Ndị Ọrịa Shuga Hà Nwere Ike Iri Carrots?

Ndinaya

• Carrots na-arịa ọrịa shuga
• Nri dị mma
• Carb dị ala kacha mma?
• Carb na-agụta
• Echiche etgha
• Mgbe ị ga-ahụ onye na-eri nri
• Isi okwu

Ndị na-arịa ọrịa shuga nwere ike iju onwe ha anya banyere ụdị ntụzịaka kacha mma. Otu ajụjụ a na-ajụkarị bụ, ndị na-arịa ọrịa shuga hà nwere ike iri karọt?

Azịza dị nkenke ma dịkwa mfe bụ, ee. Karọt, yana akwụkwọ nri ndị ọzọ dị ka broccoli na kọlịflawa, bụ akwụkwọ nri na-abụghị starchy. Maka ndị na-arịa ọrịa shuga (na ndị ọzọ, maka nke ahụ), akwụkwọ nri na-abụghị starchy bụ akụkụ dị mkpa nke nri ahụike.

Ọ dị mkpa ị paya ntị na ọdịnaya carbohydrate na nri mgbe ị nwere ọrịa shuga. Otú ọ dị, ọtụtụ nri nwere carbs nwekwara ọtụtụ vitamin, mineral, na ọbụna eriri.

Fọdụ n'ime nri ndị a, ọkachasị akwụkwọ nri na-abụghị starch, nwere obere mmetụta na ogo shuga dị n'ọbara. N’isiokwu a, anyị ga-enyocha etu karọt si metụta ọrịa shuga, ma nye ụfọdụ ozi na-enye aka gbasara carbohydrates na ọrịa shuga.

Carrots na-arịa ọrịa shuga

Eziokwu dị n'azụ okwu ahụ, "rie egwurugwu." Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị iche iche jupụtara na nri maka ahụike dị mma. A maara karọt nke ọma maka beta-carotene, ihe dị na vitamin A. Ha nwekwara antioxidants, eriri, na nri ndị ọzọ.

Akara karọt nwere naanị gram 4 nke net (digestible) carbs na ọ bụ nri glycemic dị ala. Nri ndị nwere obere carbs na obere na ndepụta glycemic anaghị enwe nnukwu mmetụta na ọkwa shuga dị n’ọbara.

Nnyocha na-egosikwa na nri ndị dị na carrots nwere ike ịba uru nye ndị nwere ọrịa shuga.

• Vitamin A. N'otu n'ime ha, ndị nchọpụta nyochara mkpa vitamin A dị na njikwa glucose ọbara. Ha chọpụtara na ụmụ oke nwere vitamin A enweghi nsogbu na mkpụrụ ndụ panc-pancreatic. Ha chọpụtakwara mbelata nke insulin secretion na ụdi hyperglycemia. Nsonaazụ a gosiri na vitamin A nwere ike rụọ oke na njikwa shuga ọbara maka ndị nwere ọrịa shuga.
• Vitamin B-6. Vitamin B na-arụ ọrụ dị mkpa n'ọtụtụ ebe dị iche iche nke metabolism. Otu nnyocha chọpụtara na ụkọ vitamin B-1 na B-6 bụ nke ndị mmadụ na-arịa ụdị ọrịa shuga nke abụọ. Ọzọkwa, mmepe mbụ nke ọrịa nephropathy na-arịa ọrịa shuga bụ ihe a na-ahụkarị ma ọ bụrụ na vitamin B-6 dị obere. Nchọpụta a na-egosi na obere vitamin B-6 nwere ike imetụta nsonaazụ shuga.
• Eriri. Nri oriri na-eri nri bụ akụkụ dị mkpa nke nlekọta shuga ọbara n'ọrịa shuga. Ihe ngosi nyocha nke 16 na-egosi na ihe akaebe siri ike na ịmịnye eriri nri nwere ike inye aka belata mgbasa nke ọrịa shuga 2. Na mgbakwunye, maka ndị nwere ọrịa shuga, oriri fiber nwere ike inye aka belata ma ogologo oge ma na-ebu ọnụ ọkwa glucose ọbara.

Nri dị mma

Maka ndị na-arịa ọrịa shuga, ịgbaso ezigbo nri dị mkpa ijikwa ọnọdụ gị. National Institute of Health (NIH) na-ekwusi ike na nri kachasị mma maka ọrịa shuga nwere nri sitere na otu ụdị nri niile. Nke a gụnyere:

• akwụkwọ nri
• mkpụrụ osisi
• ọka
• ndi na-edozi
• mmiri ara ehi na-enweghị abụba ma ọ bụ obere abụba

Dị ka American Diabetes Association (ADA) si kwuo, ụzọ kachasị mma iji melite ogo glucose ọbara bụ site na nri na mmega ahụ. Iri nri siri ike nwekwara ike inye aka n’ibu ọnwụ. Ọbụna mbelata pesent 5 na ibu ahụ nwere ike inye aka melite ogo shuga dị n’ọbara.

Iji gbasaa na ndụmọdụ NIH dị n'elu, ADA na-atụ aro ndụmọdụ ndị a maka iri nri na-arịa ọrịa shuga.

• Rie otutu akwukwo nri ndi anaghi eri nri, dika karọt, broccoli, na zucchini. Ọ dịkarịa ala ọkara nke efere gị ga-ejupụta ụdị akwụkwọ nri ndị a na-edozi ahụ.
• Bestdị protein kachasị mma maka nri siri ike bụ protin protein. Ihe dịka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke efere gị kwesịrị ịbụ isi protein na-adabere, dị ka ọkụkọ ma ọ bụ azụ. Zere ịghe miri emi na ịkọ protein gị, gbalịa ịme achịcha ma ọ bụ ghee ya ọkụ kama.
• Debe ihe oriri carb gị na nri 1 naanị ma ọ bụ obere. Gbalịa iri nri ndị nwere ọdịnaya dị elu, dị ka eriri na-enyere aka melite ogo shuga dị n'ọbara. Isi mmalite nke carbs nwere nnukwu fiber gụnyere agwa, achịcha na-acha ọka, osikapa aja aja, na ngwaahịa nri ọka niile.
• Mkpụrụ osisi na mmiri ara ehi nwere obere mmanụ nwere ike ime nnukwu nri dị mma. Buru n'uche ka ị ghara imebiga ya ókè. Obere mkpuru osisi mkpụrụ osisi ọhụrụ ma ọ bụ ọkara iko mmiri ara ehi nwere obere abụba nwere ike bụrụ ihe na-atọ ụtọ mgbe nri abalị gachara. Debe mkpụrụ osisi a mịrị amị na ihe ọ asụ fruitụ mkpụrụ osisi ka carbs ha na-etinyekwu uche.

Mgbe ụfọdụ ị nwere ike ịnwe agụụ maka ọgwụgwọ, na ihe ụtọ dị ụtọ nke oge ụfọdụ dị mma. Agbanyeghị, ọ dị mkpa iburu n'uche ihe ị na-eri, yana ole ka ị na-eri.

Iri ọtụtụ nri ndị a gbanyere mkpọrọgwụ, nwere ike imetụta oke shuga dị n’ọbara gị n’ụzọ na-adịghị mma. Nri ndị a nwekwara ike ibute oke uru ma nwee mmetụta na-adịghị mma na ahụike gị. Họrọ nhọrọ ndị na-enweghị ike ịkọ obere obere na obere oge, bụ ụzọ kachasị mma iji gwọọ onwe gị.

Carb dị ala kacha mma?

N'ime afọ ndị na-adịbeghị anya, nri ndị na-eri obere carb abụrụla nhọrọ ndị mmadụ na-erikarị. N'ime obodo ahụike na ahụike, akwadoro nri obere carb maka ọrịa shuga.

Enwere ụfọdụ eziokwu na aro a. Nkwupụta nkwenye nke 2018 sitere na ADA na European Association for Study of Diabetes (EASD) na-ekwu na njuaka nri - obere carb gụnyere - na-egosi uru maka ndị nwere ọrịa shuga.

Dabere na nyocha ahụ, nri obere carbohydrate (ihe na-erughị pasent 26 nke ume zuru oke) mepụtara mbelata dị ukwuu na HbA_1c na ọnwa 3 na 6, na-enwe mmetụta na-ebelata na ọnwa 12 na 24. Nke a pụtara na nri ndị ọzọ dị oke njọ (dị ka nri ketogenic, nke na-egbochi carbs naanị 5 pasent zuru ezu oriri), adịghị mkpa ịgbaso iji hụ uru ahụike.

Tụkwasị na nke ahụ, iwetulata nri carbohydrate gabiga ókè pụrụ ime ka ị ghara inweta ọtụtụ vitamin ndị dị mkpa, mineral, na fiber.

Na ngwụcha, nri obere kabohaidret nwere ike ịrụ ọrụ maka ụfọdụ ndị nwere ọrịa shuga, mana ọ naghị arụ ọrụ maka mmadụ niile. ADA na EASD kwadoro na ọgwụgwọ maka ịchịkwa glycemic, gụnyere mmemme nri, kwesịrị ịkpa oke iche na onye ahụ.

