Ndi Pretzels Bụ Nri Ahụ Ike?

Ndinaya

• Kedu ihe bụ pretzels?
• Eziokwu nri
• Obere kalori karịa nri nri nnu ndị ọzọ
• Ije ozi n'ogo
• Ihe ndochi, ekpomeekpo, na nri na-agbakwunye calorie
• Ihe ọghọm
• Emebere nke carbs dị mfe
• Elu na nnu
• Isi okwu

Pretzels bụ nri nri ama ama n'ụwa niile.

Ha bụ achịcha ejiri aka, nke a na-eme achịcha nke a na-emekarị ka ọ dị n'ụdị eriri gbagọrọ agbagọ ma hụ n'anya maka nnu nnu na nnu pụrụ iche.

Ọ bụ ezie na ha dị obere karịa kalori ndị ọzọ na-eri nri nri ndị ọzọ dị ka ibe, ọtụtụ ndị na-eche ma pretzels dị mma.

Isiokwu a na-akọwa ihe pretzels bụ ma na-atụle ma ha dị mma.

Kedu ihe bụ pretzels?

Pretzels bụ nri esiri esi nri nke ọka wit. Ha nwere ụdị na nha dị iche iche mana ha na-ewerekarị ụdị nke eriri gbagọrọ agbagọ.

Dabere na akụkọ mgbe ochie, ọ bụ onye mọnk chepụtara kpakpando a ma ama nke mepụtara ya n'ụdị a iji gosipụta ogwe aka ikpe ekpere.

Pretzels na-abịa n'ụdị dị nro na nke siri ike ma nwee ọdịdị na-egbu maramara, nke na-acha nchara nchara.

Softzets ndị buru ibu buru ibu ma nwee ụdị ederede. Ha na-ejikarị arụ ọrụ n'otu n'otu na mmiri mmiri.

Ka ọ dị ugbu a, pretzels siri ike pere mpe ma sie ike ma nwee ike rie ya. Ha dị n'ọtụtụ ụlọ ahịa na ngwa ahịa dị mma, na-eme ka ha bụrụ nhọrọ nri dị mfe.

Maka pretzels iji nweta ọdịdị ha na-egbu maramara, nke nwere ọchịchịrị, ha ga-eji sodium hydroxide mee ha tupu ha ghee ya. Ngwọta a na - akpata mmeghachi omume kemikal n’elu mgwakota agwa nke na - eme ka pretzels agba aja aja ma na - egbu maramara n’oge mmiri (1).

Pretzels bụ nri nri ama ama n'ụwa niile. Ha na-enwe ụdị abụọ: siri ike ma dịkwa nro. Iji nweta ọdịdị ha na-acha aja aja ma na-egbu maramara, a na-emeso ha ihe ngwọta nke na-eme ka mmeghachi omume kemịkal pụrụ iche pụta mgbe ị na-eme achịcha.

Eziokwu nri

Pretzels dị elu na carbs na obere abụba na protein, mana ha nwere ụfọdụ fiber na B vitamin.

Tebụl dị n'okpuru na-enye ozi na-edozi ahụ maka pretzels dị nro na nke siri ike. Ntughari Ulo Oru (Daily) (RDI) na-ezo aka na ntinye ihe oriri na-edozi ahụ (, 3).

A na-eme ntụ ọka siri ike na nke siri ike site na ntụ ọka wit, nke kachasị mejupụtara carbs. Ahụ gị na-agbawa carbs na shuga ọ na-eji maka ike.

Dị ka nri ndị ọzọ emere site na ọka wit, pretzels nwere ụfọdụ eriri. Egosiputara eriri iji melite ahụ ike na mgbaàmà mgbaze dịka afọ ntachi.

Otu nnyocha ọmụmụ gụnyere ụmụ nwanyị 62,036 chọpụtara na ndị na-eri ọ dịkarịa ala gram 20 nke eriri kwa ụbọchị nwere ike ghara inwe afọ ntachi karịa ụmụ nwanyị ndị riri naanị gram 7 ma ọ bụ obere kwa ụbọchị ().

Ka o sina dị, pretzels nwere naanị obere eriri.

Otú ọ dị, ọ bụ na e nyere ọtụtụ ntụ ọka wit na ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ, pretzels nwere ụfọdụ vitamin B, dị ka thiamine, riboflavin, na niacin. Vitamin ndị a na-enyere ahụ gị aka ịgbanwe nri n'ime shuga nke a ga-eji maka ike ().

