Otu esi egbochi agụụ gị mgbe ọ dị ya ka ọ kwụsịla ịchịkwa

Ndinaya

• Ọrịa na-eri oke nri
• Nke a bụ ụbụrụ gị na nri
• Ka anyị na-erikọ nri
• Agụụ Ọ̀ Gwụsịrị? Gbalịa ndụmọdụ ndị a iji gbochie agụụ
• Nyochaa maka

Aha m bụ Maura, abụ m onye ọgwụ riri ahụ. Ihe m na -ahọrọ abụghị ihe egwu dị ka heroin ma ọ bụ cocaine. Mba, àgwà m bụ ... butter peanut. Ahụ na-ama m jijiji, m na-apụkwa kwa ụtụtụ ruo mgbe m ga-edozi nke ọma, ọkacha mma na tost ọka wit nwere jam jam. Otú ọ dị, n'ihe mberede, ana m esi na ite ahụ esi ya ozugbo.

Ma enwere ihe karịrị nke ahụ. Lee, enwere m ike ime ụdị ihe ahụ mgbe agụụ na -agụghị m. Enyi m nwoke nke ikpeazụ bidoro ịkpọ m onye PB junkie mgbe m hụsịrị ụfọdụ akparamagwa m dị iche iche: Ana m edobe ihe na -erughị igbe atọ n'ime kọbọd m - nkwado maka mgbe m mechara nke ahụ n'ime friji.. M tinyere ite n'ime ụlọ aka uwe tupu anyị amalite njem mbụ anyị. "Gịnị na -enye?" ka ọ jụrụ. Agwara m ya na m ga-enwe mgbaze ma ọ bụrụ na m gwụchara. "Ị riri ahụ!" ọ zaghachiri. M chịrị ọchị; nke ahụ ọ́ bụghị ntakịrị ntakịrị? N'ụtụtụ echi ya, echere m ruo mgbe ọ nọ na mmiri ịsa ahụ tupu m gwupụta arịa PB ọzọ n'ime akpa m wee sinarị ngaji ole na ole. (Njikọ: Ihe niile Ị Kwesịrị Ịma Banyere Nri Butter)

My ex bụ ihe. Nnyocha ndị na-eju anya achọpụtala na otú ụfọdụ ndị si emeghachi omume n’ihe oriri yiri nnọọ otú ndị na-eji ọgwụ eme ihe emeghachi omume n’ọgwụ ndị ha na-etinye n’ime ha. Tụkwasị na nke a, ọtụtụ ndị ọkachamara kwenyere na ọkwa iri nri riri ahụ na United States nwere ike ịbụ ọrịa na -efe efe.

"Ịribiga oke ókè na oke ibu na-egbu ọ dịkarịa ala 300,000 ndị America kwa afọ n'ihi ọrịa ndị dị ka ọrịa shuga, ọrịa obi, na ọrịa cancer," ka Mark Gold, MD, na-ede akwụkwọ na-ekwu. Nri na ihe riri ahụ: Akwụkwọ ntuziaka zuru oke. "Ọ bụ ezie na ọ dịghị onye maara kpọmkwem mmadụ ole n'ime ndị ahụ nwere ike iri nri riri ahụ, anyị na-eche na ọ bụ ọkara nke ngụkọta."

Ọrịa na-eri oke nri

Ụmụ nwanyị nwere ike nọrọ n'ihe egwu kasịnụ: pasent 85 nke ndị sonyere Overeaters Anonymous bụ nwanyị. Naomi Lippel, onye isi ụlọ ọrụ na -ekwu, "Ọtụtụ ndị otu anyị ga -asị na nri na -echu ha ụra nakwa na ha na -eche mgbe niile maka ihe ha ga -enweta ọzọ." "Ha na-ekwukwa banyere iri nri ruo mgbe ha nọ n'oké ọhịa - ruo mgbe mmanya na-egbu ha."

Nchọpụta na -eju anya achọpụtala na ụzọ ụfọdụ ndị na -esi anabata nri yiri nnọọ ka ndị na -eji ọgwụ eme ihe si emeghachi omume na ọgwụ ha na -ara.

