Sayensị Ọhụrụ na Nri Ezi-Obi

Ndinaya

• Nyochaa maka

Nri DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) na -enyere ndị mmadụ aka ibelata ohere ha nwere ịrịa ọrịa obi site na ibelata ọkwa cholesterol na ọbara mgbali kemgbe mmalite 1990. N'oge na-adịbeghị anya, a kpọsara nri DASH dị ka ngụkọta nri na ntuziaka nri nri 2010. Ihe e ji mara nri DASH bụ ịba ọgaranya na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi niile, mmiri ara ehi nwere obere abụba, agwa, mkpụrụ na mkpụrụ. Nri DASH dịkwa obere abụba juru eju, ọka a nụchara anụcha, shuga agbakwunyere, na anụ uhie.

Anụ anụ uhie na-abụkarị "enweghị oke" na nri nwere ahụ ike na mbọ iji chịkwaa abụba juru. Ma nke a ọ̀ dị mkpa n'ezie? Mkpa ọ dị ịzere anụ uhie iji belata abụba juru eju bụ ozi nke mgbasa ozi na ndị ọkachamara ahụike akọwahiere. Ọ bụ ezie na ọ bụ ezigbo mbelata dị ala na ngwaahịa anụ na-acha uhie uhie edoziri nwere oke abụba juru eju, anụ uhie adịghịdị n'etiti ndị isi ise kachasị na-enye aka na abụba jupụtara na nri America (chiiz zuru oke bụ nke mbụ). Enwekwara mkpụbe anụ ehi iri abụọ na itoolu nke USDA gbaara ama dị ka nke siri ike. Mbipụ ndị a nwere ọdịnaya abụba nke na -ada n'etiti ara ọkụkọ na apata ụkwụ. Ụfọdụ n'ime ihe ndị a na-agụnye: 95 % anụ ezi anụ ezi, elu gburugburu, ite ite ubu, steak elu (warara), obere medallions ubu, steak flank, tri-tip na ọbụna t-bone steaks.

Data nyocha gosiri na otu n'ime isi ihe mere ndị mmadụ ji ezere anụ ehi na nri ha bụ na ha chere na ọ dịghị mma na obi dị gị mma; n'agbanyeghị na nyocha ndị ọzọ na-egosi na ọtụtụ ndị America na-akọ na-anụ ụtọ anụ ehi. Site na ozi ahụ dị m n'aka, afọ 5 gara aga dị ka nwa akwụkwọ PhD na-edozi ahụ, m na ndị otu ndị na-eme nchọpụta na Penn State ga-aza ajụjụ a: Anụ anụ na-eri anụ nwere ebe na nri DASH?

Taa, ebipụtala nyocha ahụ n'ikpeazụ. Mgbe itule ma tụọ ihe niile mmadụ 36 dị iche iche tinyere n'ọnụ ha ihe fọrọ nke nta ka ọnwa isii, anyị nwere azịza siri ike nye ajụjụ anyị: Ee. Enwere ike itinye anụ ehi na -enweghị isi na nri DASH.

Mgbe ha nọ na DASH na BOLD (nri DASH na 4.0oz / ụbọchị nke anụ ehi na-eri anụ), ndị na-amụ ihe nwetara mbelata pasent 10 na LDL ("ọjọọ") cholesterol. Anyị lekwara anya na nri nke atọ, nri BOLD+, nke dị elu na protein (pasent 28 nke ngụkọta calorie kwa ụbọchị ma e jiri ya tụnyere pasent 19 na nri DASH na BOLD). Nri BOLD+ gụnyere 5.4oz nke anụ ehi na -esighị ike kwa ụbọchị. Mgbe ha gbasoro nri BOLD+ ruo ọnwa isii, ndị sonyere nwetara mbelata yiri nke ahụ na LDL cholesterol dị ka nri DASH na BOLD.

Ọdịdị nke ọmụmụ anyị siri ike (anyị tụtara ma tụọ ihe niile ndị sonyere riri na onye ọ bụla so na ya riri nke ọ bụla n'ime nri atọ) nyere anyị ohere ikwupụta okwu doro anya na enwere ike itinye anụ ezi na nri dị mma n'obi yana ị nwere ike ịnụ ụtọ ya. 4-5.4oz nke anụ ehi na-esighị ike kwa ụbọchị ka ọ na-ezute ndụmọdụ nri dị ugbu a maka oriri abụba juru eju.

Ị nwere ike ịgụ akwụkwọ nyocha n'uju ebe a.

Nyochaa maka