Kedu ihe bụ nri Biodynamic na gịnị kpatara ị ga-eji na-eri ha?

Ndinaya

• Kedu ihe bụ ọrụ ugbo nke biodynamic?
• Kedu ka Biodynamic si dị iche na Organic?
• Kedu ihe kpatara ị ga -eji lebara anya n'ịzụta Biodynamic?
• Sooo kedu ebe m nwere ike nweta ihe a?
• Nyochaa maka

Were anya nke uche hụ otu ugbo ezinụlọ. Eleghị anya ị ga-ahụ anwụ, ahịhịa ịta ahịhịa, ehi nwere anụrị na-enweghị nri, tomato na-acha ọbara ọbara, na onye ọrụ ugbo na-enwe obi ụtọ nke na-arụ ọrụ ehihie na abalị na-aga ebe ahụ. Ihe ị na-atụghị anya ya: agadi onye ọrụ ugbo na-anụ ọkụ n'obi na-eji ọgwụ pesticide fesa ihe ọkụkụ, na-akọkwa ala nke nwere fatịlaịza arụrụ arụ na kemịkalụ, ma ọ bụ fesa ọgwụ nje n'ime nri ehi ya tupu ya akwaba ha n'ime obere ụlọ ahịa.

Eziokwu dị mwute bụ na mgbe ụwa mepere ụlọ ọrụ mmepụta ihe, usoro nri anyị mepere nke ọma. Nke a nwere ike ịdị ka ihe dị mma. (Hey, ọ pụtara na anyị nwere ike nweta ube oyibo kwa afọ, ụdị ngwakọ apụl ọ bụla akọwapụtara, yana anụ ehi ga-ezuru anyị imeju agụụ anyị, ọ dị mma?)

Ọ bụkwa ebe ahụ ka ọrụ ugbo biodynamic na-abata-ọ na-eweghachi mmepụta nri na mgbọrọgwụ ya.

Kedu ihe bụ ọrụ ugbo nke biodynamic?

Ọrụ ugbo Biodynamic bụ ụzọ ilele ugbo dị ka "ihe dị ndụ, na-ejide onwe ya, na-akwagide onwe ya, ma na-agbaso usoro nke okike," Elizabeth Candelario, onye isi njikwa na Demeter, bụ naanị ihe na-egosi ugbo na ngwaahịa biodynamic n'ụwa. Chee ya dị ka organic-mana ọ ka mma.

Ihe a niile nwere ike ịdị ka ọmarịcha ọmarịcha dippy, mana ọ bụ naanị ịmalite ọrụ ugbo na ntọala ya: enweghị ọgwụ nje mara mma, ọgwụ na -egbu egbu, ma ọ bụ fatịlaịza. Candelario na-ekwu, "Nchịkwa ụmụ ahụhụ, ịchịkwa ọrịa, ịchịkwa ahihia, ịmụ nwa - a na-edozi ihe ndị a niile site na usoro ọrụ ugbo n'onwe ya kama ibubata ihe ngwọta site n'èzí," ka Candelario na-ekwu. Dịka ọmụmaatụ, kama iji fatịlaịza nitrogen na -emepụta ihe, ndị ọrụ ugbo ga -agbanwe usoro okooko osisi, tinye nsị anụ, ma ọ bụ kụọ ụfọdụ ahịhịa na -eme nri iji mee ka ala ahụ baa ọgaranya. Ọ dị ka Obere ụlọ na Prairie ma n'oge a.

N'ime ugbo biodynamic, ndị ọrụ ugbo na-agbalịsi ike idobe usoro gburugburu ebe obibi dị iche iche, guzozie eguzozie na gburugburu ebe obibi, mmekọrịta ọha na eze na akụ na ụba. N'usoro iwu, a zuru oke Ugbo biodynamic nwere ike ịdị n'ime obere afụ nke ya. (Nkwado abụghị naanị maka nri-ọ bụ maka akwa mgbatị ahụ gị!)

Ọrụ ugbo nke biodynamic nwere ike na -enwete ọkụ na US ugbu a, mana ọ nọla ebe ihe fọrọ obere ka ọ bụrụ otu narị afọ. Onye ọkà ihe ọmụma Austrian na onye na-eme mgbanwe mmekọrịta ọha na eze Rudolf Steiner, "nna" nke ọrụ ugbo biodynamic, bu ụzọ webatara ya na 1920, dịka Ngalaba Na-ahụ Maka Ọrụ Ugbo United States (USDA). Ọ gbasara na US na 1938, mgbe Biodynamic Association malitere dị ka ọgbakọ anaghị akwụ ụgwọ ọrụ ugbo kacha ochie na North America.

Candelario na-ekwu, ụfọdụ n'ime ndị mbụ nabatara bụ ubi vine, n'ihi na ha hụrụ ụfọdụ mmanya kacha mma n'ụwa si n'ubi vine biodynamic na France na Ịtali. Ngwa ngwa na-aga n'ihu, na ndị ọrụ ugbo ndị ọzọ na-amalite ijide taa, Candelario kwuru na Demeter lekwasịrị anya n'iwupụta ụdị ngwaahịa mba ka ngwaahịa biodynamic na-eme ka ọ bụrụ ndị na-azụ ahịa.

Ọ sịrị, "Ọ bụ ihe ọhụrụ mana ọ na -apụta na ụlọ ọrụ nri eke, ọ dịkwa ka organic bụ afọ 30 gara aga," "M ga-ekwu na otu ihe ahụ ga-eme maka biodynamic - ihe dị iche bụ na anyị enwelarị ụlọ ọrụ organic anyị ga-amụta na ya, na anyị achọghị iwere afọ 35 iji nweta anyị ebe ahụ."

Kedu ka Biodynamic si dị iche na Organic?

Chee echiche banyere organic dị ka ọkara ụzọ n'etiti ọrụ ugbo, nke mepere emepe na ọrụ ugbo biodynamic. N'ezie, ịkọ ugbo biodynamic bụ ụdị izizi nke ịkọ ihe ọkụkụ, ka Candelario na -ekwu. Mana nke ahụ apụtaghị na ha bụ otu-biodynamic gụnyere ụkpụrụ nhazi na ọrụ ugbo nke organic, mana na-ewuli elu na ha. (PS Ndị a dị iche na Fair Trade.)

Maka ndị mbido, n'ihi na gọọmentị US na-achịkwa mmemme Organic USDA, ọ bụ naanị mba niile, ebe biodynamic bụ nke mba ụwa matara. (O nwere isiakwụkwọ na mba 22 ma na -arụ ọrụ n'ihe karịrị 50.)

Nke abụọ, ọ dịghị mkpa na ugbo niile ga -abụrịrị ihe ọkụkụ ka ọ nwee ike mepụta ma ree ụfọdụ ngwa ahịa agbakwunyere; Ugbo nwere ike wepu pasent 10 nke acre ya maka ịkọ ugbo. Mana otu dum ugbo aghaghi inweta asambodo biodynamic ka o wee weputa ngwa ahia biodynamic enwetara ikike. Na mgbakwunye, iji bụrụ biodynamic gbaara ezi àmà, a ga -ewepụta pasent 10 nke acre ya maka ihe dị ndụ (oke ọhịa, ala mmiri, ahụhụ, wdg).

Nke atọ, ihe ọkụkụ nwere ụkpụrụ nhazi maka ngwaahịa niile (nke a bụ mpempe akwụkwọ eziokwu na omume ọrụ ugbo), ebe biodynamic nwere ụkpụrụ nhazi 16 dị iche iche maka ụdị ngwaahịa dị iche iche (mmanya, mmiri ara ehi, anụ, mmepụta, wdg).

N'ikpeazụ, ha abụọ gbasara iwepụ ihe dị egwu na nri anyị. Asambodo organic pụtara na onweghị fatịlaịza sịntetị, nsị nsị, irradiation, ma ọ bụ injinị mkpụrụ ndụ ihe eji eme nri, a ga-enyekwa anụ ụlọ nri nri, wdg. . Dịka ọmụmaatụ, kama ịchọ naanị nri anụ ahụ maka anụmanụ, ọtụtụ n'ime nri ahụ ga-esite na usoro na akụrụngwa ndị ọzọ dị n'ugbo.

Kedu ihe kpatara ị ga -eji lebara anya n'ịzụta Biodynamic?

Ị ma ka obi na -adị gị mgbe ị na -eri nri esighi ike? Ọpụ: na binge chọkọletị ma ọ bụ nri atọ nke fries French ị chọghị n'ezie, mana hapụrụ gị ka ị fịkpọọ ruo ọtụtụ ụbọchị? Dị nnọọ ka iri ahụ́ ike na-eme ka ahụ́ ruo gị ala, iri nri toro n’ụzọ dị mma nwere ike ime ka ahụ́ ruo gị ala.

