Ngwunye Sugar Kacha Mma Maka Ndị Ọrịa shuga

Ndinaya

• Ikwesiri iji ihe na ato uto?
• Gịnị bụ stevia?
• Gịnị bụ tagatose?
• Kedu ụfọdụ nhọrọ ụtọ ndị ọzọ?
• Gini mere ihe uto ndi wuruwuru ji adighi nma nye ndi nwere oria shuga?
• Ihe ndị na-atọ ụtọ anụ arụ ka nwere ike ibuli ogo ogo glucose gị
• Ihe na-atọ ụtọ anụ ahụ nwekwara ike inye aka na uru bara ụba
• Ebube nchekwa maka ihe ụtọ na-atọ ụtọ
• Kedu maka mmanya na-egbu shuga?
• Dị iche na sweeteners artificial
• Kedu ihe bụ takeaway?

Anyị gụnyere ngwaahịa anyị chere bara uru maka ndị na - agụ akwụkwọ anyị. Ọ bụrụ na ịzụta site na njikọ na ibe a, anyị nwere ike nweta obere ọrụ. Nke a bụ usoro anyị.

Ikwesiri iji ihe na ato uto?

Site na ọnụọgụ shuga dị obere ka calorie, ihe ụtọ na-atọ ụtọ nwere ike ịdị ka ọgwụgwọ maka ndị nwere ọrịa shuga. Mana nnyocha e mere na nso nso a na-egosi na ihe na-atọ ụtọ ụtọ nwere ike bụrụ ihe na-adịghị mma, ọkachasị ma ọ bụrụ na ị na-achọ ijikwa ma ọ bụ gbochie ọrịa shuga.

N'ezie, oriri na-aba ụba nke ndị a na-edochi anya shuga nwere ike gbanwee na mmụba nke oke ibu na ọrịa shuga.

Ozi ọma ahụ bụ na e nwere ụzọ ndị ọzọ ị nwere ike ịhọrọ, gụnyere:

• Stevia ma ọ bụ ngwaahịa stevia dịka Truvia
• mkpado
• mkpụrụk mkpụrụ mkpụrụ
• aki oyibo nkwụ
• ụbọchị shuga
• mmanya na-egbu shuga, dị ka erythritol ma ọ bụ xylitol

Ka ga-achọ ilele nri gị maka njikwa glucose, mana nhọrọ ndị a dị mma karịa ngwaahịa ndị ahịa dị ka "enweghị shuga."

Gịnị bụ stevia?

Stevia bụ ihe na-atọ ụtọ calorie nke nwere antioxidant na antidiabetic. Ndi US Food and Drug Administration (FDA) kwadoro ya.

N'adịghị ka ihe ụtọ na shuga na-esi ísì ụtọ, stevia nwere ike igbochi ogo glucose plasma gị ma bulie ndidi glucose. Ọ bụghịkwa ihe na-atọ ụtọ artificial, na-ekwu okwu ya. Nke ahụ bụ n'ihi na emere ya site na epupụta nke steviaplant.

Stevia nwekwara ikike:

• mụbaa mmepụta insulin
• dịkwuo insulin na cell membranes
• mee ka ọkwa shuga dị n'ọbara sie ike
• gbochie usoro nke oria shuga nke abuo na nsogbu ya

Nwere ike ịchọta steviaunder ụdị aha dịka:

• Ezigbo Via
• Kristal Anyanwụ
• SweetLeaf
• Truvia

Ọ bụ ezie na steviais sitere n'okike, ụdị ndị a na-arụkarị nke ọma ma nwee ike ịnwe ihe ndị ọzọ. Iji maa atụ, Truvia gafere usoro nhazi 40 tupu ọ dị njikere ire. O nwekwara erythritol mmanya na-aba n'anya.

Ọdịnihu nnyocha nwere ike ịmụtakwu ìhè na mmetụta nke na-ewe ndị a esichara stevia sweeteners.

Zọ kachasị mma iji rie stevia bụ itolite ihe ọkụkụ n'onwe gị ma jiri akwụkwọ niile mee nri ụtọ.

Lọ ahịa: stevia

Gịnị bụ tagatose?

Tagatose bụ shuga ọzọ na-emekarị nke ndị na-eme nchọpụta na-amụ. Mbido ọmụmụ na-egosi na tagatose:

• nwere ike bụrụ ọgwụ na-agwọ ọrịa shuga na ọgwụ antiobesity
• nwere ike belata ọbara shuga na nzaghachi insulin gị
• na-egbochi absorption nke carbohydrates

A 2018 nyochaa nke ọmụmụ kwubiri tagatose bụ “na-ekwe nkwa dị ka a sweetener enweghị isi oghom mmetụta hụrụ.”

Mana tagatose choro otutu ihe omumu maka azịza doro anya. Gwa dọkịta gị tupu ịnwa ụdị ụtọ ọhụrụ dịka tagatose.

Lọ ahịa: mkpado

Kedu ụfọdụ nhọrọ ụtọ ndị ọzọ?

Mkpụrụ mkpụrụ osisi Monk bụ ihe ọzọ na - ewu ewu. Ma ọ nweghị ihe ọenerụ processụ esichara ike ịkụ nwere ike iji mkpụrụ osisi ọhụrụ niile mee ka nri dị ụtọ.

Nhọrọ ọzọ magburu onwe ya bụ shuga ụbọchị, nke sitere na ụbọchị niile akpọnwụ ma ala. O nyeghi obere kalori, mana ubochi shuga bu nkpuru osisi nile ya na eriri ya ka di.

I nwekwara ike wepu eriri site na gram carbohydrates niile, ma ọ bụrụ na ị gụọ carbs maka nhazi nri. Nke a ga - enye gị igwe carbs na - eri. Ọ bụrụ na nri adịkarị na fibruisia, ọ ga-eme ka shuga dị n’ọbara gị belata.

Lọ ahịa: mkpụrụ osisi mọnk wepụ ma ọ bụ ụbọchị shuga

Gini mere ihe uto ndi wuruwuru ji adighi nma nye ndi nwere oria shuga?

Fọdụ ndị na-esi ísì ụtọ na-ekwu "enweghị shuga" ma ọ bụ "ndị nwere ọrịa shuga," mana nchọpụta na-egosi na shuga ndị a nwere ihe na-abụghị mmetụta.

Ahụ gị na-azaghachi ihe ụtọ ndị na-atọ ụtọ dị iche karịa ka ọ na-eme shuga oge niile. Sugar wuru nwere ike igbochi uto mmụta nke ahụ gị. Nke a nwere ike ịgbagha ụbụrụ gị, nke ga-ezitere gị akara ngosi na-agwa gị ka ị rie nri karịa, ọkachasị nri na-atọ ụtọ.

Ihe ndị na-atọ ụtọ anụ arụ ka nwere ike ibuli ogo ogo glucose gị

Otu nnyocha e mere n’afọ 2016 hụrụ ndị buru ibu karịa ndị na-eri ihe na-atọ ụtọ ka nwere ike ịrịa ọrịa shuga karịa ndị buru ibu ma ọ bụ ibu ibu.

Ọzọ ọmụmụ 2014 chọpụtara na ndị a sugars, dị ka saccharin, nwere ike ịgbanwe gị gootu nje bacteria mejupụtara. Ngbanwe a nwere ike ime ka anabataghi glucose, nke bu ihe mbu na ebute oria metabolic na oria ndi okenye.

Maka ndị na-adịghị azụlite ekweghị ekwe glucose, ihe ụtọ ụtọ keakamere nwere ike inyere aka na mbibi-ọnwụ ma ọ bụ njikwa ọrịa shuga. Mana ịgbanweta mgbanwe a nke shuga ka na-achọ njikwa ogologo oge na njikwa oriri.

ọ bụrụ na ị na-eche echiche iji dochie shuga mgbe niile, gwa dọkịta gị na onye na-eri nri banyere nchegbu gị.

Ihe na-atọ ụtọ anụ ahụ nwekwara ike inye aka na uru bara ụba

Ibu na ibu ibu bụ otu n'ime ndị na-ahụ maka ọria mamịrị. Ọ bụ ezie na ihe ụtọ na-atọ ụtọ adịghị, ọ pụtaghị na ha dị mma.

Marketingre ahịa maka ngwaahịa ga - eme ka ị chee na ndị na - atọ ụtọ caloric na - abụghị caloric na - enyere aka na ọnwụ ọnwụ, mana ọmụmụ ihe na - egosi ihe megidere ya.

Nke ahụ bụ n'ihi na ihe ụtọ sweeteners:

• nwere ike iduga na agụụ, ị oụbiga mmanya ókè na ibu ibu
• gbanwee eriri afọ nke dị mkpa maka njikwa ibu

Maka ndị na-arịa ọrịa shuga na-achọ ijikwa ịdị arọ ha ma ọ bụ oriri shuga, ihe ụtọ ụtọ wuruwuru nwere ike ọ gaghị abụ ezigbo dochie.

