Obi nke Nkwụ

Ndinaya

• Tebụl ihe oriri na-edozi ahụ
• Etu esi ekpori obi
• Osisi nkwụ na pesto ihendori
• Obi nke au gratin na ihendori ọcha
• Ahịa na ebe ịzụta

Magburu onwe ya ịgbakwunye na salad, na ole na ole calories, na-enweghị cholesterol na ezigbo ego nke eriri, obi nke nkwụ bụ nhọrọ dị ukwuu maka ndị chọrọ ifelata na enwere ike iji ya na njem ụgbọ mmiri nke nri Dukan. Ọ bụkwa ezigbo isi protein dị nro na-enyere aka ịnọgide na-enwe mọzụlụ, bụrụ nnukwu ihe maka ndị na-emega ahụ.

Obi nkwụ, a makwaara dị ka obi nkwụ, bụ akụkụ dị n'ime nke nkwụ a hụrụ na Brazil na Costa Rica ma nwee ike ịchọta ya n'ụdị 3, juçara, açaí ma ọ bụ pupunha mana ọ na-ahụkarị na nnukwu ụlọ ahịa na mkpọ. iko. N'ihi nke a, nchikota sodium nke dị n'obi nkwụ dị elu, ya mere ndị ji ọbara mgbali elu kwesịrị iri ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị.

Tebụl ihe oriri na-edozi ahụ

Etu esi ekpori obi

Obi nkwụ na-adị mfe ịgbakwunye na salads, dị nnọọ bee 1 mkpọ nke nkwụ n'ime mpekere ma tinye letus, tomato, mmanụ oliv na oregano. Ohere ndi ozo bu ibanye obi obi na a pizza ma obu pasta, dika imaatu.

Osisi nkwụ na pesto ihendori

Efrata

• 4 mkpọ nke nkwụ
• 1 iko basil epupụta
• 1/4 Iko ego a na-agwaghị agwa
• 1/4 iko cheese grames Parmesan
• 1 kporo nke galik
• 1/2 iko (tii) nke mmanụ oliv
• Nnu na ose oji nụrụ ụtọ

Nkwadebe mode

Tinye obi n'ọbụ aka na pan frying na-enweghị osisi na mmanụ nta nke mmanụ oliv ruo mgbe ha ga-acha aja aja aja. Tụgharịa ugboro ole na ole ka obi ọ bụla nke nkwụ nwee otu agba. Mgbe ahụ mee pesto ihendori nke ga-efesa obi nkwụ.
Maka pesto sauce, gwakọta ihe ndị fọdụrụ na blender ruo mgbe edo. Hazie ihendori n’elu obi egosiri ma were jee ozi.

Obi nke au gratin na ihendori ọcha

Efrata

• 1 ite nke obi gbara agba nke nkwụ
• 300 g nke efere cheese
• 300 g nke anwụrụ toki anwụrụ
• 1 ngaji nke butter
• 1 iko mmiri ara ehi
• 2 tablespoons ọka
• grated parmesan cheese maka gratin
• nnu, ose oji na nutmeg maka nnu

Nkwadebe mode

Kechie obi ọ bụla n'ọbụ aka na iberi chiiz na toki ma tinye n'ime efere nke nwere ike ịga na oven. Jiri mmiri ocha na-acha ọcha, fesaa cheese na Parmesan ma ghee ya na oven maka nkeji iri abụọ ma ọ bụ ruo mgbe aja aja aja ma sie ya nke ọma.

Maka ihendori na-acha ọcha na-etinye butter na cornstarch na obere pan ruo mgbe butter ga-agbaze kpamkpam. Gwakọta ya na ọka ọka ahụ ruo mgbe ọ ga-etolite mado wee tinye mmiri ara ehi ahụ, na-agbagharị mgbe niile ruo mgbe ọ ga-eto ma ghọọ otu. Oge nnu, ose oji na nutmeg.

Ahịa na ebe ịzụta

Ihe ngwugwu nke gram 500 nke nkwụ na-efu n'etiti 20 na 40 reais. Enwere ike ịchọta obi nke nkwụ na nnukwu ụlọ ahịa mana iji hụ na ị na-azụ ngwaahịa nke na-adịghị enye aka na ogologo nke obi, gbaa mbọ hụ na mkpuchi ahụ nwere mbipụta dị n'elu na n'akụkụ yana na ejiri ya nke ọma. a uzo akara.

Nlekọta a dị mkpa n'ihi na obi nkwụ Juçara dị n'ihe egwu na ọ bụ ya mere na amachibidoro iwepụ ya na Brazil, naanị obi açaí na obi pupunha nke nkwụ na-anaghị ekwe ka ịnwụ mgbe ewepụtara obi nkwụ. . Nkwụ ndị a na-eto ngwa ngwa ma ọ dị mfe itolite ma na-ekwe nkwa nchekwube nkwụ na ịmị ihe.