Omume na -eri ahụ ike dị ịtụnanya site na gburugburu ụwa

Ndinaya

• Japan
• China
• France
• Etiopia
• India
• Meksiko
• Ịtali
• Gris
• Sweden
• United States
• Nyochaa maka

United States enweghị oke oke ibu na America (nsọpụrụ a na-enyo enyo na-aga Mexico), mana ihe karịrị otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ndị okenye US ugbu a buru ibu, ọnụọgụ ahụ anaghị adalata. Ọ bụ ọnụ ọgụgụ na-emepe anya mara mma, ọkachasị ma e jiri ya tụnyere data sitere na mba ndị dị ka Japan na India, ebe ọnụego oke ibu dara n'okpuru pasenti ise.

Gịnị kpatara ya? Ọ bụ ezie na ọnụ ọgụgụ oké ibu nke mba na-adabere n'ọtụtụ ihe, ọ ga-abụ na ha nwere ọtụtụ ihe jikọrọ ya na ndụ na omenala, gụnyere ihe ndị mmadụ na-eri na otú ha si eri ya. Ozi ọma ahụ bụ na onye ọ bụla nwere ike ibiri ụdị nri dị mma site na mba dị iche iche n'ụwa-ma hapụ ụfọdụ omume na-adịghị mma na ala ọzọ. Buru n'uche na omume ndị a sitere na nri ọdịnala a na-ahụ na mba ndị a-yana ijikọ ụwa ọnụ, ụfọdụ nri na agwa nri akwagala gburugburu ụwa (maka ọ dị mma ma ọ bụ ka njọ). Dịka ọmụmaatụ, les steaks hachés dị ka nri French a na-ahụkarị, mana ọ bụ akụkụ anụ nke Le Big Mac (na ọ bụghị akụkụ nke nri ọdịnala).

Japan

Bohnenhase

Tọọ ọkwa: Ọ bụ ihe niile na ngosi. Anyị niile maara maka uru ahụike dị na nri mmiri (omega-3s!) na akwụkwọ nri. Otu omume a na -atụghị anya ya nke izu ohi na omenala iri nri ndị Japan bụ ihe e lekwasịrị anya n'ọdịdị nri. Obere akụkụ na akwụkwọ nri mara mma, nke oge a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adọrọ adọrọ na ahụike. Akụkụ pere mpe nwere ike inye aka idobe kalori, ebe akwụkwọ nri na -enwu enwu na -enye ọtụtụ vitamin na mineral dị mma.

Gafe: Azụ dị elu na nnukwu ọla. Mercury, ihe nwere ike imebi sistemu ụjọ, bụ ihe juru ebe niile na anụ ndị na -eri anụ dị ka tuna, mackerel eze na azụ. Zere sushi dị ka maguro (tuna) na nama-saba (mackerel) wee gaa maka nhọrọ ndị dị nchebe dịka n'ihi (salmon), ebi (oporo), na ika (squid) kama. Lelee ndepụta a tupu ịrịgo na mmanya sushi.

China

Echiche

Bulie osisi: Iji ihe iri nri na -egbutu ala nwere ike inye aka ngwa ngwa iri nri, nke nwere ike mechaa belata nri nri. Nnyocha e mere gosiri na iji nwayọọ na-eri nri nwere ike ime ka oriri caloric belata, otu nnyocha e mere na Japan chọpụtara na ohere nke ibu ibu na inwe ọrịa obi na-adị elu n'etiti ndị na-eri ngwa ngwa.

Ikwu: MSG (n'agbanyeghị na ọ bụghị maka mmadụ niile). Ejikọtara Monosodium Glutamate na ọtụtụ nsonaazụ ahụike adịghị mma, gụnyere isi ọwụwa na ọgbụgbọ, na ụfọdụ mmadụ. Ọ bụ ezie na nyocha ahụ ka dị ntakịrị, zere mmetụta ndị na-adịghị mma site na ịkwadebe nri ndị China n'ụlọ ma ọ bụ ịtụ ahịa site na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị na-adịghị eji MSG.

