Iri soseji, soseji na anụ ezi nwere ike ibute ọrịa kansa, ghọta ihe kpatara ya

Ndinaya

• Gịnị bụ anụ esichara
• Ihe ize ndụ ahụike
• Na-atụ aro nke ukwu
• Lelee ndepụta nri ndị ọzọ nwere ike ịnwe kansa

Nri ndị dị ka soseji, soseji na anụ ezi nwere ike bute kansa n'ihi na a na-ese anwụrụ, na ihe ndị dị na anwụrụ ọkụ nke ịse anwụrụ, ndị nchekwa dịka nitrites na nitrates. Chemicals ndị a na-eme site na iwe mgbidi eriri afọ na ime ka obere mkpụrụ ndụ mebie, na oriri kwa ụbọchị nke ihe dị ka 50g nke ụdị anụ ndị a na-eme ka ohere nke ịmalite ịrịa ọrịa cancer eriri afọ, ọkachasị ọrịa kansa.

Na mgbakwunye, nri bara ụba na soseji na obere mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri na ọka niile nwere eriri ole na ole, nke na-eme ka eriri afọ belata ma na-eme ka carcinogens nke anụ ndị a nọrọ ogologo oge na eriri afọ.

Gịnị bụ anụ esichara

Anụ ndị esiri esi, ndị a makwaara dị ka soseji, bụ anụ ezi, soseji, soseji, ham, bologna, salami, anụ tinned, toki toki na toki blanket.

Anụ anụ edozi bụ ụdị anụ ọ bụla nke edoziworo site na nnu, ịgwọ ọrịa, fermenting, ị smokingụ sịga na usoro ndị ọzọ ma ọ bụ na-agbakwunye ogige kemịkalụ iji mee ka ekpomeekpo, agba ma ọ bụ mee ka ọ dịkwuo irè.

Ihe ize ndụ ahụike

Ugboro oriri nke anụ esichara nwere ike bụrụ ihe na-emerụ ahụ ike gị n'ihi na ha bara ọgaranya na mmiri ọgwụ na-agbakwunye site na ụlọ ọrụ ma ọ bụ nke etolitere n'oge nhazi ha, dị ka nitrites, nitrates na polycyclic aromatic hydrocarbons. Ogige ndị a na-emebi mkpụrụ ndụ nke eriri afọ, nke nwere ike ibute mgbanwe na DNA na nsonaazụ nke kansa.

Na mgbakwunye, a na-erikọ anụ ndị a yana nri adịghị mma, dịka achịcha ọcha, mmanụ ndị a nụchara anụcha dịka mmanụ soy ma ọ bụ abụba hydrogenated, yana mmanya ọ softụ generalụ n’ozuzu, nri ndị na-eme ka ohere ibu oke ibu na ọrịa dịka cholesterol dị elu, ọrịa shuga na nsogbu obi. ọgụ.

Na-atụ aro nke ukwu

Dị ka WHO si kwuo, iri 50g nke anụ a na-edozi kwa ụbọchị na-eme ka ohere nke ịrịa ọrịa cancer, karịsịa ọrịa cancer. Ego a ruru ihe dị ka mpekere anụ ezi 2, anụ ezi ham ma ọ bụ 1 soseji kwa ụbọchị, dịka ọmụmaatụ.

Ya mere, ihe kachasị mma bụ iji zere iri nri ndị a mgbe niile, dochie ha na anụ ndị sitere n'okike dịka ọkụkọ, azụ, akwa, anụ na-acha uhie uhie na chiiz.

Lelee ndepụta nri ndị ọzọ nwere ike ịnwe kansa

Nri nwere ihe mejupụtara ya na mmepe nke kansa bụ:

• Pịkụl, nwekwara ike ịnwe nitrites na nitrates iji nyere aka ichekwa na ịkọ ụtọ nri, nke na-akpasu mgbidi eriri afọ ma mee ka mgbanwe na mkpụrụ ndụ, na-akpata kansa;
• Anwụrụ anwụrụ, n’ihi na anwụrụ ọkụ e ji eme ihe mgbe a na-ese anụ bụ ọgaranya na tar, ihe na-akpata carcinogenic nke yiri anwụrụ anwụrụ;
• Nri dị ezigbo nnu, dị ka anụ a mịrị amị na anụ amị, dị ka ihe karịrị 5 g nke nnu kwa ụbọchị nwere ike imebi mkpụrụ ndụ afọ ma mee ka mgbanwe cellular na-eduga n'ile nke etuto ahụ;
• Sodium cyclamate ụtọ, nke dị na ihe na-atọ ụtọ na nri ma ọ bụ nri nri, dị ka ihe ọ softụ softụ dị nro na yoghurts, dị ka ngafe nke ihe a na-eme ka ohere nke nsogbu dị ka nfụkasị na kansa.

Nri e ghere eghe nwekwara ike ime ka ọnya cancer, n'ihi na mgbe mmanụ ruru okpomọkụ karịa 180ºC, amine heterocyclic na-etolite, ihe ndị na-akpali ịmalite akpụ.

Mụọ akụkọ ifo na eziokwu gbasara anụ na-acha uhie uhie na ọcha ma mee nhọrọ ahụike kacha mma.