8 Sugar na ‘Healthy’ dị ụtọ nke nwere ike ibibi

Ndinaya

• 1. Raw sugar okpete
• 2. Saccharin
• 3. Aspartame
• 4. Sucralose
• 5. Acesulfame K
• 6. Xylitol
• 7. Agave nectar
• 8. Sorbitol
• Typesdị shuga niile a gbakwunyere kwesịrị ịbụ oke
• Isi okwu

A na-ere ọtụtụ sugars na sweeteners dị ka ndị ọzọ dị mma maka suga oge niile.

Ndị na-achọ ibelata calorie ma belata nri shuga na-agakarị ngwaahịa ndị a mgbe ha na-achọ ihe dị mfe iji dochie ngwa ahịa na ihe ọveraụveraụ.

Agbanyeghị, n'ọnọdụ ụfọdụ, nnọchi ndị a nwere ike imerụ ahụ karịa ihe ọma ma a bịa n'ihe gbasara ahụike gị.

Nke a bụ sugars 8 "dị mma" na ihe ụtọ dị iche iche nwere ike bụrụ ihe na-adịghị mma.

1. Raw sugar okpete

A na-enweta shuga shuga esi na sugarcane, nke bụ osisi sitere na mpaghara okpomọkụ nke ụwa, dịka Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia. Ọ bụ ihe dịka 40-45% nke shuga zuru oke mepụtara na United States (1).

A na-eji ya atọ ụtọ ihe niile site na desserts na mmanya na-ekpo ọkụ ma na-ahọrọkarị ụdị shuga ndị ọzọ n'ihi ntụgharị ya, nnweta zuru ebe niile, na ụtọ, obere uto mkpụrụ osisi ().

Otú ọ dị, ọ bụ ezie na a na-erekarị shuga shuga dị ka ihe dị mma dị mma maka shuga oge niile, ọ dịghị ezigbo ọdịiche dị n’etiti ha.

N'ezie, ha abụọ bụ otu ihe n'ihe mejupụtara kemịkal ma mejupụta nke sucrose, mọbụlụ nke mkpụrụ shuga dị mfe, dịka glucose na fructose (3) guzobere.

Dị ka ọ dị na shuga oge nile, ị sugarụ nnukwu shuga shuga nwere ike inye aka na uru bara ụba ma nwee ike ịkwalite mmepe nke ọnọdụ na-adịghị ala ala dịka ọrịa obi na ọrịa shuga ().

Na nchikota Dị ka shuga na-adịkarị, ahịhịa amị bụ
ihe mejupụtara nke ọma ma nwee ike inye aka na uru bara ụba yana ọrịa ma ọ bụrụ
rie ngafe.

2. Saccharin

Saccharin bụ ihe na-atọ ụtọ nke na-eme ka shuga dị na mmiri ọ inụ softụ dị nro na obere swiiti, goms, na desserts.

Ebe ọ bụ na ahụ gị enweghị ike ịgbari ya, a na-ewere ya dị ka ihe na-atọ ụtọ na-adịghị edozi ahụ, nke pụtara na ọ naghị etinye calorie ma ọ bụ carbs na nri gị ().

Researchfọdụ nnyocha na-egosi na iji ihe ụtọ dị ka calorie na-enweghị kalori ka saccharin n'ọnọdụ shuga oge niile nwere ike belata nri kalori iji kwado ọnwụ ().

Ka o sina dị, saccharin nwere ike imerụ ahụ ike gị.

Ọtụtụ nnyocha ụmụ anụmanụ achọpụtala na ịmụrụ saccharin nwere ike iduga mgbanwe na eriri microbiome ma nwee ike belata nje bacteria dị mma, nke na-arụ ọrụ dị mkpa na ihe niile site na ọrụ mgbochi na ahụike nri (,,).

A na-ejikọkwa nsogbu na nje bacteria bara uru na eriri afọ gị na nsogbu ahụike, gụnyere oke ibu, ọrịa nsị na-egbu egbu (IBD), na ọrịa kansa ().

N'agbanyeghị nke ahụ, ọ dị mkpa ịmekwu nnyocha iji chọpụta otú saccharin nwere ike isi metụta ahụike mmadụ niile.

Na nchikota Saccharin bụ ihe na-atọ ụtọ na-adịghị edozi ahụ
nwere ike inye aka ọnwụ site na ibelata oriri calorie. Otú ọ dị, ọ nwekwara ike ịgbanwe gị
gut microbiome, nke na-etinye aka n'ọtụtụ akụkụ nke ahụike na ọrịa.

3. Aspartame

Aspartame bụ ihe ụtọ na-ewu ewu a na-ahụkarị nke a na-ahụkarị na ngwaahịa nri, dị ka sodas na-enweghị shuga, ice creams, yogurts, na candies.