Were Angela Wichmann nke Miami, onye na-eribiga nri ókè ruo mgbe ọ na-enweghị ike iche echiche nke ọma. "Enwere m ike iri ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile," ka Angela, 42, onye nrụpụta ala na-atụ kilogram 180. "M ga -azụta nri ratụ ratụ wee rie ya n'ụgbọ ala ma ọ bụ rie ya n'ụlọ na nzuzo. Ọkacha mmasị m bụ ihe crunchy dị ka M & M ma ọ bụ ibe. Ọbụna ndị na -eme achịcha ga -eme ihe a." Ọ na-enwekarị ihere na ịkwa ụta n'ihi ike agụụ ya na-achịkwa ndụ ya.

"Enwere m ihere na enweghị m ike ijide onwe m. N'ọtụtụ akụkụ nke ndụ m enwere m ike nweta ihe ọ bụla m tinyere n'uche m - enwere m Ph.D., agbakwara m ọsọ marathon. nsogbu iri nri bụ akụkọ ọzọ kpamkpam, "ka ọ na -ekwu.

Nke a bụ ụbụrụ gị na nri

Ndị ọkachamara na-amalite ugbu a ịghọta na maka ndị dị ka Angela, mmanye iribiga nri ókè na-amalite n'isi, ọ bụghị n'afọ.

Nora D. Volkow, MD, onye isi ụlọ ọrụ National Institute on Drug Abuse na-ekwu, sị: “Anyị achọpụtala na ha nwere ihe na-adịghị mma na sekit ụbụrụ ụfọdụ yiri nke ndị na-eji ọgwụ eme ihe eme ihe. Dịka ọmụmaatụ, otu ọmụmụ gosiri na ndị buru oke ibu nwere ike, dị ka ndị ọgwụ ọjọọ riri ahụ, nwere ndị na-anabata ya n'ụbụrụ ha maka dopamine, kemịkalụ na-emepụta mmetụta nke ịdị mma na afọ ojuju. N'ihi ya, ndị na-eri nri riri ahụ nwere ike ịchọkwu ahụmahụ na-atọ ụtọ-dị ka ihe eji megharịa ọnụ-iji mee ka ahụ dị mma. Ha na-enwekwa nsogbu iguzogide ọnwụnwa. (Njikọ: Otu esi enweta agụụ na-agụsi ike, dị ka ọkachamara ọkachamara na-efunahụ ibu)

"Ọtụtụ na-ekwu maka agụụ agụụ nri; banyere imebiga ihe ókè n'agbanyeghị na ha maara na ọ dị njọ maka ahụike ha; banyere mgbagha mgbagha dị ka isi ọwụwa ma ọ bụrụ na ha akwụsị iri ihe ụfọdụ, dị ka sweets sugar," ka Chris E. Stout, onye isi oche na-ekwu. onye ntụzi omume na nsonaazụ ya na Timberline Knolls, ụlọ ọgwụ na mpụga Chicago na -enyere ụmụ nwanyị aka imeri nsogbu iri nri. Dịkwa ka onye aholicụrụma, onye ihe oriri riri ahụ ga -eme ihe ọ bụla iji dozie ya. Stout na -ekwu, "Anyị na -anụkarị ka ndị ọrịa na -akwakọba kuki na akpụkpọ ụkwụ ha, ụgbọ ala ha, ọbụlagodi na ntụhie okpuru ala ha."

Ọ tụgharịrị na ọrụ ụbụrụ na -ekpebi ihe na ole anyị ga -eri karịrị ihe ọtụtụ ndị sayensị chere. N'ime ọmụmụ ihe na-akụda mmụọ na Ngalaba Nlere nke Brookhaven National Department of Energy nke United States, onye isi nyocha Gene-Jack Wang, MD, na ndị otu ya chọpụtara na mgbe onye buru oke ibu juru, akụkụ dị iche iche nke ụbụrụ ya, gụnyere mpaghara akpọrọ hippocampus, na-emeghachi omume. ụzọ nke dị ka ihe ijuanya yiri ihe na -eme mgbe egosiri onye na -emegbu mmadụ ihe onyonyo nke ngwa ọgwụ.

N'ime ọmụmụ ihe na-akụda mmụọ na Ngalaba Nlere nke Brookhaven National Department of Energy nke United States, onye isi nyocha Gene-Jack Wang, MD, na ndị otu ya chọpụtara na mgbe onye buru oke ibu juru, akụkụ dị iche iche nke ụbụrụ ya, gụnyere mpaghara akpọrọ hippocampus, na-emeghachi omume. ụzọ nke dị ka ihe ijuanya yiri ihe na -eme mgbe egosiri onye na -emegbu mmadụ ihe onyonyo nke ngwa ọgwụ.