Pretzels kachasị mejupụtara carbs, dịka isi ihe ha na-eme bụ ntụ ọka wit. Ha nwekwara obere fiber na vitamin B.

Obere kalori karịa nri nri nnu ndị ọzọ

Ike pretzels siri ike nwere calorie 27% dị ole na ole karịa nha anya nke eghere eghe egere eghe).

Nke ahụ kwuru, enwere ụfọdụ ihe ị ga-ebu n'uche mgbe ị na-eri nri.

Ije ozi n'ogo

Otu ọkọlọtọ nke pretzels siri ike bụ 1 ounce (gram 28), nke nwere ike isiri ike ịlele n'ụzọ ziri ezi. N'ụzọ siri ike, otu ọrụ nke pretzels siri ike kwesịrị ijuju aka otu aka.

Ma, ndị na-eme nchọnchọ achọpụtala na ndị mmadụ anaghị eleghara ụdị nri ha na-eri anya. Otu nnyocha na ndị okenye 32 siri ike chọpụtara na ndị so na-elelị ole nri ha riri ihe dịka 10% (,).

Iji tụọ ihe eji arụ ọrụ nke ọma, ọ nwere ike ịbụ ezigbo echiche iji otu nri, ma ọ dịkarịa ala ruo mgbe ị ga-enwe nghọta ka mma banyere ogo iji rụọ ọrụ.

Ọzọkwa, ọtụtụ pretzels dị nro buru oke ibu ka ha bụrụ nri. Otu usoro (gram 115) adụ pretzel nwere ihe karịrị okpukpu atọ nke calorie dị n'ime grace 1 ounce (gram 28) nke pretzels siri ike. Soft pretzels na-enwekarị calorie 300-500 ().

N'ihi ọdịnaya kalori ha, ọ nwere ike ịka mma ka gị na ndị ọzọ kewaa pretzels dị nro ma ọ bụ kee ha ụzọ abụọ ma ọ bụ atọ.

Ihe ndochi, ekpomeekpo, na nri na-agbakwunye calorie

Enwere ọtụtụ ụdị pretzels dị iche iche.

Ọ bụ ezie na ụdị dị iche iche dị mfe, ụfọdụ na-ejupụta ahụekere peekere ma ọ bụ cheese, ebe ndị ọzọ nwere ihe swiiti. Ọbụna a na-eji ọtụtụ mmiri tinye mmiri.

Ihe mgbakwunye ndị a niile na-agbakwunye shuga, abụba, na calorie na ọrụ gị.

Dịka ọmụmaatụ, Cinnamon Sugar Pretzel dị nro site na usoro pretzel a ma ama Auntie Anne's nwere calorie 470, ebe Original Pretzel nwere calorie 340. Ọzọkwa, mmiri nsị dị site na 45 ruo 170 calorie kwa otu.

Kedu ihe ọzọ, 1-ounce (28-gram) nke chocolate-kpuchie ike pretzels nwere calories 130, ma e jiri ya tụnyere 109 calorie maka 1-ounce (28-gram) nke larịị, ike pretzels siri ike. Nke ahụ bụ 16% calorie maka obere pretzels ().

Kalori nwere ike ịgbakwunye ngwa ngwa mgbe ị na-agbakwunye ihe mgbakwunye na pretzels gị. Ọ bụrụ na ị na-agụta calorie, nhọrọ kachasị mma bụ ịnụ ụtọ ndị siri ike.

Otu ọrụ nke pretzels siri ike bụ ihe dị ka ounce 1 (gram 28). Soft pretzels na-adịkarị buru ibu ma nwee calorie karịa pretzels siri ike. Gbakwunye mgbakwunye dị ka ịgbanye sauces na-agbakwunye calorie.

Ihe ọghọm

Ọ bụ ezie na ha nwere ike ịdị obere karịa nri nri ndị ọzọ dị ka ibe bekee, enwere ọghọm dị na iri ọtụtụ pretzels.

Emebere nke carbs dị mfe

O di nwute, pretzels bu calorie efu, nke putara na ha enweghi otutu nri na eme ka calorie ha di.

