Ntụziaka nri nri Mexico dị mma maka Cinco de Mayo

Ndinaya

• Nyochaa maka

Wepu ihe nchapu a wee jikere ịpịa margaritas ndị ahụ, n'ihi na Cinco de Mayo dị anyị. Jiri ohere ezumike ahụ tụọ mmemme ememme Mexico nke oke nha.

Site na tacos na-atọ ụtọ ka ọ dị jụụ, salads na-enye ume ọhụrụ ruo guac, anyị nwere ntụziaka ndị ịchọrọ iji mee ka fiista gị bụrụ nke kachasị eme' na ngọngọ. Kedu ihe ị na -eme? Tweet anyị @Shape_Magazine, kpado anyị na @Instagram, ma ọ bụ kwuo n'okpuru.

Ngwa na Dips

1. Guacamole mara mma

N'ezie nke a ga -abụrịrị nke mbụ na listi ahụ. Enwere ohere guac na-adịghị agwụ agwụ (guacamole nwere mkpụrụ n'ime ya ... guacamole na cumin ... poblano ose!), Ma mgbe obi abụọ adịghị ya, mee ka ọ dị mfe. Ntụziaka a kpochapụwo na nke na-adịghị mma sitere na onye isi nri Richard Sandoval na-eji obere ihe na-emepụta ihe na oke zuru oke iji mee ka avocados kpakpando n'ihu na etiti.

2. Pico de Gallo

Ị nwere ike ịgba ọsọ gaa n'ụlọ ahịa wee buru ụdị emebere mbụ ... ma ọ bụ ị nwere ike bee tomato, eyịm na cilantro ngwa ngwa wee mee nke gị. Ntụziaka a dị oke mfe ma na -abụ abụ na -atọ ụtọ na ọkụ. Ị gaghị akwa ụta n'onwe gị ime nke a.

3. Iko Guacamole

Ha mara mma ka ha na-ada na ha enweghị ike ịdị mfe. Naanị tụbakọta uzommeputa guac ọkacha mmasị gị ma wụnye n'ime "iko" nke ihe mkpuchi wonton kpụ ọkụ n'ọnụ maka guacamole na ibe ha buru ibu. Ịchọrọ ịnwale aka gị n'ụdị nke dị elu karịa? Gaa na iko veggie taco ndị a, nke okpukpu abụọ dị ka nri ụtụtụ siri ike.

4. Osisi ọhụrụ na Salsa tomato na cheese a na-ese anwụrụ

Anyị maara na Cinco de Mayo bụ ezumike Mexico, mana uzommebe salsa a dị ụtọ na-atọ ụtọ nke ukwuu, anyị dị njikere imebi iwu ma mịpụ obere efere sitere n'ike mmụọ nsọ nke Italy n'ime ngwakọta. Na-efe ngwakọta nke sitere n'ike mmụọ nsọ nke Caprese-salad n'onwe ya, ma ọ bụ ghọọ akụkụ siri ike ma ọ bụ nri isi site n'ịgbakwunye ọkụkọ shredded na ya.

5. Ceviche

Gwakọta azụ (ma ọ bụ oporo) na ihe ọṅụṅụ lime na chiles na-esi ísì ụtọ na uzommeputa a sitere na Rick Bayless wee buru ihe ụtọ gị na njem na-enye ume ọhụrụ na ndịda nke oke. Bonus: Ọ zuru oke maka ndị na-anwale nri paleo ma ọ bụ ndị na-eri gluten. Maka mmụba dị elu, nwalee ceviche lobster a sitere na onye isi nri "Lobster de Mayo" Howard Kalachnikoff.

6. Ofe ọkụkọ Tortilla

Ntụziaka a sitere na Pioneer Woman Cooks dị ntakịrị ọrụ, mana ngwaahịa emechara mara mma nke ukwuu ma na-agbasa na nha na ụtọ site na cumin, ntụ ntụ na galik na-esi ọkụkọ ọkụ. Meekwu ihe maka nri ehihie echi ma ọ bụ abalị ọzọ, nwee ahụmịhe ọbụna karịa ka ị na -egwu.

Akụkụ

7. Salad Black Bean Salad

Salad a na-esi ísì ụtọ na-atọ ụtọ na-eme nri n'akụkụ ihu igwe zuru oke. N'eju ya na agwa ojii, ọka, tomato, jalapeños, na ube oyibo maka ngwakọta nke crunchy, dị nro, ụtọ, na okpomọkụ, ọ bara ụba na antioxidants, obere calorie.