Dị ka ihe ọ artificialụ artificialụ ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ, ọ na-enweghị carbs na calorie, na-eme ka ọ bụrụ ihe a ma ama n'etiti ndị na-achọ ịmalite ibu ọnwụ.

Nke ahụ kwuru, ụfọdụ ọmụmụ na-egosi na aspartame nwere ike imebi usoro gị na ahụike gị.

Dịka ọmụmaatụ, otu nnyocha nke ọmụmụ 12 chọpụtara na iji aspartame kama ị sugarụ shuga adịghị ebelata kalori oriri ma ọ bụ ibu ahụ ().

Kedu ihe ọzọ, ma e jiri ya tụnyere shuga, aspartame jikọtara na ọkwa nke HDL (ezigbo) cholesterol, nke bụ ihe na - akpata ọrịa obi ().

Peoplefọdụ ndị na-ekwukwa na ọ nwere ike ibute mgbaàmà dịka isi ọwụwa, nju anya, na ịda mba, ọ bụ ezie na a chọkwuru nyocha banyere mmetụta ndị a.

Na nchikota Aspartame bụ ihe eji arụ ọrụ calorie
ihe na-atọ ụtọ nke a na-agbakwunye na ngwaahịa nri. Otu nyocha chọpụtara na ọ nwere ike ọ gaghị
nyere aka belata nri kalori ma ọ bụ ibu ahụ, ma e jiri ya tụnyere shuga oge niile.

4. Sucralose

A na-ahụkarị Sucralose na ihe na-atọ ụtọ na calorie Splenda, nke a na-ejikarị n'ọnọdụ shuga iji mee ka ihe ọ drinksụ hotụ na-ekpo ọkụ dị ka kọfị ma ọ bụ tii.

Ọtụtụ ọmụmụ na-egosi na ọ naghị emetụta ogo shuga dị n'ọbara ma ọ bụ gbanwee homonụ nke metụtara njikwa shuga n'ọbara ruo na ogo dị ka shuga (,,).

Otú ọ dị, otu nnyocha kwuru na ị sucụ sucralose na-amụba shuga shuga na insulin n'ọtụtụ mmadụ 17 buru oke ibu ndị na-ejikarị anaghị eji ihe ụtọ na-edozi ahụ ().

Kedu ihe ọzọ, ụfọdụ nyocha na-egosi na ụtọ a nwere ike ịnwe mmetụta ndị ọzọ na-emerụ ahụ.

Dịka ọmụmaatụ, ọtụtụ ọmụmụ ụmụ anụmanụ achọpụtala na enwere ike ijikọta sucralose na mbelata nke nje bacteria dị mma, ihe egwu dị elu nke mbufụt, na ịbawanye ụba (,,).

Ime achịcha na sucralose nwekwara ike ịdị njọ n'ihi nhazi chloropropanols, nke bụ ogige kemịkalụ na-eche na ọ na-egbu egbu (,).

Na nchikota A na-ahụkarị Sucralose na Splenda.
Nnyocha na-egosi na ụtọ a nwere ike ibelata uru nje bacteria,
dịkwuo mbufụt, na-eduga n'ibu ibu.

5. Acesulfame K

Acesulfame K, nke a makwaara dị ka acesulfame potassium ma ọ bụ Ace-K, na-ejikọtakarị ya na ndị ọzọ na-atọ ụtọ n'ihi uto ilu ya.

Ace-K na-ahụkarị desserts oyi, ngwa nri, candies na obere kalori dị ụtọ. Ọ bụ otu n'ime ole na ole okpomọkụ-mụ wuru sweeteners ().

Agbanyeghị na Nchịkwa nri na ọgwụ ọjọọ (FDA) weere ya dị mma, Ace-K ka bụ otu n'ime ihe ndị na-atọ ụtọ ụtọ na-atọ ụtọ.

N'ezie, ụfọdụ ndị na-eme nchọpụta akpọọla maka nyocha ọzọ banyere nsogbu ọ na-akpata ọrịa kansa, na-ekwu maka usoro nnwale ezughị oke na ezighi ezi ejibu iji chọpụta nchekwa ya ().

Ọ bụ ezie na otu izu 40 na-eme nchọpụta chọpụtara na Ace-K enweghị ọrịa na-akpata ọrịa na ụmụ oke, ọ nweghị nchọpụta ọzọ na-adịbeghị anya enyochala ma ọ nwere ike imetụta uto kansa ().

Ọzọkwa, nnyocha ụfọdụ na-egosi na ịrịa ọrịa ogologo oge nwere ike imerụ akụkụ ndị ọzọ nke ahụike gị.

Dịka ọmụmaatụ, otu nyocha izu 40 kwuru na ojiji nke Ace-K na-arụ ọrụ uche na ncheta ().

Nnyocha ọmụmụ izu 4 ọzọ gosipụtara na Ace-K mụbara uru dị ukwuu na ụmụ anụmanụ na ụmụ nwanyị na-agbanwe agbanwe na-adịghị mma na nwoke na nwanyị ().

N'agbanyeghị nke ahụ, ọ dị mkpa ka ọmụmụ ihe ndị ọzọ dị elu dị elu iji nyochaa nchekwa na mmetụta dị n'akụkụ Ace-K.

Na nchikota Ace-K bụ ihe na-esi ísì ụtọ nke bụ
jikọtara ya na ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ n'ọtụtụ nri. Nnyocha banyere nchekwa ya abụwo
a na-ajụ ajụjụ, na ọmụmụ ụmụ anụmanụ na-egosi na ọ nwere ike inwe ọtụtụ ọghọm
mmetụta.

6. Xylitol

Xylitol bụ ihe ọ alcoholụ alcoholụ na-egbu shuga nke sitere na osisi birch ma gbakwunye ọtụtụ chịngọm, mints, na ezé ezé.

E jiri ya tụnyere shuga oge niile, ọ nwere ezigbo glycemic index (GI), nke pụtara na ọ gaghị ebuli shuga shuga gị ma ọ bụ insulin na-agbanyeghị ka shuga ().

Tụkwasị na nke a, nchọpụta na-egosi na xylitol nwere ike ịdị irè karịsịa na igbochi oghere ezé na ụmụaka nwere obere nsogbu nke mmetụta ọjọọ ().

O jikọtara ya na uru ahụike ndị ọzọ na ọmụmụ anụmanụ na ule-tube, gụnyere mbenata nje na-abawanye na ụba ọkpụkpụ na mmepụta collagen (,,).

Agbanyeghị, xylitol nwere ike ịnwe mmetụta dị laxative n'ụgwọ dị elu ma nwee ike ibute ọgba aghara, gụnyere stool na gas ().

O nwekwara ike ịkpalite mgbaàmà na ndị nwere ọrịa bowel syndrome (IBS), nke bụ ọnọdụ na-adịghị ala ala nke na-emetụta eriri afọ buru ibu ma na-akpata mgbaàmà dịka mgbu afọ, gas, afọ ọsịsa, na afọ ntachi ().

N'ihi nke a, a na-atụkarị aro ịmalite na obere ọgwụ ma jiri nwayọ rụọ ọrụ gị iji nyochaa nnabata gị na xylitol ma ọ bụ mmanya mmanya ndị ọzọ.

Nakwa, buru n'uche na xylitol na-egbu nkịta nke ukwuu ma nwee ike ibute shuga shuga dị ala, imeju umeji, na ọnwụ (,).

Na nchikota Xylitol bụ mmanya na-egbu shuga nke adịla
jikọtara ya na ọtụtụ uru ahụike. N'agbanyeghị nke ahụ, n'ọtụtụ dị ukwuu, ọ nwere ike ibute
nsogbu digestive maka ụfọdụ, gụnyere ndị nwere IBS. Na mgbakwunye, ọ na-egbu egbu nke ukwuu na nkịta.

7. Agave nectar

Agave nectar, ma ọ bụ syrup agave, bụ ihe ụtọ na-atọ ụtọ nke sitere na ọtụtụ ụdị osisi agave.

A na-etokarị ya dị ka ihe dị mma na-agbanwe agbanwe na shuga oge niile, ebe ọ nwere GI dị ala, nke bụ ihe ole nri na-eme ka ogo shuga dị n'ọbara gị (,).

Agave nectar bụ isi nke fructose, ụdị shuga dị mfe nke anaghị emetụta oke ọbara ma ọ bụ insulin ().

Ya mere, a na-ejikarị ya na swiiti na nri ndị na-ere ahịa dị ka ndị kwesịrị ekwesị maka ndị nwere ọrịa shuga.

Otú ọ dị, ọmụmụ ihe na-egosi na ịmịnye fructose mgbe niile nwere ihe ize ndụ dị ukwuu nke ọrịa imeju abụba na nkwụsị insulin, nke nwere ike imebi njikwa shuga n'ọbara ogologo oge,,,.

Fructose oriri nwekwara ike ime ka LDL (ọjọọ) cholesterol na triglyceride etoju, nke bụ isi ihe na-akpata ọrịa obi ().

Na nchikota Agave nectar nwere obere GI ma ghara imetụta
shuga dị n'ọbara na obere oge. Agbanyeghị, ọ nwere ike ịbawanye ohere gị
ọrịa imeju na-egbu ume, iguzogide insulin, cholesterol dị elu, ma mụbaa
triglyceride etoju ogologo oge.

8. Sorbitol

Sorbitol bụ mmanya shuga na-apụtakarị na mkpụrụ osisi na osisi.

N'adịghị ka ndị na-atọ ụtọ ndị ọzọ, ọ nwere naanị ihe dị ka 60% nke ike uto nke shuga oge niile ma nwee otu ụzọ n'ụzọ atọ dị obere (40).

A maara Sorbitol maka ọnụ ya dị ụtọ, ụtọ ụtọ, na obere ụtọ, na-eme ka ọ bụrụ ezigbo mgbakwunye na mmanya na-enweghị shuga na desserts.

Ọ bụ ezie na a na-ahụkarị ya ka ọ dị mma, ọ na-eme dị ka laxative site na-akpali akpali mmegharị nke akụkụ nri gị (40).

Iri oke nke sorbitol nwere ike ibute nsogbu dị ka nsị, gas, afọ mgbu, cramps, na afọ ọsịsa, ọkachasị ndị nwere IBS (,,).

Ya mere, ọ kachasị mma ịmelata ihe ị na-eri ma buru n'uche ọ bụrụ na ị hụrụ mmetụta ndị na-adịghị mma.

Na nchikota Sorbitol bụ mmanya shuga nke nwere
obere calorie karịa shuga ma na-agbakwunye na nri na ihe ọ drinksụ drinksụ na-enweghị shuga. Na
ụfọdụ ikpe, ọ nwere ike ibute nsogbu gbasara nri n’ihi nsogbu ọ na-akpata.

Typesdị shuga niile a gbakwunyere kwesịrị ịbụ oke

Ọbụna ụdị shuga na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-eme ka ahụ́ sie ike pụrụ ịdị na-emerụ ahụ mgbe ha karịrị akarị.

Dịka ọmụmaatụ, a na-ewerekarị mmanụ a honeyụ dị ka ezigbo ihe ọzọ na shuga oge niile, n'ihi ike ya iji kwalite ọgwụgwọ ọnya, obere triglyceride, ma belata ma LDL (ọjọọ) cholesterol (,).

Ka o sina dị, ọ dị elu na calorie, na-ebu shuga, ma nwee ike inye aka na uru bara ụba n'oge.

Ọ dị mkpa iburu n'uche na ịingụbiga ụdị shuga ọ bụla - ọbụna ihe ndị na-esi ísì ụtọ dị ka mmanụ a honeyụ na syrup maple - nwere ike imerụ ahụ ike gị.

Nnyocha na-egosi na ị sugarụbiga shuga ókè nwere ike jikọta ya na ihe ize ndụ dị ukwuu nke ọrịa obi, ịda mbà n'obi, ibu ibu, na njikwa njikwa shuga na-adịghị mma (,,).

Ka ọ dị ugbu a, a na-ahụkarị ihe ndị na-esi ísì ụtọ na mmanya na-egbu egbu na nri ndị e meworo nke ọma ma tinye ya na ihe mgbakwunye na ihe nchekwa, ọtụtụ n'ime ha kwesịrị ịbelata na nri ahụike.

Ya mere, ọ kachasị mma ịbelata ihe oriri gị nke ụdị shuga niile agbakwunyere, gụnyere shuga shuga na ihe na-atọ ụtọ dịka aki oyibo, mmanụ a ,ụ, na syrup maple.

Kama, kporie uto uto gi site n’oge ruo n’oge tinyere nkpuru osisi di iche-iche, akwukwo nri di iche-iche, protein, na abuba di nma dika akuku nke nri.

Na nchikota Ọbụna sugars na sweeten ahụ ike nwere ike ịbụ
emerụ na nnukwu ego. Dị ka o kwesịrị, ụdị sugars na ụtọ niile kwesịrị ịdị
amachi na nri siri ike.

Isi okwu

Ọtụtụ shuga na ihe ụtọ ndị na-akpọsaa dị ka ahụike nwere ike ịnwe ogologo ndepụta nke mmetụta dị iche iche.

Ọ bụ ezie na ọtụtụ calorie na carbs dị ala karịa shuga oge niile, e jikọtara ụfọdụ na nsogbu nri, nsogbu njikwa shuga ọbara, na mgbanwe na nje bacteria bara uru.

Ya mere, ọ kachasị mma iji belata shuga na ụtọ niile ma nwee ọ enjoyụ ọkacha mmasị gị site n'oge ruo n'oge dịka akụkụ nke nri siri ike.