Over buru oke ibu ma ọ bụ buru ibu nwekwara ike ime ka ihe egwu gị nwee ọtụtụ nsogbu ahụike dị ka ọbara mgbali elu, ahụ mgbu, na ọrịa strok.

Ebube nchekwa maka ihe ụtọ na-atọ ụtọ

Forlọ Ọrụ Na-ahụ Maka Sayensị Na Ọha Ọha na-ahụzi ihe na-atọ ụtọ dị ka ngwaahịa iji “zere.” Zere pụtara na ngwaahịa a na-eche ọnweghị nchedo ma ọ bụ nke anwaleghị nke ọma ma o nweghị ihe egwu ọ bụla.

Kedu maka mmanya na-egbu shuga?

A na-ahụkarị mmanya na-egbu shuga na osisi na tomato. Typesdị ndị a na-ejikarị na ụlọ ọrụ nri na-emepụta ihe. Nwere ike ịchọta ha na ngwaahịa nri ndị akpọrọ "enweghị shuga" ma ọ bụ "agbakwunye shuga."

Ndenye aha dị ka nke a na-eduhie eduhie n'ihi na mmanya na-egbu shuga ka na-abụ carbohydrates. Ha ka nwere ike ibuli shuga ọbara gị, mana ọ bụghị ka oke shuga oge niile.

Ihe a alcoụrụma a na-a FDAụ na FDA bụ:

• erythritol
• mmilitol
• sorbitol
• lactitol
• isomalt
• Ndekọ

Swerve bu ihe ahia ohuru nke nwere erythritol. Ọ dị n'ọtụtụ ụlọ ahịa. Idedị ezigbo ahụ nwere ma sucralose na xylitol.

Lọ ahịa: erythritol, xylitol, sorbitol, isomalt, ma ọ bụ maltitol

Dị iche na sweeteners artificial

Mmanya na-egbu shuga na-adịkarị sịntetik, dịka nke na-atọ ụtọ keakamere. Ma nhazi ọkwa abụọ a nke shuga ndị ọzọ abụghị otu. Ihe ọ alcoụ alcoụ na-egbu shuga dị iche n’ihi na ha:

• enwere ike ịgbanye na-enweghị insulin
• dị ụtọ karịa ihe ụtọ na shuga
• enwere ike iberibe nri na eriri afọ
• enweghi uto nke ihe eji ato uto

Nnyocha na-egosi na mmanya na-egbu shuga nwere ike ịbụ oke edochi shuga. Mana akụkọ na-ekwukwa na ọ gaghị arụ ọrụ dị mkpa n'ibelata. Kwesiri ị treatụ mmanya na-a sugarụ shuga dịka shuga ma belata nri gị.

A makwaara ndị aụrụma na-a toụ oke mmanya ka ha wee rụpụta nsonaazụ dịka gas, bloating, na erughị ala afọ. Otú ọ dị, a na-anabatakarị erythritol, ma ọ bụrụ na ị na-echegbu onwe gị banyere mmetụta ndị a.

Kedu ihe bụ takeaway?

Nnyocha ndị e mere na nso nso a na-egosi na ndị na-esi ụtọ ite anaghịzi abụ usoro ndị dị mma na shuga. N’ezie, ha nwere ike ime ka mmadụ nwekwuo ohere ịrịa ọrịa shuga, ekweghị ibe nọrọ glucose, na ibu ibu.

Ọ bụrụ na ị na-achọ ihe ọzọ ka mma, gbalịa stevia. Dabere na nyocha ruo ụbọchị, ihe ụtọ ọzọ a bụ otu n'ime nhọrọ kachasị mma gị. A maara ya maka ihe ndị na-agwọ ọrịa shuga na ike iji mee ka ogo shuga dị n'ọbara.

Nwere ike nweta stevia n'ụdị dị mma, too osisi ahụ n'onwe gị, ma ọ bụ zụta ya n'okpuru aha aha dị ka Sweet Leaf na Truvia.

Agbanyeghị, ị ka kwesịrị ịbelata oke nri ị na-etinye na shuga karịa ịtụgharị gaa n'ọnọdụ ndị ọzọ.

Ka ị na-eri ihe ọ bụla na-atọ ụtọ, otu ahụ ka a na-ekpughe okpo ọnụ gị na ụtọ ụtọ. Nnyocha nke Palate na-egosi na nri ị masịrị ma na-achọsi ike bụ nri ị na-erikarị.

’Ll ga-ahụ uru kasịnụ maka ijikwa agụụ shuga na ọrịa shuga gị mgbe ị belata ụdị niile nke agbakwunye shuga.