"Nri bụ ọgwụ," Candelario na-ekwu. "Ma tupu anyị amalite iche echiche banyere ịzụrụ ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi nwere vitamin, ịbanye na mgbatị ahụ, na-eme ihe niile anyị na-eme n'ihi na anyị chọrọ inwe ahụ ike karị, ebe mbụ anyị ga-amalite bụ nri anyị. Ngwa nri dị mma dị ka ọrụ ugbo na -esote ha. "

N'ebe a, ihe anọ ọzọ ị ga-eji tụlee ịzụrụ biodynamic:

1. Ogo ahụ. Nrụpụta dị elu pụtara ngwaahịa dị elu-dị ka tomato nke ị nwetara n'ahịa ndị ọrụ ugbo mpaghara gị (ma ọ bụ, nke ka mma, nke a na-amịpụta n'osisi vine n'onwe gị) yiri ka ọ nwere ụtọ karịa nke sitere na igbe buru ibu. ụlọ ahịa nri.

2. Nri. Candelario kwuru, "Ha na -edozi ahụ nke ukwuu. Site n'ịmepụta microbiota dị mma n'ime ala, ugbo biodynamic na-ewu osisi dị mma, nke bụ ihe na-abanye n'ime ahụ gị ozugbo.

3. Ndi oru ugbo. Site n'ịzụta biodynamic, "ị na-akwado ndị ọrụ ugbo bụ ndị na-etinye ego n'ezie n'ugbo ha iji weta ngwaahịa ndị a n'ahịa, n'ụzọ dị mma maka onye ọrụ ugbo, ndị ọrụ ugbo, na obodo nke ugbo a dị na ya. , "ọ na -ekwu.

4. Ụwa. Candelario na -ekwu, "Biodynamic bụ ọmarịcha ọrụ ugbo na -emegharị nke ọma." Ọ naghị etinye aka na mgbanwe ihu igwe, ọ pụkwara ọbụna bụrụ ihe ngwọta maka ya.

Sooo kedu ebe m nwere ike nweta ihe a?

Demeter nwere ụlọ ọrụ 200 enwetara asambodo na mba ahụ. Ihe dị ka 160 bụ ugbo, ndị ọzọ bụ akara, na -eto site n'ihe dịka pasenti iri kwa afọ, ka Candelario na -ekwu. Nke a pụtara na ngwaahịa biodynamic ka pere mpe-ị kwesịrị ịma nke ọma ihe ị na-achọ na ebe ị ga-ele anya. Ị gaghị asụ ngọngọ n'elu ha n'oge ọsọ Trader Joe ọzọ ma ọ bụ na ShopRite. Mana ọ bara uru itinye oge na ume n'ịchọta ha. Ị nwere ike iji ebe a na-achọta ngwaahịa biodynamic ka ịchọta ugbo na ndị na-ere ahịa dị gị nso. (Ọzọkwa, ọ bụ afọ anwansị nke ịntanetị, yabụ ị nwere ike ịzụta ihe n'ịntanetị.)

Candelario kwuru, "Anyị chọrọ ndị ahịa ka ha nwee ndidi n'ihi na ọ ga -ewe obere oge iji mepụta ngwaahịa ndị a, n'ihi na anyị ga -azụlite ọrụ ugbo." "Mana mgbe ha hụrụ ngwaahịa ndị a wee chọọ ha, ha na -eji ego ha eme ntuli aka maka ịkwado ụdị ọrụ ugbo a ...

Ọ ga-ewe oge iji too ahịa ahịa nri biodynamic, mana Candelario na-ekwu na ya chere na biodynamic ga-agbaso nzọụkwụ nke ihe ịga nke ọma nke labelụ organic: "Echere m na dị ka ntọala, ndị na-azụ ahịa ga-achọ organic kama ịbụ nke a na-ahụkarị, na mgbe ahụ na N'elu pyramid ahụ, biodynamic ga -abụ ihe ọhụrụ. " (Ọ were ihe dị ka afọ 35 maka organic ka ọ bụrụ ihe ọ bụ taa-ọ bụ ya mere ngwaahịa organic "transitional" ji bụrụ ihe nwa oge.)

Na otu nkwubi okwu ikpeazụ: Dị ka ọ dị na ngwaahịa na mmepụta organic, nri biodynamic ga-ebute ụgwọ ngwa nri ka ukwuu. Candelario kwuru, "A na-akwụ ha ọnụ dị ka ngwaahịa ndị ọrụ nka ọ bụla ga-adị." Ma ọ bụrụ na ị dị njikere imefu ọkara ego ịkwụ ụgwọ na ~ fancy ~ hipster ring si Brooklyn, gịnị kpatara na ị gaghị ewepụta ego ole na ole maka ihe ndị na-enye ahụ gị nri?

Nyochaa maka