Enwere m ike ịbụ onye ọzọ na-arịa ọrịa?

Ndinaya

• Nchịkọta
• Inwe nsogbu ọzọ
• Ihe mgbaàmà ndị ọzọ
• Ihe ị ga - eme ma ọ bụrụ na ị na - arịa nfụkasị ahụ
• Mgbe ịhụ dọkịta
• Wepu

Nchịkọta

Kale bụ otu n'ime ụdị nri na-enye ezigbo nri. Ọ bụghị naanị na kale dị elu na eriri, mana ọ nwekwara ọtụtụ vitamin, mineral, na antioxidants.

Vitamin ndị a gụnyere A, C, B-6, na K. Kale dị elu na mineral dị ka ígwè, calcium, ọla kọpa, potassium, na magnesium. Kale nwekwara antioxidants dị ike dị ka quercetin.

Maka ọtụtụ mmadụ, kale bụ nhọrọ nri dị mma na ahụike. Agbanyeghị, na obere okwu, kale nwere ike ibute mmeghachi ahụ nfụkasị.

N'ime afọ ndị na-adịbeghị anya, enweela ịrị elu buru ibu nke allergies na-akọ na mba ndị mepere emepe. Mmadu nwere ike ibute nri nfughari nri obula, karisie na ha rie nri ahu otutu oge.

Ihe nfụkasị nri na-apụta mgbe usoro mgbochi gị chere na nri gị bụ mwakpo. Ọ bụrụ na ahụ gị na-akọwapụta nri n'ụzọ na-ezighi ezi n'ụzọ dị otú a, ọ ga-ahapụ ihe ndị na-alụso ọrịa ọgụ, nke nwere ike ibute nfụkasị ahụ.

Kale dị na ezinụlọ akwụkwọ nri obe. Fọdụ nwere ike ibute ihe nfụkasị na akwụkwọ nri obe.

Kale nwekwara ike ime ka ndị mmadụ nwere nsogbu ịgbari FODMAPs. Nwekwara ike ịnweta nhụjuanya afọ site na akwụkwọ nri cruciferous ma ọ bụrụ na ị nwere C. iche oria.

Kale dị elu na ihe ndozi nke a maara dị ka acid oxalic. Antinutrient bụ ihe ọkụkụ na-eme ka ikike gị ghara ịmị nri. Ejikọtara acid oxalic na ohere dị ukwuu nke nkume akụrụ. Ọ bụrụ na ị nweela nsogbu na nkume akụrụ, ọ nwere ike bụrụ ezigbo echiche izere kale.

Inwe nsogbu ọzọ

Ndị mmadụ na-eri kale mgbe mgbe na-abụ ihe ize ndụ dị elu nke ibute ihe nfụkasị ọzọ. Obere oge, ị nwekwara ike nfụkasị na akwụkwọ nri niile a na-akpọ cruciferous. Ezinụlọ inine a gụnyere:

• arugula
• kabeji
• brọkọlị
• kọlịflawa
• kale
• Brussels puo
• collard elu
• radish
• ntụgharị

A na-ejikwa aha ezinụlọ akpọrọ Cruciferous inine Brassicaceae. Crucfọdụ cruciferous inine daba na udi nke brassica oleracea.

Achọpụtala ụfọdụ ndị ka ha mepụta otu, mana nke a abụghị otu ihe a na-emegide ahịhịa na-egbu mmiri.

Achọkwuru nnyocha iji chọpụta mmadụ ole n'ime ha nwere ihe nfụkasị nke akwụkwọ nri.

na nchekwa nke osisi ịkpọ nku gụnyere ọmụmụ ihe nke lere anya na mmeko nwoke na mmanu, nke bu onye otu akwukwo nri a.

Ndị nchọpụta chọpụtara na mmadụ 7 n'ime 1,478 bụ ndị ọ na-adịkarị mfe idina mmadụ n'ike nwere ihe nfụkasị ahụ. Mgbe a nwalere ndị ahụ gosipụtara n'ike n'ike n'ike n'ike, ọnụọgụ ahụ gbagoro na 14 n'ime 37.