France

Jamesjyu

Biko ọnụ ọnụ gị: Otu nnyocha chọpụtara na ọ bụ ezie na ndị France na -ejikọ ihe oriri na ihe ụtọ (na -emegide ahụike), mba ahụ nwere oke ibu na ọrịa obi karịa US. N'ụzọ na-emegide onwe ya, ndị America na-enwe nchegbu karị maka akụkụ ahụ ike nke nri ma na-enweta obere obi ụtọ na ya. Ya mere, kama iri nnukwu akụkụ nke ihe eji megharịa ọnụ "dị mma" dị ka yogọt oyi kpọnwụrụ, gbalịa obere akụkụ nke ọgwụgwọ ị hụrụ n'anya (ọgaranya, chocolate truffle gbara ọchịchịrị dabara na ụgwọ ahụ) ma mee ka obi ụtọ nwee ahụmahụ.

Gafe: Achịcha achịcha kwa ụbọchị. Chocolate croissant, dị ka ọtụtụ nri nri nri ụtụtụ na-eri nri, na-ejuju na carbohydrates dị mfe, shuga, na abụba (ọ bụghị mmalite dị mma n'ụbọchị). Nọgidesie ike na nhọrọ ndị na -edozi ahụ dị ka oatmeal ma ọ bụ yogọt kwa ụbọchị, ma chekwaa achịcha achịcha maka ọgwụgwọ oge ụfọdụ.

Etiopia

Stefan Gara

Tinye teff n'ule: Injera, achịcha mbadamba nri Etiopia nke e ji ntụ ọka tee, nwere eriri, vitamin C, na protein. Nri Etiopia ọdịnala na -emesi akwụkwọ nri mgbọrọgwụ, agwa na lentil ike, ọ dịkwa ọkụ na mmiri ara ehi na ngwaahịa anụmanụ. Gbalịa ka ị na-eme injera n'ụlọ, ma ọ bụ sie ọka tef na mmiri ma dochie osikapa.

Gafe: Nri ụdị ezinụlọ. Nri ndị Etiopia na-emebu bụ nri ndị a na-ekekọrịta ihe nke juru injera. Ụdị iri nri a na-eme ka o sie ike ịchịkwa akụkụ, yabụ tinye nri nke onye ọ bụla na efere iji mee ka ọ dịrị gị mfe iji anya nke uche hụ ihe ị na-eri.

India

Echiche

Tinye ya ụtọ: Nri India nwere ọtụtụ ngwa nri, nke na-agbakwunye ụtọ dị ụtọ, agba na-adọrọ adọrọ, na uru ahụike na-eju anya. Ngwa nri dị ka turmeric, ginger, na ose uhie nwere ike inye aka belata cholesterol. Ihe na-esi ísì ụtọ a na-ejikarị eme ihe dị ka eyịm na galik nwere ike ibelata ọkwa lipid n'ọbara, nke nwere ike belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi.

Gafe: Anụ nri ude, mana naanị ma ọ bụrụ na ị na-amachi abụba juru eju. Ọtụtụ nri nwere abụba juru eju na-atụghị anya ya maka ghee (butter doro anya) na mmiri ara ehi aki oyibo. Ndị na-achọ izere ma ọ bụ ibelata abụba juru eju na nri ha kwesịrị ịdị mfe na efere ndị bara ụba. Tinye na anụ tandoori ghere eghe na curry dabere na tomato kama.

Meksiko

Emily Carlin

Hụrụ nri ehihie gị n'anya: Omenala ndị Mexico na -agụnye almuerzo, oriri ehihie nke bụ nri kacha ibu n'ụbọchị. Nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya na-egosi na ahụ adịghị anabata insulin n'abalị, ya mere iri nri n'oge ụbọchị nwere ike ime ka ibu ibu, ọ bụrụgodị na calorie bụ otu. Nkọwa dị mfe maka gịnị kpatara anyị ji kwesị ịmalite iri nri ehihie buru ibu? Iri nnukwu nri ehihie nke na -edozi ahụ nwere ike inye aka kwụsị iri nri ma emechaa.

Ikwu: Achịcha agwagharịrị. Agwa kwesịrị ka akpọrọ aha "nri" n'ihi oke protein, eriri na vitamin dị elu. Agbanyeghị, ighe ha na mmanu abuba ma ọ bụ mmanụ na -abawanye kalori. Gaa maka mkpọ mkpọ nke a mịrị amị ma ọ bụ obere sodium maka burrito ka mma.

