie uhie currants - na a ndumodu nke Nwere Ifuru uto. Ha dị mma iri raw (6).

Igwe ojii dị na vitamin C, na-enye 176% nke mkpa gị kwa ụbọchị na 3.5 ounces (100 grams) ().

Ha dịkwa elu na ellagitannins, nke bụ antioxidants dị ike nke nwere ike inye aka kpuchido mkpụrụ ndụ gị pụọ na mmebi ihe efu.

Kedu ihe ọzọ, dị ka ọmụmụ anụmanụ na ule-tube, ellagitannins nwere ike ịnwe mmetụta nke anticancer, mee ka usoro ahụ gị ji alụso ọrịa ọgụ, ma lụso ọgụ ọgụ,, 9).

Igwe ojii nwere ntakịrị tart, ụtọ uto. Ha nwere antioxidants dị ike a maara dị ka ellagitannins nke nwere ike ichebe megide mmebi na-enweghị nsogbu ma nyekwa ahụike ndị ọzọ.

3. Huckleberry

Huckleberry bụ aha North America maka mkpụrụ osisi nke ọtụtụ ụdị osisi dị na Vaccinium na Gaylussacia genera (,).

Anụ ọhịa huckleberries na-eto na mpaghara ugwu, oke ọhịa, bogs, na ọdọ mmiri ọdọ mmiri dị na Northwest America na Western Canada. Tomato dị obere ma na-acha ọbara ọbara, acha anụnụ anụnụ, ma ọ bụ oji.

Mfri eke huckleberries ndị pụtara ụtọ na obere tartness. Ọ bụ ezie na enwere ike iri ha ọhụụ, a na-eme ha ka ha bụrụ mmanya na-atọ ụtọ, jam, puddings, candies, syrups, na nri ndị ọzọ.

Huckleberries bara ọgaranya na antioxidants siri ike, gụnyere anthocyanins na polyphenols. N'ezie, ha nwere ọtụtụ ogige ndị a bara uru karịa mkpụrụ osisi antioxidant bara ọgaranya dị ka mkpụrụ osisi ().

Ejikọtara nri ndị bara ọgaranya na anthocyanins na polyphenols na nnukwu uru ahụike, gụnyere belata mbufụt, obere ihe gbasara ọrịa obi, na mmetụta nke anticancer (,).

Huckleberries dị ezigbo ụtọ na obere tartness ma nwee ọhụụ ma ọ bụ sie ya. Ha bara ọgaranya na antioxidants dị ike, gụnyere anthocyanins na polyphenols.

4. Gooseberries

Gooseberries bụ ndị isi abụọ - European gooseberries (Ọdịdị grossularia var. ọva-crispa) na ndị America gooseberries (Ribes hirtellum) (15).

Ha bi na Europe, Eshia, na North America ma tolite na ohia ihe dịka mita 3-6 (1-1.8 mita) elu. Na tomato dị obere, gbaa gburugburu, na ịdị iche iche site na-acha akwụkwọ ndụ na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ na-acha odo odo na agba (15).

Gooseberries nwere ike ịbụ ezigbo tart ma ọ bụ dị ụtọ nke ukwuu. A na-eri ha nke ọhụrụ ma ọ bụ jiri ya mee ihe dị ka pies, mmanya, jam, na syrups.

Ha dị elu na vitamin C, yana iko 1 (gram 150) na-enye 46% nke Ntugharị Kwa (bọchị (RDI) ().

Na mgbakwunye, otu ọrụ ahụ na-eweta 6.5 gram nke eriri nri, nke bụ 26% nke uru kwa ụbọchị. Eriri nri bụ ụdị carb na-anaghị emebi emebi nke dị mkpa maka mgbaze ahụike (,).

Ha nwekwara antioxidant protocatechuic acid, nke egosiri na o nwere antibacterial, mgbochi mkpali, na mmetụta anticancer na anụmanụ na ule-tube ọmụmụ ().

Ọ bụ ezie na nsonaazụ ndị a na-ekwe nkwa, ọ dị mkpa nyocha mmadụ iji kwado uru ndị a.

Gooseberries nwere ike ịbụ tart ma ọ bụ dị ụtọ ma nwee ọ freshụ ma ọ bụ sie ya. Ha dị elu na eriri, vitamin C, na antioxidant protocatechuic acid.

5. Chokeberries

Chokeberị (Aronia) Na-eto na shrub nke dị na mgbago ọwụwa anyanwụ North America (19).

Ha nwere uto na semisweet ma tart na enwere ike iri ha ohuru, obu ezie na a na-eme ha ka mmanya, jams, mgbasa, ihe ọ juụicesụ, tii, na ice cream.

