Kọfị ozugbo: Ọ Dị Mma Ka Ọ Dị Njọ?

Ndinaya

• Gịnị bụ kọfị?
• Nri kọfị nwere antioxidants na nri
• Nri kọfị nwere obere caffeine
• Ozugbo kọfị nwere ihe acrylamide
• Dị ka kọfị nkịtị, kọfị kọfị nwere ike ịnwe ọtụtụ uru ahụike
• Isi okwu

Achịcha kọfị bụ ihe ama ama n'ọtụtụ ebe n'ụwa.

O nwedịrị ike ị nweta ihe karịrị 50% nke kọfị niile na mba ụfọdụ.

Nri kọfị na-adịkwa ngwa ngwa, dị ọnụ ala karịa ma dịkwa mfe karịa kọfị oge niile.

May nwere ike ịmara na ị drinkingụ kọfị mgbe niile nwere ọtụtụ uru ahụike mana eche ma ma otu uru ahụ ọ bara uru na kọfị kọfị (,,,,).

Edemede a kọwara ihe niile ị chọrọ ịma gbasara kọfị a andụ na nsogbu ọ na-arịa.

Gịnị bụ kọfị?

Nri kọfị bụ ụdị kọfị mere si wepụ kọfị wepụ.

N'otu aka ahụ ka esi esi kọfị kọfị oge niile, a na-ewepụta ya site na ịwa agwa kọfị kọfị, ọ bụ ezie na ọ na-etinyekwu uche.

Mgbe ịmechara mmiri ahụ, a na-ewepụ mmiri ahụ site na wepụ ya ka ọ bụrụ iberibe iberibe ma ọ bụ ntụ, nke abụọ na-agbaze mgbe agbakwunye na mmiri.

E nwere ụzọ abụọ dị mkpa iji mee kọfị ozugbo:

• Raygba-ihicha. A na-agbapụta kọfị n'ime ikuku na-ekpo ọkụ, nke na-eme ngwa ngwa tụlee ụmụ irighiri mmiri ma gbanwee ha ka ha bụrụ ntụ ntụ ma ọ bụ obere iberibe.
• Ifriizi-ihicha. Mkpụrụ kọfị na-ajụ oyi ma bee n'ime obere iberibe, nke a na-akpọnwụ na obere okpomọkụ n'okpuru ọnọdụ agụụ.

Methodszọ abụọ a na-echekwa kọfị, kọma, na ekpomeekpo ya.

Mostzọ a na-ahụkarị iji kwadebe kọfị ozugbo bụ ịgbakwunye otu ngaji ntụ n'ime iko mmiri ọkụ.

Enwere ike ịgbanwe ike kọfị site na ịtinye ntụ ntụ karịa ma ọ bụ obere na iko gị.

A na-eme kọfị na-esite na kọfị kọfị nke ewepụrụ mmiri. Iji mee kọfị ozugbo, gbakwunye otu ngaji ngaji n’ime iko mmiri ọkụ.

Nri kọfị nwere antioxidants na nri

Kọfị bụ ihe kachasị akpata antioxidants na nri ọgbara ọhụrụ (,,,).

A kwenyere na ọdịnaya ya dị elu na-akpata ọtụtụ n'ime uru ahụike ya metụtara ().

Dị ka kọfị mgbe niile, kọfị kọfị nwere ọtụtụ antioxidants siri ike (,).

Dị ka otu nnyocha si kwuo, kọfị kọfị nwere ike ịnwe ọbụna ụfọdụ ọgwụ antioxidants dị elu karịa ụdị ndị ọzọ, n'ihi ụzọ esi arụ ya ().

Ọzọkwa, otu iko kọfị kọfị nwere naanị calorie 7 na obere potassium, magnesium, na niacin (vitamin B3) ().

Mkpụrụ kọfị jupụtara na antioxidants dị ike. O nwedịrị ike ibu ụfọdụ antioxidants dị elu karịa kọfị ndị ọzọ.

Nri kọfị nwere obere caffeine

Caffeine bụ ihe kachasị n'ọtụtụ ebe na-akpali akpali n'ụwa, kọfị bụkwa isi iyi kachasị nri ().

Agbanyeghị, kọfị kọfị nwere obere caffeine karịa kọfị oge niile.

Otu iko kọfị nke nwere otu ngaji ntụ nwere ike ịnwe 30-90 mg nke caffeine, ebe otu iko kọfị oge niile nwere 70-140 mg (,,, 17).

Ebe ọ bụ na mmetụta nke caffeine dịgasị iche site na mmadụ, kọfị kọfị nwere ike ịbụ nhọrọ ka mma maka ndị kwesịrị ịmịcha caffeine ().

A na-enweta kọfị ozugbo na decaf, nke nwere obere caffeine.

