Nri maka ọrịa celiac: otu esi ewepu gluten na nri

Ndinaya

• Ihe oriri iji zere
• Nri sitere na okike nwere Gluten
• Nri ndị Gluten metọrọ
• Na-elekọta n'ụlọ
• Na-elekọta n'èzí

Nri maka ọrịa celiac kwesịrị ịbụ n'efu, nke bụ protein dị na ọka wit, ọka bali, rye na spelt. Mgbe ị na-ejikọta eriri afọ celiac, gluten na-akpata mbufụt na mbibi nke mkpụrụ ndụ eriri afọ, na-akpata nsogbu dịka afọ ọsịsa na malabsorption nke nri.

N’ebe ụmụaka nọ, ịkọcha ihe ndị na-edozi ahụ mgbe ọrịa ahụ na-amatabeghị ya ma gwọọ ya nke ọma, nwere ike ibute oke ibu na nwatakiri ogo nwatakịrị ahụ nwere ike iru.

Ihe oriri iji zere

Ihe oriri ndị a ga-ezere na ọrịa ahụ bụ ndị niile nwere gluten ma ọ bụ nke nwere ike imetọ ya na gluten, dị ka egosiri n'okpuru:

Nri sitere na okike nwere Gluten

Ihe oriri nke nwere gluten bụ:

• Ntụ ọka;
• Ọka bali;
• Rye;
• Malt;
• Sịpee;
• Semolina;
• Pasita na ato uto: achịcha, achịcha na-atọ ụtọ, desserts na ntụ ọka wit, kuki, pizza, pasta, achịcha dị iche iche, lasagna;
• Mmanya na-aba n'anya: biya, wiski, vodka, gin, ginger-ale;
• Ihe ọ drinksụ Otherụ ndị ọzọ: ovomaltine, ihe ọ drinksụ drinksụ nwere malt, kọfị gwakọtara na ọka bali, chocolate.
• Onyinye maka porridge nwere ntụ ọka.

A ghaghị iwepụ ihe oriri ndị a kpam kpam na nri, n'ihi na ha nwere ike iduga na mgbaàmà nke ọrịa celiac.

Nri ndị Gluten metọrọ

Somefọdụ nri adịghị eri nri na ngwakọta ha, mana n'oge nrụpụta ha nwere ike ịbịakwute ngwaahịa nwere gluten, nke na-ebute mmetọ. Ya mere, nri ndị a na - emecha bụrụ ndị celiac kwesịrị izere, n'ihi na ha nwere ike ime ka ọrịa ahụ ka njọ.

Otu a gụnyere oat, chiiz a haziri ahazi, ofe achicha, bọọlụ anụ oyi, fries french oyi, shoyo sauce, agwa, sausaji, ihe ọderedụ ,ụ ntụ ntụ, hamburger anaghị eri anụ, malt mmanya, ketchup, mọstad na Mayonezi na mix mix. Lee ndepụta zuru ezu nke ihe ị ga-eri na ihe ị ga-ezere na ọrịa celiac.

Na-elekọta n'ụlọ

Na mgbakwunye na izere nri ndị nwere gluten, ọ dịkwa mkpa ka ị kpachara anya n'ụlọ ka ị ghara iri nri nke gluten n'ihi mmetọ. Dịka ọmụmaatụ, ite, ite na ihe ndị ọzọ e ji ebi n'ụlọ, dị ka ihe na-agwakọta ya na ihe eji eme ka sanwichi, ga-ekewapụta iji mepụta nri maka onye nwere ọrịa celiac.

Enweghi ike iji otu ihe nchawa ahụ nke na-akụ achicha na ntụ ọka wit mee ihe maka mmiri nke celiac, dịka ọmụmaatụ. Otu nlekọta a ga-emerịrị iji zere kọntaktị nri na friji, oven na pantiri. Ihe kachasị mma bụ na n'ụlọ celiac abanyela na gluten, n'ihi na nke a bụ naanị ụzọ a ga-esi gbochie ọrịa kpamkpam. Nke a bụ otu esi eme achịcha na-enweghị gluten.

Na-elekọta n'èzí

Onye nwere ọrịa celiac kwesịrị ịkpachara anya karị mgbe ị na-eri nri n'èzí ụlọ. Ọ dị mkpa ịchọ ụlọ oriri na ọ thatụ thatụ ndị na-enweghị gluten kpamkpam, ọ bụ ihe a na-ahụkarị maka kichin nwere ntụ ọka ma nwee mmetọ na gluten n'ụzọ dị mfe.

Na mgbakwunye, n'ụlọ ndị enyi, mmadụ kwesịrị izere iji otu efere, ịkpụcha iko na iko ndị ejiri nri mee nri. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ihe kachasị mma bụ ịsa arịa ndị a nke ọma, ọkacha mma na ogbo ọhụrụ.

Lee vidiyo a ka ịmụtakwu banyere nri ọrịa celiac: