Ọtụtụ ndị mmadụ na-agbaso nri na-enweghị Gluten karịa ka achọrọ

Ndinaya

• Nyochaa maka

Ị ma enyi ahụ na-enwe mmetụta yabụ ọ ka mma mgbe ọ naghị eri nri pizza ma ọ bụ kuki nwere gluten? Ọfọn, enyi ahụ abụghị naanị ya: Ihe dị ka nde ndị America 2.7 na-eri nri na-enweghị gluten, ma naanị 1.76 nde nwere ọrịa celiac, dị ka nchọpụta ọhụrụ e bipụtara na Ọgwụ nke ime ụlọ JAMA.

Nke a nnyocha na-ekwu isi nah, nwa agbọghọ na akụkọ ndị gara aga na-ekwu na ọrịa celiac na-arị elu. Ọmụmụ ihe ahụ, nke lere data sitere na nyocha nyocha ahụike mba na nri sitere na 2009 ruo 2014, gosipụtara na nrịanrịa nke ọrịa Celiac nọgidere na -akwụsi ike ka oge na -aga. Ma, n'otu oge ahụ, ọnụ ọgụgụ ndị mmadụ emeghị nwere ọrịa mana onye zere gluten karịa okpukpu atọ (pasent 0.52 na 2009-2010 ruo pasent 1.69 na 2013-2014). Ọ bụghị ihe mgbagwoju anya, nri ndị na-enweghị gluten na-ewu ewu na ndị dị n'agbata 20 na 39 afọ na ndị inyom na ndị na-abụghị ndị ọcha Hispanic, dị ka onye na-eduzi ọmụmụ ihe Hyun-seok Kim, MD gwara. Sayensị dị ndụ. (Ihe metụtara: Ozi ọma maka Celiacs: Gluten Sensitivity nwere ike iji mkpịsị mkpịsị aka chọpụta ugbu a)

N'ezie, ihe niile na-enweghị gluten abụrụla otu n'ime nri nri ahụike kacha sie ike, mana ọ fọrọ nke nta otu nde Ndị mmadụ na -ezere ọtụtụ carbs yiri ka ọ dị ọtụtụ! Ndị edemede ọmụmụ na-akọwa na enwere ihe ole na ole nwere ike ịkọ maka mmụba a na-abawanye nke nri na-enweghị nri gluten. Nke mbụ, enwere echiche ọha na eze na nri ndị na-enweghị gluten na-adị mma karịa n'ozuzu ya. (Ọ bụghị ikpe, BTW. A brownie-free brownie bụchaghị 'ahụike' karịa nke a na-eme mgbe niile.) Agaghị ekwu maka ya, ebe ngwaahịa na-enweghị gluten siri ike ịbịa n'oge gara aga, ha dị ugbu a n'ọtụtụ ebe na ọtụtụ nnukwu ụlọ ahịa na n'ịntanetị.

Nkọwa ọzọ bụ ọnụ ọgụgụ na-arịwanye elu nke ndị nwere 'gluten sensitivity na-achọpụta onwe ha' bụ ndị na-eche na ha emeela ka ahụike nke eriri afọ dịkwuo mma mgbe ha na-ezere ngwaahịa ndị nwere gluten, ndị nchọpụta kọwara. (Psst: Gịnị kpatara ọtụtụ ụmụ nwanyị ji enwe nsogbu afọ?) Agbanyeghị, na akwụkwọ ozi nkọwa kwekọrọ, Daphne Miller, MD, na -ekwu na maka ndị a, ọ nwere ike ọ gaghị. n'ezie bụrụ onye gluten na-ata ụta. O nwere ike ịbụ ọka n'onwe ya, ma ọ bụ FODMAP, nke a na-ahụ na nri ndị nwere gluten, ka o dere. (FODMAP na -abawanye nrụgide na nnukwu eriri afọ ma na -akwalite ịgba ụka nke nje, nke na -ebute gas na itoji, Miller kọwara.) Onye ọzọ mejọrọ bụ nri a na -edozi. Ndị na -ewepụ nri a haziri nke ọma (gụnyere ndị nwere gluten) nwekwara ike nweta mmụba na afọ na ahụike, Miller kọwara.

Anyị na-atụ aro idowe ozi a n'akpa azụ gị mgbe na Enyi gị jụrụ ịbe ọkara na pancakes ndị ahụ n'oge brunch.

Nyochaa maka