Ịtali

Echiche

Mmanya na nri: Nwee otu iko mmanya, mana emela ya. Nnyocha egosila na ị wineụ mmanya na-abaghị uru-otu iko mmanya kwa ụbọchị maka ụmụ nwanyị yana iko abụọ kwa ụbọchị maka ụmụ nwoke-nwere ike ịbawanye ogologo ndụ ogologo ma belata ihe egwu maka ọrịa obi. Naanị jide n'aka na ịrapara na mmanya na nri, n'ihi na ị drinkingụ mmanya n'oge nri nwere ike ibute ihe egwu maka ọrịa obi.

Ikwu: Pasta Lotsa. Egosiputara nri siri ike nke pasta na-abawanye ihe ize ndụ nke obi na glucose ọbara na ndị Italy nwere ahụike ọzọ. Nye abalị Ịtali ka ọ dị mma imezi ya site n'iji spaghetti skwọsh maka noodles oge niile na elu ya na ihendori bara ụba.

Gris

Echiche

Mụa njikwa nha nha: Uru ahụike nke nri Mediterranean bụ akụkọ ochie n'oge a. Ọ bụ ezie na efere Mediterranean na -enwekarị mmanụ olive, chiiz, na anụ, a na -eji ihe ndị kalori a eme ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Nri ọdịnala Mediterenian na -elekwasị anya n'ọtụtụ osisi (mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, ọka na mkpo) nwere obere anụ, mmiri ara ehi na mmanụ olive. Azụ bara ọgaranya na omega-3 acid fatty na-ekepụta profaịlụ na-edozi ahụ nke nri ọdịnala a.

Ikwu: Phyllo mgwakota agwa. Ọ bụ ezie na efere dị ka spanakopita na baklava nwere ụfọdụ ihe na-edozi ahụ (dị ka akwụkwọ nri na mkpụrụ), pastry buttery na-enye ntakịrị carbohydrates a nụchara anụcha. Akụkụ spanakopita nwere ike ịnwe abụba juru eju dị ka anụ ezi cheeseburger! Gbalịa ụdị spanakopita nke na-enweghị phyllo maka ụzọ ọzọ dị mma ma zụọ baklava maka ụfọdụ yogọt Greek nke na-atọ ụtọ mmanụ aṅụ dị ka ihe eji megharịa ọnụ.

Sweden

Duncan Drennan

Gbalịa rye: Ọ bụ ezie na akwụkwọ nri anaghị arụ ọrụ dị egwu, nri Scandinavian ka nwere ọtụtụ ihe dị mma. Na mgbakwunye na ọtụtụ azụ̀ bara ụba nke omega-3, achịcha rye bụ isi nri nke Swedish omenala. Achịcha ọka wit niile na-enweta nlebara anya maka uru ahụike ya, mana ntụ ọka rye zuru oke na-adọrọ mmasị. Rye nwere ọtụtụ eriri, e gosikwara na ogbe achịcha ndị ahụ siri ike na-eme ka afọ ju ndị mmadụ ogologo oge karịa achịcha ọka wit. Gbalịa iji rye na sanwichi maka ihe ọzọ bara ụba nke eriri na achịcha ọcha ma ọ bụ ọka wit dum.

Gafe: Sodium, ọkachasị ma ọ bụrụ na ị nọ n'ihe ize ndụ maka ọbara mgbali elu wee rie nri nwere obere potassium. Nri ọdịnala Nordic dịka salmon anwụrụ nwere ọkwa nnu dị elu nke ukwuu. Gbalịa mee azụ anwụrụ ọkụ n'ụlọ kama ọ ka dị ụtọ mana na-ahapụ gị ka ị dobe sodium.

United States

Echiche

Gaa na mpaghara: "Standard American Diet" (SAD) bụ ihe nwute n'ezie, mana ụfọdụ usoro nri mpaghara na -enye ụzọ ọzọ ka mma. Legara San Francisco anya maka mkpali-a maara ndị bi na Frisco maka igbutu nri toro na mpaghara. Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ndị a na -eto nso na -enwekarị nri na obere ọgwụ na -egbu ihe karịa ihe na -agharịrị ịgagharị ebe dị anya site na ugbo ruo na tebụl.

Gafe: Chemicals ị na-ejighị n'aka. Pizza, cheeseburgers, na fries French bụ nri “wụlikwa elu”, mana enwere ọtụtụ kemịkalụ nwere ike imebi na nri ndị America. Jiri nlezianya gụọ akara oriri na-edozi ahụ-n'ozuzu, nkenke ndepụta ngwa nri, kemịkalụ ole na ole na ihe mgbakwunye na nri enyere.

Nyochaa maka