Ihe mgbaàmà ndị ọzọ

A Kale ma ọ bụ a cruciferous akwukwo nri nke ahu nwere ike ibute otutu ihe mgbaàmà. Ndị a nwere ike ịgụnye:

• akpụkpọ anụ
• hives
• obere egbugbere ọnụ, ire, na akpịrị
• Ibu ubo
• nsogbu digestive
• ọrịa nrịanrịa nke ọnụ

N'okwu ndị siri ike nke nri nri, anaaphylaxis na-apụta. Ọ bụrụ na ị nwee anaphylaxis, nweta ọgwụgwọ ahụike mberede.

Ihe ị ga - eme ma ọ bụrụ na ị na - arịa nfụkasị ahụ

Ọ bụrụ n’ịchọta n’etiti ndị pere mpe na-enwe ihe nfụkasị na akwụkwọ nri cruciferous, ị kwesịrị izere iri nri kale na akwụkwọ nri ndị ọzọ na ụdị a.

Ọ bụ ezie na kale jupụtara vitamin, mineral, na antioxidants, enwere nhọrọ nri ndị ọzọ dị mma ị nwere ike ịhọrọ iji jide n'aka na ị na-enweta nri kwesịrị ekwesị.

Nke a bụ mmebi nke nri ị nwere ike iri iji nweta ihe bara uru bara na kale:

• vitamin A: beef bekee, ụtọ nduku, salmọn, oyi skwọsh, mango, ewu cheese, butter
• vitamin C: mgbịrịgba ose, painiapulu, kiwi, mkpụrụ citrus
• vitamin K: soybeans, pickles, edamame, ugu, pine nuts, blueberries
• iron: osisi ugu, azu azu, mkpo, quinoa, toki, tofu
• vitamin B-6: chickpeas, karọt, chiiz ricotta, anụ ehi, àkwá, unere, ube oyibo
• calcium: agwa, sardines, almọnd, cheese, na lentil, amaranth
• ọla kọpa: spirulina, oysters, lobster, chocolate gbara ọchịchịrị
• potassium: agwa agwa, beets, poteto, parsnips, oroma, yogọt
• magnesium: gbara ọchịchịrị chocolate, akụ, mkpụrụ, mkpo, ube oyibo, unere
• quercetin: capers, yabasị, koko, cranberries, apụl

Mgbe ịhụ dọkịta

Ọ bụrụ n’ịche n’inwere ike ịnwe ihe nfụkasị ọzọ ma ọ bụ nke ịkpọgide n’obe, mee oge ịgakwuru dọkịta. Ha nwere ike zigara gị onye ọkachamara ma ọ bụ mee ule nyocha.

Nnwale a na-ahụkarị maka ihe na-egbu egbu bụ ule akpụkpọ anụ. Onye dibia ga - akpukpọ aru gi ma gbanye obere ihe ogwu ahu. Ọ bụrụ na ọkpụkpụ dị elu na mgbanaka uhie gburugburu ya na-egosi, ị na-arịa ihe ahụ.

Dọkịta nwekwara ike ịhọrọ itinye gị na nri mkpochapu. N'oge nri mkpochapu, ị ga-ewepu akwụkwọ nri cruciferous na nri gị ruo oge ụfọdụ. Mgbe ahụ, ị ​​ga-eweghachi ha otu otu iji hụ ma ị nwere mgbaàmà.

Wepu

Kale nwere ọtụtụ uru ahụike dị ịtụnanya, mana ọ nwere ike ọ gaghị abụ nhọrọ nri maka onye ọ bụla. Ndị mmadụ nwere ihe nfụkasị na akwụkwọ nri cruciferous kwesịrị izere kale. Ọ bụrụ na ị nwere ihe nfụkasị ahụ, ị ​​ga-agakwuru dọkịta maka ule.

Kale nwere ike ibute nsogbu banyere nri mmadụ ụfọdụ, ọ nwekwara ike bute oke egwu akụrụ.