Nke a dị mkpa n'ihi na ọ bụghị naanị hippocampus na -ahụ maka nzaghachi na ncheta mmetụta uche anyị kamakwa ọ na -ekere oke oke nri anyị na -eri. Dị ka Wang si kwuo, nke a pụtara na kama ịgwa anyị ka anyị rie nri naanị mgbe agụụ na -agụ anyị, ụbụrụ anyị na -eme mgbako dị mgbagwoju anya: Ha na -eburu n'uche otú anyị si enwe nkụda mmụọ ma ọ bụ nwee nkụda mmụọ, nha nri ikpeazụ anyị na ịdị mma ya. mere ka anyị nwee mmetụta, na nkasi obi anyị nwetara n'oge gara aga site na iri nri ụfọdụ. Ihe ọzọ ị ga -ama, onye nwere ike iri nri dị ukwuu na -akwatu katọn ice cream na akpa ibe.

Maka Angela Wichmann, ọ bụ iwe nke mmetụta uche nke dugara n'ọgba aghara ya: "Emere m ya iji mee ka ahụ gwụ m mgbe ihe dara m, dị ka mmekọrịta, ụlọ akwụkwọ, ọrụ, na ụzọ m na-enweghị ike iyi ka ọ na-eme ka ibu m guzosie ike," ka ọ na-ekwu. . (Lelee akụkọ ifo #1 banyere iri nri mmetụta uche.) Afọ abụọ gara aga, Angela sonyeere ndị otu enyemaka onwe onye maka ndị na-avereụbiga mmanya ókè wee tufuo ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ pound iri atọ; ọ dịla afọ 146. Amy Jones, 23, onye West Hollywood, California, na-ekwu na ọchịchọ ya iri nri bụ ike ọgwụgwụ, ahụ erughị ala, na echiche na-adịghị mma kpaliri ya. "Apụghị m ịkwụsị iche banyere nri m chọrọ ruo mgbe m riri ya," ka Amy na-akọwa, bụ́ onye weere onwe ya ka cheese, pepperoni, na cheesecake riri ya ahụ́—nri nne ya machibidoro nnọọ iwu mgbe ọ ka dị afọ iri na ụma.

Ka anyị na-erikọ nri

Ndị ọkachamara na-ekwu na ndụ anyị nke juru eju, nwere ike ịgba ume iri nri. "Ndị America anaghị eri nri n'ihi na agụụ na -agụ ha," Gold kwuru. "Ha na-eri nri maka obi ụtọ, n'ihi na ha chọrọ ịkwalite ọnọdụ ha, ma ọ bụ n'ihi na ha na-enwe nrụgide." Nsogbu bụ, nri hiri nne (ọbụlagodi n'ọfịs!) Na ịindụbiga mmanya ókè na -aghọ, ọ dị mma, otu achịcha. Gold kwuru, "Neanderthals kwesịrị ịchụ nta maka nri ha, na usoro a, ha debere onwe ha nke ọma." "Ma taa, 'ịchụ nta' pụtara ịnya ụgbọ ala n'ụlọ ahịa ihe nri na ịtụ aka n'ihe dị n'ime anụ anụ."

Ihe mgbaàmà nke uche nke na-agba anyị ume iri nri nwere njikọ na mmuo nke ịdị ndụ oge ochie: Ụbụrụ anyị na-agwa ahụ anyị ka ọ na-akwakọba mmanụ ọkụ, ma ọ bụrụ na ọ ga-ewe oge tupu anyị achọta nri ọzọ. Ụgbọ ala ahụ nwere ike nke ukwuu na ụfọdụ ndị ọ na -ewe bụ ịhụ ụlọ oriri na ọ favoriteụ favoriteụ kachasị amasị iji malite ịingụ mmanya, Gold kwuru. "Ozugbo ọchịchọ ahụ amalitere, ọ na-esiri ike ịkwụsị ya. Ozi ụbụrụ anyị na-enweta na-ekwu, 'Enweela m ezuru' dị nnọọ ike karịa ndị na-asị, 'Rie, rie, rie.' "

Ka anyị chee ya ihu, nri aghọọla ọnwụnwa na ụtọ karịa karịa mgbe ọ bụla, nke na-eme ka anyị chọkwuo ya. Gold kwuru na ya ahụla ihe atụ na ụlọ nyocha ya. "Ọ bụrụ na a na-enye oke oke efere nke jupụtara n'ihe na-atọ ụtọ na ihe dị egwu, dị ka anụ ehi Kobe, ọ ga-agba onwe ya na ya ruo mgbe ọ nweghị nke fọdụrụ - yiri ihe ọ ga-eme ma ọ bụrụ na e nyere ya ihe na-enye ihe jupụtara na cocaine. Ma jee ozi. nye ya nnukwu efere nke oke oke oke ọ ga -eri naanị ihe ọ ga -achọ ka ọ na -agba na wiil mgbatị ahụ ya. "

Nri nwere nnukwu carbs na abụba (chee echiche: french fries, kuki, na chocolate) bụ ihe yikarịrị ka ọ ga-abụ ịkpa agwa, n'agbanyeghị na ndị nchọpụta amatabeghị ihe kpatara ya. Otu echiche bụ na nri ndị a na-akpali agụụ n'ihi na ha na-ebute mmụba ngwa ngwa na nke dị egwu na shuga ọbara. N'otu aka ahụ na ịṅụ sịga cocaine na-eri ahụ karịa ịmị ya n'ihi na ọ na-ebute ọgwụ ahụ n'ụbụrụ ngwa ngwa ma na-enwe mmetụta nke ukwuu karị, ụfọdụ ndị ọkachamara na-eche na anyị nwere ike ịbanye na nri ndị na-eme ngwa ngwa na mgbanwe dị ike n'ahụ anyị. (Na-esote: Otu esi ebelata shuga n'ime ụbọchị 30-na-enweghị isi ara)

Ka ọ dị ugbu a, ọ bụrụ na ibughị ibu, ị nwere ike na-eche na ị gaghị echegbu onwe gị maka ihe ọ bụla gbasara agụụ agụụ. ezighi ezi. Volkow na-ekwu, "Onye ọ bụla n'ime anyị nwere ike ịghọ onye na-eri ihe. "Ọbụna onye ibu ya na-achịkwa nwere ike inwe nsogbu, ọ bụ ezie na ọ nwere ike ọ gaghị aghọta ya n'ihi nnukwu metabolism."

Ya mere, abụ m onye ahụ ahụekere-ahụ riri ahụ — ka ọ bụ n'ihe egwu nke ịghọ otu? Stout kwuru, "I kwesịrị ichegbu onwe gị ma ọ bụrụ na akụkụ dị mma nke ụbọchị gị dabere na omume nri gị." "Ọ bụrụ na nri na -achịkwa echiche gị, mgbe ahụ ị nwere nsogbu." Phew! Dịka njirisi ndị ahụ siri dị, ọ dị m mma; Ana m eche maka PB naanị mgbe m tetara. Ya mere, onye nọ n'ihe ize ndụ? "Onye ọ bụla nke na-agha ụgha banyere ole nri ọ na-eri-ọbụna obere fibs-kwesịrị ịkpachara anya," ka Stout na-ekwu. "Ọ bụkwa nsogbu ma ọ bụrụ na ọ na-ezochi nri, ọ bụrụ na ọ na-erikarị nri nke ọma ka ọ ghara iru ya ala, ọ bụrụ na ọ na-etinye onwe ya mgbe niile ruo n'ókè ọ na-eme ka ọ na-ehi ụra nke ọma, ma ọ bụ na ọ na-enwe obi amamikpe ma ọ bụ ihere maka iri nri."

N'ikpeazụ, ọ bụrụ na ị na -agbalị ịkwụsị ịkpa agwa, nwe obi ike. "Ozugbo ị zụlitere àgwà ahụike, ọ na-adị gị mma ịghara iribiga nri ókè dị ka ọ na-adịbu ime ya," ka Lisa Dorfman, R.D., onye na-eri nri na onye nwe The Running Nutritionist na-ekwu.

