Ahụike Ọrịa Ahụike Maka Ọrịa Shuga

Ndinaya

• Kedu ihe bụ glycemic index?
• Gịnị bụ glycemic load?
• Cornflakes
• Mkpụrụ vaịn
• Ude nke ọka wit
• Muesli
• Mkpụrụ ọka osikapa
• Oatmeal
• Mkpụrụ ọka sitere na ọka
• Mgbakwunye na ọzọ

Họrọ nri ụtụtụ kwesịrị ekwesị

Mgbe ị nọ n'ụtụtụ ụtụtụ, ị nwere ike ọ gaghị enwe oge iji rie ihe ọ bụla ma efere efere ọka ngwa ngwa. Ma ọtụtụ ụdị nri ụtụtụ na-ebu nri ndị na-agba ọsọ ngwa ngwa. Carbs ndị a na-adịkarị elu na ndepụta nke glycemic. Nke ahụ pụtara na ahụ gị ga-agbaji ha ngwa ngwa, nke na-eme ka ogo shuga dị n'ọbara gị ngwa ngwa. Ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga, nke ahụ nwere ike ịdị egwu.

N'ụzọ dị mma, ọ bụghị ọka niile na-eme otu. Gụkwuo ka ị mụta maka nhọrọ ọka mkpụrụ-enyi na enyi nke nwere ike ibute gị n'ọnụ ụzọ ọsọ ọsọ, na-etinyeghị gị n'ọbara skịgharịrị ọbara.

Anyị edepụtawo ndụmọdụ anyị site na ọkwa kachasị elu na glycemic index na nke kachasị dị ala.

Kedu ihe bụ glycemic index?

Nchịkọta glycemic, ma ọ bụ GI, na-atụle otu carbohydrates na-eme ngwa ngwa bulie ogo shuga dị n'ọbara gị. Ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga, ọ kachasị mma ịhọrọ nri nwere ọkwa GI dị ala. Ha na-ewe ogologo oge iji gbarie, nke nwere ike inye aka igbochi spikes na ọbara shuga gị.

Dị ka vardlọ Akwụkwọ Harvard nke Ahụ Ike Ọha si kwuo:

• obere-GI oriri nwere ọkwa nke 55 ma ọ bụ obere
• ọkara-GI nri nwere akara nke 56-69
• ihe oriri GI dị elu nwere ọnụego 70-100

Gwakọta nri nwere ike imetụta otu ha si agbari na adsorb n'ime ọbara gị, na n'ikpeazụ ha GI fim. Dịka ọmụmaatụ, iri nri ọka GI dị elu na yogọt Greek, mkpụrụ, ma ọ bụ nri GI ndị ọzọ dị ala nwere ike belata mgbaze gị ma belata spikes n'ọbara shuga gị.

Gịnị bụ glycemic load?

Glycemic load bụ ụzọ ọzọ nke etu nri si emetụta shuga shuga gị. Ọ na-eburu n'uche akụkụ oke na mgbaze nke carbohydrates dị iche iche. Ọ nwere ike ịbụ ụzọ ka mma iji chọpụta nhọrọ kacha mma na nke ọjọọ carb. Dịka ọmụmaatụ, karọt nwere ọkwa GI dị elu mana ibu glycemic dị ala. Akwụkwọ nri na-enye nhọrọ dị mma maka ndị nwere ọrịa shuga.

Dị ka vardlọ Akwụkwọ Harvard nke Ahụ Ike Ọha si kwuo:

• a glycemic ibu n'okpuru 10 bụ ala
• ihe glycemic nke 11-19 bụ ọkara
• ihe glycemic dị 20 ma ọ bụ karịa dị elu

Ọ bụrụ na ị na-arịa ọrịa shuga, ọ kachasị mma ịmalite ụbọchị gị na obere GI ibu nri ụtụtụ.

Cornflakes

Ná nkezi, ọka ọka nwere akara GI nke 93 na ibu glycemic nke 23.

Branddị kachasị ewu ewu bụ Kellogg's Corn Flakes.You nwere ike ịzụta ya larịị, sugarcoated, ma ọ bụ na mmanụ a honeyụ na aku iche. Ngwakọta bụ isi bụ ọka milled, nke nwere ọkwa GI dị elu karịa ọka ndị ọzọ. Mgbe ọka milled, a na-ewepụ oyi akwa ya siri ike. Nke a na - akpata ngwa ahịa starchị nke na - enwechaghị uru ọ bara na ọtụtụ nri carbohydrates na - edozi ngwa ngwa.

Mkpụrụ vaịn

Mkpụrụ vaịn nwere akara GI nke 75 na ibu glycemic nke 16, mmelite nke ọka.

Ihe oriri gị bụ mkpụrụ akụ́kụ́ ndị e ji ntụ ọka wit mee na ọka bali a mịrị amị. Ọ bụ ezigbo ihe na-enye vitamin B6 na B12, yana folic acid.

Mkpụrụ vaịn na-enye ihe dịka gram 7 nke eriri kwa ọkara iko. Faiba dị mkpa maka ndị na-arịa ọrịa shuga. Ọ nwere ike inye aka belata mgbaze gị, na-eme ka shuga dị n'ọbara gị belata. O nwekwara ike inyere aka belata ọkwa kọleji gị.

Ude nke ọka wit

Ná nkezi, ude nke ọka wit mgbe niile nwere akara ngosi GI nke 66 na ibu glycemic nke 17. Nkọwa ozugbo nwere akara GI dị elu.

Ihe ọ Thisụ hotụ a na-ekpo ọkụ bụ nke e ji ọka * ghee n’ala, nke ọka wit na-eghe eghe. Ọ nwere ezigbo ọdịdị na ekpomeekpo aghụghọ. Brandsdị ndị a ma ama gụnyere B&G Foods na Malt-O-Nri.

Ude nke ọka wit na-enye miligram 11 nke ígwè kwa nri, ọgwụ dị ukwuu. Mkpụrụ ndụ ọbara ọbara gị na-eji mineral a ebu oxygen n'akụkụ ahụ gị niile.

Muesli

Ná nkezi, muesli nwere akara GI nke 66 na ibu glycemic nke 16.

O nwere ahịhịa mkpụrụ osisi akpọrọ akpọrọ na ihe ndị ọzọ, dị ka mkpụrụ osisi mịrị amị, mkpụrụ, na akụ. Brandsdị a ma ama gụnyere Bob's Red Mill na Familia Switzerland Muesli Cereal.

Site na isi oat ya, muesli bu ezigbo ihe eji eme ya.

Mkpụrụ ọka osikapa

Mkpụrụ ọka osikapa, dị ka Kellogg's Special K, na-emetụtakarị ogo shuga shuga dị obere karịa Muesli. Special K nwere akara GI nke 69 na ibu glycemic 14.

E nwere ọtụtụ iche Pụrụ iche K gụnyere, Red Tomato, Mkpụrụ & Yogọt, Multigrain, na Oats & Honey. Ha niile nwere ụdị caloric na ụkpụrụ nri.

Oatmeal

Oatmeal bụ otu n'ime nhọrọ ọka mkpụrụ ndụ kachasị mma, na-abata na akara ngosi GI nke 55 na ibu glycemic nke 13.

Oatmeal ka esi eji nkpuru oat eme. You nwere ike ịhọrọ ọpụrụiche, ahịhịa, ma ọ bụ ụdị ụlọ ewusiri ike dị ka Quaker. Ma kpachara anya: ozugbo otis nwere okpukpu abụọ nke glycemic ibu dị ka mgbe otis. Lezie anya iji zere ụdị ndị na-atọ ụtọ, ebe ọ bụ na ha nwere okpukpu abụọ nke shuga na calorie.

Oatmeal bụ ihe na-enye ụdọ bara ụba.

Mkpụrụ ọka sitere na ọka

Mkpụrụ ọka wit na-enweta mmeri, ma a bịa n'inwe akara ngosi GI kachasị ala na ibu glycemic. Ná nkezi, ha nwere akara ngosi GI nke 55 na ibu glycemic nke 12.

Mgbe a na-arụ ọrụ dị ka ọka, a na-edozi ọka wit na flakes ma ọ bụ pellets. Ha dị arọ karịa ọka osikapa, n'ihi nnukwu eriri ha.

Nri ọka wit juputara na thiamin, iron, zinc, na magnesium. Fọdụ ụdị e wusiri ike bụkwa ezigbo isi mmalite nke folic acid na vitamin B12. Kellogg’s All-Bran na Post’s 100% Bran bụ ezigbo nhọrọ.

Mgbakwunye na ọzọ

Ọ bụrụ n ’ọ naghị adị gị ka iri mkpụrụ ọka, enwere ọtụtụ nhọrọ nri ụtụtụ ndị ọzọ. Tụlee ịbịaru nsen juputara na protein na achịcha eji ọka wit ma ọ bụ rye mee. Otu akwa nwere ihe na-erughị gram 1 nke carbohydrates, ya mere ọ nwere ntakịrị mmetụta na ọbara shuga gị. Na mgbakwunye ọ ga-eme ka mgbaze nke carbohydrates ọ bụla rie ya belata.

Kpachara anya mgbe ị bịara n’ihe ọ beụgesụ na-aba n’anya. Ihe ọicesụụ mkpụrụ osisi nwere ọkwa glycemic dị elu karịa mkpụrụ osisi dum. Họrọ oroma ma ọ bụ apụl dum karịa ihe ọ juiceụ juiceụ.