Anụ na-acha uhie uhie ma ọ bụ na-acha ọcha: olee ndị dị na nke ị ga-ezere

Ndinaya

• Kedu ụdị anụ kachasị mma?
• Kedu anụ ndị m kwesịrị izere?
• Echiche ụgha na eziokwu gbasara anụ
• 1. Anụ ọcha dị mma karịa anụ uhie
• 2. Iri anu uhie n’abali adighi nma
• 3. Anụ na-acha ọcha anaghị eme abụba
• 4. Anaghị ahụ anụ arụ
• 5. Ezi n’ezi

Anụ ahụ na-acha uhie uhie gụnyere anụ ehi, anụ ezi, anụ ezi, atụrụ, atụrụ, atụrụ, ịnyịnya ma ọ bụ ewu, na mgbakwunye na sọseji ndị a kwadebere na anụ ndị a, ebe anụ ọcha bụ ọkụkọ, ọbọgwụ, tolotolo, goose na azụ.

Na mkpokọta, nnụnụ bụ anụ ọcha na anụmanụ nwere ụkwụ anọ bụ anụ na-acha ọbara ọbara, mana nhazi anụ ahụ dabere na agba, mbido anụmanụ, ụdị akwara na pH anụ ahụ, ma ọ nweghị ihe dị mfe ma nwee ntụkwasị obi. ụzọ nke ime nke a dị iche.

Kedu ụdị anụ kachasị mma?

Anụ ọkụkọ na-acha ọcha, dị ka ọbọgwụ, quail ma ọ bụ ọkụkọ, nwere obere abụba na calorie na, n'ihi nke a, a na-ahụkarị ahụike ka mma ma nwee ike iri ya mgbe mgbe. Agbanyeghị, enwere ike ịtụle anụ uhie dị ka nhọrọ dị mma, ọ bụrụhaala na ọ na-eri oke na ịnye oke anụ na ịbelata obere abụba, dịka duckling, ara, fillet or limp, for example.

Na mgbakwunye, a ga-erikwa azụ na mgbe niile, ọkachasị azụ mara abụba na mmiri oyi, dị ka sardine, tuna na salmọn, ebe ha bara ụba na omega-3, nke bụ ụdị abụba dị mma maka ahụ. na-abụ ihe magburu onwe mgbochi mkpali, ọ na-enyere iji belata cholesterol.

Na agbanyeghị ụdị anụ a na-ahọrọ, nkwanye bụ na ego kwa nri ekwesịghị ịkarị 100 ruo 150 gram nke isi iyi protein a, n'ihi na a ga-enwe nri ndị ọzọ, dị ka akwụkwọ nri, mkpo na isi mmalite nke carbohydrate. Agbanyeghị, ọ dị mkpa na a ga-enyocha onye na-edozi ahụ iji chọpụta ọnụọgụ nke anụ kwa nri a ga-etinye n'ọrụ ụbọchị.

Kedu anụ ndị m kwesịrị izere?

A na-atụ aro ka ị zere ọnya anụ nwere oke abụba, dị ka steak steak, ọgịrịga na giblets, dịka imeju, akụrụ, obi na eriri afọ. Tụkwasị na nke ahụ, a ghaghị iwepụ abụba niile a na-ahụ anya site na anụ tupu ịkwadebe, dịka n'oge a na-esi esi nri nke abụba ahụ na-abanye n'ime anụ ahụ anụ, nke na-egbochi iwepụ ya n'oge iri nri. Ọ dịkwa mkpa icheta na anụ nwere abụba karịa na anụ ndị esichara, dị ka anụ ezi, anụ ezi, soseji, soseji na salami, bụ ihe kachasị emerụ ahụ ike ma kwesiri izere ya. Lelee ụfọdụ ihe kpatara na ị gaghị eri nrijuju.

Na mgbakwunye, ndị nwere nsogbu cholesterol dị elu na gout kwesịkwara izere iriju umeji na anụ anụmanụ ndị ọzọ, ebe ha na-akwado mmụba nke uric acid n'ime ahụ.

Echiche ụgha na eziokwu gbasara anụ

Ndị na-esonụ bụ ajụjụ ndị a na-ajụkarị gbasara iri anụ:

1. Anụ ọcha dị mma karịa anụ uhie

Eziokwu. Anụ ọcha, ọkachasị azụ, dị mma maka ahụike karịa anụ uhie n’ihi na, n’ozuzu, ha nwere obere abụba na kọstarol, ọ dịkwa mfe ịgbari.

Iribiga oke oke nke anụ uhie nwere ike imebi ahụike, dịka nchịkọta abụba dị na akwara na umeji, cholesterol na abụba na abụba na ọkwa afọ.

Agbanyeghị, anụ na-acha uhie uhie bara ọgaranya na vitamin B3, B12, B6, iron, zinc na selenium, yabụ ọ ga-ekwe omume iri ha ihe dịka ugboro abụọ na atọ n’izu ụka, ọ dị mkpa ịhọrọ ọnya anụ na-enweghị ọtụtụ abụba, ebe ọ bụ na ihe kachasị mma bụ ịnwe nri kwesịrị ekwesị ma dịgasị iche iche nke gụnyere ụdị anụ niile.

2. Iri anu uhie n’abali adighi nma

Mygha. Enwere ike iri anụ uhie n'abalị dịka nri ọ bụla ọzọ, agbanyeghị na ekwesighi ị consumedụbiga ya oke, n'ihi na ọ na-ewe ogologo oge ka agbari agbari n'ime afọ, nke nwere ike ibute acidity na ibu n'ime afọ, nke nwere ike njọ n'oge ahụ hie ụra.

3. Anụ na-acha ọcha anaghị eme abụba

Iegha. Ọ bụ ezie na o nwere abụba na-adịchaghị, anụ ọcha na-abụkwa abụba mgbe a na-eri ya gabiga oke, ọkachasị mgbe ana-eri ya na caloric sauces, dịka ọcha ihendori na 4 cheese ihendori.

4. Anaghị ahụ anụ arụ

Ọ dabere na mbido anụ ahụ. Iri anụ a na-adịghị ahụkebe bụ naanị ihe ọjọọ maka ahụike gị ma ọ bụrụ na e metọrọ ya na nje ndị ọzọ dịka teepụ ma ọ bụ nje na-ebute ọrịa nsia. Ya mere, a ga-azụta anụ mgbe niile na ebe na-ekwe nkwa nhazi na mmalite ya, ebe ọ bụ naanị nri kwesịrị ekwesị na-ewepụ mmetọ site na anụ na-adịghị mma.

5. Ezi n’ezi

Iegha. Dị ka anụ ehi, anụ ezi na-adị njọ ma ọ bụrụ na ọ merụọ ya ma ọ bụrụ na ọ esighị ya nke ọma, mana mgbe esi nri kwesịrị ekwesị, anụ ahụ dịkwa mma oriri.