Carb na-agụta

Ndị mmadụ na-arịa ọrịa shuga achọrọ ka ha were insulin na-eri nri ga-esonyekwa na-agụta carb. Emere nke a iji kwekọọ ole carbohydrates dị na nri gị na oke insulin ị na-agbanye. Ime nke a ga - enyere gị aka idobe ogo ogo glucose ọbara gị.

Ndị ọzọ nwere ike gụọ carbohydrates iji nwee ike ịchịkwa ole carbs ha na-eri kwa ụbọchị.

Mgbe ị na-agụ carbs, ịmụ ịgụ agụ nri na-edozi bụ isi. Ọ dị mkpa icheta na ọ bụghị carbs niile nwere otu mmetụta na ogo shuga. Ya mere, ịgbakọ net carbs bụ ụzọ ka mma iji gụọ carbs gị. Iji chọta ụgbụ carbs nke nri, wepu ọdịnaya fiber site na mkpokọta ọdịnaya carbohydrate.

Dịka ọmụmaatụ, otu iko nke carrots carrots nwere gram 12.3 nke mkpokọta carbohydrates na gram 3,6 nke eriri.

12.3 – 3.6 = 8.7

Nke a mere ka anyị nwee naanị gram 8.7 nke ụgbụ ụgbụ na otu iko karọt.

Ọ bụrụ na ị nwere mmasị n'ịgụ carbs iji nyere aka jikwaa ogo shuga shuga gị, ọkachamara n'ihe oriri na-edozi ahụ ma ọ bụ onye nkụzi ọrịa shuga nwere ike ịkụziri gị otu.

Echiche etgha

Abụọ n'ime akụkọ ifo ndị mmadụ na-erikarị maka ndị na-arịa ọrịa shuga bụ na ha enweghị ike inwe shuga ọ bụla, na ha ga-agbasakwa oke obere carb. Dịka o siri pụta, ndụmọdụ a abaghịzi uru na eziokwu.

Sugar dika okwu achicha kariri nani ihe uto na nkpuru nri - nkpuru osisi, akwukwo nri na nkpuru ahihia nile bu “shuga”. Ya mere, akụkọ ifo na ndị na-arịa ọrịa shuga enweghị ike iri shuga bụ ụgha. A ga-ejedebe ma tinye sugars, mana ADA na-atụ aro ịnọgide na-eri mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dịka akụkụ nke nri siri ike.

Nri obere obere carb adịghị mkpa maka njikwa shuga ọbara. Okpokoro obere nri carb dị ka nri keto na-ewepu ihe oriri niile nke carbohydrate.

Otú ọ dị, ọbụna obere nri carb dị na Mediterenian egosiwo uru maka njikwa glycemic. Nri obere obere carb adịghị mkpa ma ọ bụ dị mma maka onye ọ bụla nwere ọrịa shuga. Ọ dị mkpa ịhụ onye na-edozi ahụ ma ọ bụ onye na-edozi ahụ tupu ịme ụdị mgbanwe ndị a na nri gị.

Mgbe ị ga-ahụ onye na-eri nri

Ọ bụrụ na ị na-arịa ọrịa shuga ma nwee mmasị iri nri na-edozi ahụ, ọkachamara ọkachamara n'ihe banyere nri na-edozi ahụ nwere ike inye aka. Ndị na-eri nri na ndị na-edozi ahụ nwere ike ịnye ndụmọdụ na-egosi na ị ga-eri nri ahụike maka ọnọdụ gị. Ọ bụrụ na ịchọrọ igwu ala karịa, ụfọdụ ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-edozi ahụ maka ndị na-arịa ọrịa shuga.

The Academy of Nutrition and Dietetics ’Find a Expert tool is a great way to find a nutrition ọkachamara na mpaghara gị. Ngwaọrụ a na - enye gị ohere ịchọ ọpụrụiche, nke nwere ike inyere gị aka ịchọta ọkachamara n'ọrịa shuga dị gị nso.

Isi okwu

Karọt, n'etiti akwụkwọ nri ndị ọzọ na-abụghị starch, bụ nnukwu mgbakwunye na nri siri ike maka ndị nwere ọrịa shuga. Ha nwere ọtụtụ ihe ndị na-edozi ahụ na-abara shuga dị n’ọbara uru, dị ka vitamin A na eriri.

Ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga, ị kwesịrị ịnọgide na-etinye akwụkwọ nri, ọka niile, na protein na-edozi ahụ n'ihe oriri gị. Maka aro ndị ọzọ gbasara otu esi ejikwa ogo glucose ọbara gị site na nri, gakwuru onye ọkachamara na-edozi ahụ dị gị nso.