Agụụ Ọ̀ Gwụsịrị? Gbalịa ndụmọdụ ndị a iji gbochie agụụ

Ọ bụrụ na ịnweghị nsogbu iri nri, were onwe gị dị ka onye nwere ihu ọma. N'agbanyeghị nke ahụ, ndị ọkachamara na -ekwu na ọ dị mkpa ịme ihe iji zere imepe ya. Dorfman na -ekwu, "Ọ na -esiri gị ike iri ihe riri ahụ karịa ị alcoholụ mmanya ma ọ bụ ọgwụ ike." "Ị pụghị ibelata nri na ndụ gị; ị chọrọ ya ka ọ dị ndụ."

N'ebe a, usoro asaa maka otu esi akwụsị agụụ ma nwetaghachi agụụ gị.

1. Mee atụmatụ ma rapara na ya. Iri otu nri ahụ kwa izu n'izu ga -enyere gị aka igbochi ịche nri dị ka ụgwọ ọrụ, Dorfman kwuru. "Ejila ọgwụgwọ dị ka ice cream nye onwe gị mgbe ụbọchị siri ike gasịrị." Gbalịa ihe ịma aka a nke ụbọchị iri atọ a iji mezie atụmatụ nri nri nke ọma.
2. Ejila ọsọ na -agba ọsọ. Ụbụrụ anyị na -ama jijiji ma ọ bụrụ na anyị anọdụghị ala na tebụl ji ndụdụ n'aka, ka Stout kwuru. Ị kwesịrị iri nri ụtụtụ na nri abalị na kichin gị ma ọ bụ ụlọ iri nri mgbe ọ bụla o kwere mee, Dorfman na-agbakwụnye. Ma ọ bụghị ya, ị nwere ike mechaa kwado onwe gị ka ị rie oge ọ bụla, ebe ọ bụla - dịka mgbe ị dinara n'ihe ndina na -ekiri TV.
3. Zenarị imi n'ime ụgbọ ala. Stout na -ekwu, "ukwu gị ga -agụ ya ka nri, mana ụbụrụ gị agaghị agụ ya." Ọ bụghị naanị nke ahụ, mana ị nwere ike ịzụ ngwa ngwa, dị ka otu n'ime nkịta Pavlov, iri nri mgbe ọ bụla ị nọ n'azụ ụkwụ. Ọ sịrị, "N'otu aka ahụ ndị na -ese anwụrụ chọrọ sịga oge ọ bụla ha aụrụ mmanya, ọ dị mfe ịnweta nri oge ọ bụla ị nọ n'ụzọ,"
4. Rie nri dị mma nkeji iri atọ tupu nri. Ọ nwere ike were ihe dị ka ọkara awa iji nweta akara ngosi zuru oke iji si n'afọ banye n'ụbụrụ. Ozugbo ịmalite iri nri, Dorfman na-ekwu, ngwa ngwa afọ gị ga-enweta ozi na ụbụrụ gị na ị nwetala nri zuru oke. Gbalịa apụl ma ọ bụ obere karọt na obere spoons nke hummus.
5. Ghichaa ihe ndị na -eri nri gị. "Ọ bụrụ na ịnweghị ike ijide onwe gị mgbe ị na-ekiri oge kachasị mma, mgbe ahụ, anọghị n'ihu telivishọn na nnukwu efere nri," ka Dorfman na-ekwu. (Njikọ: Iri nri tupu ị lakpuo ụra adịghị mma?)
6. Wedata efere gị. Gold na-ekwu, "Ọ gwụla ma efere anyị ejuola, anyị na-enwe mmetụta nke ịbụ ndị a ghọgburu, dị ka anyị eribeghị nri nke ọma." Agụụ enweghị nchịkwa? Jiri nri eji megharịa ọnụ mee ihe.
7. Mmega ahụ, mmega ahụ, mmega ahụ. Ọ ga-enyere gị aka idobe ịdị arọ dị mma, yana ọ nwere ike igbochi iri nri mmanye n'ihi na, dị ka nri, ọ na-ewepụta ahụ efepụ nchekasị na mmetụta nke ịdị mma, Dorfman na-ekwu. Gold na-akọwa, "Ịrụ ọrụ tupu nri nwere ike ịba uru karịsịa. Mgbe metabolism gị dị elu, ị nwere ike ịnweta mgbaàmà 'Ejula m' ngwa ngwa, ọ bụ ezie na anyị ejighị n'aka ihe kpatara ya."

Nyochaa maka