Ihe oriri anaghị eri anụ adịghị mma maka ụmụaka?

Ndinaya

• Nyochaa maka

Ihe na-adịbeghị anya New York Times mpempe akwụkwọ na-akọwapụta ewu ewu na-eto eto nke ezinaụlọ na-azụ ụmụ ha na nri raw ma ọ bụ anụ anaghị eri anụ. N'elu, nke a nwere ike ọ gaghị adị gị ka ị ga -ede ihe maka ya; E kwuwerị, nke a bụ 2014: Kedu ihe bụ obere veganism ma e jiri ya tụnyere nri paleo, gluten-free craze, low-sugar trend, ma ọ bụ nri obere abụba ma ọ bụ obere-carb na-ewu ewu? N'agbanyeghị nke ahụ, ibe ahụ na -ewelite ajụjụ dị oke mkpa: Ị kwesịrị ịzụlite ụmụ gị na nri anaghị eri anụ ma ọ bụ nke anaghị eri anụ?

Afọ iri abụọ gara aga, azịza ya nwere ike bụrụ mba. Taa azịza ya adịghị mfe. Emily Kane, dọkịta naturopathic nke Alaska, dere Nri ka mma magazine na ụmụaka nke oge a “na-ebu ibu kemịkal dị elu karịa ka ha ga-enwe 100 afọ gara aga,” yabụ akara nsị-dị ka isi ọwụwa, afọ ntachi, ọnya, goms na-agba ọbara, BO, na nsogbu iku ume ma ọ bụ itinye uche-na-abawanye na ụmụaka. Otu di na nwunye kwuru na Oge na-ekwu na tupu ha amụọ nwa, ha abụọ riri ahụ́ “nri ratụ ratụ, swiiti, pastry, na nri ndị nwere abụba e ghere eghe,” n’ihi ya, ha na-etinye nwa ha nri siri ike iji chebe ya pụọ ​​n’otu ọnọdụ ahụ.

Onye na-eme ihe ike, onye edemede na ọkachamara yoga Rainbeau Mars kwetara, nke mere ọ na-agba ezinụlọ dum ume ka ha na-ebi ndụ anụ ọhịa iji nyere ndị na-eto eto aka ịchọta ụzọ ọzọ dị mma maka "ihe riri ahụ" kachasị amasị ha.

"Ọ dị mkpa n'ezie na ụmụaka na-eri nri zuru oke, vitamin, na mineral, ma ihe na-emekarị na nkà ihe ọmụma bụ na anyị chere na ụmụaka na-erite uru site na iri achịcha ọcha na ngwaahịa anụmanụ jupụtara nitrate," ka ọ na-ekwu. "Anyị na-echefu ụmụaka ga-amasị akwụkwọ nri, karịsịa ma ọ bụrụ na ha etinye aka na usoro nri." Mars na-ekwu na nri ya bụ “mmachi kalori efu” (pịa ebe a maka menu nlele) nke na-elekwasị anya na eriri dị elu, nri sitere na osisi, na-emesi ike n'ịgba ụmụaka ume ka ha rie site na "agba ọ bụla nke eke na egwurugwu". hụ na ha na -egbo mkpa nri ha niile.

Ihe niile dị mma na tiori. Mana mkpa nri ụmụaka na-adị iche na nke ndị okenye, ọtụtụ oge ụmụaka na-aghọ “anụ anaghị eri anụ,” ka Caroline Cederquist, MD, onye isi ahụike na bistroMD kwuru. Nri anaghị eri anụ nke juputara na ọka, achịcha ọcha, na mkpụrụ osisi adịghị mma dịka Standard American Diet, ụfọdụ ndị ọkachamara na -ekwukwa na ọtụtụ n'ime ụmụaka ha na -ahụ na nri ndị a bụ ndị na -adịghị ahụ ike na ndị anaghị ebu ibu.

Na mgbakwunye, enwere mmetụta ọha mmadụ ị ga-atụle. Ọbụna ezinụlọ ndị riri raw ma ọ bụ anụ anaghị eri anụ ruo ọtụtụ afọ na-achọpụta na ha nwere nsogbu ịnyagharị ọnọdụ mmekọrịta ọha na eze n'èzí ụlọ. Onye bi na California bụ Jinjee Talifero-onye na-ahụ maka ụlọ ọrụ nri raw-gwara ya Oge na agbanyeghị na ọ dị ndụ afọ iri abụọ ma nwee olile anya ịzụlite ụmụ ya otu aka ahụ, ọ gbara ọsọ megide ọtụtụ nsogbu nke ịbụ "ndị nọpụrụ iche, kewapụrụ onwe ya, ma hapụ ya."

Nri siri ike, nke ọma, siri ike n'ezie, mana itinye nwa gị na nri anaghị eri anụ ma ọ bụ nri nwere ike mee ya n'ụzọ dị mma, ma ọ bụrụhaala na ị nwere àgwà ziri ezi, ka Dawn Jackson Blatner, R.D.N., onye dere akwụkwọ akụkọ kwuru. Nri Flexitarian. Dịka ọmụmaatụ, ịme ihe ole na ole dị mfe iji jide n'aka na ị ka na-enwe mmetụta na njikọ ya na netwọk mmekọrịta ya - dị ka ịjụ ma ị nwere ike iweta cupcakes vegan na oriri ụbọchị ọmụmụ ka ọ ghara ịhapụ ya na ntụrụndụ-na ịmepụta mkparịta ụka banyere nri gburugburu. ụzọ na -atọ ụtọ na ahụike ị nwere ike ịkwadebe ihe oriri ị nwere ike iri, kama ilekwasị anya na nri "ọjọọ" ị nweghị ike iri, nwere ike mee nnukwu ụzọ n'inyere ụmụ gị aka ịzụlite mmekọrịta dị mma na nri. "Mgbe ha tolitere, ọ dị mkpa ka e nwee mmeghe na nkwanye ùgwù ma ọ bụrụ na ụmụ gị achọghị iri nri otú a n'èzí ụlọ," Jackson Blatner na-ekwu. "Nke ahụ ga -abụ akụkụ nke mkparịta ụka ahụ."

Cederquist na -atụ aro ka ụmụ gị sonye na nkwadebe nri dịka o kwere mee. Ọ sịrị: “Dịka ndị nne na nna, anyị na-azụta nri ma na-edozi nri. "Anyị niile na -ekerịta ma ọ bụ na -enye ụmụ anyị ụkpụrụ anyị na okwu anyị. Ọ bụrụ na nri bụ nri na -akwalite ndụ na ịkwalite ahụike, anyị ga -enye ihe ndị ziri ezi."

Maka akụkụ ya, Mars na -ekwusi ike na mmemme nri ya dị mkpa. Ọ sịrị, "Ọ dị m ka ya bụrụ na otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ndị bi n'obodo anyị abụghị oke ibu." "Ọ dị m ka ya bụrụ na anyị enweghị ndị na-eto eto na antidepressants ma ọ bụ Ritalin, yana mkpa ọgwụgwọ maka nnukwu ihe otutu afọ, allergies, ADD, ọrịa shuga, na ọrịa ndị ọzọ metụtara nri. M ga-agba ndị mmadụ ume ka ha nyochaa isi mmalite nke mgbe ' ọrịa malitere na ka anyị ga-esi laghachi na mmalite nke inweta nri anyị si n'ụwa, kama ịbụ ụlọ ọrụ nchekwa na kemịkalụ."

Ọ bụrụ na ilu ochie "Ị bụ ihe ị na-eri" bụ eziokwu, Mars na-ekwu ma ọ bụrụhaala na anyị anọgide na-elekwasị anya na nri nke "toasted, nwụrụ anwụ, biya dabeere na mmegbu," nke ahụ bụ otú anyị ga-esi na-eche (dị mma. , nri?). "Ma ọ bụrụ na anyị rie nri ndị dị ọhụrụ, ndị dị ndụ, ndị mara mma na ndị mara mma, ikekwe anyị ga-enwekwa otu ahụ," ka ọ gbakwụnyere.

Nyochaa maka