The Alkaline Diet: Nyochaa nke Akaebe

Ndinaya

• Akara Akara Ahụike: 2.13 si na 5
• Kedu ihe bụ nri alkaline?
• Pdị pH na-ahụkarị n'ime ahụ gị
• Nri na-emetụta pH nke mamịrị gị, mana ọ bụghị ọbara gị
• Acid-eme ka nri na osteoporosis
• Acidity na ọrịa kansa
• Oge nri nna nna na acid
• Isi okwu

Akara Akara Ahụike: 2.13 si na 5

Nri alkaline na-adabere n'echiche bụ na iji nri ndị na-emepụta alkaline dochie ihe oriri acid nwere ike ime ka ahụike gị dịkwuo mma.

Ndị na-akwado nri a na-ekwudị na ọ nwere ike inye aka ịlụso ọrịa ndị siri ike dị ka ọrịa kansa ọgụ.

Isiokwu a na-enyocha sayensị n’azụ nri alkaline.

• Nchịkọta zuru ezu: 2.13
• Ọnwụ ọnwụ: 2.5
• Nri dị mma: 1.75
• Nkwado: 2.5
• Ahụ dum: 0.5
• Oriri na-edozi ahụ: 3.5
• Ihe akaebe nke dabeere: 2

NTINEKWU ND: B:: A na-ekwu na nri Alkaline na-alụso ọrịa na kansa ọgụ, ma ọ bụghị na sayensị na-akwado azịza ya. Ọ bụ ezie na ọ nwere ike inyere ahụike gị aka site na igbochi nri ratụ ratụ na ịkwalite ọtụtụ nri osisi, nke a enweghị ihe ọ bụla metụtara ogo pH nke ahụ gị.

Kedu ihe bụ nri alkaline?

Nri alkaline a makwaara dị ka nri acid-alkaline ma ọ bụ nri alkaline ash.

Ebumnuche ya bụ na nri gị nwere ike ịgbanwe pH uru - mmesho nke acidity ma ọ bụ alkalinity - nke ahụ gị.

A na-eji metabolism gị - ịtụgharị nri gaa n’ike - mgbe ụfọdụ tụnyere ọkụ. Ha abuo na-eme ihe mmeghachi omume nke na-agbaji oke ike.

Agbanyeghị, mmeghachi kemịkal na ahụ gị na-eme nwayọ nwayọ ma na-achịkwa ya.

Mgbe ihe na-ere ọkụ, a na-ahapụ ihe fọdụrụ ntụ. N'otu aka ahụ, ihe oriri ị na-ahapụ fọdụrụ "ntụ" nke a maara dị ka ihe mkpofu metabolic.

Ihe mkpofu a nwere ike ịbụ alkaline, na-anọpụ iche, ma ọ bụ acidic. Ndị na-akwado nri a na-ekwu na mkpofu metabolic nwere ike imetụta acidity ahụ gị.

N’ikwu ya n’ụzọ ọzọ, ọ bụrụ na ị rie nri ndị na-ahapụ ntụ ntụ, ọ na-eme ka ọbara gị bụrụ nke acidic. Ọ bụrụ na ị rie nri ndị na-ahapụ ntụ alkaline, ọ na-eme ka ọbara gị bụrụ alkaline ọzọ.

Dabere na nkwenye acid-ash, a na-eche ashic acid na-eme ka ị ghara ịrịa ọrịa na ọrịa, ebe a na-ewere ash alkaline dị ka ihe nchebe.

Site na ịhọrọ nri ndị ọzọ na-edozi ahụ, ị ​​ga-enwe ike ịmezi “ahụ gị nke ọma” wee mee ka ahụike gị ka mma.

Ihe oriri ndị na-ahapụ ashic acid gụnyere protein, phosphate, na sọlfọ, ebe akụkụ alkaline gụnyere calcium, magnesium, na potassium (,).

A na-ahụ ụfọdụ ụdị nri dị ka acidic, alkaline, ma ọ bụ nnọpụiche:

• Acid: anụ, anụ ọkụkọ, azụ, mmiri ara ehi, àkwá, ọka, mmanya
• Odi: abụba okike, starch na shuga
• Alkaline: mkpụrụ osisi, akụ, mkpo, na akwụkwọ nri

Dị ka ndị na-akwado nri alkaline si kwuo, mkpofu metabolic - ma ọ bụ ntụ - fọdụrụ na nri ọkụ nwere ike imetụta acidity ma ọ bụ alkalinity nke ahụ gị.

Pdị pH na-ahụkarị n'ime ahụ gị

Mgbe ị na-atụle nri alkaline, ọ dị mkpa ịghọta pH.

N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, pH bụ mmesho nke acidic ma ọ bụ alkaline ihe.

Ọnụọgụ pH sitere na 0-14:

• Acid: 0.0–6.9
• Odi: 7.0
• Alkaline (ma ọ bụ nke mbụ): 7.1–14.0

Ọtụtụ ndị na-akwado nri a na-egosi na ndị mmadụ na-enyocha pH nke mmamịrị ha iji hụ na ọ bụ alkaline (karịa 7) ma ọ bụghị acidic (n'okpuru 7).

Otú ọ dị, ọ dị mkpa iburu n'uche na pH dịgasị iche iche n'ime ahụ gị. Ọ bụ ezie na akụkụ ụfọdụ bụ acidic, ndị ọzọ bụ alkaline - enweghị ọkwa ọ bụla.

Afọ gị jupụtara na acid hydrochloric, na-enye ya pH nke 2-3.5, nke dị ukwuu acidic. Nke a acidity dị mkpa iji gbarie nri.

N'aka nke ọzọ, ọbara mmadụ na-adịkarị ntakịrị alkaline, yana pH nke 7.36-7.44 ().

Mgbe pH ọbara gị na-adaba na ọnọdụ kwesịrị ekwesị, ọ nwere ike ịnwụ ma ọ bụrụ na ahapụghị ya ().

Otú ọ dị, nke a na-eme n'oge ụfọdụ ọrịa na-ekwu, dị ka ketoacidosis kpatara ọrịa shuga, agụụ, ma ọ bụ ị alcoholụ mmanya na-aba n'anya (,,).

Uru pH na-atụle acidity ma ọ bụ alkalinity nke ihe. Dịka ọmụmaatụ, acid acid dị ukwuu acidic, ebe ọbara dị ntakịrị alkaline.

Nri na-emetụta pH nke mamịrị gị, mana ọ bụghị ọbara gị

Ọ dị oke mkpa maka ahụike gị na pH nke ọbara gị na-anọgide na-adịgide adịgide.

Ọ bụrụ na ọ daa na mpụga nke usoro ahụ, mkpụrụ ndụ gị ga-akwụsị ịrụ ọrụ na ị ga-anwụ ngwa ngwa ma ọ bụrụ na edozighị ya.

Maka nke a, ahụ gị nwere ọtụtụ ụzọ dị irè iji hazie nhazi pH ya. A maara nke a dị ka acid-base homeostasis.

N'ezie, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe agaghị ekwe omume maka nri iji gbanwee pH uru nke ọbara na ndị ahụike, ọ bụ ezie na obere ngbanwe nwere ike ime n'ime usoro nkịtị.

Agbanyeghị, nri nwere ike ịgbanwe pH uru nke mmamịrị gị - ọ bụ ezie na nsonaazụ ya na-agbanwe agbanwe (,).

Ihe na-ewepu acid n’ime mmamiri gi bu otu n’ime uzo isi aru gi na - edozi pH ya.

Ọ bụrụ na ị rie nnukwu ibe anụ, mamịrị gị ga-abụ nke acidik ọtụtụ awa mgbe e mesịrị ka ahụ gị na-ewepu mkpofu metabolic na sistemụ gị.

Ya mere, mmamịrị pH bụ ihe na-adịghị mma nke anụ ahụ pH na ahụike zuru oke. Ihe ndị ọzọ na-abụghị nri gị nwekwara ike ịmetụta ya.

Ahụ gị na-edozi ọkwa pH ọbara. N’ebe ndị mmadụ gbasiri ike, nri anaghị emetụta pH ọbara nke ọma, mana ọ nwere ike ịgbanwe mmamịrị pH.

Acid-eme ka nri na osteoporosis

Osteoporosis bụ ọkpụkpụ ọkpụkpụ na-aga n'ihu nke na-egosi mbelata ọdịnaya ịnweta ọkpụkpụ.

Ọ na-adịkarị n'etiti ụmụ nwanyị postmenopausal ma nwee ike ịbawanye ihe egwu gị.

Ọtụtụ ndị na-akwado nri alkaline kwenyere na iji nọgide na-enwe pH ọbara mgbe niile, ahụ gị na-ewere mineral alkaline, dị ka calcium n'ọkpụkpụ gị, iji chekwaa asịd sitere na nri acid ị na-eri.

Dika nkwuputa a si di, nri nri acid, dika nri nri nke Western, ga eme ka enweghi onu. A maara ozizi a dị ka “ntụ ntụ nke acid-ash nke osteoporosis.”

Otú ọ dị, echiche a na-eleghara ọrụ nke akụrụ gị anya, nke bụ isi iji wepụ acids na ịhazi ahụ pH.

Akụrụ na-emepụta ion bicarbonate nke na-egbochi acids n'ime ọbara gị, na-enyere ahụ gị aka ijikwa ọbara pH ().

Usoro iku ume gị na-ejikwa ịchịkwa ọbara pH. Mgbe ion bicarbonate sitere na akụrụ gị jikọtara na acids n'ime ọbara gị, ha na-abụ carbon dioxide, nke ị na-ekupụ, na mmiri, nke ị na-apụ.

Nkwupụta acid-ash na-elegharakwa otu n'ime ndị isi na-anya osteoporosis anya - nfu na protein collagen site na ọkpụkpụ (,).

N'ụzọ na-emegide onwe ya, ọnwụ a nke collagen nwere njikọ chiri anya na ọkwa abụọ nke acid - orthosilicic acid na ascorbic acid, ma ọ bụ vitamin C - na nri gị ().

Buru n'uche na ihe omumu sayensi na-ejikọ acid na-eri nri na njuputa nke okpukpu ma obu ihe ojoo. Ọ bụ ezie na ọtụtụ ọmụmụ ihe ọmụmụ ahụbeghị mkpakọrịta, ndị ọzọ achọpụtala njikọ dị mkpa (,,,,).

Ọnwụnwa ahụike, nke na-abụkarị nke ziri ezi, kwubiri na nri ndị na-emepụta acid adịghị enwe mmetụta na ọkwa calcium na ahụ gị (, 18,).

Ọ bụrụ na ihe ọ bụla, nri ndị a na-eme ka ahụike ọkpụkpụ dịkwuo elu site na ịba ụba njigide calcium ma rụọ ọrụ IGF-1 hormone, nke na-akpali mmezi nke akwara na ọkpụkpụ (,).

Dị ka ndị dị otú a, protein dị elu, na-akpụ acid nwere ike jikọta ya na ahụike ọkpụkpụ ka mma - ọ bụghị nke ka njọ.

Ọ bụ ezie na ihe akaebe dị iche iche, ọtụtụ nyocha anaghị akwado echiche ahụ bụ na nri nri acid na-emerụ ọkpụkpụ gị. Okpukpo protein, nke na-edozi ahụ acidic, yiri ka ọ bara uru.

Acidity na ọrịa kansa

Ọtụtụ ndị na-arụ ụka na ọrịa kansa na-etolite na gburugburu ebe obibi acidic ma nwee ọgwụgwọ edozi ya site na nri alkaline.

Otú ọ dị, nyocha zuru ezu banyere mmekọrịta dị n'etiti nri nri na-akpata acidosis - ma ọ bụ ọbara acidity na-arịwanye elu nke nri na-akpata - na ọrịa cancer kwubiri na enweghị njikọ ọ bụla (,).

Nke mbụ, nri anaghị emetụta pH ọbara,,).

Nke abuo, ọbụlagodi ma ọ bụrụ na i chere na nri nwere ike ịgbanwe pH nke ọbara ma ọ bụ anụ ahụ ndị ọzọ n'ụzọ dị egwu, anaghị egbochi mkpụrụ ndụ kansa na gburugburu acidic.

N'ezie, cancer na-etolite na anụ ahụ nkịtị, nke nwere pH alkaline dị ntakịrị nke 7.4. Ọtụtụ nnwale enweela ihe ịga nke ọma na-eto mkpụrụ ndụ kansa na gburugburu alkaline ().

Ma ka etuto na-eto ngwa ngwa na gburugburu acidic, etuto ahụ na-emepụta acidity a n'onwe ha. Ọ bụghị gburugburu acidic na-emepụta mkpụrụ ndụ kansa, mana mkpụrụ ndụ kansa na-emepụta gburugburu acidic ().

Enweghị njikọ dị n'etiti nri nri acid na ọrịa kansa. Mkpụrụ ndụ kansa na-etokwa na gburugburu alkaline.

Oge nri nna nna na acid

Inyocha echiche nke acid-alkaline site na mbido evolushọn na nke sayensị na-ekpughe esemokwu.

Otu nnyocha mere atụmatụ na 87% nke ụmụ mmadụ na-akọ nri na-eri nri alkaline ma hibe esemokwu dị n'etiti nri alkaline nke oge a ().

Nchọpụta emere na nso nso a na-eme ka ọkara nke ụmụ mmadụ na-akọ nri na-eri nri nri alkaline, ebe ọkara nke ọzọ riri nri net acid na-akpụ ().

Buru n’uche na ndị nna nna anyị n’ogologo biri na mbara igwe dị iche iche na ịnweta ọtụtụ nri. N'ezie, nri a na-akpụ acid bụ ihe a na-ahụkarị ka ndị mmadụ na-aga n'ihu n'ebe ugwu nke ikuku, site na ebe okpomọkụ ().

Ọ bụ ezie na ihe dị ka ọkara nke ndị na-achịkọta dinta na-eri nri na-emepụta ụgbụ acid, a kwenyere na ọrịa ndị oge a adịkarịghị (30).

Nnyocha ndị a na-eme ugbu a na-egosi na ihe dịka ọkara nke usoro nri ndị nna ochie na-akpụ acid, ọkachasị n'etiti ndị bi n'ebe dị anya site na ikuku ụwa.

Isi okwu

Nri alkaline dị ezigbo mma, na-agba ume nnukwu mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, na nri osisi dị mma ma na-egbochi nri nri.

Otú ọ dị, echiche ahụ bụ na nri na-eme ka ahụike dịkwuo elu n'ihi mmetụta alkali ya na-enyo enyo. Ekwenyeghi nkwuputa ndi a site na ihe omumu mmadu nke kwesiri ntukwasi obi.

Studiesfọdụ ọmụmụ na-egosi mmetụta dị mma na obere obere mpaghara nke ndị mmadụ. Kpọmkwem, nri protein nwere obere protein nwere ike ịbara ndị nwere ọrịa akụrụ na-adịghị ala ala uru.

N'izugbe, nri alkaline dị mma n'ihi na ọ dabere na nri niile na edozi. Enweghị ihe akaebe a pụrụ ịdabere na ya na-egosi na o nwere ihe ọ bụla metụtara ọkwa pH.