Ogologo oge ha a Shouldaa ka ị ga-akpọọrịa ara?
Ndinaya
- Ihe mere ị ga-eji kpachara anya mgbe niile
- Atụmatụ nri
- Oge kwesịrị ekwesị na oge
- Echiche ndị na-ezighi ezi na omume kachasị mma
- Isi nri na ihicha
- Ntụziaka ara ọkụkọ
- Nri nri: Chicken na Veggie Mix na Match
Anyị gụnyere ngwaahịa anyị chere bara uru maka ndị na - agụ akwụkwọ anyị. Ọ bụrụ na ịzụta site na njikọ na ibe a, anyị nwere ike nweta obere ọrụ. Nke a bụ usoro anyị.
Nchịkọta
Dabere na Ngalaba Na-ahụ Maka Ọrụ Ugbo na United States (USDA), a ga-amịkọrọ anụ ara ọkụ 4-ounce na 350 Celsius (177˚C) maka nkeji 25 ruo 30.
Isi nri nwere ike ịdị ize ndụ (karịchaa ma ọ bụrụ na ị bụ onye na-akwado flambé!). Ọ bụ ezie na ihe ize ndụ ndị ahụ dịtụ obere mgbe ị na-eke nri na kichin gị, isi ọkụkọ ọkụkọ ma ọ bụ isi nri ọkụkọ ọ bụla na-enwekarị ọrịa ọrịa nri.
N'ụzọ dị mma, ịmara otu esi edozi ọkụkọ nke ọma nwere ike ịchekwa gị ma rijuo afọ.
Ihe mere ị ga-eji kpachara anya mgbe niile
Salmonella bụ nje bacteria na-ebute nri maka ọrịa na kwa afọ.
A na-ahụkarị Salmonella na ọkụkọ ọkụkọ. Mgbe a na-esi ọkụkọ ọkụkọ nke ọma, ọ ga-adị mma, mana ọ bụrụ na edoghị ya ma ọ bụ mee ya n’ụzọ na-ezighi ezi mgbe ọ na - achaghị anya, ọ nwere ike ibute nsogbu.
A na-enyocha anụ ọkụkọ niile na United States maka ihe ịrịba ama nke ọrịa, mana nke a apụtaghị na enwere nje. Dịka eziokwu, ọ bụghị ihe ọhụrụ ma ọlị maka ọkụkọ ọkụkọ nwere ọtụtụ ụdị nje dị iche iche.
Atụmatụ nri
- Ghichaa ọkụkọ oyi kpọnwụrụ nwayọ na friji gị, ma ọ bụ gbazee ya ngwa ngwa site na itinye ya na ngwugwu ngwugwu ma ọ bụ akpa plastik na ịbanye na mmiri mmiri oyi.
- Ime a 4-oz. ara okuko na 350 ° F (177˚C) rue nkeji iri abuo na ise rue iri ato.
- Jiri temometa anụ mee ihe iji chọpụta na ọnọdụ dị n'ime ya bụ 165˚F (74˚C).
Oge kwesịrị ekwesị na oge
USDA enyela ntuziaka a maka otu ị ga-esi sie, sie, na ọkụkọ ọkụkọ:
| Ofdị ọkụkọ | Ibu ibu | Ghara: 350 Celsius F (177˚C) | Kwa amị | Na-egwe ihe |
| ara halves, ọkpụkpụ-na | 6 ruo 8 oz. | Nkeji 30 ruo 40 | Nkeji 35 ruo 45 | Nkeji iri na ise rue iri n’ise n’otu aka |
| ara halves, ọkpụkpụ | 4 oz. | Nkeji iri abụọ rue iri atọ | Nkeji 25 ruo 30 | Nkeji isii na iteghete n'otu aka |
| ụkwụ ma ọ bụ apata | 4 ruo 8 oz. | Nkeji 40 ruo 50 | Nkeji 40 ruo 50 | Nkeji iri na ise rue iri n’ise n’otu aka |
| okpu | 4 oz. | Nkeji 35 ruo 45 | Nkeji 40 ruo 50 | 8 ruo 12 nkeji kwa akụkụ |
| nku | 2 rue 3 oz. | Nkeji iri abụọ rue iri anọ | Nkeji 35 ruo 45 | 8 ruo 12 nkeji kwa akụkụ |
Ntuziaka a nwere ike inyere gị aka ịkọ ogologo oge ị ga-esi sie ọkụkọ gị, mana n'ihi na oven nwere obere esemokwu ọkụ na ara ọkụkọ nwere ike ibu ma ọ bụ pere mpe karịa nkezi, ọ dị mkpa na ị ga-elele okpukpu abụọ nke anụ ahụ.
Iji bibie ọrịa ọ bụla nwere ike ime na anụ ọkụkọ gị, ị ga-eweta ọnọdụ nke anụ ahụ na 165 Celsius (74˚C).
Can nwere ike ịlele ma ị nwetala 165 Celsius F (74˚C) site na ịtinye temometa anụ n'ime akụkụ kachasị oke nke ara. N'okwu a, imechi adịghị mma, yabụ gbaa mbọ hụ na itinyeghachi ya na oven ma ọ bụrụ na o rughi ụzọ a.
Echiche ndị na-ezighi ezi na omume kachasị mma
Adaberela na otu ara gị ọkụkọ si ele anya iji chọpụta ma ọ dị njikere. Pink anụ apụtaghị na ọ dị ọkụ. N'otu aka ahụ, anụ ọcha apụtaghị na e gbuola nje niile.
Kpachara anya banyere mmetọ cross ma ọ bụrụ na ị na-egbutu n'ime ọkụkọ gị iji nyochaa ọdịdị ya. Mgbe anụ ọkụkọ na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ, mma, na ọbụ aka gị, ọ nwere ike ịhapụ nje bacteria.
Enwere ike ịfefe nje ndị a site na elu ruo n'elu ma kwụsị na salad gị, na ndụdụ gị, na n'ikpeazụ n'ọnụ gị.
Sichaa kpamkpam disinfect nke na-abata na ọkụkọ ọkụkọ. Jiri akwa nhicha akwụkwọ ka a ga-atụfu gị mgbe ịtụtụkọtara ihe mmetọ nwere ike.
Nkwadebe na nchekwa dịkwa mkpa. USDA na-atụ aro na ị ga-agbaze ọkụkọ oyi kpọnwụrụ na friji, ngwa ndakwa nri, ma ọ bụ akpa ejiri akpọchi n'ime mmiri oyi.
Ọkụkọ mgbe niile kwesịrị esi nri ozugbo thawing. Bacteria nwere ike itolite na anụ anụ dị n’etiti 40˚F (4˚C) na 140˚F (60˚ C).
Eji ara ure nke esiri esi n'ime friji abụọ iji sie nri. Ihe fọdụrụnụ ga-anọgide na-adị nchebe ruo ụbọchị abụọ ma ọ bụ atọ.
Isi nri na ihicha
- Saa ihu na-abata na ọkụkọ ọkụkọ.
- Saa aka gị na ncha na mmiri maka ọ dịkarịa ala sekọnd 20 mgbe ị gwọchara ọkụkọ.
- Jiri mmiri ncha dị sachaa arịa mgbe ị jisịrị ya na anụ arụ.
Ntụziaka ara ọkụkọ
Yabụ, ugbu a ị maara etu esi edozi ara ara, gịnị ka ị ga-eme ha?
Ọkụkọ ọkụkọ dị ọtụtụ, nhọrọ gị maka otu ị ga-esi kwadebe ha fọrọ nke nta ka ọ ghara ịdị. Maka ndị na-ebido, ị nwere ike iri ha n'ime salads, jiri ha na sandwiches, ma ọ bụ sie ha na grill.
Maka ahụike dị mma na kpochapụwo, gbalịa isi nri eghe ọkụkọ ọkụkọ ma ọ bụ nke a na-atọ ụtọ nke ọkụkọ ọkụkọ.
Atụla ụjọ isi nri ọkụkọ. Mgbe ị maara usoro njikwa kacha mma, ara ọkụkọ bụ protein siri ike nke na-atọ ụtọ na nchebe.
Nri nri: Chicken na Veggie Mix na Match
Eburi Ezi
Ngwa kichin ga-enwerịrịrịrị iji mee ka nri dị mma dị mfe