8. Chickpea, Avocado, na Feta Salad

Mgbe ị na-akwado nnọkọ, ọ dị gị mkpa ịnweta nri na tebụl ngwa ngwa. Ntụziaka a bụ naanị ihe. Na-enye ahụ ike, na-ejuputa agwa agwa garbanzo, ube oyibo butter, zesty lime, na nnu, tangy feta iji malite oriri ahụ.

9. Ọka grilled na cob na Pesto

Na -etolite ọka na cob site na ịtụba ya na grill ma jiri pesto Mexico na -atọ ụtọ tụọ ya. Ejiri mkpuru ugu, cotija siri ike, na cilantro mee, ihendori piquant nke na-emetụ ihe na-esi ísì ụtọ na-eme ka ọ dị mma maka anụ na azụ.

10. Fiesta Lime Rice

Ọ dị mfe, dị mfe, dị mfe: tụkọtanụ osikapa fọdụrụ, agwa agwa, tomato, scallions na eyịm, ị nwekwara efere akụkụ kwesịrị ekwesị iji dozie anụ niile na nnukwu efere ị ga-enye maka Cinco. . Ọ nwekwara ike ịrụ ọrụ abụọ n'ime ntụ ọka ose a juru.

Main

11. Turkey Taquitos

Efere ya kama ighe eghe, ọkụ ndị a, taquitos na -egbu maramara dị oke mma ma dịkwa oke mma karịa ihe ọ bụla ị ga -ahụ n'ime wara wara nri. Ha na-adịkwa mma na ọkụkọ shredded, ma ha bụ di na ụmụaka kwadoro.

12. Azụ Tacos nwere ude mmiri lime guacamole

Azụ tacos na-emekarị ka e ghere eghe, mana uzommeputa a na-akpọ maka ịkụpụ grill, nke ga-enyere gị aka ịchekwa ụfọdụ calorie. N'itinye ya na slaw, tomato, na guac creamiest, ị ga-eme ha n'oge ọkọchị niile.

13. Chipotle Quinoa Tacos Potato Tacos nwere Salsa pọmigranet kranberị a asara n'ọkụ.

Dabere na stats na nso nso a nke GrubHub wepụtara, ndochi taco kacha ewu ewu bụ ọkụkọ, mana anyị nwere obi ike na ọ ga-agbanwe ma ị nwaa ihe ndị a. Ọ bụ ọnụ ọnụ ikwu, ma tụkwasị anyị obi mgbe anyị na-ekwu ụtọ, oseose, ụtọ ụtọ nke quinoa, poteto dị ụtọ, na pọmigranet ga-emeri gị n'ọkpụkpụ obi.

14. Chicken Tinga Tacos

Adobo chiles, tomato a fireara n'ọkụ, yabasị dị ụtọ, na obere galik na-arụkọ ọrụ ọnụ na nhazi a iji nye ọkụkọ ahụ akwụkwọ siri ike, na-anwụrụ ọkụ. Tinye n'ime tortilla, n'elu ya na cheese cotija, crema, na ube oyibo, ị ga-erikwa nri ụdị ụlọ oriri na ọṅụṅụ n'oge na-adịghị anya.

15. Anụ ọkụkọ na Black-agwa agwa Burritos

Kedu onye na-adịghị amasị burritos? Ọ bụ ezie na burrito a na -ahụkarị nwere ike ịlaghachi azụ kalori 1,200 (ọ bụghị egwuregwu!), Ndị a na -abata n'okpuru waya na kalori 354 n'otu nri, mana ha ka juputara na ezigbo ihe niile: ọkụkọ, agwa, salsa, na chiiz. .

16. 3-Frittata Meksiko na Salsa Fresca

Ndị hụrụ chiiz jikọ ọnụ! Nke a fritatta mara mma ile ya anya, ọ fọrọ nke nta ka ọ na-afụ ụfụ.Ma ị na -enwe brunch boozy ma ọ bụ na -eri nri ụtụtụ maka nri abalị Cinco de Mayo a, ị gaghị enwe ike idobe onwe gị ka ị ghara igwu ala n'ime nri a cheesy, gooey, nri dị ụtọ. Ọ bụ ihe na-atọ ụtọ, ee, mana ọ bụ ezumike.

17. Chile Colorado Con Carne

Ntụziaka a abụghị maka nkụda mmụọ! Mana ọ bụrụ na ị nwere ike were ọtụtụ chile oseose, jikere ịkwalite ọkụ na kichin. Nri anụ ehi a na-adị nwayọ (aka guisada) bụ ihe atụ nri mkpụrụ obi Mexico. Ị ga-achọ ịbanye n'ime nnukwu efere ka ọ na-esi nri ekele maka cumin, oregano, allspice, na cloves. Oh, na anụ ezi na biya.

18. Nri Vegan, Kale, na Quinoa Enchiladas

Ndị na-anaghị eri anụ, rejoiceụrịa ọ !ụ! Nye nri nri Mexico nkwalite nri ike site n'ịfe anụ na osikapa na iji kale na mushrooms kama. Wepụ ihendori na-acha uhie uhie na-atọ ụtọ, ose ose gụnyere n'ime ntụzịaka maka akwa omimi ọzọ.

19. Chicken Enmoladas

Ọ bụ Mole Mọnde! Ọ bụrụ na ị nwere ike ịme enchiladas, ị nwere ike ime ụmụ ọhụrụ ndị a. Richaa ha n'ime ihendori siri ike, dị nro na obere chocolatey mole nke na-atọ ụtọ ka ọ na-achọ nri dị ụtọ, nke ọkụkọ jupụtara nke na-ekpuchi gị ọkụ na ọkụ.

Ihe ọrinụ .ụ

20. Caliente Viejo

Manhattan na-ezute margarita maka ihe ọicyụ drinkụ na-atọ ụtọ, ọkaibe nke na-a caloriesụ kalori-ọ bụghị ụtọ (ma ọ bụ booze!).

21. Horchata

Enweghị ike ịhapụ los guaguas (ụmụ ọhụrụ) pụọ na omume ahụ! Ntụziaka horchata a na-atọ ụtọ na-atọ ụtọ nke ukwuu dị ka milkshake vanilla-ya na ntụpọ cinnamon na almọnd. Enweghị mmanya na-aba n'anya, ụmụaka nọ n'afọ ndụ niile ga-aṅụ ya.

22. Skinny Sunrise Cocktail

Dị ka onye na -ede blọgụ Kristin Porter na -ekwu, ọ nweghị ihe kpatara Cinco de Mayo enweghị ike ịbụ Shrinko de Mayo. Kwụsị nnukwu margaritas na biya maka ihe ọ drinkụ drinkụ a na-adọrọ adọrọ kama. Ọ ga -eweghachite gị kalori 145, n'agbanyeghị na ọ dị ntakịrị elu na shuga (ọtụtụ n'ime ya bụ eke), yabụ ọ bụrụ na ị na -achọ ịmata ihe oriri gị, cheta ịkpa oke.

Desserts

23. Achịcha Avocado Chocolate nwere Chocolate Ganache Frosting

Ònye maara ube oyibo na-aba ụba? Jiri mgwa ihe kpakpando guacamole mee ka ọ bụrụ iko achịcha kacha baa ọgaranya na nke dị oke mmiri mgbe ọ bụla. Enwere ọbụna ube oyibo na nnukwu silk chocolate icing, mana ihe niile ị ga-atọ ụtọ bụ yum!

24. Peach-Mango Riesling Granites

Cheta mgbe ị bụ nwata, na ị na -enweta ices ma ọ bụ ihe ọlusụ everyụ oge ọ bụla ị gara n'ụsọ osimiri ma ọ bụ ogige ntụrụndụ? Tinye ụdị ndị toro eto: Naanị jikọta mmanya na-atọ ụtọ, ihe ọṅụṅụ, na ice na blender ma ọ bụ ihe oriri maka oriri na-edozi ahụ nke dị jụụ na nke na-adịghị mma.

25. Margarita Mousse Bars

Ị chọpụtala na mgbe ị na -arapara n'okwu "margarita" n'ihu ihe, ọ na -akawanye mma ozugbo otu narị? Isi okwu: Ogwe margarita mousse ndị a dị nro na ohiri isi, na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ, ọ dị ntakịrị ntakịrị ihe na-agba agba, na-apụkwa kpamkpam n'ụwa a. Ị gaghị adị mma karịa ndị a maka Cinco de Mayo!

26. Oghere Churro Donut esitere

Ụtọ, fluffy, cinnamon-y, yiri achịcha, na churro-ish niile n'otu oge, oghere donut ndị a na-ata ata bụ ihe ka mma karịa churro ndị Mexico na-atọ ụtọ. Ngwọta ndị a dị mfe ịgbapụta ya mere ọ dị mfe imebiga ihe ókè, yabụ cheta: imeru ihe n'ókè bụ aha egwuregwu ahụ. (Ọ bụ ezie na anyị na-ebu amụma na ha ga-ewu ewu nke na ị gaghị enwe oge ka a nwaa gị ịṅụbiga mmanya ókè!)

Ebe e si nweta foto (n'usoro nke ọdịdị ya):Gimme Some oven, The Pioneer Woman Cooks, Half Baked Harvest, Billy Parisi, Homesick Texan, Iowa Girl Eats, na The Quinoa Queen

Nyochaa maka