Chokeberries na-etokarị n'ọhịa mmiri na apiti. Enwere ụzọ atọ dị mkpa nke chokeberry - uhie chokeberry (Aronia arbutifolia), nwa chokeberry (Aronia melanocarpa), na-acha odo odo chokeberry (Aronia prunifolia) (19).

Chokeberries kachasi elu na vitamin K, ihe na-akwado ahụ ike ọkpụkpụ yana ọ dị mkpa maka ọrụ ahụ dị mkpa, dịka nsị ọbara kwesịrị ekwesị (,,).

Ha dịkwa elu na antioxidants, dị ka phenolic acids, anthocyanins, flavonols, na proanthocyanidins. Ogige osisi ndị a dị ike na-enye chokeberries otu n'ime ikike antioxidant kasị elu nke mkpụrụ osisi niile ().

Chokeberries nwere uto na uto nke uto ma nwee obi uto ma obu sie ya. Ha dị elu na vitamin K na ọtụtụ antioxidants.

6. Mulberries

Mkpụrụ (Morus) bụ otu okooko osisi ndị dị na nke Moraceae ezinụlọ.

Ha na etolite na mpaghara ebe ugwu na ugwu na ugwu ugwu. Mulberries bụ ọtụtụ mkpụrụ osisi, nke pụtara na ha na-etolite na ụyọkọ (24).

Tomato dị ihe dịka 3/4 na 1 1/4 sentimita asatọ (2-3 cm) n'ogologo ma na-acha odo odo na-acha odo odo na agba. Speciesfọdụ ụdị nwere ike ịcha ọbara ọbara ma ọ bụ ọcha.

Mulberries dị ụtọ ma na-atọ ụtọ ma nwee ike ịnụ ụtọ ọhụụ ma ọ bụ na pies, cordials, na herbal teas. Ha juputara na vitamin C ma nye ezigbo vitamin B, magnesium, na potassium.

Na mgbakwunye, 1 iko (gram 140) nke mulberries na-enye ọmarịcha 14% nke mkpa iron gị kwa ụbọchị. Nke a bụ mineral dị mkpa maka usoro dị mkpa dị n'ahụ gị, dịka uto, mmepe, na mmepụta mkpụrụ ndụ ọbara (,).

Kedu ihe ọzọ, mulberries jupụtara na anthocyanins, nke bụ pigments osisi nke siri ike antioxidants.

Nnwale ure na ihe ọmụmụ anụmanụ na-egosi na mulberry wepụ nwere ike inye aka belata ogo shuga dị na ọbara, nyere aka belata ọnwụ, lụso kansa ọgụ, ma chekwaa ụbụrụ gị ka ọ ghara imebi emebi.

Ihe ndị a niile nwere ike ịbụ n'ihi nnukwu antioxidants ya, nke gụnyere anthocyanins (,,).

Mulberries dị kemmiri ihe, mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ nke dị ọhụrụ ma ọ bụ sie. Ha dị elu na iron na anthocyanin antioxidants.

7. Salmonberị

Gunter Marx Photography / Getty Images

Salmonberries bụ mkpụrụ nke Rubus spectabilis osisi, nke sitere na ezinụlọ rose.

Osisi ndị ahụ bụ ndị dị na North America, ebe ha nwere ike toro ruo 6.6-13 ụkwụ (mita 2-4) n'ogologo oke ọhịa dị n'ụsọ oké osimiri na n'akụkụ osimiri (30, 31, 32).

Salmonberries bụ odo na-acha odo odo-acha ọbara ọbara na-acha odo odo. Ha adịchaghị atọ ụtọ ma nwee ike iri ya (33).

Otú ọ dị, a na-ejikọ ha na ihe ndị ọzọ na-eme ka jam, swiiti, jelii, na ihe ọholicụ alcoụ na-aba n’anya.

Salmonberries bụ ezigbo isi iyi manganese, na-enye 55% nke RDI na ounces 3.5 (gram 100). Manganese dị mkpa maka metabolism na ọkpụkpụ ahụike, ọ nwekwara mmetụta antioxidant dị ike (,).

Mkpụrụ osisi ahụ nwekwara vitamin K na C dị mma, na-enye 18% na 15% nke RDI na 3.5 ounce (100-gram) na-eje ozi, n'otu n'otu ().

Osisi Salmonberries bụ ihe na-atọ ụtọ mgbe ọ dị ọhụụ, ya mere, a na-emekarị ha n'ime jam, mmanya, na nri ndị ọzọ. Ha bu ezigbo manganese na vitamin C na K.

8. Saskatoon mkpụrụ osisi

Amelanchier alnifolia bu shrub nke di na North America.

Ọ na-eto mita atọ ruo 26 (1–8) elu ma na-amị mkpụrụ osisi a na-eri eri nke a maara dịka mkpụrụ osisi saskatoon. Mkpụrụ odo a na-acha odo odo bụ ihe dịka 1 / 4-1 nke anụ ọhịa (5-15 mm) na dayameta (37).

Ha nwere ekpomeekpo, nke nkpuru osisi di ụtọ, nke di n’eri ohuru ma obu nkea n’aho. A na-eji ha na achịcha, mmanya, jam, biya, cider, na mgbe ụfọdụ ọka na ụzọ agwakọta.

Mkpụrụ osisi Saskatoon bụ otu n'ime isi mmalite kacha mma nke riboflavin (vitamin B2), nke nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 3 ugboro ugboro kwa ụbọchị ị chọrọ na 3.5 ounces (100 gram) (38).

Riboflavin - dị ka vitamin B ndị ọzọ - na-arụ ọrụ dị mkpa na mmepụta ume. Ọ dị mkpa iji mee ka nri gị ghọọ ume ma nwee ike ichebe usoro ụjọ gị megide nsogbu dị ka ọrịa Parkinson na ọtụtụ sclerosis (,).

Mkpụrụ osisi Saskatoon nwere ụtọ na-atọ ụtọ, nke na-atọ ụtọ ma nke ọhụrụ ga-atọ ya ụtọ. Ha dị oke elu na riboflavin, nri dị ezigbo mkpa.

9. Muscadine

Muscadine (Vitis rotundifolia) bụ ụdị osisi vaịn dị na United States.

Muscadines nwere akpụkpọ anụ buru ibu nke sitere na ọla nchara gaa na odo odo na oji. Ha nwere uto na-atọ ụtọ nke na-achakwa ụtọ, na ọdịdị anụ ahụ ha yiri nke plums (41, 42).

Muscadines na-agbawa na riboflavin (vitamin B2), yana 3.5-ounce (100-gram) na-enye 115% nke RDI. Ha dịkwa elu na eriri nri - nke nwere gram 4 kwa gram 3.5-ounce (100-gram), ma ọ bụ 16% nke uru kwa ụbọchị ().

Eriri nri nwere ike inye aka belata ogo kọlestrọl ọbara, kwalite mgbaze ahụike, ma nwekwa oke ibu na mmetụta nke izu ezu ().

Mkpụrụ osisi mkpụrụ vaịn ndị a abụghị naanị nnukwu riboflavin na eriri nri kama ha nwekwara resveratrol.

A na - ahụ antioxidant ahụ na akpụkpọ mkpụrụ vaịn. Ihe omumu mmadu na nke anụmanụ na-egosi na resveratrol na-akwalite ogo shuga dị n'ọbara ma nwee ike ichebe megide ọrịa obi na ụfọdụ ọrịa kansa ().

Mkpụrụ osisi Muscadine nwere ụtọ ma ụtọ musky. Ha dị elu na eriri, riboflavin, na resveratrol, antioxidant dị ike.

10. Buffaloberries

Buffaloberị (Shepherdia) bụ mkpụrụ nke obere osisi na Elaeagnaceae ezinụlọ.

Osisi ndị ahụ bụ ndị dị na North America na 3-13 ụkwụ (mita 1-4) n'ịdị elu. Buffaloberry ọlaọcha (Shepherdia argentea) bụ ụdị kachasị dị iche. Ọ nwere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke ejiri ntutu ọlaọcha mara mma na okooko osisi na-acha odo odo na-enweghị petals ().

Buffaloberries nwere akpụkpọ anụ siri ike, nke na-acha uhie uhie nwere obere ntụpọ ọcha. Mkpụrụ osisi ọhụrụ dị ezigbo ilu, ya mere, a na-esiri ha ya mgbe mgbe ma mee ka ọ bụrụ jams na-atọ ụtọ, jelii, na sirop. Iri ọtụtụ mkpụrụ osisi ndị a n'ụdị ọ bụla nwere ike ibute afọ ọsịsa (46).

Mkpụrụ osisi a na-agbawa na antioxidants, gụnyere lycopene.

Lycopene bụ ihe dị ike na-enye uhie, oroma, na mkpụrụ osisi pink ụdị agba ha. O jikọtara ya na ọtụtụ uru ahụike.

Dịka ọmụmaatụ, ọmụmụ ihe metụtara lycopene na mbelata ọrịa nke ọrịa obi, ụfọdụ ọrịa kansa, na ọnọdụ anya, dị ka cataracts na afọ metụtara macular degeneration (ARMD) (,,,).

Buffaloberries dị ilu ọfụma mana enwere ike ịme ya jams na syrups na-atọ ụtọ. Ha dị elu na lycopene, antioxidant jikọtara na mbelata ọrịa nke ọrịa obi, ọnọdụ anya, na ụfọdụ ọrịa kansa.

8 Mkpụrụ osisi na-egbu egbu iji zere

Ọ bụ ezie na ọtụtụ mkpụrụ osisi ọhịa na-atọ ụtọ ma dị mma iri, ụfọdụ ị kwesịrị izere.

Berriesfọdụ mkpụrụ osisi nwere mmiri na-egbu egbu nke nwere ike ime ka ahụ erughị ala ma ọ bụ na-egbu egbu.

Ndị a bụ mkpụrụ osisi ọhịa ọhịa 8 na-egbu egbu iji zere:

1. Holly mkpụrụ osisi. Obere mkpụrụ osisi ndị a nwere saponin na-egbu egbu, nke nwere ike ibute ọgbụgbọ, agbọ agbọ, na afọ mgbu ().
2. Mistletoe. Osisi Krismas a ma ama nwere mkpụrụ osisi ọcha nke nwere phoratoxin na-egbu egbu. O nwere ike ibute nsogbu afọ na obere obi otiti (bradycardia), yana ụbụrụ, akụrụ, na nsị nke adrenal gland ().
3. Jerusalem cherị. A makwaara dị ka oroma ekeresimesi, osisi a nwere odo odo na-acha ọbara ọbara nke nwere solanine, ngwakọta nke nwere ike ibute ọrịa eriri afọ, afọ mgbu, na obi mgbawa oge (tachycardia) ().
4. Ihe Ilu. A na-akpọkwa osisi Nighthade, mkpụrụ osisi sitere na osisi a nwere solanine. Ha yiri Jerusalem cherị ma nwee ike ịkpata mmetụta ndị yiri ya ().
5. Pokeweed tomato. Mkpụrụ osisi a na-acha odo odo dị ka mkpụrụ vaịn ma nwee ogige ndị na-egbu egbu na mgbọrọgwụ, epupụta, stem, na mkpụrụ osisi. Osisi a na-enwekarị nsị ka ọ na-eto, na iri mkpụrụ osisi ahụ nwere ike ịnwụ ().
6. Ivy mkpụrụ osisi. Purple-nwa na oroma-edo edo na agba, ndị a tomato nwere toxin saponin. Ha nwere ike ibute ọgbụgbọ, agbọ agbọ, na afọ ụfụ afọ ().
7. Yew mkpụrụ. Mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie a nwere mkpụrụ ndị na-egbu egbu. Otu nnyocha gosiri na iri ọtụtụ mkpụrụ nke ahị kpatara ọnya ().
8. Mkpụrụ osisi vaịn Virginia creeper. Mkpụrụ osisi vaịn ndị a na-arị elu nwere ọtụtụ calcium oxalate na-egbu egbu. Iri oke onyinye a nwere ike ịnwe nsị na akụrụ ().

Ndepụta a adịghị agwụ ike, ọtụtụ osisi ndị ọzọ na-egbu egbu na-etokwa n'ime ọhịa. Mkpụrụ osisi na-egbu egbu na-adịkwa ka nke a na-eri eri.

N'ihi nke a, a ga-akpachara anya mgbe ị na-egbute mkpụrụ osisi ọhịa. Ọ bụrụ na ị maghị ma beri ọhịa dị mma, ọ kachasị mma izere ya.

Ọtụtụ mkpụrụ osisi ọhịa nwere ogige ndị na-egbu egbu. Kpachara anya mgbe ị na-atụkọta mkpụrụ osisi maka oriri.

Isi okwu

Ọtụtụ mkpụrụ osisi ọhịa na-atọ ụtọ ma dịkwa mma oriri.

Ha na-ejikarị ihe ndị na-edozi ahụ na antioxidants dị ike nke nwere ike inye uru ahụike dị iche iche, dị ka ịkwalite ọgụ, ichebe ụbụrụ na obi gị, na ibelata mmebi cellular.

Otú ọ dị, ụfọdụ mkpụrụ osisi ọhịa na-egbu mmadụ ma nwee ike ịnwụ. Ọ bụrụ na ị maghị ụdị ụdị beri ọhịa, ọ kachasị mma izere iri ya, ebe ọ bụ na ọ baghị uru.