Etu esi emeputa ude na mmiri ara ehi (ma obu ndi ozo ndi ozo)

Ndinaya

• Mmiri ara ehi na gelatin
• Nri mmiri ara ehi na oka
• Aki oyibo
• Ayszọ iji ude ụlọ na-eme ude
• Isi okwu

Nri ude bụ mgbakwunye na-emebi emebi na achịcha, chocolate dị ọkụ, na ọtụtụ ihe ụtọ ndị ọzọ. Emere ya site na iji uda ma obu igwekota kpoo ude di ike rue mgbe o di oku.

Maka ekpomeekpo ọzọ, ude mmiri nwere ike ịgụnye ihe ndị dị ka shuga, vanilla, kọfị, oroma zest, ma ọ bụ chocolate.

Ọ bụ ezie na ude ụlọ mepụtara dị mfe ịme, ude dị arọ nwere ike ịdị oke ọnụ ma ọ bụghị ihe ị na-enwe mgbe niile. Na mgbakwunye, ịnwere ike na-achọ mmiri ara ehi na-enweghị mmiri ara ehi ma ọ bụ nke ọzọ.

N'ụzọ dị mma, ọ ga-ekwe omume ịme ude mmiri na-eji mmiri ara ehi eme - na ọbụna mmiri ara ehi na-anọchi ya - na ọ bụ naanị aka ole na ole nke ihe ndị ọzọ.

Nke a bụ ụzọ 3 iji mee ka ude mmiri na-enweghị ude dị arọ.

Mmiri ara ehi na gelatin

Otu n’ime nnukwu ọdịiche dị n’etiti mmiri ara ehi na ude dị arọ bụ ọdịnaya abụba ha. Mmiri ara ehi niile nwere abụba 3.2%, ebe ude dị arọ nwere 36% (,).

Nnukwu abụba dị elu nke ude dị arọ dị mkpa maka nhazi na nkwụsi ike nke ude pịa ().

Ya mere, mgbe ị na-eme ude mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, ịkwesịrị ịgbakwunye ihe ndị na-esi ike iji mee ka ngwaahịa ikpeazụ sie ike. Otu ụzọ isi mee nke a bụ iji gelatin na-achọghị mma.

Ihe ị ga - achọ:

• 1 1/4 iko (300 ml) nke oyi dum mmiri ara ehi
• 2 teaspoons nke unflavored gelatin
• 2 tablespoons (15 grams) nke confectioners shuga

Ntụziaka:

1. Tupu ịmalite, tinye whisk ma ọ bụ ndị na-akụ gị na friza.
2. Wunye 1/2 iko (60 ml) nke mmiri ara ehi zuru oke na obere efere microwave-nchekwa ma kpalie gelatin. Ichebe nkeji 5 ruo mgbe o siri ike.
3. Debe nnukwu efere ahụ na ngwa ndakwa nri nke sekọnd 15-30, ma ọ bụ ruo mgbe ngwakọta ahụ ghọrọ mmiri mmiri. Nwuo ma wepụta ya iji kpoo.
4. Na nnukwu efere agwakọta, gbanye shuga ma fegharịa iko 1 (240 ml) nke mmiri ara ehi dum. Gbakwunye ngwakọta gelatin dị jụụ na whisk ruo mgbe agwakọtara ya.
5. Ozugbo agwakọtara, dobe efere ahụ na ngwa nju oyi maka nkeji iri abụọ.
6. Wepu nnukwu efere ahụ na ngwa nju oyi ma tie ngwakọta ahụ ruo mgbe ọ ga-eto, okpukpu abụọ na nha, wee malite ịmalite ọnụ ọnụ dị nro. Nwere ike iji a whisk ma ọ bụ electric igwekota na ọkara ọsọ. Zere ịgwakọta maka ogologo oge, dị ka ude nro nwere ike ịghọ ọka na nke nnyapade.
7. Jiri ozugbo ma ọ bụ chekwaa na ngwa nju oyi ruo ụbọchị 2. Nwere ike ị chọrọ nkenke whisk ngwakọta ọzọ mgbe friji nwetaghachi olu.

N'agbanyeghị ude na-adịchaghị abụba, a pụrụ ịme ude mmiri ara ehi site na mmiri ara ehi site na ịgbakwunye gelatin na-adịghị mma.

Nri mmiri ara ehi na oka

Ọ bụrụ na ị na-achọ obere kalori nhọrọ, nke a skim mmiri ara ehi usoro nwere ike ịbụ naanị ihe ị na-achọ.

Ọ bụ ezie na ọ bụghị dị ka ude ma sie ike dị ka ude mmiri a na-eme site na ude dị arọ ma ọ bụ mmiri ara ehi zuru oke, ọ ga-ekwe omume iji mmiri ara skim mee ihe ịpịa aka.

Iji mezuo ihe siri ike, nke ikuku, jikọta mmiri ara ehi skim na ọka ọka wee tie ihe ngwakọta site na iji ihe eji emepụta ihe na diski emulsifying - ngwa ọrụ ị nwere ike ịzụta n'ịntanetị.

Ihe ị ga - achọ:

• 1 iko (240 ml) nke mmiri ara ehi skim oyi
• 2 tablespoons (15 grams) nke ọka
• 2 tablespoons (15 grams) nke confectioners shuga

Ntụziaka:

1. Tinye mmiri ara ehi kpụkọrọ akpụkọ, ọka ọka, na ndị na-afectionụ shuga na-edozi ahụ na ihe eji emepụta ihe na diski emulsifying.
2. Gwakọta n'elu 30 sekọnd. Jiri ozugbo.

