Mụta ihe iji iji mmanụ eghe eme ihe adịghị mma maka ahụike gị

Ndinaya

• Nlekọta nke ekwesịrị iji mee ihe n'oge ighe
• Ihe ịrịba ama na-agbanwe mmanụ

A gaghị ewepụtakwa mmanụ eji ghee nri maka na iji ya eme ihe na - eme ka acrolein mepụta, ihe na - eme ka ọghara ịrịa ọrịa dịka iwe nke eriri afọ na ọrịa kansa. N'ihe ighe nri ugboro ugboro, a ghaghị ilebara anya pụrụ iche iji belata mmepụta nke acrolein.

Mkpụrụ nke acrolein na-eme mgbe a na-etinye mmanụ na oke okpomọkụ, n'ihi na abụba na-agbanwe ma tụfuo ogo ya. Mbibi a na-eme ọbụlagodi mmanụ kachasị baa uru maka ahụ ike, dịka mmanụ oliv na mmanụ azụ.

Nlekọta nke ekwesịrị iji mee ihe n'oge ighe

Ihe ndị a bụ ụfọdụ ịmụrụ anya ga-emerịrị n'oge usoro ighe iji belata ire ere nke mmanụ, mee ka ndụ ya baa uru ma belata nbelata bekee na-egbu ahụ ike:

• Oke okpomọkụ nke mmanụ ga-eru bụ 180ºC. Ihe ịrịba ama na-egosi na ọnọdụ okpomọkụ dị elu bụ mgbe mmanụ na-enye anwụrụ;
• Ọ ka mma ịmịcha ogologo oge karịa ịme ọtụtụ obere fries;
• N'oge nkwụsị nke frying, a ga-ekpuchi fr / frying pan / pan ka mmanụ wee ghara ịbịakwute ikuku;
• Zere ịgwakọta mmanụ ochie na mmanụ ọhụrụ;
• A ghachara mmanu na ngwụcha nke ighe ọ bụla iji wepụ iberibe nri ndị tọhapụrụ. Iji nyochaa mmanụ, ị nwere ike iji nzacha kọfị ma ọ bụ gauze, dịka ọmụmaatụ;
• N'etiti otu frying na nke ọzọ, a ga-echekwa mmanụ n'ime ihe ndị e kpuchiri ekpuchi ma chebe ya site na ọkụ, ma ọ bụrụ na etiti oge dị n'etiti ojiji dị ogologo, a ga-etinye mmanụ na friji;

Achịcha / ite / ite ga-abụrịrị akụkụ nkuku, n'ihi na nke a na-eme ka nhicha na-egbochi nchịkọta nri na mmanụ fọdụrụnụ.

Ihe ịrịba ama na-agbanwe mmanụ

Oge a ga-eji were mee mmanụ dabere n’ego ole eghere eghe, etu mmiri si eru mmanụ na oge ọ dị ọkụ. Ihe ịrịba ama na mmanụ kwesịrị ka a tụfuo bụ:

• Nhazi nke ụfụfụ ma ọ bụ anwụrụ ọkụ n'oge ighe;
• Oké agba ọchịchịrị nke agba agba nke mmanụ ma ọ bụ nri;
• Iju na uto nke mmanu ma obu nri eghe.

Ọbụna mgbe ejiri nlebara anya n'oge ighe, usoro a na-agbakwunye abụba na nri ma mepụta ihe ndị na-emerụ ahụ ike, na-ezere ịgesụ nri eghe ma na-enye mmasị na nri ndị e ghere eghe ma ọ bụ nke esi.

Mmanụ oliv bụ ezigbo abụba iji tinye na salads wee mechaa nkwadebe nri, yabụ lee otu ị ga - esi họrọ mmanụ oliv dị mma.

Lelee vidiyo na-esonụ ma hụ ihe kachasị mma maka isi nri na ndụmọdụ dị mma maka ịghara emerụ ahụ ike gị: