Ọka wit: ihe ọ bụ, uru na otu esi eji ya

Ndinaya

• Ozi nri na otu esi eji ya
• Nkwekọrịta
• Achịcha Bran
• Hụ nri ndị ọzọ nwere eriri nwere na:

Branke ọka wit bụ ntụ ọka wit ahụ ma nwee gluten, nwee ọgaranya na fiber na obere kalori, ma na-eweta uru ndị a na ahụ:

1. Ọgụ afọ ntachi, n’ihi na ọ bara ọgaranya n’ụdọ;
2. Kwụsị ibu ibu, n’ihi na ọ na-enye mmetụta nke afọ ojuju;
3. Vingkwalite mgbaàmà nke Ọrịa Bowel Na-adịghị Mmal;
4. Na-egbochi kansa colon, afo na ara;
5. Gbochie hemorrhoid, maka ikwado ụzọ ọpụpụ nsị;
6. Ejikwa cholesterol dị elu, site na ibelata absorption nke abụba na eriri afọ.

Iji nweta uru ya, ị ga-eri 20 g, nke bụ 2 tablespoons nke ọka wit na ọka kwa ụbọchị maka ndị okenye na 1 ngaji maka ụmụaka karịa afọ 6, na-echeta na nkwanye kachasị bụ tablespoons 3 kwa ụbọchị, n'ihi oke eriri ya.

Ozi nri na otu esi eji ya

Tebụl na-esonụ na-egosi ihe oriri na-edozi ahụ na 100 g ọka wit.

Enwere ike ịgbakwunye ọka wit na ntụziaka maka achịcha, achịcha, biscuits na achịcha ma ọ bụ jiri ihe ọ juụ juụ, vitamin, milks na yogurts, ị kwesịrị ị na-a atụ ma ọ dịkarịa ala 1.5 L nke mmiri kwa ụbọchị ka eriri ndị a ghara ịkpata ihe mgbu nke eriri afọ. na afọ ntachi.

Nkwekọrịta

A na-emechi ọka wit na ọrịa celiac na ekweghị gluten. Na mgbakwunye, iri ihe karịrị ngaji atọ nke nri a kwa ụbọchị nwere ike ime ka mmepụta gas dịkwuo elu, afọ na-agbari na afọ mgbu.

Ọ dịkwa mkpa icheta na ọka wit ọka ekwesịghị iri ya na ọgwụ ọnụ, yana oge kwesịrị ịdịkarịa ala elekere 3 n'etiti etiti bran na ị theụ ọgwụ.

Achịcha Bran

Efrata:

• 4 tablespoons nke margarine
• 3 àkwá
• Iko mmiri ọkụ
• 1 teaspoon ntụ ịme achịcha
• 2 iko nke ọka wit

Nkwadebe mode:

Gwakọta akwa na butter na ọka wit ọka ruo mgbe edo. Na akpa ọzọ, gwakọta yist na mmiri ọkụ ma gbakwunye na ngwakọta a na-eji akwa, bọta na ọka wit. Debe mgwakota agwa ahụ na achịcha a na-ete mmanụ ma ghee ya na oven dị ọkụ na 200ºC maka nkeji iri abụọ.

Hụ nri ndị ọzọ nwere eriri nwere na: