Ụbụrụ gị Na: Ịzụ ahịa ngwa ahịa

Ndinaya

• Nyochaa maka

Ị na-eje ije na mkpa yogọt, mana ị na-eji ọkara iri nri nri na ihe ire ere, tii karama, na obere akpa nke dị $100 mfe. (N'elu nke ahụ, ikekwe ị chefuru ihe niile gbasara yogọt ahụ.)

Ọ bụghị anwansi. A rụpụtara nnukwu ụlọ ahịa taa ka ha mee ka ụbụrụ gị zuo ike n'ezughị oke. Nke a bụ otu:

Mgbe mbụ ị banyere

Okooko osisi, mkpụrụ osisi, na akwụkwọ nri na -adịkarị mgbe niile dị nso n'ọnụ ụzọ ụlọ ahịa ahụ. Gịnị kpatara? Ngwaahịa ndị a na-enye ụbụrụ gị echiche na ị na-abanye ebe dị mma na ọmarịcha ọzara na-anọghị ụbọchị ọrụ gị, ka Melanie Greenberg, Ph.D., onye ọkà mmụta akparamaagwa dị na Northern California na-akọwa.

Mwepụta akwa na akwa ma ọ bụ tụba n'ime nkata ziga ụbụrụ gị ozi nzuzo: A na -ebute mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ndị a ozugbo n'ọhịa, na -emegide ibupu ya na arịa ụlọ ọrụ, Greenberg kwuru.

Eleghị anya ị ga -ahụ (ma na -esi isi!) Ebe a na -eme achịcha, ka Aner Tal, Ph.D., nke Mahadum Cornell Food & Brand Lab na -ekwu. Ndị nwe ụlọ ahịa maara isi nke ihe ndị e siri esi ọhụrụ na-akpalite agụụ. Ma mgbe agụụ na-agụ gị, o yikarịrị ka ị ga-enweta nri ndị na-atọ ụtọ nke ị na-achọghị ịzụrụ, nchọpụta na-egosi.

Ọ bụrụ na ị gbanwee obi gị wee kpebie ịpụ n'ụlọ ahịa ahụ, ọnụ ụzọ akpaaka nke ihe mmetụta dị na mpụga kpalitere na -egbochi ụzọ gị. Tinyere ihe mgbochi ndị ọzọ, ihe mgbochi ndị a na-amanye gị ịgafe na nnukwu ngalaba nke ụlọ ahịa na-apụ, Greenberg na-akọwa.

Na Aisles

Ndị na-eme nchọpụta maara na ị na-enyochakarị akụkụ etiti nke shelves na nsọtụ ụzọ nri nri. Maka nke ahụ, Tallọ ahịa kwuru na ụlọ ahịa nri na -edobe ihe kacha adọrọ mmasị na ebe ndị ahụ. N'aka nke ọzọ, azụmahịa ụdị na ihe ọpụrụiche na-emekarị tucked n'ime elu na ala shelf oghere anya gị na-eleghara anya.

Maka ihe ndị yiri ya, a na-edobe ihe ndị ị na-achọkarị (mmiri ara ehi, àkwá na bọta) ka ọ dị anya site n'ọnụ ụzọ ụlọ ahịa dị ka o kwere mee, Tal na-akọwa. Nke a na-amanye gị ịgafe ọtụtụ ngwaahịa ndị ọzọ n'ụzọ. Na ka ihe ị na-agafe, ka o yikarịrị ka ị ga-atụba ihe n'ime ụgbọ ala gị, nchọpụta na-egosi. ( Ụgbọ ala ndị na-eri nri n'onwe ha etoola ibu ka oge na-aga, nke ọmụmụ na-egosi na-agba gị ume ịzụrụ ihe iji mejuo ha.)

Ahịa na Ọpụrụiche

Mgbe ị hụrụ mbelata ọnụahịa ma ọ bụ ihe ire ere (mkpado edo edo ndị ahụ na -eti mkpu "Abụọ maka otu!" Ma ọ bụ "Chekwaa pasent 30!"), Akụkụ ụbụrụ gị a na -akpọ mesial prefrontal cortex na -enwu, na -achọta ọmụmụ sitere na Mahadum Stanford. Nkwenye na ị nwere ike ịchekwa ego na -agbanyụkwa akụkụ nke noodle gị metụtara mgbu na mkpebi ịghara ịzụta, ọmụmụ ahụ na -atụ aro. Ọbụlagodi na ịchọghị ihe ịre ere, ụbụrụ gị na -eburu gị gaa zụrụ ya, ọmụmụ ahụ na -egosi.

Ụlọ ahịa ahịa na-ejikwa usoro a na-akpọ "anchoring," nke ndị nchọpụta Israel malitere na 1970s. Anchoring gụnyere ijikọ uche gị na ọnụahịa mbụ, nke dị elu ka ọnụahịa ọ bụla a na -enye wee yie ihe dị ụtọ. Ọmụmaatụ: Ọ bụrụ na ị hụ ka a na -ere ihe n'onwe ya maka $ 3.99, ọ ga -adịrị gị mfe ịzụta ya karịa ma ọ bụrụ na, karịa ọnụahịa a, ị ga -ahụkwa, "$ 5.49 oge niile." Ụbụrụ gị kwenyere na ị na-echekwa ego n'agbanyeghị na ọ ga-abụ na ị gaghị azụta ihe ahụ ma ọ bụrụ na ị tụlere ọnụ ahịa.

Na-enyocha akara ngwaahịa

Ọ bụghị ihe ijuanya na ndị na-ere nri na-egosipụta akụkụ ahụike kachasị mma nke ngwaahịa ha na nkwupụta dịka "0 Trans Fats!" ma ọ bụ "Pasent 100 zuru oke!" Ọ bụ ezie na nkwupụta ndị a (na -abụkarị) eziokwu, nke ahụ apụtaghị na nri ndị dị n'ime ya anaghị ejupụta na ihe mgbakwunye ndị ọzọ, Tal na -ekwu. Enwekwara nyocha nke na -egosi akara nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na -eme ka ngwaahịa yie ihe dị mma nye gị, ọbụlagodi na ihe ndị ahụ bụ kuki ma ọ bụ ice cream.

Aha ụfọdụ na -egosipụtakwa njirimara nke ngwaahịa iji mee ka ọ dị iche, Tal kwuru. Otu ihe atụ: Otu akpa yogọt nwere ike ịsị, "Great Source of Probiotics!" n'agbanyeghị na yogọt niile bụ probiotic. Oge ngwụcha ma ọ bụ ụbọchị “kacha mma site” pụtara ugbu a na ihe niile site na ihendori pasta ruo ndị na-ehicha ụlọ mposi. Ma ekwela ka ekweta na ngwaahịa ndị a na-ekubi ume ngwa ngwa, Greenberg dọrọ aka ná ntị. Ọ kọwara. N'ọtụtụ oge, ọbụlagodi mmiri ara ehi na akwa ga -adịru ọtụtụ ụbọchị gafee ụbọchị akpọrọ, ọ gbakwụnyere.

Mgbe ị na-elele

Mgbe mwakpo ịre ahịa ị ka na -akwagharị ụgbọ ịnyịnya gị, ụzọ ndenye ọpụpụ nwere ike bụrụ ule kachasị nke ike. Nnwale ọtụtụ achọpụtala na njide onwe onye gị na-akụda mgbe a manyere gị ịme ọtụtụ mkpebi. Ndị ọkachamara na-azụ ahịa achọpụtala na swiiti, akwụkwọ akụkọ na ịzụrụ ihe ndị ọzọ na-edebanye aha nwere ike ịrafu ụbụrụ gị ochie.

Nyochaa maka