Ha nwere nnu dị ukwuu ma jiri ntụ ọka wit a nụchara anụcha, nke ahụ gị na-agbari ngwa ngwa.

Ntụ ọka wit a nụchara anụcha, nke a na-akpọ ntụ ọka ọcha, bụ nke ọka wit wepụchapụrụ akụkụ ọzọ nke ọka ahụ. Usoro a na - ewepu ọtụtụ eriri ya na nri ya ().

Ahụ gị na-ekewa ntụ ọka ọcha ọcha n’arụ nke ọma n’ihi na o nwere obere fiber, nke na-eme ka ịgbari nri ngwa ngwa.

Nchịkọta Glycemic (GI) na-atụle otu ngwa ngwa nri dị iche iche nwere ike isi mee ka shuga dị n'ọbara dị elu. Glucose, shuga ahụ gị na-eji maka ume, nwere GI nke 100. Ọ na-enwe mmetụta kachasị ọsọ na shuga ọbara gị.

Pretzels nwere GI nke 80, nke pụtara na ha bụ nri GI dị elu ma nwee ike ime ka ọbara shuga gị dị ngwa ngwa ().

Otu nnyocha ji iri pretzels tụnyere iri mkpụrụ akụ. Ọ chọpụtara na ndị riri nri pretzels mụbara shuga shuga mgbe ha risịrị nri, ebe ndị riri mkpụrụ akụ gwakọtara ahụghị mgbanwe shuga ọ bụla ().

Ejikọtakwara iri nri GI dị elu na ọnụọgụ ọrịa shuga nke ụdị 2.

Otu nnyocha ọmụmụ na ụmụ nwanyị 64,227 chọpụtara na ndị riri nri GI kachasị elu bụ 21% nwere ike ibute ụdị ọrịa shuga 2 karịa ndị riri nri GI dị ala ().

Pretzels ejiri ntụ ọka wit niile ga-ahọrọ karịa ahụike karịa pretzels ejiri ntụ ọka ọcha. Ha nwere GI dị ala karị ma ya mere ha ekwesịghị ịbawanye shuga ọbara gị ngwa ngwa ().

Elu na nnu

A na-fesa pretzels ọdịnala na nnukwu ọka nnu tupu mmiri. Nnu a na-adịghị emetụ n'ahụ na-agbakwunye crunch na ntiwapụ nke ụtọ na obere nri dị nro.

Hard pretzels nwekwara ike ịnwekwu nnu dị ka ihe nchekwa iji nyere ha aka ịdị ọhụrụ. N'ezie, ha nwere ike ịnwe okpukpu abụọ karịa nnu dịka nha nha ().

Ọzọkwa, ekpomeekpo na nri pụrụ ịzobe nnu buru ibu, ọ bụrụgodị na ha adịghị nnu nke ukwuu.

Ọ bụ ezie na ọ bụghị mmadụ niile kwesịrị ilele nnu nnu ha, ihe dị ka 25% nke ndị nwere ahụike ka a na-ahụta na ha nwere ikike nnu. Nke a pụtara na ahụ ha enweghị ike iwepụ nnu karịrị oke nke ọma, nke nwere ike ibute ọbara mgbali elu ().

Ọbara mgbali elu egosila ịbawanye n'ihe egwu ịnwụ site na nkụda obi site na ihe ruru 30% ().

Pụrụzels ndị na-enweghị oke ga-abụ nhọrọ ahụike ka mma maka ndị nwere mmetụta nnu.

Pretzels adịchaghị mma. Ha dị elu na nnu ma mee ka carbs dị mfe, nke na-eme ka ọbara shuga gị na-arị elu ngwa ngwa. Oka zuru oke ma obu ndi ozo adighi bu ihe kachasi nma.

Isi okwu

Pretzels bụ nri na-atọ ụtọ ma dịkwa mfe nke enwere ike ịnụ ụtọ ya n'ọtụtụ ụzọ dị iche iche.

Hard pretzels nwere calorie ole na ole karịa nri eghe eghe dị ka poteto, ma ha anaghị edozi ahụ.

Ọ bụ ezie na ha nwere obere eriri na vitamin B, ha dị elu na nnu ma nwee ike ime ka shuga shuga gị na-arị elu ngwa ngwa.

Ka o sina dị, pretzels bụ ọgwụgwọ dị ụtọ nke enwere ike ịnụ ụtọ ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị.