Maltitol ọ bụ ihe nchekwa Sugar Nchekwa?

Ndinaya

• Uru nke maltitol
• Mkpachapụ anya
• Uzo ozo ka maltitol
• Stevia
• Erythritol
• Agave na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ
• Wuru ụtọ
• Wepu
• Dessert Ezi ntụziaka site na iji ndị ọzọ edo edo

Gịnị bụ maltitol?

Maltitol bụ mmanya na-egbu shuga. A na-ahụ shuga mmanya na-egbu egbu na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. A na-ahụta ha dị ka carbohydrates.

A na-emepụta mmanya na-egbu shuga kama iji ya mee ihe. Ha dị ụtọ, mana ha anaghị atọ ụtọ dịka shuga, ma nwee ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọkara calorie. A na-ejikarị ha:

• butere ihe
• swiiti
• ihe ndi ozo di nma

A pụkwara ịchọta ha na ọgwụ ụfọdụ. E wezụga ịgbakwunye ihe ụtọ n'ọnọdụ shuga, maltitol na mmanya ndị ọzọ na-a helpụ mmanya na-enyere aka igbochi nri nri, ma nyere aka gbochie ịcha nchara.

Mgbe ị na-enyocha aha, mara na maltitol nwekwara ike depụtara ya dị ka sorbitol ma ọ bụ xylitol. Mgbe ụfọdụ, ọ na-edepụtara ya ọbụna dị ka mmanya shuga, ebe ọ dara n'okpuru ụdị a.

Uru nke maltitol

Maltitol na-enye gị ohere ịnweta ụtọ nke dị nso na shuga, mana yana obere kalori. N'ihi nke a, ọ nwere ike inyere aka na ọnwụ.

O nweghikwa uto na-adighi nma nke ndi ozo ndi ozo nwere ike inwe. Nke a nwere ike inyere gị aka ịrapagidesi ike na-eri obere kalori ma ọ bụrụ na ị na-achọ ibulata ma ọ bụ jikwaa ọrịa shuga.

Maltitol, na ihe ọ sugarụ otherụ ndị ọzọ na-a alsoụ shuga, adịghịkwa akpata oghere ma ọ bụ ire ezé dị ka shuga na ihe ụtọ ndị ọzọ na-eme. Nke a bụ otu ihe kpatara eji ha oge ụfọdụ:

• chịngọm
• sụgharịa ọnụ
• ihe ntanet

Mkpachapụ anya

A na-ahụta Maltitol dị ka ihe nchekwa dị mma karịa shuga, mana enwere ụfọdụ ị ga - akpachara anya.

A na-ahụ Maltitol n'ọtụtụ ngwaahịa na-enweghị shuga, mana ndị nwere ọrịa shuga kwesịrị icheta na ọ bụ carbohydrate. Nke a pụtara na ọ ka nwere ndepụta glycemic. Ọ bụ ezie na ọ bụghị dị ka shuga, ọ ka nwere mmetụta na glucose ọbara.

Ọ dị mkpa ịmara na ahụ gị anaghị anabata mmanya na-egbu shuga dị ka shuga.

Anaghị agbari Maltitol kpamkpam ma na-ebute ịrị elu nwayọ na ọbara shuga na insulin ma ọ bụrụ na e jiri ya tụnyere sucrose (okpokoro okpokoro) na glucose. Yabụ, enwere ike iji ya dị ka ụzọ dị irè maka ndị nwere ọrịa shuga. Naanị ha kwesịrị ileba anya n'ihe ha na-eri ma gụọ aha mmado.

Mgbe ha richara maltitol, ụfọdụ ndị na-enwe ihe mgbu afọ na gas. O nwekwara ike ime ihe yiri nke nsị na-akpata afọ ọsịsa. Ogologo mmetụta ndị a dabere na ole ị na-eri na otu ahụ gị si eme ya.

Enweghị nsogbu ndị ọzọ metụtara ahụike na iji maltitol ma ọ bụ mmanya mmanya ndị ọzọ.

Uzo ozo ka maltitol

A na-ejikarị Maltitol na mmanya na-egbu shuga eme ihe dị ka ihe mgwa. A naghị ejikarị ha eme ihe. N'ihi nke a, enwere ụfọdụ ụzọ ndị ọzọ dị mfe ị nwere ike iji sie nri gị ma mee achịcha ma ọ bụrụ na ịnweta gas na afọ mgbu na maltitol.

Ndị ọzọ a ga - enye aka mgbe ịchọrọ iwelata nri shuga gị ma ọ bụ oke ọnwụ ma ọ bụ ọrịa shuga.

Stevia

A na-ahụta Stevia dị ka ihe ụtọ dị ụtọ n’ihi na ọ bụ ụdị ndị ọzọ na-atọ ụtọ. Ọ dabaghị n’ezie n’ụdị ọzọ. Osisi stevia na-eto na South America. Ọ dị okpukpu 200 ruo 300 dị ụtọ karịa shuga na enweghị calorie.