Ọtụtụ caffeine nwere ike ibute nchekasị, kpụọ ụra, enweghị ike izu ike, afọ iwe, ịma jijiji, yana obi otiti ().

Otu iko kọfị kọfị nwere otu ngaji ntụ na-adịkarị nwere 30-90 mg nke caffeine, ebe kọfị oge niile nwere 70-140 mg kwa iko.

Ozugbo kọfị nwere ihe acrylamide

Acrylamide bụ kemịkal nwere ike imerụ ahụ nke na-akpụ mgbe a beansara agwa kọfị ().

A na-ahụkarị ọgwụ a n'ọtụtụ nri, anwụrụ ọkụ, ihe ndị dị n'ụlọ, na ngwaahịa nlekọta onwe onye ().

N’ụzọ na-akpali mmasị, kọfị a na-egbu mmiri nwere ike ị nwere ihe ruru okpukpu abụọ karịa acrylamide ka nke kọfị a roara n’ọkụ (,)

Ngosipụta nke acrylamide nwere ike imebi usoro ụjọ ahụ ma bulie ohere nke kansa (,,).

Otú ọ dị, ọnụ ọgụgụ nke acrylamide ị na-ekpughere site na nri na kọfị dị nnọọ ala karịa ego egosiri na ọ bụ ihe na-emerụ ahụ (26,).

Ya mere, ị coffeeụ kọfị kọfị ekwesịghị ịkpata nchegbu gbasara ikpughe acrylamide.

Nri kọfị nwere ihe dị okpukpu abụọ nke acrylamide dị ka kọfị mgbe niile, mana ego a ka dị ala karịa ego a na-ewere na ọ ga-emerụ ahụ.

Dị ka kọfị nkịtị, kọfị kọfị nwere ike ịnwe ọtụtụ uru ahụike

Coffeeụ kọfị ejiriwo ọtụtụ uru ahụike.

Nyere kọfị kọfị nwere otu antioxidants na nri dị ka kọfị oge niile, ọ kwesịrị inye ọtụtụ mmetụta ahụ ike.

Rinkingụ kọfị kọfị nwere ike:

• Mee ka ụbụrụ rụọ ọrụ. Ihe caffeine nwere nwere ike imeziwanye ụbụrụ (28).
• Nkwado metabolism. Caffeine nwere ike ịbawanye metabolism ma nyere gị aka ịmịkwuo abụba (,,).
• Belata ihe ize ndụ ọrịa. Kọfị nwere ike belata ohere nke ọrịa neurodegenerative, dị ka Alzheimer na Parkinson’s (,,).
• Mbelata ihe ize ndụ nke ọrịa shuga. Kọfị nwere ike inye aka belata ihe ize ndụ nke ịrịa ụdị ọrịa shuga abụọ (,,).
• Meziwanye ahụike imeju. Kọfị na caffeine nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa imeju dịka cirrhosis na ọrịa imeju (,,).
• Meziwanye ahụike uche. Kọfị nwere ike inye aka belata nsogbu nke ịda mba na igbu onwe (,).
• Na-akwalite ogologo ndụ. Coffee Dụ kọfị nwere ike inyere gị aka ịdị ogologo ndụ (,,).

Otú ọ dị, ọ dị mkpa iburu n'uche na ọtụtụ n'ime ọmụmụ ihe ndị a bụ ihe nlebara anya.

Typesdị ihe ọmụmụ ndị a enweghị ike igosi na kọfị ahụ akpatabụ mbelata ọrịa - naanị ndị na-a coffeeụ kọfị mgbe niile obere ịmalite ọrịa.

Ọ bụrụ na ị na-eche ole kọfị na-a drinkụ, na-ewe 3–5 iko nke kọfị ozugbo ụbọchị ọ bụla nwere ike ịbụ ezigbo. Ọmụmụ ihe ejikọtara ego a na mbelata ihe egwu kachasị (,).

Kọfị dị na kọfị na-enye ọtụtụ uru ahụ ike dị ka kọfị oge niile, gụnyere mbelata ọrịa shuga 2 na ọrịa imeju.

Isi okwu

Nri kọfị dị ngwa, dị mfe, ọ chọghịkwa onye na-eme kọfị. O nwekwara ndụ dị ogologo ma dị ọnụ ala karịa kọfị mgbe niile.

Ya mere, ọ nwere ike ịbụ ezigbo aka mgbe ị na-eme njem ma ọ bụ na-agagharị.

Kọfị dị na kọfị nwere obere caffeine na acrylamide karịa kọfị mgbe niile, mana o nwere ọtụtụ antioxidants ndị ahụ.

Na mkpokọta, kọfị kọfị bụ ihe ọ healthyụ healthyụ dị ike, obere kalori nke jikọtara ya na uru ahụike dị ka ụdị kọfị ndị ọzọ.