Mmanụ Olive Na-akwalite Mfu Ahụ?

Ndinaya

• Nwere ogige ndị nwere ike ịkwalite ọnwụ ọnwụ
• Otu esi eji mmanụ oliv maka ọnwụ
• Isi okwu

A na-eme mmanụ oliv site n’ịcha oliv na n’ịwepụta mmanụ, bụ́ nke na-atọ ọtụtụ ndị ụtọ isi nri, na-atanye pizza, pasta, na salad, ma ọ bụ jiri ya eme achịcha.

Benefitsfọdụ n'ime uru ndị a kacha mara amara nke ịwe mmanụ oliv gụnyere ike ya iji belata mbufụt, ịkwado ahụike obi, na mgbali elu ọbara mgbali. O nwedịrị ike ịnwe mmetụta ịmịkọrọ ọrịa kansa ma chebe ahụike ụbụrụ (,,,).

Isiokwu a na-enyocha ma enwere ike iji mmanụ oliv kwalite ọnwụ.

Nwere ogige ndị nwere ike ịkwalite ọnwụ ọnwụ

Achọpụtala ọtụtụ uru mmanụ oliv na ọnọdụ nke ịgbaso nri Mediterranean.

Ihe eji eri usoro a bụ nnukwu mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, ọka niile, poteto, mkpo, mkpụrụ, na mkpụrụ. Ọ bụ ezie na nri na-ejikọkarị azụ, isi abụba bụ mmanụ oliv, ọ na-egbochikwa anụ uhie na ihe ụtọ (,,).

Mmanụ oliv nwere acid fatty acids (MUFAs) nwere nke nwere otu nke carbon na-adịghị edozi edozi na ngwakọta kemịkal ha. MUFA bụ mmiri mmiri na-ekpo ọkụ na ụlọ.

Otu nnyocha ọmụmụ 4-izu okenye mere ka ụmụ nwoke buru oke ibu ma ọ bụ ibu oke ibu bụ ndị dochiri abụba abụba na abụba ndị na-edozi ahụ na nri ha nwere obere ibu dị arọ, ma e jiri ya tụnyere nri jupụtara na abụba, n'agbanyeghị enweghị nnukwu mgbanwe na abụba ma ọ bụ calorie zuru oke ( ).

Nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya kwenyere na abụba abụba ndị na-adịghị edozi ahụ nwere ike ịba uru karịa abụba ndị bara ụba mgbe ọ na-abịa n'ịkwado ahụike dị mma ().

Egosiputa nri ndi juputara na abụba na-egbochi oke ibu na nchịkọta abụba n'ọmụmụ anụmanụ (,).

Ọzọkwa, mmanụ oliv bụ ọgaranya isi mmalite nke triglycerides (MCTs), bụ nke a mụworo ogologo oge maka ikike ha nwere ịrụ ọrụ na mbibi na mmezi ahụike dị mma (,,).

MCT bụ triglycerides nke nwere fatty acids gụnyere 6-6 carbon carbon. Ha na-agbaji ngwa ngwa ma na-etinye obi gị imeju, ebe ha nwere ike iji maka ike.

Ọ bụ ezie na nchọpụta ụfọdụ achọpụtawo mmetụta dị mma nke MCT na ọnwụ ọnwụ, ndị ọzọ achọpụtaghị mmetụta ọ bụla.

N'agbanyeghị nke ahụ, otu nnyocha jiri MCTs tụnyere ogologo triglycerides, na-achọpụta na MCTs rụpụtara nnukwu mmepụta nke ụfọdụ agụụ na-achịkwa agụụ homonụ dị ka peptide YY, nke na-akwalite mmetụta nke izu ezu ().

Nnyocha ndị ọzọ na-egosi na MCTs nwere ike ịkwalite ọnwụ dị arọ site na ịba ụba calorie- na abụba na-ere ọkụ n'ime ahụ,,.

Mmanụ oliv bụ ezigbo isi iyi nke abụba abụba na nke triglycerides na-ajụ, nke abụọ egosiri na ha ga-eweta uru ndị bara uru mgbe etinye ha na nri ọnwụ.

Otu esi eji mmanụ oliv maka ọnwụ

Mmanụ oliv nwere ike ịba uru maka ọnwụlata, mana ọ na-egosi na ọ bara uru karịa mgbe ejiri ya na ụzọ ụfọdụ.

Ọ bụ ezie na ụfọdụ ndị na-azọrọ na ịhịa aka mmanụ oliv nwere ike inye aka kwalite ọnwụ ọnwụ, enweghị nyocha iji kwado echiche a. Nke ahụ kwuru, ọmụmụ achọpụtala na ịhịa aka dị otú ahụ nwere ike inyere ụmụ aka tupu oge eruo ibu ibu ().

Nkwupụta ọzọ a ma ama bụ na ngwakọta nke mmanụ oliv na ihe ọ juiceụ lemonụ lemon nwere ike ịkwalite ọnwụ ngwa ngwa. Otú ọ dị, nke a nwere ike ịbụ n'ihi na a na-ejikarị ya eme ihe dị ka ihe dị ọcha nke na-ebutekarị obere calorie na-ebute oke abụba na oke abụba na ahụ ike ().

N'agbanyeghị nke ahụ, mmanụ oliv etinyere na nri zuru oke dị mma bụ akụkọ dị iche.

Enwere calorie 119 na gram 13.5 nke abụba na 1 tablespoon (15 mL) nke mmanụ oliv. Nke a nwere ike ịgbakwunye ngwa ngwa kalori-anaghị egbochi nri, yabụ ọ kachasị mma itinye mmanụ oliv na oke ka ọ ghara ịkwalite uru ibu ().

Otu nnyocha nyocha nke usoro ọmụmụ 11 nke usoro ọmụmụ enweghị usoro chọpụtara na ịgbaso nri oliv na-eme ka ọ dịkarịa ala izu iri na abụọ belata ibu karịa ịgbaso usoro njikwa ().

Enwere ike iji mmanụ oliv dị ka akwa salad, gwakọtara n'ime pasta ma ọ bụ ofe, na-agbapụta na pizza ma ọ bụ akwụkwọ nri, ma ọ bụ tinye ya na ngwaahịa.

Ọ bụ ezie na mmanụ oliv nwere ike ịba uru maka ọnwụ nha mgbe ejiri ya pere mpe, zere nkwupụta na ịhịa aka na mmanụ oliv na ngwọta dị ogologo oge.

Isi okwu

Mmanụ oliv bụ ezigbo ahụike nke abụba na-ajụkarị triglycerides, nke egosiputara na ha nwere ike ị nweta uru dị arọ.

Ọ bụ ezie na e nwere azịza na enwere ike iji mmanụ oliv mee ihe dị ka mmanụ ịhịa aka n'ahụ ma ọ bụ maka nhicha, ụzọ kachasị dị irè iji mmanụ oliv maka ụkọ ọnwụ bụ itinye ya na nri gị zuru oke dị ka isi abụba isi.

Buru n’uche na obere mmanụ oliv nwere ike inye aka ọtụtụ calorie na abụba na nri gị. Dika odi, ekwesiri iji ya mee ihe na oke. Mmanụ oliv eji dị ka akụkụ nke nri sitere na osisi dị ka nri Mediterranean nwere ike inye nnukwu uru ogologo oge.