N'adịghị ka shuga na ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ, stevia nwere ụfọdụ nri, gụnyere:

• potassium
• zinc
• magnesium
• vitamin B-3

Osisi stevia bụkwa isi iyi nke eriri na ígwè. Ka ọ dị ugbu a, Nchịkwa nri na ọgwụ ọjọọ (FDA) akwadoro stevia a nụchara anụcha.

Erythritol

Nke a bụkwa mmanya shuga. Otú ọ dị, n'adịghị ka maltitol, ọ nweghị ndepụta glycemic ma nwee obere calorie. Ọ naghị akpatakarị afọ mgbu ma ọ bụ gas. Ebe ọ bụ na ọ ka bụ mmanya na-egbu shuga, ọ naghị enwe uto na-adịghị mma nke ihe na-atọ ụtọ wuruwuru.

Agave na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ

A na-ewere Agave nectar dị ka ihe na-atọ ụtọ sitere n'okike, mana enwere ike ịhazi ya ruo n'ókè ụfọdụ. Ọ bụ otu n'ime isi mmalite kachasị elu nke fructose nụchara anụcha - karịa okpokoro okpokoro.

Okpokoro okpokoro nwere ihe dị ka pasent 50 nke fructose nụchara anụcha. Ejikọtara oriri fructose a nụchara anụcha na:

• oke ibu
• Ọrịa imeju abụba
• ọrịa shuga

Mmanụ aeyụ, maple syrup, na molasses bụkwa ihe na-atọ ụtọ sitere n'okike. Ha niile nwere ọtụtụ fructose nụchara anụcha. Ihe ka ọtụtụ n’ime ha, tinyere mmanụ a ,ụ, yiri nnọọ shuga, tinyere ihe ndị ha nwere kalori. Ekwesịrị iji ha mee ihe maka uto ha ma ọ bụghị ịchekwa calorie.

Wuru ụtọ

A na-arụpụta ihe na-atọ ụtọ artificial na-adịkarị ụtọ karịa shuga. Ha dị oke ala ma ọ bụ na-enweghị kalori gbanwere maka shuga, nke dị mma maka ndị mmadụ na nri. Ha anaghị emetụtakarịkwa shuga shuga, nke na-eme ka ha baara ndị nwere ọrịa shuga uru.

Otú ọ dị, na nso nso a na-egosi na ndị na-atọ ụtọ a nwere mmetụta na nje bacteria na-enweghị isi na-emetụta mmetụta insulin na ogo shuga n'ọbara n'oge na-adịghị anya.

Ọ bụ ezie na ụfọdụ ndị na-esi ísì ụtọ na-ebu akara ịdọ aka ná ntị na ha nwere ike imetụta ahụike gị n'ụzọ na-adịghị mma, ọtụtụ ụlọ ọrụ ahụike kwenyere na enweghị ọmụmụ zuru oke iji kwado nke ahụ. Ha kwadoro FDA dị ka ihe dị mma iji rie.

Wepu

Ọtụtụ ndị mmadụ na-anwa ibelata ị intakeụ shuga, maka ebumnuche dịka oke ọnwụ na ọrịa shuga. Maltitol na mmanya ndị ọzọ na-a sugarụ mmanya nwere ike ịbụ ụzọ ọzọ kwesịrị ekwesị.

Mana ọ dị mkpa ka gị na onye nlekọta ahụike gị na onye na-ahụ maka nri tụlee iri ihe ndị nwere maltitol, ma ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga.

Ha ga - enwe ike ịchọpụta ma ọ bụrụ suga kacha mma maka gị. Ha nwekwara ike inyere gị aka ịchọpụta ego kachasị mma iji rie iji nyere gị aka izere mmetụta ndị na-adịghị mma.

Ọ kachasị mma ka agwa gị na ịgụ aha mmado. Echela na mgbe ngwaahịa kwuru na enweghị shuga na-enweghị calorie. Dabere n'ụdị ihe ụtọ dị na ya, ọ nwere ike ịnwe calorie na ndepụta glycemic nke ga-emetụta ebumnuche ọnwụ gị ma ọ bụ ọnọdụ ahụike dị ka ọrịa shuga.

Isi nri n'ụlọ bụ otu n'ime nhọrọ kachasị mma ma ọ bụrụ na ịchọrọ ijide onwe gị:

• sweeteners
• oriri calorie
• ọbara glucose etoju

Enwere ọtụtụ ezigbo nri ị nwere ike ime onwe gị. Nwere ike iji shuga ndị ọzọ usoro nri na-atụ aro ma ọ bụ nnwale site na iji ọkacha mmasị gị.

Buru n'uche mgbe ị na-anwale ihe ụtọ na ha n'otu n'otu nwere ọkwa ụtọ dị iche. Ọ nwere ike were obere mbọ iji mee ka ekpomeekpo ahụ masịrị gị.

Dessert Ezi ntụziaka site na iji ndị ọzọ edo edo

• kpodoro isi ala ala achicha
• beri cupcake dị mkpụmkpụ
• yogọt lime tartlets