Ọ bụ ezie na ọ bụghị dị ka okpokoro na-acha uhie uhie, mmiri ara ehi skim na ọka ọka nwere ike iji mee ka ikuku airy site na iji ihe nhazi ihe oriri na diski emulsifying.

Aki oyibo

Mkpụrụ mmiri oyibo jupụtara na-abụ otu n'ime mmiri ara ehi na-enweghị mmiri ara ehi kachasị mma maka ịpịa ya, n'ihi na ọ nwere ihe dịka 19% abụba ().

N'adịghị ka mmiri ara ehi zuru ezu, nke dị ntakịrị na abụba, mmiri oyibo anaghị achọ ka ị gbakwunye gelatin maka nhazi na nkwụsi ike. N’ezie, a pụrụ iji naanị aki oyibo mee ka a na-akụ mkpụrụ akụ. Nke ahụ kwuru, a na-agbakwunye shuga na-esi nri sugar na vanilla maka ụtọ dị ụtọ.

Ihe ị ga - achọ:

• Otu mmiri ara ehi ara ehi juru nke nwere otu gram iri anọ (400-ml)
• 1/4 iko (30 grams) nke ndị na-afectionụ shuga (nhọrọ)
• 1/2 teaspoon nke ezigbo vanilla wepụ (nhọrọ)

Ntụziaka:

1. Debe iko mmiri oyibo a na-emeghebeghị n’ime ngwa nju oyi n’abalị.
2. N'echi, tinye nnukwu efere na ịgwakọta ma ọ bụ setịpụ nke ndị na-akụ ihe na ngwa nju oyi maka nkeji iri.
3. Ozugbo obi jụrụ gị, wepụ efere ahụ, whisk ma ọ bụ ndị na-akụ aka, na mmiri oyibo na friji, na-ejide n'aka na ị gaghị ama jijiji ma ọ bụ tụọ mkpọ ahụ.
4. Wepu ihe mkpuchi si na mkpọ. Mmiri ara ehi ahụ kwesiri ikewapụla n'ime akwa, akwa oyi akwa na mmiri na mmiri. Scoop si thickened oyi akwa n'ime chilled nnukwu efere, na-ahapụ mmiri mmiri na ike.
5. Iji igwekota igwe eletriki ma ọ bụ whisk, tie mmiri ara ehi oyibo siri ike ruo mgbe ọ dị ude mmiri ma mepụta ọnụ ọnụ dị nro, nke na-ewe ihe dị ka nkeji 2.
6. Tinye vanilla na ntụ ntụ, ọ bụrụ na achọrọ, ma tie maka 1 nkeji ọzọ ruo mgbe ngwakọta ahụ dị creamy na ezigbo. Detuo ma tinye shuga ozo dika odi.
7. Jiri ozugbo ma ọ bụ chekwaa na ngwa nju oyi ruo izu 2. Nwere ike ịmịsa ya tupu ị na-eje ozi iji tinye ụda olu.

Enwere ike ijikọta mmiri ara ehi aki oyibo zuru oke na shuga ntụ ntụ iji mee ka mmiri ara ehi na-enweghị mmiri ara ehi na-atọ ụtọ.

Ayszọ iji ude ụlọ na-eme ude

Ìhè na airy nwere aghụghọ ụtọ, arụrụ n'ụlọ pịa ude na-aga nke ọma na a dịgasị iche iche nke flavors si chocolate na kọfị na lemon na strawberry.

Ndị a bụ nri na ihe ọ beụveraụ ole na ole na-atọ ụtọ mgbe etinyere na ude ntụ.

• nkpuru osisi ohuru ma obu nke eghe dika nkpuru osisi ma obu piich
• achịcha, karịsịa chocolate, ugu, na wayo achicha
• ice cream sundaes
• shortcake strawberry
• angel nri achicha
• ihe mbadamba ala
• mousus na puddings
• chọkoletị dị ọkụ
• espresso na-a .ụ
• ngwakọta kọfị oyi jụrụ oyi
• milkshakes
• apple apụl na-ekpo ọkụ

Rịba ama na ọ bụ ezie na ndị na-atụ aro ude arọ ude bụ obere kalori karịa ude ọdịnala, ọ kachasị mma ịnụ ụtọ ihe ụtọ a na-atọ ụtọ na imeru ihe oke dịka akụkụ nke nri kwesịrị ekwesị.

Arụrụ ụlọ na-eme ude bụ ihe ụtọ dị ụtọ maka ọtụtụ desserts, mkpụrụ osisi, na ihe ọveraụveraụ.

Isi okwu

Chọghị ude dị arọ iji mee ude.

Ọ bụ ezie na omume ahụ adịghị ntakịrị, ọ ga-ekwe omume ịme mmiri na-atọ ụtọ, na-atọ ụtọ site na iji mmiri ara ehi, mmiri ara ehi, ma ọ bụ mmiri oyibo.

Otú ọ dị, ị ga-ekpebi ime ya, ude a na-eme n'ụlọ bụ ụzọ dị mfe iji mee ka eji megharịa ọnụ kwa ụbọchị ọpụrụiche.